Hashimoto

Viale Giacinto Martinelli, 10 47924 Rimini Italia Mappa
Prezzo medio 25 €
9,5 /10
39 recensioni
120 recensioni

Prezzi

Prezzo medio della carta
25 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 1 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 3 €
    Calice di vino
  • 10 €
    Bottiglia di vino
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Hashimoto

Aperto

Cena: da mercoledì a domenica dalle 19:30 alle 23:00
Chiuso lunedì e martedì

Servizio

Tavolo eccezionale
9,5 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    26
  • 9
    8
  • 8
    2
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    1
  • < 7
    2
Cucina
9,6
Servizio
9,5
Atmosfera
9,3
Qualità/prezzo
Interessante
Rumorosità
Molto calmo
Tempi di attesa
Corto
21/39 recensioni
Alessia G.
(1 recensione)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 07/nov/2019
Ristorantino molto accogliente, personale disponibile e attento alla cura dei dettagli, cibo veramente buono. Esperienza da ripetere, lo consiglio
Luca F.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 27/ott/2019
Finalmente un vero Ristorantino Giapponese, diffidate dai prezzi che molte volte vi propongono in altri ristoranti con la formula all you can eat e non si sa mai che pesce si mangia. qui troverete solo prodotti freschi e di altissima qualità. Sakè spettacolare e per finire dolce molto molto particolare personalmente mai mangiato, provare per credere. sicuramente ci torneremo e penso che da oggi non andró più a cenare in altri posti più commerciali. conplimenti
Francesco G.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 30/ago/2019
Un angolo di Giappone in riviera romagnola.
Io e la mia compagna ci siamo recati in questo ristorante durante il weekend, dove veniva servito il menù degustazione di sushi.
La qualità dei piatti è stata veramente eccellente, come il servizio.
Un’esplosione di sapori per tutta la durata della cena, il tutto condito a dovere dalla cordialità e professionalità del signor Hashimoto.
Che dire, consigliamo a tutti questa esperienza culinaria!
Leonardo C.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 23/ago/2019
Qualita ottima servizio eccellente, il meglio! Consiglio a tutti che passano da rimini o in zona, lui simpaticissimo e espertissimo, ce ne fossero cosi!
Nicola C.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 23/ago/2019
Esperienza da provare. Provato il menù sushi e sashimi, tutto buonissimo. Materie prime di qualità e personale molto gentile. Sicuramente torneremo per il menù Ramen
Cinzia F.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 15/ago/2019
cibo incredibile ,descrizione delle varie preparazioni bellissimo, proprietario eaiutante molto carini.
grazie
Fabio T.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 14/ago/2019
Locale piccolo ma accogliente. Avendo letto numerose recensioni positive, sono andato apposta per provare il suo Ramen e sono rimasto molto soddisfatto. Il sapore è quello autentico e Yutaka-san, da buon padrone di casa, ha spiegato tutta la preparazione maniacale che c’è dietro.
Lui poi è simpaticissimo, abbiamo scambiato qualche parola in Giapponese e parlato della sua meravigliosa terra.. mi ha fatto anche assaggiare un Sake buonissimo.
豊さんありがとうございます????またね!
Adrian G.
Intenditore
(5 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 10/ago/2019
Cibo molto buono. Hashimoto è stato un buon padrone di casa, presentandoci tutti i piatti per accompagnarci nel percorso di degustazione. Unica pecca forse il menu fisso in quanto non mi lascia decidere su niente e per alcuni piatti non ero ancora pronto hehe.
Patrik P.
(1 recensione)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 07/ago/2019
Cibo molto buono e curato, birra a mio giudizio ottima, hashimoto gentilissimo e attento.

