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Cibo
Servizio
Atmosfera
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Riccardo P.30 giugno 2022 • 2 recensioni
10/10Bellissima location, atmosfera romantica per una coppia. Mangiare molto buono e vario. Pietanze nella norma e ben servite. Camerieri gentilissimi. Era il nostro anniversario di mat
Silvio D.21 giugno 2022 • 5 recensioni
9,5/10Bel ristorante al sesto piano dell’albergo Valadier. Vista sul Pincio, sulla casina Valadier, sulla Porta del Sole e sull’ obelisco di piazza del Popolo. Piatti ottimi, taglia chef
Francesca D.15 giugno 2022 • 47 recensioni
10/10Esperienza fantastica. Ho festeggiato 20 anni di matrimonio in questo ristorante stupendo.Cibo e servizio impeccabile. Grazie TheFork
Marina C.13 giugno 2022 • 1 recensione
10/10Serata a conclusione di un conseguimento di laurea. Ci hanno omaggiato di aperitivi, dolce e spumante per la laureata. Servizio cordiale e caloroso. Le pietanze buone e la vista
Luigi D.4 giugno 2022 • 343 recensioni
10/10Hi Res….. un posto in cui si torna con piacere per la meravigliosa terrazza, la prelibata cucina , la bella cantina , ma anche e soprattutto per l’accoglienza di Raffaele e Mudi.,
Pierpaolo f.21 maggio 2022 • 8 recensioni
10/10Adatto a serata di coppia
Antonietta D.15 maggio 2022 • 1 recensione
10/10Il posto è molto bello con un bel panorama. Il servizio è stato impeccabile, personale molto preparato che ha saputo consigliarci al meglio. Anche i piatti hanno confermato le atte
MArio L.8 maggio 2022 • 27 recensioni
6,5/10In prima battuta mi avevano portato il conto senza lo sconto previsto... poi, dopo essersi scusati mi hanno fatto lo sconto Anche sul vino e sulle bevande.
Paola S.4 maggio 2022 • 11 recensioni
10/10Ottimo cibo e ottimo servizio, ristorante elegante bella la vista
Mariana D.20 aprile 2022 • 4 recensioni
10/10Ottimo!
Luigi D.9 aprile 2022 • 343 recensioni
10/10Serata magnifica sulla splendida terrazza dell’HiRes, deliziati dalla cucina raffinata e coccolati da Raffaele , Mudi e il resto dello staff di sala, simpatici e professionali come
Antonio C.2 aprile 2022 • 8 recensioni
9/10Sono un cliente quasi abituale del ristorante. L'atmosfera glamour e riservata, la qualità del cibo sempre alla altezza lo rendono un posto sicuro per trascorrere piacevoli serate
Annamaria D.24 marzo 2022 • 3 recensioni
10/10Ho scritto nella mail il mio giudizio positivo al 100%per il menu è il servizio Daniele è stato eccezionale stesso giudizio di mia nipote Julia Manty che vive a NY che ha molto app
Paola c.4 marzo 2022 • 3 recensioni
3,5/10Mi aspettavo molto di più, il mio primo molto salato i dolci deludenti. Non ci torneremo
Daniele M.27 febbraio 2022 • 13 recensioni
10/10Tutto molto buono, servizio ottimo ed atmosfera perfetta
Luigi D.19 dicembre 2021 • 343 recensioni
10/10Nuova entusiasmante esperienza all’Hi Res . La simpatia e bravura di Mudi in sala e la strepitosa brigata di cucina ci hanno coccolato per tutta la sera in un’atmosfera fiabesca.
Luigi D.3 dicembre 2021 • 343 recensioni
10/10Bellissimo ed elegante rooftop ( ancor di più con l’illuminazione natalizia)in cui si torna sempre volentieri. Accolti e coccolati dal maitre Raffaele e dal simpatico Mudi si cena
Fabio M.28 novembre 2021 • 1 recensione
8/10Bellissimo locale molto raffinato e soprattutto molto panoramicò, servizio buono con cibo di qualità e particolare…
Marco D.9 novembre 2021 • 14 recensioni
10/10Complimenti!
L.aura B.25 ottobre 2021 • 25 recensioni
10/10Noi andiamo spessissimo in questo ristorante dove troviamo
730 recensioni di Tripadvisor
Via della Fontanella, 15, 00187, Roma, Italia
Città metropolitana di Roma Capitale, Piazza del Popolo, , Lazio
Sono state attuate all' Hires tutte le misure previste dai protocolli per le procedure anti Covid-19. Lavoriamo nel massimo rispetto delle regola attraverso l'uso obbligatorio delle mascherine per i clienti e i camerieri, il distanziamento tra i tavoli, i menu proposti anche in versione digitale scaricabile sul proprio cellulare attraverso il "QR code" che si trovano su ogni tavolo. I guanti li adoperano i bartender e tutta la brigata in cucina.
Nel centro di Roma, tra Piazza di Spagna e Piazza del Popolo, l'Hires è situato all'ultimo piano dell'Hotel Valadier e offre un incantevole scenario fra monumenti, tetti, cupole e terrazze. Lo stile contemporaneo del design e il punto di vista privilegiato sul centro storico fanno dell'HI-Res un esclusivo ristorante a Roma centro, dove colori e atmosfera si trasformano con il passare delle ore. Grazie a soluzioni tecniche all'avanguardia, la terrazza in estate è completamente aperta, mentre in inverno è riscaldata e coperta con una struttura mobile.
Nella spaziosa cucina a vista lo Chef Gabriele Cordaro con il suo staff lavora materie prime di qualità assoluta per realizzare un menù inaspettato, tra tendenza e tradizione, tra ricerca e passione. Proposte di pesce e di carne per i palati esigenti, che non mancheranno di apprezzare anche le creazioni della nostra pasticceria.
La cantina è un piccolo gioiello hi-tech progettato per la conservazione ottimale delle bottiglie e custodisce oltre 600 etichette selezionate. Particolare attenzione è dedicata al bartending con un'esauriente lista cocktail che spazia tra grandi classici e tendenze d'avanguardia, sempre accompagnati da sofisticati apetizer; da scoprire anche l'esclusiva Carta dei tè, con miscele selezionate da tutto il Mondo.
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