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TheFork, a Trip advisor company

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Dove

Hortus Firenze

9/10
2922
Via delle Seggiole, 14R, 50122 FirenzeVedi mappa

Prezzo medio 25 €

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Distanza di almeno 1 metro garantita per i clienti
Extra misure di disinfezione per tavoli, bagni e cucina
Igienizzante mani disponibile per i clienti
Servizio effettuato esclusivamente al tavolo
Utilizzo di mascherine da parte del personale
Utilizzo di mascherine e guanti da parte del personale
Utilizzo di menu digitali o monouso
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Selezione INSIDER

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La tradizione non si cancella ma evolve da Zibibbo 2.0, lo storico locale di Careggi che da qualche anno si è trasferito nella centralissima via delle Seggiole. Evolve nella location, elegante e raffinata, e nei piatti, che memori della lunga storia trovano in questi nuovi ambienti una cornice ideale per essere degustati. Il ristorante si sviluppa su tre sale, una più familiare e intima dell'altra sebbene arredate in maniera sobria e con gusto. D'estate c'è spazio anche per mangiare all'aperto, nella corte interna, al lume di candela.

Nel menù, oltre a piatti simbolo della cucina di Zibibbo, ci sono creazioni più recenti. Una convivenza, questa, che racconta il percorso di maturazione di una precisa idea di cucina: attenta alle materie prime, alle cotture, dove i sapori non si assemblano ma si amalgamano. La vostra esperienza gastronomica da Zibibbo 2.0 non potrà iniziare senza le noci di capesante ""Bostoniana"" alla piastra con crema di wasabi, alghe marinate e uova di trota. Un piatto che identifica questo locale, insieme ai primi tutti fatti con pasta fresca. Interessanti le proposte di terra, come i ravioli con ripieno morbido di ricotta e zucca su crumble di amaretti o le tagliatelle di grano saraceno alla carbonara di Zibibbo 2.0. Ma anche i primi di mare sono da assaggiare: su tutti la fregola con baccalà e scorzette di limone e gli gnocchetti di patate al nero di seppia con crema di ostriche e scampi. Pesce e carne si alternano anche nei secondi. Il binomio tra tradizione e futuro ritorna anche nei dolci, con la tarte tatin di pere al balsamico con gelato alla vaniglia o la creme brulee al thè verde. La carta dei vini è lunga e variegata. Bollicine (spumanti e champagne) fanno da apripista a vini bianchi rossi e rosé che rappresentano al meglio la produzione enologica italiana, con qualche incursione anche Oltralpe. Interessante la lista dei distillati in cui figurano diverse etichette di rum, calvados e brandy.

Scritto da Carmela Adinolfi

Classe 1989. Giornalista professionista dal 2017, collabora con La Repubblica dalla redazione di Firenze. Lavora come freelance occupandosi di food, attualità e società.

Perché sceglierlo

La tradizione non si cancella ma evolve da Zibibbo 2.0, lo storico locale di Careggi che da qualche anno si è trasferito nella centralissima via delle Seggiole. Evolve nella location, elegante e raffinata, e nei piatti, che memori della lunga storia trovano in questi nuovi ambienti una cornice ideale per essere degustati.

Menù del ristorante

Chef Victoria Anderson cucina e Marco Manzi 3 spicchi Gambero Rosso Pizzeria
  • Prezzo medio 25 €
Marinara
7 €
Pomodoro San Marzano Dop {Gustarosso}, Origano siciliano, aglio, Olio extravergine d’oliva basilico fresco
Margherita
9 €
Pomodoro San Marzano Dop { Gustarosso}, Fior di latte 100% latte campano { latteria sorrentina }, parmigiano reggiano Dop 24 mesi, Olio extravergine d’oliva 100% italiano, Basilico fresco
Norma
13 €
Crema di pomodorini gialli e rossi, Fior di latte 100% latte campano {latteria Sorrentina}, Melanzane a funghetto. All’uscita: Ricotta salata Olio extravergine d’oliva 100% italiano, Basilico fresco.

Opzioni alimentari

Piatti vegetariani

Foto degli utenti

Best pizza I have ever had
Pizza primavera
La nerano

+14

foto

Recensioni

9/10
Tavolo eccezionale2921 recensioni
9,2/10

Cibo

8,7/10

Servizio

8,8/10

Atmosfera

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Solo gli utenti che hanno prenotato tramite una piattaforma o un modulo di prenotazione del gruppo TheFork e che hanno onorato la prenotazione possono indicare la valutazione, con o senza recensione.

  • Irene B.
    Irene B.

    19 maggio 202221 recensioni

    10/10
  • Ilaria b.
    Ilaria b.

    19 maggio 20223 recensioni

    10/10

    Personale gentilissimo, ambiente accogliente e cibo di qualità.

  • Biagio P.
    Biagio P.

