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Hi-Res

9,4/10
202 recensioni

Prezzo medio 75 €

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Menù del ristorante

Chef Gabriele Cordaro
  • Prezzo medio 75 € Richiesta speciale
Spaghettone alle vongole affumicate
24 €
Risotto Acquerello al parmigiano, peperoni cruschi, limone ed erbe
20 €
Linguine ai Ricci di mare
30 €

Opzioni alimentari

Opzioni senza glutine, Piatti biologici, Piatti vegetariani
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Punteggi e recensioni

Tavolo eccezionale
9,4/10
in base a 202 recensioni
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Qualità del cibo :9,1/10
Servizio :9,6/10
Ambiente :9,7/10
  1. Nunzia C.
    Nunzia C.
    • 40 recensioni
    10/10

    Seconda volta che andiamo, sempre bellissimo!

  2. Patryk O.
    Patryk O.
    • 1 recensione
    10/10

    Siamo già stati qui un po’ di tempo fa per il nostro anniversario ... e abbiam voluto ricevere l’esperienza, beh che dire, è difficile trovare qualcosa che non vada ... TOP ????

  3. Michele B.
    Michele B.
    • 11 recensioni
    9,5/10

    Ristorante di alto livello che rispetta le aspettative, vista spettacolare e cucina di gran fattura e con materie prime ottime. Segnalo la selezione di ostriche, da provare. Prezzo direi molto buono considerando il posto, unica pecca, una punta elevato il costo dei vini, ma la selezione rimane di gran livello.

  4. Paloma G.
    Paloma G.
    • 3 recensioni
    9/10

    Ottima la location! Servizio attento e professionale! Una terrazza che non si dimentica, torneremo!

  5. Serena D.
    Serena D.
    • 16 recensioni
    10/10

    Bellissimo

  6. Antonino C.
    Antonino C.
    • 51 recensioni
    10/10

    Massimi voti per questo ristorante dove la cucina con piatti rivisitati dello chef si mescola a un atmosfera veramente rilassante: rooftop con vista su casina valadier

  7. Emiliano  P.
    Emiliano P.
    • 1 recensione
    10/10

    Molto molto buono e accogliente, camerieri gentilissimi terrazza spettacolare con vista piazza del popolo cibo ottimo, sicuramente ci tornerò per altre occasioni

  8. FRANCESCA B.
    FRANCESCA B.
    • 1 recensione
    9/10

    Bellissimo locale sui tetti di Roma, vista bellissima, si mangia bene (forse arricchirei un po il menu con altre proposte di carne ad esempio) e ottimo il servizio. Da tornare

  9. Ionis B.
    Ionis B.
    • 1 recensione
    10/10

    E’ stata una esperienza ottima e con tutte le pietanze che abbiamo preso erano sublimi! Erano anni che non mangiavano pietanze di pesce che profumavano di mare vero. I dolci erano ottimi e il servizio è stato perfetto e ci torneremo sicuramente.

  10. Roberto T.
    Roberto T.
    • 6 recensioni
    10/10

    Sopra i tetti di roma, atmosfera intima, cibo ottimo, servizio impeccabile.

  11. Andrea M.
    Andrea M.
    • 8 recensioni
    10/10

    Cinque stelle di recensione per tutto. Non posso che dare il massimo all’Hi Res. Location meravigliosa,cibo squisito e servizio attento. Abbiamo festeggiato il nostro terzo anniversario ieri sera presso questa struttura ed il trattamento riservatoci assieme alla vista meravigliosa dei tetti di Roma oltreche’ naturalmente al cibo che abbiamo mangiato hanno reso ancora più speciale la nostra serata. Prezzo più che coerente con il tutto. Assolutamente da provare.

  12. Emanuela M.
    Emanuela M.
    • 10 recensioni
    10/10

    Eccellente sotto tutti gli aspetti.

  13. Pietro L.
    Pietro L.
    • 27 recensioni
    10/10

    Ci si sente coccolati da quando si entra a quando si esce. Cibo di alta qualità preparato con cura, ambiente suggestivo e personale preparato ed attento a tutte le esigenze dei clienti

  14. Francesca B.
    Francesca B.
    • 6 recensioni
    10/10

    Atmosfera elegante e raffinata su una delle magnifiche e nascoste terrazze di Roma. La sublime arte culinaria dello chef delizia il palato,mentre lo sguardo viene appagato dall'incantevole panorama su Villa Borghese e la Casina Valadier inebriato da squisiti ed importanti vini,il tutto servito con raffinatezza cortesia e professionalità. Eccellente!

