Registra il ristorante
Aiuto
Cosa
Dove

Hi-Res

9,4/10
289
Via della Fontanella, 15, 00187 RomaVedi mappa

Prezzo medio 75 €

-20% alla cassa!

Trova un tavolo

Fino a -20%

Servizio gratuito • Conferma della prenotazione immediata

Prenota su TheFork per accumulare Yums e approfittare degli esclusivi sconti fedeltà

Offerte di TheFork

-20% -20% alla cassa!

Sconto applicabile per l'orario di prenotazione selezionato.

Sconto applicabile per l'orario di prenotazione selezionato.

Menù del ristorante

Chef Gabriele Cordaro
  • Prezzo medio 75 €
    Richiesta speciale
Spaghettone alle vongole affumicate
24 €
Risotto Acquerello al parmigiano, peperoni cruschi, limone ed erbe
20 €
Linguine ai Ricci di mare
30 €

Opzioni alimentari

Opzioni senza glutine, Piatti biologici, Piatti vegetariani
Vedi i menù fissi e à la carte

Foto degli utenti

Polpo Con Patate
Polpo In Salsa Barbecue
Linguine ai Ricci
Cocktail Hi-Res Accompagnato Da Fragole al Cioccolato E Meringhe
Catalana
Crudi
Tartare

+14

foto

Punteggi e recensioni

Tavolo eccezionale

9,4/10
in base a 289 recensioni
Solo gli utenti che hanno prenotato tramite una piattaforma o un modulo di prenotazione del gruppo TheFork e che hanno onorato la prenotazione possono indicare la valutazione, con o senza recensione. La valutazione globale si basa su tutte le valutazioni e le recensioni, ma vengono visualizzate solo quelle in Italiano.
Qualità del cibo :9,2/10
Servizio :9,5/10
Ambiente :9,7/10
  1. Raffaele D.
    Raffaele D.
    • 17 recensioni
    8/10

    Terrazza bellissima, fine ed elegante. Panorama molto gradevole e atmosfera molto piacevole. Musica di sottofondo giusta e appropriata. Servizio attento ed educato. Purtroppo gli agnolotti e il dentice che abbiamo provato erano assolutamente anonimi nonostante la ricchezza degli ingredienti. Un vero peccato visti anche i prezzi dei piatti.

  2. Michele g.
    Michele g.
    • 6 recensioni
    6/10

    Un pochino lento

  3. Cristina P.
    Cristina P.
    • 27 recensioni
    10/10

    Siamo stati in questo ristorante già due volte. La prima volta hanno dimenticato di applicare lo sconto the Fork lo abbiamo fatto presente e scusandosi hanno modificato il conto. Anche questa volta hanno dimenticato lo sconto! Diciamo che sono poco attenti! Per il resto tutto perfetto

  4. Valerio C.
    Valerio C.
    • 4 recensioni
    9/10

    Esperienza top, in un posto incantevole

  5. Stefano C.
    Stefano C.
    • 5 recensioni
    10/10

    Cena per un’occasione speciale, resa ancora più indimenticabile dal servizio e dalla cucina semplicemente perfetta.

  6. Cristina P.
    Cristina P.
    • 27 recensioni
    10/10

    La splendida terrazza dell'hotel Valadier. Servizio disponibile ad ogni richiesta con personale gentilissimo

  7. Alessandro b.
    Alessandro b.
    • 47 recensioni
    5/10

    Quello che è successo ieri è gravissimo , appena seduto al tavolo come prima cosa avverto il personale di una mia allergia agli agrumi . Mi viene portato un piatto con addirittura pezzi di limone e arancio all interno. Per fortuna ho solo assaggiato avendo solamente problemi di pancia e gonfiore , se lo avessi mangiato tutto sarei in ospedale ora!

  8. Daniele D.
    Daniele D.
    • 1 recensione
    10/10

    Fantastica atmosfera per una cena romantica. Il servizio é perfetto, puntuale e discreto. La qualitá del cibo e la sua presentazione sono all’altezza del posto. Giusto bilanciamento tra ambiente, cibo e prezzo. Torneremo!!

