Hostaria Ducale

Salita di San Matteo, 29 rosso 16123 Genova Italia Mappa
Prezzo medio 50 €
9,3 /10
142 recensioni
215 recensioni

Prezzi

Prezzo medio della carta
50 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 3 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 5 €
    Calice di vino
  • 20 €
    Bottiglia di vino
  • 8 €
    Flute di champagne
  • 110 €
    Bottiglia di champagne
  • 2 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Hostaria Ducale

Aperto

Pranzo: da lunedì a domenica dalle 12:00 alle 15:00
Cena: da lunedì a domenica dalle 19:00 alle 24:00

Servizio

Tavolo eccezionale
9,3 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    80
  • 9
    31
  • 8
    21
  • 7
    4
  • < 7
    6
Cucina
9,3
Servizio
9,6
Atmosfera
9,1
Qualità/prezzo
Interessante
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
59/142 recensioni
Massimo S.
(1 recensione)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 16/feb/2020
Atmosfera di classe senza eccessi. Servizio eccellente. Cucina ben eseguita, piatti esteticamente perfetti. Non mi inoltro alle critiche ad alcuni abbinamenti che personalmente ho trovato discutibili,
questione di gusti e non di errori di cucina. Avrei dato 5 stelle alla cucina se non mi avessero coperto tutto il meraviglioso sapore della zucca al limone con le mandorle tostate. L' affumicato l'avevano già ottenuto con la feta vegana, che si sposava perfettamente nel piatto. Dolci top: bellissimi da vedere, equilibrati nei sapori, leggeri. Menzione speciale al pomodorino al Bloody Mary negli assaggi di benvenuto, ne avrei mangiato una squintalata. Servizio e cortesia senza pressioni e affanni. Prezzo alto ma adeguato alla quantità e qualità del personale, e alla posizione del ristorante.
Gli auguri di compleanno con le tartellette e la candelina sono un pensiero graditissimo... Complimenti!
Massimiliano S.
Gastronomo
(49 recensioni)
Media voti
7,5 /10
Cucina
6
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 04/feb/2020
Buon ristorante elegante in centro, credo sopravvalutato da TripAdvisor e the fork ma nel complesso si mangia abbastanza bene. Velleitario il setting e l’impostazione per un menu semplice e poco vario.
Ristorante
Buongiorno e grazie per la recensione che ci darà certamente qualche spunto per crescere.
Faccio un po' fatica a capire cosa significhi 'setting velleitario', ma rispetto la Sua opinione.
Mi spiace che i piatti non siano stati di Suo gradimento.
Quanto al menu poco vario, ritengo corretto un menu con 4 antipasti, 4 primi, 4 secondi e 3 dolci, soprattutto se si vuole dare qualità.
Ma anche qui ognuno ha i suoi gusti.
Spero di rivederLa per farla ricredere.
Buona giornata.
Giancarlo G.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 16/gen/2020
Tutto perfetto...ambiente raffinato servizio impeccabile qualità cibo ottima prezzo giusto... Consiglio come primo I ravioli con le cozze, un piatto particolare veramente da 10. Ritorneremo sicuramente
Ristorante
Signor Gatti buongiorno e grazie molte per la bellissima recensione.
Sarà un piacere rivedervi ad Hostaria Ducale.
Andrea R.
Gastronomo
(36 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 12/gen/2020
Cucina creativa e ricercata servita in una piacevole atmosfera. Da provare!
Ristorante
Gentile Andrea,
grazie mille per le belle parole e per il massimo dei voti.
A presto.
Francesco C.
Intenditore
(5 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 05/gen/2020
Un'ottima scoperta! Cucina e servizio di altissimo livello. Spettacolari i dolci.
Ristorante
Buongiorno Francesco,
sono felice che i nostri dolci Le siano piaciuti.
Tra una settimana cambieremo il menu e inseriremo nuovi piatti e nuovi dolci.
La aspettiamo per farglieli provare.
Grazie per la recensione, a presto.
Maurizio M.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 31/dic/2019
Una grande scoperta. Attenzione ai dettagli unita ad un'eccellente ricerca nei piatti. Una cucina delicata ma allo stesso stesso tempo intensa. Selezione di vini favolosa. Personale accogliente, competente e disponibile. Sicuramente ci torneremo!
Ristorante
È stato un grande piacere passare il Capodanno insieme.
Grazie mille per le belle parole.
Vi aspettiamo presto.
Luca Z.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 21/dic/2019
Presentazione dei piatti meravigliosa. Gusto e abbinamenti nei piatti eccellente. Bravi bravi.
Ristorante
Grazie davvero per la sua recensione.
Sono felice che la nostra cucina abbia soddisfatto il suo palato.
Con l’occasione le auguro un sincero Buon Natale.
Gloria G.
Gastronomo
(47 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 17/dic/2019
Eccellenza a Genova in un locale che di servizio tipicamente genovese ha poco. Educazione, competenza, classe, originalità.
Tutto è lasciato al caso, dall'entrée di benvenuto, alla carta dei vini, alla presentazione dei piatti, all'accostamento dei sapori.
Ma la perla è il trattamento riservato alla clientela.
Solo per chi vuole fare davvero bella figura con qualcuno.
Ristorante
Ma che bella recensione.
Grazie mille, parole stupende.
Sono estremamente felice che queste siano le Sue sensazioni, è molto gratificante.
L’aspetto presto per un BIS 😊.
Buon Natale.
Sangalli E.
Gastronomo
(38 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 24/nov/2019
