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Hazama

9,6/10
36
Via Savona, 41, 20144 MilanoVedi mappa

Prezzo medio 30 €

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Menù del ristorante

  • Prezzo medio 30 €
    Richiesta speciale
Teuci - Soba. (Pranzo)
15 €
Una - Ju. (Pranzo)
23 €
Wagyu Amiyaki - Ju. (Pranzo)
26 €

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Piatti vegetariani
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Punteggi e recensioni

Tavolo eccezionale

9,6/10
in base a 36 recensioni
Solo gli utenti che hanno prenotato tramite una piattaforma o un modulo di prenotazione del gruppo TheFork e che hanno onorato la prenotazione possono indicare la valutazione, con o senza recensione. La valutazione globale si basa su tutte le valutazioni e le recensioni, ma vengono visualizzate solo quelle in Italiano.
Qualità del cibo :9,8/10
Servizio :9,3/10
Ambiente :9,2/10
  1. Francesca S.
    Francesca S.
    • 4 recensioni
    10/10

    Personale davvero gentilissimo e cibo inconsueto e ottimo! Il locale è curato e c’e Grande attenzione anche alla spiegazione dei piatti e delle materie prime, davvero consigliato

  2. Matteo R.
    Matteo R.
    • 4 recensioni
    10/10

    Molto professionali, servizio perfetto, piatti impeccabili. Un piccolo paradiso culinario, consigliatissimo!

  3. Gianlupo B.
    Gianlupo B.
    • 7 recensioni
    10/10

    Locale ben curato, cibo ottimo, personale impeccabile. Consiglio

  4. AleX R.
    AleX R.
    • 29 recensioni
    9/10

    È la prima volta che recensisco un ristorante per due volte, ma in questo caso devo dire che da Hazama si scoprono gusti nuovi ogni volta che ci si va.

  5. Susanna B.
    Susanna B.
    • 3 recensioni
    10/10

    Atmosfera elegante ed in pieno stile giapponese.cucina ricercata...una esperienza che consiglio.servizio eccellente!davvero una bella scoperta!

  6. Elisa L.
    Elisa L.
    • 10 recensioni
    10/10

    Questo ristorante è meraviglioso, il personale ancora di più. La cucina dello chef Hazama è di qualità superlativa. Non aspettatevi il classico giapponese all you can eat, qui il Giappone, quello vero, lo vivi in ogni piatto, in ogni assaggio e nell'ottimo sake. Non vedo l'ora di tornare. Dōmo arigatō gozaimasu Hazama san

  7. Andrea B.
    Andrea B.
    • 19 recensioni
    9,5/10

    Ottima cucina autentica kaiseki

  8. AleX R.
    AleX R.
    • 29 recensioni
    9/10

    Ristorante di recente apertura, quasi per caso l'ho trovato su thefork e trovandosi vicino casa ho deciso di provarlo. Devo dire che sono stato sorpreso dall'esperienza che il personale e lo chef mi hanno fatto vivere, un viaggio gastronomico sicuramente ma anche culturale. Li ringrazio pubblicamente. Al momento il menu per la cena è 'particolare' perciò se avete qualche dubbio prima di prenotare chiamate e sicuramente vi daranno le indicazioni per vivere l'esperienza al meglio.

  9. Vincenzo m.
    Vincenzo m.
    • 14 recensioni
    9,5/10

    Ottima cucina, con ingredienti di qualità preparati con cura. Servizio attento. Un po di attesa per le portate perché sono preparate al momento

  10. Davide Jari M.
    Davide Jari M.
    • 30 recensioni
    9/10

    Ristorante japponese con cucina kaiseki, tutto molto curato nei minimi particolari accompagnato da un ottimo servizio

  11. Anna L.
    Anna L.
    • 14 recensioni
    9,5/10

    Un’esperienza unica nella cucina Kaiseki del Sig. Hazama. Un percorso con poche scelte del menù, ma la presentazione del piatto e il gusto, sono curati nel dettaglio. Il menù degustazione ti porta a provare carne, pesce, verdure, uova in diversi metodi di cottura (fritto, grigliato, al vapore, marinato, crudo etc..). Ottimo anche l’Una-Ju, il filetto di anguilla.