  9. Rodolfo V.
    Rodolfo V.
    • 39 recensioni
    9,5/10

    Tutto perfetto. Non ho dato 10 all'atmosfera, solo per la musica di sottofondo, a tratti troppo forte da limitare le chiacchiere al tavolo. Ambiente molto carino e vista sui tetti di Roma gradevole.

  10. Annalisa F.
    Annalisa F.
    • 13 recensioni
    8/10

    Abbiamo cenato in 6 in questo ristorante per festeggiare un compleanno, e il trattamento che ci hanno riservato è stato a dir poco eccellente. Antipasti offerti dalla casa oltre quelli presi da noi, dolci a fine pasto nuovamente offerti con tanto di candeline per la festeggiata! Gentilissima la ragazza che ci ha serviti, anche se c'è stato un disguido per quanto riguarda la bottiglia di vino ordinata (ne è arrivata una più costosa, e non ce ne siamo accorti fino al momento del conto). Purtroppo, però, alcuni dei piatti principali non sono stati all'altezza delle aspettative: le linguine ai ricci erano squisite, ma a mio parere un po'troppo salate; al contrario, la pasta ripiena con aragosta erano totalmente insipidi. Infine, il polpo in salsa barbecue, che tanto ci aveva incuriosito e che in effetti nel sapore ci ha stupiti, era troppo cotto e, pertanto, risultava quasi gommoso. Anche il risotto ai crostacei non ci ha soddisfatti. Considerato il prezzo elevato della cena, ci saremmo aspettati di più. Infine, essendo rimasti bloccati a causa della pioggia abbiamo deciso di rimanere per il dopocena, e devo dire che i cocktail erano originali e buonissimi, per di più accompagnati da fragole al cioccolato e meringhe. Insomma, un'accoglienza da 5 stelle ed un'esperienza nel complesso positiva (considerata anche la bellezza della terrazza), ma con un margine di miglioramento importante.

  11. Roberto c.
    Roberto c.
    • 1 recensione
    8,5/10

    Atmosfera giusta. Attenzione nel servizio. Ottima qualità di pesce crudo!

  12. L.aura B.
    L.aura B.
    • 21 recensioni
    8/10

    Prezzi adeguati, gentile ed attento il personale , bella posizione

  13. Luigi d.
    Luigi d.
    • 253 recensioni
    10/10

    Bella serata. Tutto perfetto come al solito, dalla cucina , al servizio e all’atmosfera.

  14. Ermanno F.
    Ermanno F.
    • 6 recensioni
    10/10

    Bene! Sono contento di aver trovato un ristorante che abbina location di pregio ad una ottima cucina. Serata piacevole e bella esperienza.

  15. Luigi d.
    Luigi d.
    • 253 recensioni
    10/10

    Magnifica cena in terrazza coccolati dallo staff di Hi Res come al solito. Dalla cucina alla sala un percorso gastronomico perfetto in una atmosfera raffinata e informale. Complimenti

  16. Stefano F.
    Stefano F.
    • 12 recensioni
    9/10

    Un ambiente raffinato in un contesto elegante. Ci aspettavamo un conto al di sopra del normale e così è stato anche se non eccessivo se non si pesca la rarità nella fornitissima carta dei vini. Lo sconto del 20% con The Fork ha mitigato ulteriormente il conto rendendolo accettabilissimo in considerazione dell'alta qualità del cibo e del bere. Certamente ci torneremo

  17. Stefano P.
    Stefano P.
    • 37 recensioni
    10/10

    Ristorante panoramico in zona centralissima. Servizio attento e professionale. Lo chef mixa sapientemente le ottime materie prime a sua disposizione. Ottima cantina. Prezzo adeguato alla location. Buono anche per gli aperitivi. Consigliato

  18. Giancarlo T.
    Giancarlo T.
    • 3 recensioni
    10/10

    Terrazza con vista su Roma veramente molto affascinante. Il servizio eccellente e ottima cucina. Piacevole serata da ripetere. Da consigliare vivamente.

  19. Luigi d.
    Luigi d.
    • 253 recensioni
    10/10

    Ci si torna sempre con piacere. La terrazza incantevole, la cucina equilibrata e mai banale (spaghettone alle vongole affumicate eccezionale ) , il servizio premuroso e competente, mai invadente, la lunga lista di vini fermi e bollicine , il sottofondo musicale : serate indimenticabili.