Questo gia ottimo ristorante è diventato ancora piu interessante grazie al lavoro di chef Cuomo e di Alessio in sala. Quando riusciamo ad essere da voi abbiamo la certezza di una serata eccezionale. Torneremo presto!
Ristorante
Gentile Elena,
sono assolutamente d’accordo, Antonio e Alessio sono due grandi professionisti che lavorano con intelligenza, passione e amore.
Sono davvero fortunato ad avere una squadra così in gamba.
Grazie per le belle parole.
A presto.
Stefano B.
Gastronomo
(20 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 17/nov/2019
Non era la prima visita al locale e non posso che confermare l'ottima impressione precedente. Consiglio di farsi consigliare per i vini... c'è sempre qualcosa da scoprire.
Ristorante
La ringrazio per la recensione e per aver messo In risalto i consigli di Alessio per l’abbinamento dei vini.
Mi auguro di rivederla presto.
Buona giornata.
Marina B.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 12/nov/2019
Proposte originali, curate nel minimo dettaglio e presentate con eleganza. Una piacevolissima scoperta.
Ristorante
Grazie mille, è sempre gratificante ricevere recensioni positive.
La aspettiamo per farle provare altri piatti del nostro menu.
Manuela P.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 10/nov/2019
Tutto perfetto
Ristorante
Poche parole ma ha detto tutto 😊
Grazie mille per la recensione.
A presto.
Roberto B.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 29/ott/2019
Se vuoi mangiare bene ed essere coccolato questo è il posto giusto. I piatti sono sempre oggetto di modifiche e innovazioni.... il nuovo menù degustazione è un ottima opportunità per chi vuole assaporare tutti i sapori di una cucina semplice e genuina. Il personale è sempre disponibile e sorridente. Una vera certezza per le vostre cene.
Ristorante
È piacevole ricevere complimenti e la ringrazio molto per questa recensione.
L’importante è che siate stati bene e che abbiate passato una bella serata insieme a noi.
Spero di rivedervi presto.
Grazie mille.
Valentina L.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 22/ott/2019
Ristorante piacevole, rassicurante...servizio ottimo e piatti da dieci! Un' esperienza più che positiva..Buono il rapporto qualità prezzo. Da provare assolutamente! !
Ristorante
La ringrazio molto per questa recensione così positiva. Sono felice il ristorante le sia piaciuto e spero di rivederla presto.
Grazie mille.
Alessio V.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 18/ott/2019
Una piacevole conferma! Servizio molto professionale, piatti curati sia esteticamente che nell’abbinamento dei gusti... davvero un bel locale dove poter mangiare bene. Rapporto qualità prezzo rispettato
Ristorante
Grazie mille per questa recensione, ci ha dato il massimo dei voti e per noi questo è molto importante. L’aspettiamo presto per organizzare il famoso pranzo al tartufo.
Stefano B.
Gastronomo
(20 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 13/ott/2019
Quando tutto è superiore alle aspettative l'esperienza è già positiva, quando poi ci si trova davanti a piatti ben pensati, ben eseguiti e ottimi all'assaggio allora viene da chiedersi perché in città l'offerta di livello sia così limitata. Bravo Antonio Cuomo lo chef da poco alla guida del locale e bravi i ragazzi in sala che uniscono competenza e simpatia in maniera perfetta. Un locale che può crescere molto.
Ristorante
La ringrazio molto perché questa recensione è scritta con passione. Passione per il cibo, che noi cerchiamo di mettere nei piatti che offriamo ai clienti.
Antonio Cuomo è un grandissimo professionista e lo abbiamo corteggiato a lungo prima di averlo nella nostra squadra. Crediamo fortemente nelle capacità del singolo e nella forza della squadra. Ce la stiamo mettendo tutta e quando arrivano questi commenti sono ottimisti per il futuro.
Grazie e a presto.
Valter C.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
6,5 /10
Cucina
4
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 12/ott/2019
Piatti troppo elaborati per i nostri gusti.
Ristorante
Gentile Signor Valter,
Mi spiace molto che non vi siano piaciuti i nostri piatti.
Noi siamo un ristorante Gourmet e abbiamo piatti semplici ma strutturati e studiati.
Probabilmente avevate aspettative diverse, che però non troverete mai in ristoranti del genere.
La ringrazio per il massimo dei voti sull’accoglienza ricevuta.
Un cordiale saluto.
Adelina V.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 03/ott/2019
Ottima scoperta nel centro di Genova.
Ristorante
Signora Adelina grazie mille per la recensione.
Spero di rivederla presto.
Buon weekend.
Rosa Lisa D.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 21/set/2019
Cibo ottimo. Personale preparato che illustra i piatti in modo professionale e con un pizzico di simpatia. Ambiente intimo e accogliente. Grazie
Ristorante
Signora Denicolo,
Grazie per le belle parole che ha usato nei nostri confronti.
Siamo felici che la cena sia stata gradita e che le siano piaciuti i nostri modi nel raccontare il menu.
Ci auguriamo di rivedervi presto.
Stefano N.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 19/set/2019
Ottima esperienza a Genova... Personale cortese è qualificato ... Il cibo ottimo ... Il prezzo giusto in linea con la qualità delle pietanze..
Ristorante
Sono contento che Hostaria Ducale vi sia piaciuto.
Spero di rivedervi presto.
Grazie mille per la recensione.
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