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Yums DoppiINSIDERGiapponese

Hazama

9,6/10
83
Via Savona, 41, 20144 MilanoVedi mappa

Prezzo medio 40 €

Kaiseki course menu only at dinner 95 €

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Menù del ristorante

Chef Satoshi Hazama
  • Prezzo medio 40 €
Sakizuke
Millefeuille of steamed and then flamed Swordfish fillets, which are first lightly marinated in orange-scented extra-virgin olive oil; they are accompanied by grilled leeks, Dashi-seared Pioppini mushrooms and sharply cut Pepper rhombus, all wrapped in our Ponzu sauce
Owan
Steamed fillet of chestnut fish served with white fish broth to create a sumptuous soup
Otsukuri
Bluefin Tuna, Tuna tataki and pink Prawns in the company of seasonal vegetables, now represented by Beetroot, Daikon and spring Onions, all served on a Shiso leaf that adds fragrance to the dish Fresh Wasabi
Kaiseki course menu only at dinner 95 €
Il menù fisso include: Antipasto + Portata principale + Dessert

Foto degli utenti

Kaisen
Crudo su un letto di riso
Kaisen-ju
Anguilla

Recensioni

9,6/10
Tavolo eccezionale83 recensioni
9,9/10

Cibo

9,5/10

Servizio

9,2/10

Atmosfera

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Solo gli utenti che hanno prenotato tramite una piattaforma o un modulo di prenotazione del gruppo TheFork e che hanno onorato la prenotazione possono indicare la valutazione, con o senza recensione.

  • Francesca R.
    Francesca R.

    14 settembre 20211 recensione

    10/10

    Ottimo, cibo perfetto e atmosfera rilassante. Raccomando sicuramente. Tranquillo e non can tanta gente. Perfetto per un meeting o un luogo per staccare dall ufficio.

  • Federico B.
    Federico B.

    10 settembre 20216 recensioni

    9,5/10

    Piacevolmente sorpreso , menu' degustazione 40 Euro ottimo inizio , da riprovare

  • Consuelo A.
    Consuelo A.

    22 agosto 20212 recensioni

    10/10

    eccellente, ritorneremo presto

    Hazama (Proprietario)

    Gentile Consuelo, la ringraziamo per la sua recensione , sarà un piacere accoglierla presto , presenteremo a breve il nuovo menu Kaiseki !

  • Adriana R.
    Adriana R.

    27 luglio 202120 recensioni

    9/10

    Hazama (Proprietario)

    Grazie infinite per la sua recensione. Ogni giorno è per noi tempo dedito alla ricerca di continue migliorie da apportare, stimolati anche dal suo prezioso commento

  • Mario E.

    24 luglio 20216 recensioni

    9,5/10

    Esperienza da ripetere in stile giapponese 100% , rapporto qualità prezzo perfetto.

    Hazama (Proprietario)

    Grazie infinite per la sua gentile recensione. La aspettiamo presto !

  • Valerio f.

    22 luglio 202153 recensioni

    10/10

    Hazama (Proprietario)

    Grazie infinite per la sua recensione. Sarà un vero piacere rivederla presto!

  • Andrea B.
    Andrea B.

    17 giugno 202126 recensioni

    9,5/10

    Autentica e ottima cucina giapponese kaiseki, unico ristorante a milano

    Hazama (Proprietario)

    Grazie infinite della sua gentile recensione. Sarà un vero piacere rivederla presto !

  • Massimo C.

    12 giugno 202155 recensioni

    8/10

    Vera cucina giapponese, ottimi piatti ben presentati e con materie prime eccellenti….non aspettatevi nigiri e sushi!!

    Hazama (Proprietario)

    Egregio Grazie a Lei e Signora per la visita A presto

  • Jolanta W.
    Jolanta W.

    12 giugno 20216 recensioni

    6/10

    Un ristorante discreto freddo , menu scarso .

    Hazama (Proprietario)

    Grazie infinite per la sua recensione. Ogni giorno è per noi tempo dedito alla ricerca di continue migliorie da apportare, stimolati anche dal suo prezioso commento.

  • Alessandro F.