  12. Roberto F.
    Roberto F.
    • 24 recensioni
    10/10

    Eccellente angolo di Giappone a Milano, dove fine dining e cucina tradizionale si incontrano. Attenzione e cura dei dettagli e servizio impeccabile. Se continuano cosi, meritano una stella.

  13. Nicola l.
    Nicola l.
    • 5 recensioni
    10/10

    Buonissimo ristorante giapponese. Personale iper cortese, piatti curati nei minimi dettagli. Da provare il sake con l'obanyaki alla crema di matcha.

  14. Eleonora M.
    Eleonora M.
    • 5 recensioni
    10/10

    Un pezzo di giappone a Milano! La cameriera gentilissima, ci ha spiegato per bene i piatti serviti e, dato che volevamo un sakè a fine pasto, ci ha dato tante interessanti spiegazioni in merito per poter scegliere bene????????????adoro! Ci ritornerei sicuramente ????

  15. Davide Jari M.
    Davide Jari M.
    • 30 recensioni
    9,5/10

    Ristorante giapponese di recentissima apertura. Lo chef Hazama vanta diverse esperienze importanti che si fanno indubbiamente sentire nelle sue preparazioni. In attesa che il ristorante lavori a pieno regime per proporre la cucina kaiseki ho avuto il piacere di provare il menù degustazione che mi è molto piaciuto. Complimenti e a presto!

  16. Antonio p.
    Antonio p.
    • 74 recensioni
    10/10

    La premessa per pesare il voto in questo caso è doverosa: chi vi parla mangia sempre più o meno le stesse cose e se anche ha mangiato in ristoranti giapponesi non se ne intende abbastanza per essere autorevole. Detto questo, siamo stati bene, abbiamo conosciuto sapori completamente nuovi pur provando un solo piatto anche perché al momento, su ammissione dello chef, il menù è in ampliamento. Comunque la qualità sembra ottima : da riprovare un po' più avanti e soprattutto per veri cultori della cucina giapponese. Ieri sera per la cronaca eravamo in 5 in sala : 3 giapponesi e 2 italiani.

  17. Renato G.
    Renato G.
    • 10 recensioni
    10/10

    Nella Milano d’agosto è stato bellissimo trovare il Giappone in via Savona. Piatti caratteristici ed elaborati (l’anguilla su tutti), per i quali consiglio il menu degustazione, pensati dallo chef nipponico gentilissimo e preparato. Locale accogliente e servizio impeccabile.

Vedi tutte le recensioni

Altre informazioni

Orari di apertura

Pranzo: da martedì a domenica dalle 12:30 alle 14:30

Cena: da martedì a sabato dalle 19:00 alle 22:00

Attenzione: a cena, solo menu Kaiseki a Euro.80 per/persona

Notice: at dinner, we serve only Kaiseki menu at Euro.80 per/person

Come raggiungere il ristorante

Via Savona, 41, 20144, Milano, Italia

Indicazioni stradali

Lombardia, Città metropolitana di Milano,

Caratteristiche

, , Pasta fresca, Pesce e frutti di mare, Sushi, , Asiatico

Servizi

, , ,

Accesso disabili

Ristoranti vicino a Hazama

  • Insider

Mediterraneo

Al Fresco

Punteggio:9,0

MICHELIN

Milano

Prezzo medio 40 €

Mediterraneo

Angelo's bistrot

Punteggio:8,7

Milano

Prezzo medio 30 €

-30%

Siciliano

Trattoria Trinacria

Punteggio:8,6

Milano

Prezzo medio 23 €

  • Insider

Cucina creativa

Enrico Bartolini

Punteggio:9,5

MICHELIN

Milano

Prezzo medio 120 €

Cucina creativa

Tagliabrodo

Punteggio:8,9

Milano

Prezzo medio 23 €

Cucina contemporanea

Gustavo

Punteggio:8,7

Milano

Prezzo medio 12 €

MENU

Cucina locale

L'Ov Milano Solari

Punteggio:8,5

Yums Doppi

Milano

Prezzo medio 25 €

-20%

Giapponese

Sushi Sashimi

Punteggio:8,1

Milano

Prezzo medio 25 €

Giapponese

Milano

Prezzo medio 20 €

Asiatico

Casa del Ramen

Punteggio:8,9

Milano

Prezzo medio 18 €

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