  15. Guido R.
    Guido R.
    • 18 recensioni
    9/10

    Location davvero molto bella e curata. La vista è suggestiva e degna di nota. Qualità del cibo alta e molto curato l'impiattamento. Servizio davvero impeccabile e attento ad ogni esigenza. Carta dei vini eccelsa! Raccomandato

  16. Marianna A.
    Marianna A.
    • 7 recensioni
    5/10

    Buono ..ma porzioni veramente piccole, sono uscita con la fame

  17. Cinzia s.
    Cinzia s.
    • 11 recensioni
    9/10

    Abbiamo scelto questa terrazza sui tetti al centro di Roma per festeggiare un evento. Atmosfera calda, servizio molto attento ci hanno permesso di apprezzare la cucina raffinata proposta dallo chef. Grazie a tutto lo staff per la bella serata!

  18. Enzo S.
    Enzo S.
    • 6 recensioni
    10/10

    Ristorante situato sul rooftop di un hotel nel centro di Roma vicino via del Corso. Ristorante si presenta elegante con la giusta illuminazione che permette di poter ammirare la città di Roma fuori dalle pareti vetrate. L'accoglienza è stata molto professionale e il menù chiaro e con piatti invitanti. Non solo i classici menù degustazione e alla carta ma anche un menù fai da te con tre portate a scelta sulla carta ad un prezzo fisso. Abbiamo assaggiato la proposta di fois gras che abbiamo sicuramente gradito. Ottimo il tagliolino al tartufo è il petto d'anatra. Ottima preparazione sui vini con una cantina ben fornita. Buona anche la disponibilità dei distillati. Nel complesso un'ottimo pranzo esaltato dall'ottimo servizio e dalle proposte gastronomiche ben eseguite. Esperienza da consigliare e da ripetere

  19. Jimmy F.
    Jimmy F.
    • 31 recensioni
    8,5/10

    Location spettacolare, cibo di buon livello, prezzi giusti se si valuta il contesto, servizio un po' deludente rispetto al resto.

  20. Gabriele p.
    Gabriele p.
    • 15 recensioni
    10/10

    Location meravigliosa, cibo squisito... davvero consigliato per una serata romantica.

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Altre informazioni

Orari di apertura

Cena: da lunedì a domenica dalle 19:30 alle 22:30

Come raggiungere il ristorante

Via della Fontanella, 15, 00187, Roma, Italia

Indicazioni stradali

Lazio, Città metropolitana di Roma Capitale, Piazza del Popolo

Informazioni sul ristorante

Sono state attuate all' Hires tutte le misure previste dai protocolli per le procedure anti Covid-19. Lavoriamo nel massimo rispetto delle regola attraverso l'uso obbligatorio delle mascherine per i clienti e i camerieri, il distanziamento tra i tavoli, i menu proposti anche in versione digitale scaricabile sul proprio cellulare attraverso il "QR code" che si trovano su ogni tavolo. I guanti li adoperano i bartender e tutta la brigata in cucina.

Nel centro di Roma, tra Piazza di Spagna e Piazza del Popolo, l’Hires è situato all’ultimo piano dell’Hotel Valadier e offre un incantevole scenario fra monumenti, tetti, cupole e terrazze. Lo stile contemporaneo del design e il punto di vista privilegiato sul centro storico fanno dell’HI-Res un esclusivo ristorante a Roma centro, dove colori e atmosfera si trasformano con il passare delle ore. Grazie a soluzioni tecniche all’avanguardia, la terrazza in estate è completamente aperta, mentre in inverno è riscaldata e coperta con una struttura mobile.

Nella spaziosa cucina a vista lo Chef Gabriele Cordaro con il suo staff lavora materie prime di qualità assoluta per realizzare un menù inaspettato, tra tendenza e tradizione, tra ricerca e passione. Proposte di pesce e di carne per i palati esigenti, che non mancheranno di apprezzare anche le creazioni della nostra pasticceria.

La cantina è un piccolo gioiello hi-tech progettato per la conservazione ottimale delle bottiglie e custodisce oltre 600 etichette selezionate. Particolare attenzione è dedicata al bartending con un’esauriente lista cocktail che spazia tra grandi classici e tendenze d’avanguardia, sempre accompagnati da sofisticati apetizer; da scoprire anche l’esclusiva Carta dei tè, con miscele selezionate da tutto il Mondo.

Caratteristiche

All'aperto, Alla moda, Gruppi, San Valentino

Servizi

, ,

, Aperto ad agosto, , ,

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