    15 maggio 20225 recensioni

    7,5/10
  • Elisabetta m.
    Elisabetta m.

    9 maggio 202265 recensioni

    8/10
  • Fabrizio M.

    1 maggio 20221 recensione

    10/10

    Xxx

  • Letizia C.

    30 aprile 202222 recensioni

    10/10

    Pizza all'altezza delle aspettative. Servizio perfetto. Sconto The Fork applicato senza chiedere (mi ero dimenticata!). Grazie. Da ritornare.

  • Claudio M.

    28 aprile 20222 recensioni

    9/10
  • Daniele C.

    24 aprile 20222 recensioni

    8,5/10
  • Elisa g.

    16 aprile 20224 recensioni

    7,5/10
  • Andrea n.

    15 aprile 20224 recensioni

    7/10
  • N D.
    N D.

    10 aprile 20226 recensioni

    10/10

    LA PIZZA.

  • Daniela t.

    9 aprile 202222 recensioni

    10/10
  • Riccardo R.

    7 aprile 20221 recensione

    7,5/10
  • Vincenzo D.

    31 marzo 20224 recensioni

    9,5/10
  • Licia I.
    Licia I.

    31 marzo 202288 recensioni

    8/10
  • Cristina B

    29 marzo 202214 recensioni

    8/10

    Pizza buona e leggera. servizio rapido e attento. Ambiente soft e tranquillo

  • Alessandro t.

    26 marzo 202226 recensioni

    6/10

    Attesa moltoooo lunga, abbiamo mangiato pizze con un ottimo impasto napoletano, materie prime poco sapide.

  • Luana P.

    26 marzo 20223 recensioni

    4/10
  • Matteo D.
    Matteo D.

    16 marzo 20225 recensioni

    10/10

    Sempre una garanzia! Location perfetta e strategica per uscire poi in centro. Qualità del cibo e delle pizze ben oltre le aspettative e servizio impeccabile. Ottimo rapporto qualità-prezzo.

  • Stefania C.
    Stefania C.

    13 marzo 202297 recensioni

    9,5/10
Vedi tutte le recensioni

Recensioni Tripadvisor

919 recensioni di Tripadvisor

Altre informazioni

Orari di apertura
Aperto oggi

lunedì
Chiuso
martedì
19:00 - 23:00
mercoledì
19:00 - 23:00
giovedì
19:00 - 23:00
venerdì
19:00 - 23:00
sabato
19:00 - 23:00
domenica
19:00 - 23:00

Come raggiungere il ristorante

Via delle Seggiole, 14R, 50122, Firenze, Italia

Indicazioni stradali

Città metropolitana di Firenze, Duomo di Firenze, Piazza della Signoria, Santa Croce, Toscana

Caratteristiche

All'aperto, Bistrot, Compleanni, In famiglia, Osteria, Romantico, , Pesce e frutti di mare, Pizza, , Capodanno, , , , , San Valentino, , Italiano

Servizi

, ,

Accesso disabili, ,

Domande frequenti

Ristoranti vicino a Hortus Firenze

  • Insider

Toscano

Natalino

Punteggio:9,2

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Prezzo medio 35 €

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Buca Niccolini

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Pizzeria

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Firenze

Prezzo medio 15 €

Toscano

PAY

Firenze

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Toscano

Florentia

Punteggio:8,9

Firenze

Prezzo medio 25 €

Toscano

Braceria Tre Amici

Punteggio:8,8

Yums Doppi

Firenze

Prezzo medio 35 €

-20%

Mediterraneo

PAY

Firenze

Prezzo medio 30 €

-20%

  • Insider

Toscano

Corte dei Pazzi

Punteggio:9,0

INSIDER

Firenze

Prezzo medio 25 €

  • Insider

Di Pesce

Gastone

Punteggio:9,5

INSIDERPAY

Firenze

Prezzo medio 35 €

Toscano

Yums DoppiPAY

Firenze

Prezzo medio 35 €

-30%

  • Insider

Toscano

Trattoria l'Oriuolo

Punteggio:9,0

INSIDER

Firenze

Prezzo medio 25 €

-30%

Mediterraneo

Cinto - Tartuferia

Punteggio:8,6

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Firenze

Prezzo medio 38 €

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Toscano

Rubaconte

Punteggio:8,3

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Firenze

Prezzo medio 28 €

-50%

Mediterraneo

Firenze

Prezzo medio 20 €

-50% Accetta gli Yums

Argentino

Firenze

Prezzo medio 35 €

Toscano

PAY

Firenze

Prezzo medio 30 €

Italiano

PAY

Firenze

Prezzo medio 20 €

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  • Insider

Toscano

Cantina Barbagianni

Punteggio:8,9

INSIDER

Firenze

Prezzo medio 35 €

-50% Accetta gli Yums

Toscano

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Firenze

Prezzo medio 28 €

-50% Accetta gli Yums

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Punteggio:8,1

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