Gramsci bistrot

Federico M. • 16 recensioni

23 novembre 2024

9,5/10

posto bellissimo,cibo ottimo, ci siamo capiti poco con la cameriera per il menù the fork ma comunque tutto ok

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andrea p. • 20 recensioni

10 gennaio 2025

10/10

Bella serata buon cibo e ottima musica

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Letizia D. • 10 recensioni

3 gennaio 2025

8/10

Luogo particolare pieno di opere d'arte, cibo buono abbiamo fatto il menù pranzo, prezzi ottimi, l'unica pecca l'ambiente era leggermente freddo . Però merita, ci torneremo sicuramente

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Sebastiano C. • 22 recensioni

26 dicembre 2024

8,5/10

Penso di aver mangiato una delle carbonare più buone della mia vita, fatta in giorno in cui avevano il menù fisso e ci hanno dato una possibilità di scelta. Per il resto locale molto bello e personale cortese. Piacevole scoperta.

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elena r. • 1 recensione

27 dicembre 2024

10/10

Un pranzo con menù fisso a 13 euro a dir poco straordinario: due portate acqua vino e coperto a soli 13 euro con una mini carta fissa con tanta scelta e ottima qualità del cibo. Locale super curato, personale accogliente, buono il vino da tavola e musica jazz in sottofondo. Esperienza da rifare e da consigliare!!!

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Aldo D. • 105 recensioni

3 dicembre 2024

9/10

Davvero piacevole l'esperienza del pranzo di lavoro: servizio rapido, cortesia e buona scelta di pietanze. Consigliato

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Michela D. • 3 recensioni

24 ottobre 2024

10/10

Cortesia e simpatia! Complimenti sia alla cameriera ( veramente brava! La sua simpatia ci ha fatto morire) che alla cucina! Il top 👏👏👏

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Ester S. • 1 recensione

11 ottobre 2024

10/10

Oggi a pranzo per la prima (e non ultima ) siamo stati in questo ristorante molto carino. Abbiamo iniziato con un buonissimo antipasto un Flan di verdure con formaggio. Ma il pezzo forte di questo posto è la CARBONARA. Che dire buonissima da leccarsi i baffi cucinata proprio come si mangia a Roma. E poi un buonissimo tiramisù mi ricordava tanto quello della nonna. Il personale molto gentile e accogliente e la cameriera super gentile molto paziente e simpaticissima. Consiglio a tutti questo posto

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Simona C. • 1 recensione

11 ottobre 2024

10/10

Siamo stati a pranzo questo pomeriggio in ques'incantevole localino in centro Carrara entrata d'impatto visivo top rustico elegante Pensavamo fosse finito così 3 tavoli invece sorpresa sorpresa delle scale portano alla sala al piano sotto e ...wow !bellissimo rustico con luci soffuse musica che ti fa mangiare in relax abbiamo pranzato con un primo di lasagne pesto e funghi molto delicate e gustose, una pasta alla carbonara fatta a regola d'arte solo a Roma l'avevo mangiata così! e una taglierino nei fagioli Wow ... Secondi salsicce e fagioli Tortino di patate con fonduta al gorgonzola e flan di spinaci con fonduta al parmigiano tutto molto buono porzioni davvero generose tutto impeccabile per finire fuori menù il tiramisù della casa Se non fossi o stati rimpinzati fino alle orecchie avremmo fatto anche il bis Spaziale!! Strasuperexstra consigliatissimo X chi passa x chi è in vacanza e x chi deve tornare a lavoro Servizio veloce il proprietario simpaticissimo insomma top ..

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Paolo P. • 29 recensioni

10 ottobre 2024

10/10

Piacevolissimo locale al centro di Carrara. Con la conveniente formula del menu a pranzo abbiamo gustato una pasta e fagioli molto saporita e cremosa al punto giusto, degli ottimi rigatoni alla Norma, un buonissimo sformato di patate con funghi e fonduta di gorgonzola, tutto ben cucinato e ben presentato. Aggiungo che il locale è arredato con molto gusto, con la giusta illuminazione, il servizio molto premuroso e cortese, molto indovinata la scelta della musica di sottofondo. Attendiamo che il Bistrot apra anche la sera!

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Noemi A. • 1 recensione

9 ottobre 2024

10/10

Carbonara da 5 stelle, forse la più buona che ho mangiato in zona...si sentiva il guanciale croccante, il pecorino romano e il pepe...e l'uovo creava il giusto collante tra tutti gli ingredienti. Location elegante ma allo stesso tempo informale, cameriera gentilissima e attenta. Prezzo assurdo...13 euro per un pranzo di lavoro così non lo trovavo da anni. Complimenti al gestore.

