9,2 /10
168 recensioni
690 recensioni
Monumenti, cupole, tetti e terrazze: è lo scenario che offre la vista di cui si può godere da Hi-Res, ristorante posizionato all’ultimo piano dell’Hotel Valadier, situato tra piazza di Spagna e piazza del Popolo. Parquet scuro, tavoli bianchi come le sedie, piani in vetro, mise en place curata in ogni dettaglio: nulla è lasciato al caso in questo elegante locale dallo stile contemporaneo per quel che concerne il design. La terrazza, naturalmente aperta in estate, è coperta e riscaldata in inverno grazie all'utilizzo di una struttura mobile.

Lo chef Luca Cardinetti e la sua brigata lavorano materie prime di grande qualità in una cucina a vista, realizzando un menu che parte dalla tradizione ma segue attentamente le tendenze, creando piatti nei quali traspare passione. Carne e pesce sono presenti nell'offerta completata da primi piatti e dessert, con menzione per il “Carpaccio di scampi, carciofi e mandarino”, i “Cappellotti di Faraona alla carbonara”, il “Filetto di chianina, topinambur bruciato, finferli e nocciole” ed il “Bon Bon di pesche e yogurt, noci di macadamia e vino rosso”. Nella tecnologica cantina sono custodite oltre 400 etichette di vini e molto spazio è dedicato ai cocktail (tra cui grandi classici ma anche intriganti creazioni del bartender) fanno di Hi-Res un ristorante completo, adatto a più situazioni, dall'aperitivo alla cena romantica, passando per il pranzo di lavoro.


Scritto da Luca Sessa
napoletano di nascita, romano d’adozione. Fino a poco tempo fa statistico di giorno, blogger e chef di notte, ora si dedica solo al food. Giornalista pubblicista, fondatore di Radio Food, gestisce il blog www.lucasessa.com, una vetrina dei suoi esperimenti quotidiani, un luogo nel quale scrivere, raccontare, confrontarsi.

Perché sceglierlo

Parquet scuro, tavoli bianchi come le sedie, piani in vetro, mise en place curata in ogni dettaglio: nulla è lasciato al caso in questo elegante locale dallo stile contemporaneo per quel che concerne il design.

Foto dei piatti

Offerte speciali e Menù

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Il ristorante Hi-Res

LA LOCATION - Situato a Roma, nel quartiere Campo Marzio, il ristorante Hi-Res Restaurant offre un locale di eccezionale ricercatezza grazie alla posizione all’ultimo piano di un hotel che consente una bella vista sulla città.

Prezzi

Prezzo medio della carta
75 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 5 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 12 €
    Calice di vino
  • 27 €
    Bottiglia di vino
  • 20 €
    Flute di champagne
  • 5 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Hi-Res