  20. Sara R.
    Sara R.
    • 20 recensioni
    9,5/10

    Pesce freschissimo, materie prime ottime, location molto bella, servizio buono ma suggerisco un calice di bollicine come benvenuto per chi deve cenare. Di solito ristoranti che vantano vista, cucina e listino prezzi non mancano mai di questa cortesia . Il personale maschile davvero molto cortese

Vedi tutte le recensioni

Altre informazioni

Orari di apertura

Cena: da lunedì a domenica dalle 19:30 alle 22:30

Come raggiungere il ristorante

Via della Fontanella, 15, 00187, Roma, Italia

Indicazioni stradali

Lazio, Città metropolitana di Roma Capitale, Piazza del Popolo

Informazioni sul ristorante

Sono state attuate all' Hires tutte le misure previste dai protocolli per le procedure anti Covid-19. Lavoriamo nel massimo rispetto delle regola attraverso l'uso obbligatorio delle mascherine per i clienti e i camerieri, il distanziamento tra i tavoli, i menu proposti anche in versione digitale scaricabile sul proprio cellulare attraverso il "QR code" che si trovano su ogni tavolo. I guanti li adoperano i bartender e tutta la brigata in cucina.

Nel centro di Roma, tra Piazza di Spagna e Piazza del Popolo, l’Hires è situato all’ultimo piano dell’Hotel Valadier e offre un incantevole scenario fra monumenti, tetti, cupole e terrazze. Lo stile contemporaneo del design e il punto di vista privilegiato sul centro storico fanno dell’HI-Res un esclusivo ristorante a Roma centro, dove colori e atmosfera si trasformano con il passare delle ore. Grazie a soluzioni tecniche all’avanguardia, la terrazza in estate è completamente aperta, mentre in inverno è riscaldata e coperta con una struttura mobile.

Nella spaziosa cucina a vista lo Chef Gabriele Cordaro con il suo staff lavora materie prime di qualità assoluta per realizzare un menù inaspettato, tra tendenza e tradizione, tra ricerca e passione. Proposte di pesce e di carne per i palati esigenti, che non mancheranno di apprezzare anche le creazioni della nostra pasticceria.

La cantina è un piccolo gioiello hi-tech progettato per la conservazione ottimale delle bottiglie e custodisce oltre 600 etichette selezionate. Particolare attenzione è dedicata al bartending con un’esauriente lista cocktail che spazia tra grandi classici e tendenze d’avanguardia, sempre accompagnati da sofisticati apetizer; da scoprire anche l’esclusiva Carta dei tè, con miscele selezionate da tutto il Mondo.

Caratteristiche

All'aperto, Alla moda, Di Design, Gruppi, San Valentino

Servizi

, ,

, , ,

Ristoranti vicino a Hi-Res

  • Insider

Internazionale

Valentyne

Punteggio:9.5

INSIDER

Roma

Prezzo medio 80 €

-20%

Pizzeria

Brillo Restaurant

Punteggio:8.8

Roma

Prezzo medio 25 €

-20%

Pizzeria

Roma

Prezzo medio 30 €

-20%

  • Insider

Mediterraneo

INSIDER

Roma

Prezzo medio 30 €

-20%

Romano

Roma

Prezzo medio 30 €

-20%

Pizzeria

Roma

Prezzo medio 35 €

-20% Accetta gli Yums

Di Pesce

Il Melarancio

Punteggio:8.1

Roma

Prezzo medio 30 €

-30%

  • Insider

Mediterraneo

Il Porto di Ripetta

Punteggio:9.3

Yums DoppiINSIDER

Roma

Prezzo medio 50 €

-20%

  • Insider

Mediterraneo

Emme Restaurant

Punteggio:9

INSIDER

Roma

Prezzo medio 50 €

-20%

Romano

La Buca di Ripetta

Punteggio:9.7

Roma

Prezzo medio 40 €

-20%

Sei proprietario di un ristorante?

Registra il tuo ristorante

Raccontaci di più di te e ti contatteremo appena possibile

Vedi altre info

Cliente registrato

Accedi a TheFork Manager e contattaci via chat.

Accedi a TheFork Manager

Servizio gratuitoPrenotazione immediata