Hostaria Carducci

Cibo ottimo, servizio cordiale, panorama incantevole. Lodevole

Cena meravigliosa! Abbiamo mangiato dall’ antipasto al dolce in maniera impeccabile! Il servizio è ottimo, complimenti. Consiglio assolutamente

Sicuramente una scoperta, ristorante piccolino in una zona molto caratteristica di Diamante. La cucina nella sua semplicità è ricercata e offre sicuramente di più rispetto alla media del posto. Personale gentile e servizio corretto: preciso e accurato, ma senza essere invadente Ottimo rapporto qualità prezzo, materia prima fresca e di qualità.

Assolutamente è senza dubbio il numero 1 a Diamante. Da ritornare assolutamente e prenotare il tavolo sul balconcino super panoramico

Personale accogliente; si mangia bene.

Cena strepitosa, pesce freschissimo e lavorato con cura. Consiglio vivamente!

Ambiente piccolino , pochi tavoli . Personale molto cordiale e professionale . Cibo molto buono , ben servito e di qualità. . Da tornarci sicurame

Che dire tutto ottimo, da premettere che causa covid molti ristoranti non sono più attendibili, dunque ci sediamo ogni volta con la speranza di non rimanere delusi. Posso confermare che la qualità e l’accoglienza è stata ottima così come ho letto dalle recensioni . Lo consiglio

Nei vicoli caratteristici di Diamante ho "scoperto" tramite theFork questo eccellente ristorante. È stata una piacevole scoperta sopratutto per l'offerta e varietà dei piatti, molto ricercati e dagli accoppiamenti dei sapori unici. Gentilissimi nell'accoglienza e molto professionali nel consigliare i piatti presenti nel menù (senza alcun problema è possibile anche variare i piatti presenti). Alta qualità dei prodotti e cotture a dir poco perfette! Nulla da invidiare ai ristoranti "storici" di Diamante dove non è possibile prenotare con theFork (cosa molto importante)!!Assolutamente da riprovare! Ancora complimenti

Abbiamo scelto questo ristorante per cambiare il locale presso il quale solitamente andiamo a mangiare il pesce, durante le ns vacanze in questa zona della Calabria , che negli ultimi tempi di è rilevato abbastanza scadente. Siamo rimasti piacevolmente sorpreso dalla cucina accurata e delicata di questo locale, a condizione familiare, con pochi coperti, pesce fresco e di qualitá, preparato ottimamente curando anche la presentazione del piatto. Consigliatissimo.

Una piacevole scoperta! Ottima cucina e personale molto accogliente. Consigliato!

Rapporto qualità prezzo scadente.

Localino raffinato ,intimo, curatissimo nell'allestimento interno che risulta veramente delizioso. Musica dolce in sottofondo. Cameriere impeccabile nella sua divisa...finalmente un'immagine curata che dà valore al tutto. Lo chef all'opera visibile dall'ingresso del ristorante ti fa già ben sperare.... Menù composto da un numero di scelte adeguate al contesto. Abbiamo preso Carducci with love,un antipasto per due composto da 5 degustazioni...non troverete sempre le stesse cose perché variano in base alla materia prima disponibile. A noi è toccato: Polpo con patate,peperoni e 'nduja. Tortino di parmigiana di melanzane. Sformatino di patate avvolto su bacon croccante con provola e letto di salsa tartufata. Cozze gratinate con sentore di 'nduja. Zucchina ripiena C'erano anche delle alternative come il carpaccio di Marlin o la zucca cruda in agrodolce che comunque ci hanno fatto assaggiare... Un tripudio di aromi e sapori eccezionali, provare per credere...accompagnati da un servizio eccellente e rapido Siamo passati al primo:Gnocchetti con pesce spada,pomodorini e 'nduja....una bontà unica...era tanto che non mangiavamo così bene. Come dolce,visto che non ce l'abbiamo fatta a prendere il secondo, torta con fichi e noci,squisita. Porzioni più che giuste unite al gusto delle portate fanno sì che questo sia stato per noi il miglior ristorante in assoluto in 8 giorni passati in zona. Conto onesto considerando il tutto. Bravissimi,continuate così Sabrina e Fabio

Io e mia moglie frequentiamo la riviera dei cedri da molto tempo e grazie a The Fork ieri abbiamo scoperto l’hostaria Carducci. Il locale è piccolo ma davvero suggestivo, non solo perché è situato tra i caratteristici vicoli di diamante ma soprattutto perché è realizzato in un vecchio appartamento riadattato con vista sull’isola di Cirella. I proprietari sono due fratelli di Cosenza che con passione e tanto entusiasmo portano avanti l’attività con successo. La cucina è tipica calabrese con materie prime locali. I primi piatti di mare sono buoni, un po’ troppo “saporiti” per noi che mangiamo con pochissimo sale; i secondi, pesce e carne davvero ottimi, cucinati senza sale e serviti con contorni di patate al forno e pomodori secchi. Mangiato bene, quantità adeguate e conto giusto. Ritorneremo certamente.

Un piccolo gioiello nel cuore di Diamante. Cibo molto buono ed abbondante condito da qualità e cortesia. Assolutamente da provare anche grazie alla promozione di The Fork

Ristorante molto accogliente personale gentile cordiale e sempre disponibile cucina fantastica torneremo sicuramente. Posto da provare. Consigliato a tutti.

Musica jazz in sottofondo, cucina locale "rivisitata", porzioni abbondanti, prezzi ragionevoli, chef giovane e loquace

Carino, cibo buono e pesce fresco. Il problema è che non c'era quasi più niente di quello che era riportato sul menù. Ci siamo accontenti di quello che era rimasto.

Questo ristorante purtroppo non ha niente di buono, a parte il cameriere, disponibile e cordiale con i clienti. La mia esperienza non è stata delle migliori. Appena arrivati scegliamo un antipasto misto mare, due primi all’astice e una pepata di cozze. Subito il cameriere ci comunica che ne i primi all’astice ne la pepata di cozze erano disponibili, in quanto a pranzo avevano terminato tutto ciò. ????‍♀️ Allora scegliamo un antipasto polipo e patate e un primo al ragù di mare. Partendo dal presupposto che gli antipasti erano praticamente scaldati al microonde, non sono neppure stati furbi perché le portate arrivavano in un batter d’occhio , tante volte facendoci scottare il palato. Antipasto: bocciato! Nulla da ridire con i primi, entrambi buoni e gustosi. C’è da migliorare anche la pulizia, le tovaglie erano piene di macchie grandi, come se ci fosse caduto giù qualcosa, anche nel tavolo accanto al nostro. C’è molto da migliorare, perché il localino è piccolo ma accogliente. Ci vuole molto impegno e determinazione nel riuscire a portare avanti un’attivitá. Spero riescano a migliorare quanto prima, perché anche al tavolo accanto c’era un continuo lamentarsi, e questo non fa per niente bene ad un’attivitá nel pieno ritmo lavorativo.

Un' ottima scoperta! Piccolo ristorantino nel centro storico, molto carino, pesce freschissimo e ottimo qualità prezzo.. Assolutamente consigliato