Aperto

Cena: da lunedì a domenica dalle 19:30 alle 22:30

Servizio

Tavolo eccezionale
9,2 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    95
  • 9
    36
  • 8
    25
  • 7
    1
  • < 7
    11
Cucina
9
Servizio
9,4
Atmosfera
9,6
Qualità/prezzo
Interessante
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Corto
40/168 recensioni
Guido R.
Gastronomo
(18 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 09/gen/2020
Location davvero molto bella e curata. La vista è suggestiva e degna di nota. Qualità del cibo alta e molto curato l'impiattamento. Servizio davvero impeccabile e attento ad ogni esigenza. Carta dei vini eccelsa! Raccomandato
Marianna A.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
5 /10
Cucina
4
Servizio
6
Atmosfera
6
  • Data della cena: 15/dic/2019
Buono ..ma porzioni veramente piccole, sono uscita con la fame
Cinzia S.
Gastronomo
(11 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 14/dic/2019
Abbiamo scelto questa terrazza sui tetti al centro di Roma per festeggiare un evento. Atmosfera calda, servizio molto attento ci hanno permesso di apprezzare la cucina raffinata proposta dallo chef. Grazie a tutto lo staff per la bella serata!
Enzo S.
Intenditore
(5 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 08/dic/2019
Ristorante situato sul rooftop di un hotel nel centro
di Roma vicino via del Corso. Ristorante si presenta
elegante con la giusta illuminazione che permette di
poter ammirare la città di Roma fuori dalle pareti
vetrate. L'accoglienza è stata molto professionale e il
menù chiaro e con piatti invitanti. Non solo i classici
menù degustazione e alla carta ma anche un menù
fai da te con tre portate a scelta sulla carta ad un
prezzo fisso. Abbiamo assaggiato la proposta di fois
gras che abbiamo sicuramente gradito. Ottimo il
tagliolino al tartufo è il petto d'anatra. Ottima
preparazione sui vini con una cantina ben fornita.
Buona anche la disponibilità dei distillati. Nel
complesso un'ottimo pranzo esaltato dall'ottimo
servizio e dalle proposte gastronomiche ben
eseguite. Esperienza da consigliare e da ripetere
Jimmy F.
Gastronomo
(27 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
10
Servizio
6
Atmosfera
8
  • Data della cena: 18/nov/2019
Location spettacolare, cibo di buon livello, prezzi giusti se si valuta il contesto, servizio un po' deludente rispetto al resto.
Gabriele P.
Gastronomo
(14 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 11/nov/2019
Location meravigliosa, cibo squisito... davvero consigliato per una serata romantica.
Paola M.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 29/ott/2019
Ottima posizione .Panorama fantastico.Servizio mto professionale. Lista vini ottimi anche se un po troppo cari
Maria R.
Intenditore
(5 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 16/ott/2019
Abbiamo mangiato in modo eccellente in un'atmosfera d'incanto complice anche un bellissimo sole di ottobre.piatti molto curati e particolari
Mauro T.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 10/ott/2019
Ottimo servizio con un attenzione particolare..festeggiato il compleanno senza chiedere nulla hanno portato, dopo il dessert, una candelina con dei dolcetti deliziosi...fatto un figurone
Domiziana M.
Gastronomo
(15 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 04/ott/2019
Tutto perfetto, per il nostro anniversario ci hanno anche offerto dolci e candelina per festeggiare. É stata una piacevole cena romantica con cucina ricercata!
Roberta C.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 03/ott/2019
Consiglio vivamente Hi-Res! atmosfera romantica! Personale gentilissimo! Cibo ottimo!
FRANCESCA P.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
3,5 /10
Cucina
2
Servizio
4
Atmosfera
6
  • Data della cena: 15/set/2019
Ho girato parecchi ristoranti, di tutte le fasce e tipologie. Ieri era il mio anniversario e speravo in una cena magica. La location è carina, ma il cibo zero. 110 euro di percorso.... ma che percorso? Tutto banale, pasta stracotta, carne dura... terribile. Non lo consiglierei mai a nessuno. E poi in un posto così non preoccuparsi dell'impiattamento è da pazzi.
Ugo A.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 15/set/2019
Il posto è molto d'effetto, l'atmosfera che ho trovato è stata accogliente e molto esclusiva, il servizio ineccepibile, le pietanze davvero molto buone ed i prezzi sono adeguati. Un ristorante che mi sento di consigliare.
Alessandra M.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 30/ago/2019
Terrazza molto bella e atmosfera ideale per una cena intima cucina creativa con ingredienti di prima scelta abbiamo ordinato il menù degustazione da tre portate e il prezzo è onesto data la particolarità del cibo e della location personale gentilissimo è molto disponibile
Mauro M.
Gastronomo
(27 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 29/ago/2019
Location bellissima, bel panorama, servizio impeccabile, cucina a vista meravigliosa. Ovviamente cibo ricercato e di un certo livello. Prezzi nemmeno tanto alti. Quindi ci torno volentieri
Lorenzo R.
Gastronomo
(13 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
6
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 27/ago/2019
Location fantastica e personale gentilissimo e di altissimo livello...il cibo nella media sinceramente mi aspettavo qualcosa al livello della location e del sevizio...
Alessandro S.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 19/ago/2019
Servizio ed atmosfera pressoché perfetti... menù migliorabile ma comunque di livello... una bella esperienza che può diventare memorabile con qualche miglioramento!
Karin H.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 16/ago/2019
Conosco il Hi Res da tanti anni, ma non mi sono mai trovata così bene come questa volta. Bellissima accoglienza, piatti elaborati e squisiti, pane fatto in casa. Tutto buonissimo, i prezzi un po’ elevati sono giustificati con la bellissima location e gli assaggi dallo chef. Lo consiglio vivamente per una cena romantica.
Filippo G.
Gastronomo
(19 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 04/ago/2019
Ambiente esclusivo, terrazza a cielo aperto su Roma, vista non eccezionale, ma comunque d'effetto.
Il servizio è accurato, gentile, sempre pronto, mai fastidioso e regola i tempi tra le pietanze alla perfezione; la cosa non è da poco e giustifica il prezzo pagato. La cucina è particolare, piatti classici con un tocco "nuovo", piacevoli, ingredienti ottimi, cottura perfetta, condimenti buonissimi, come il pane o gli stuzzichini offerti. Esperienza piacevole, ma prezzi alti, giustificati dal complesso dell'esperienza offerta, ma con lo sconto del 20 di The Fork è difficile pagare meno di 75 euro pp.
Comunque consigliato e da provare.
Luigi S.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 02/ago/2019
Ottima scoperta!!!tutto eccellente servizio,cucina e sopratutto bellissima vista.....
  • 1
  • 2
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