L,'unica cosa che non ho trovato eccellente è stato il dolce, buono, sicuramente fatto in casa e con amore... Non mi ha soddisfatto come le altre portate.
Luigi C.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 21/lug/2019
Il locale in stile giapponese è molto carino ed accogliente. Il ristorante propone un menù fisso di 5 portate (dolce incluso) che varia ogni giorno e che prevede mercoledì e giovedì il ramen e i gyoza (di carne o solo di verdure) come piatti forti, mentre da venerdì a domenica il sushi (sashimi, nigiri, hosomaki, uramaki).
Lo chef giapponese Yutaka è di una simpatia unica e contagiosa, e si prodiga nello spiegare tutti i piatti che serve, oltre al modo corretto di mangiarli secondo tradizione (mi ha anche imboccato con le bacchette ahahahah).
Ci ha spiegato la differenza tra la salsa di soia cinese e quella giapponese, qual è il vero wasabi e come usarlo per far risaltare il sapore del pesce. Nei piatti traspare tutta la passione e la cura che lo chef impiega nella preparazione delle portate nonché l'attenzione alla qualità della materia prima: basti pensare che lunedì e martedì il ristorante è chiuso perché per preparare un buon brodo per il ramen occorrono tre giorni!!
Questa domenica lo chef ha preparato un antipasto composto da tanti assaggi: germogli di soia, funghi chiodino con carote e una salsa particolare, alghe marinate, un vol au vent con tonno uovo e una mayo giapponese, un pezzo di pelle di salmone scottato e del salmone crudo marinato con avocado. Come seconda portata abbiamo mangiato del sashimi di salmone con una salsa "flambata" con la fiamma ossidrica direttamente al tavolo. A seguire del sashimi di tonno, salmone, seppia e gamberone. Come quarto piatto 20 pezzi tra sashimi, nigiri, hosomaki e alcuni uramaki di prosciutto e melone (come "scherzo", eppure buoni). E infine come dolce una panna cotta al thè verde, molto gustosa!
Usciti strapieni e felici dal locale dopo aver scambiato due chiacchiere con Yutaka, che ci ha rivelato che vorrebbe fare una gara per vedere chi riesce a mangiare più gyoza in trenta minuti, oltre a riproporre la serata all you can gyoza.
Prezzo più che proporzionato rispetto a quanto mangiato! Consigliatissimo
Sara P.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 17/lug/2019
Cucina sempre eccezionale, un angolo di Giappone a Miramare. Simpaticissimo il proprietario e chef. Un'esperienza!
Cinzia F.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 13/lug/2019
Qualità prezzo e spiegazione piatti bellissimo.
Chiara B.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 06/lug/2019
Fantastico! Proprietario gentilissimo e cibo di qualità! Siamo stati benissimo e ci torneremo sicuramente. La notte Gyoza non ci ha delusi, ora torneremo per assaggiare altri piatti buonissimi
Selenia I.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 04/lug/2019
Semplicemente perfetto.
Non mangiavo cibo giapponese così
autentico dal mio viaggio in Giappone. Anzi, il ramen è ancora più buono essendo fatto non con osso di maiale, più economico e più grasso. Cena abbondante ad un prezzo ridicolo, siamo uscite felici come una Pasqua.
Consigliatissimo
Sara N.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 22/giu/2019
Piccolo angolo di Giappone nel cuore di rimini, dopo aver provato i suoi piatti capisci le porcherie che ti servono negli ‘ all u can eat’
Alessandro B.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 22/giu/2019
Un Ristorante carino con cibo di Qualità e simpatia del proprietario, un giapponese dòc che ama spiegare tutte le portate fatte dalle sue sapienti mani.
Unico consiglio che darei è avvertire in un modo più chiaro su internet che il pasto è solo a menù fisso e non si può scegliere alla carta, per lo meno in quel giorno è stato cosi, non so se in altri giorni si può ordinare altro.
Per il resto ottimo il prezzo (35 euro), per un pasto completo e davvero originale.
Massimo C.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 08/giu/2019
Cucina giapponese curata in modo maniacale da un giapponese: perfetta
Vero B.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 02/giu/2019
Locale molto caratteristico e carino, non c’è un menù alla carta e il propietario, che è giapponese di nascita e italiano di adozione, serve i piatti personalmente, soffermandosi a sottolineare le differenze tra il suo sushi e quello che siamo abituati a mangiare altrove : il riso, la marinatura del pesce, la salsa di soia e il wasabi... sapori completamente a me sconosciuti . Tornerò per assaggiare il ramen!
Laura S.
Gastronomo
(75 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 30/mag/2019
locale molto piccolo con pochi posti..siamo entrati e seduti con un po di scettiscismo ma dopo l accogliena cordiale del proprietario e percepito la cura e l impegno che ci mette abbiamo deciso di rimanere. ottima decisione, cibo di qualità preparato con grande passione e cura dal proprietario che ci ha servito in maniera gentile spiegando ogni singola portata.
Giulia M.
Intenditore
(8 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 29/mag/2019
Davvero sempre una bellissima esperienza, fatta di calma e pace con cibo assolutamente delizioso e, si sente, fatto con il cuore e con passione. Quando mangiamo qui, ci sentiamo a casa e in Giappone, un connubio perfetto per la pace dei sensi. Ritorneremo certamente tutte le volte che possiamo.
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