    3 giugno 20211 recensione

    10/10

    Piatti ricercati della cucina tradizionale giapponese Kaiseki tutti veramente molto buoni! Personale cordiale gentile ed educato in stile tipico giapponese! Veramente soddisfatto!!!

    Hazama (Proprietario)

    Egregio grazie per le gentili parole. Vi aspettiamo per ulteriori proposte. Cordialmente, Rist,Hazama

  • Corrado L.

    27 maggio 202111 recensioni

    10/10

    Ristorante delizioso, personale attento e in grado di accompagnarti in un viaggio di racconti e sapori.

    Hazama (Proprietario)

    Al piacere di avervi avuto ns graditi ospiti, rinnoviamo i saluti dello staff tutto. A presto

  • Francesco q.

    14 maggio 20213 recensioni

    10/10

    Hazama (Proprietario)

    Egregio lo Chef la ringrazia per le gradite parole. Un arrivederci a presto Lo Staff

  • Simona C.

    5 maggio 20218 recensioni

    9,5/10

    Ottima cucina kaiseki. Personale gentilissimo e preparatissimo. Torneremo sicuramente per provare l’anguilla!

    Hazama (Proprietario)

    Vi ringraziamo per la gradita recensione. Sempre a Vs disposizione A presto Hazama

  • Filippo A.
    Filippo A.

    28 aprile 202110 recensioni

    9,5/10

    Hazama (Proprietario)

    Ringraziando per l'ottima recensione, rimaniamo a sua disposizione per prossime Sue gradite visite. A presto e Cordiali Saluti

  • AleX R.
    AleX R.

    26 febbraio 202135 recensioni

    10/10

    L'esperienza che lo chef Hazama e il suo staff fanno provare agli ospiti del suo ristorante è sempre estremamente piacevole.

    Hazama (Proprietario)

    Egregio grazie sempre per l' affetto ed il supporto. A presto

  • Eleonora S.
    Eleonora S.

    21 febbraio 202117 recensioni

    8,5/10

    Hazama (Proprietario)

    Grazie

  • Paolo C.

    13 febbraio 20212 recensioni

    9/10

    Ottimo posto per gustare un cibo di tradizione giapponese Servizio particolare, dedicato e attento Personale o socio italiano che parla perfettamente giapponese

    Hazama (Proprietario)

    Grazie per l' ottima recensione e per il supporto al presonale. Troppo gentile. Grazie e a presto

  • A P.
    A P.

    4 febbraio 20213 recensioni

    10/10

    Ristorante giapponese autentico. Piacevole scoperta. Abbiamo preso menù degustazione e ne vale davvero la pena. Ci ritorneremo sicuramente.

    Hazama (Proprietario)

    Grazie per la cortese recensione. Vi aspettiamo prossimamente con le ns proposte. A presto

  • Giovanna T.
    Giovanna T.

    19 dicembre 202013 recensioni

    10/10

    Locale meraviglioso, esperienza magnifica, siamo stati “viziati” in ogni nostra richiesta.

    Hazama (Proprietario)

    Grazie per le splendide parole A presto

  • Francesca S.

    1 novembre 20205 recensioni

    10/10

    Personale davvero gentilissimo e cibo inconsueto e ottimo! Il locale è curato e c’e Grande attenzione anche alla spiegazione dei piatti e delle materie prime, davvero consigliato

    Hazama (Proprietario)

    Grazie infinite per le splendide parole. In attesa di rivederLa col nuovo anno e con le ns nuove proposte, Auguri di Buone Feste a Lei ed i Suoi Cari Chef Hazama

Vedi tutte le recensioni

Recensioni Tripadvisor

19 recensioni di Tripadvisor

Altre informazioni

Orari di apertura

Pranzo: da martedì a domenica dalle 12:30 alle 14:30

Cena: da martedì a Domenica dalle 19:30 alle 23:00

Attenzione: a cena, solo menu Kaiseki a Euro.95 per/persona

Notice: at dinner, we serve only Kaiseki menu at Euro.95 per/person

Come raggiungere il ristorante

Via Savona, 41, 20144, Milano, Italia

Indicazioni stradali

Città metropolitana di Milano, , Lombardia

Caratteristiche

, , Pasta fresca, Pesce e frutti di mare, Sushi, , Giapponese, Asiatico

Servizi

, ,

Accesso disabili

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