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Samanta G. • 16 recensioni

4 ottobre 2024

7/10

Bellissima atmosfera, ma nn di mio gusto la carbonara.... troppo pepe e troppo pecorino.... oltre al fatto che il menu su the fork nn corrispondeva alla realtà.... Inoltre l antipasto con i salumi abbastanza triste

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Gramsci bistrot • Proprietario

Cara Samanta, innanzitutto grazie per aver scelto di mangiare al Bistrot. In questo periodo il Gramsci Bistrot ha solo una proposta di pranzo di lavoro a 13 euro con la possibilità di scegliere due portate più acqua e vino. Voi avete scelto una carbonara alla carrarina, che era un piatto del vecchio menù’ alla carta. Il nuovo cuoco vi ha ugualmente soddisfatto nella vostra richiesta, ma essendo romano vi ha cucinato una vera carbonara alla romana, dove pecorino e pepe sono abbondanti, così come vuole la ricetta originaria. Fra i segreti di una carbonara perfetta c’è l’uso del pepe nero che va aggiunto in gran quantità. Questo ingrediente sarebbe legato al nome della ricetta. Il pepe macinato infatti ricorda la polvere di carbone che ricopriva i minatori alla fine del loro turno di lavoro. Infine ricordo che l’’antipasto faceva parte del pranzo di lavoro a 13 euro , e’ quindi un piatto modesto. Dopodiché per due antipasti, due carbonare, bevande incluse avete speso 15 euro a testa.

Lamina c. • 1 recensione

4 ottobre 2024

10/10

Posticino delizioso e super accogliente, con un'atmosfera calda e piacevole! Il personale è gentilissimo e sempre con il sorriso. Il menù è ricco di piatti interessanti e si mangia benissimo senza spendere troppo. I sapori sono ottimi, in particolare consiglio vivamente la carbonara! grazie ❤️

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Gramsci bistrot • Proprietario

Grazie mille Lamina, siete i benvenuti.

Anita A. • 10 recensioni

28 settembre 2024

3,5/10

Il Bistrot è ben curato nell’arredamento e nell’accoglienza, ma non si può dire lo stesso dei piatti. Ho prenotato con la promozione del menù fisso pranzo a 13€ che mi è stato applicata senza nessun tipo di problema. Alla richiesta di un calice di vino (anche fuori menù) ci è stato risposto che avremmo dovuto scegliere tra una bottiglia intera o un quartino alla spina. L’antipasto aveva, inclusi nel piatto, diversi capelli; abbiamo riferito la spiacevole cosa alla cameriera che si è scusata e ci ha riportato nuovamente il piatto. Aspettavamo poi, come da menu e come preannunciato dalla cameriera stessa, dei RIGATONI alla boscaiola, ma ci sono arrivate delle Farfalle. La cotoletta invece era bruciata ai bordi, ma forse l’unica pietanza commestibile di due menù.

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Gramsci bistrot • Proprietario

Salve Angela, partiamo dal dire che sull’app the Fork in fondo al menu’ c’è scritto “ I piatti menzionati potrebbero subire modifiche in funzione della disponibilità dei prodotti.” Quindi rispetto alla lamentela sulle farfalle ci sta che un piatto possa uscire diverso se finisce il prodotto… usiamo solo prodotti freschi e se finiscono si sostituiscono. La cotoletta è panata con della mollica che grattugiamo noi con il pane avanzato del giorno prima, e può risultare più scura, ma non bruciata. Il menù del pranzo prevede il vino della casa, non abbiamo mescita a pranzo e quindi o bottiglia o il vino della casa. Infine per lo spiacevole accaduto del capello, al singolare, sull’antipasto, chiaramente il piatto e’ stato prontamente sostituito e la cameriera si è più volte scusata. Ricordiamo ai clienti che per la modica cifra di 13 euro si mangia in un locale storico e molto curato, con una mise en place pari a quella della cena, e un’attenzione del personale da ristorante e non da osteria. Quindi…..arrivederci!

Roberto D. • 2 recensioni

13 settembre 2024

10/10

Location molto suggestiva, cibo e servizio ottimo. Da ripetere sicuramente e da consigliare.

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Massimo C. • 6 recensioni

29 giugno 2024

10/10

Che dire oltre al punteggio, location assolutamente originale e realizzata con buon gusto, inseriti particolari d' arredamento un po' bizzarri e fantasiosi. Atmosfera da vero locale raffinato con un accompagnamento di lounge music molto gradevole. Il cibo veramente esaltante nei sapori e dagli abbinamenti. Personale cortese che ti mette subito a tuo agio. Penso che un locale del genere vada sicuramente provato, specialmente in coppia.

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Fabio T. • 5 recensioni

15 giugno 2024

8/10

siamo stati a cena... posto molto bello, sicuramente unico nel suo genere, servizio attento e preciso...

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Marco B. • 6 recensioni

7 giugno 2024

10/10

tutto bene non è facile riuscire ad avere un buon cibo in un'atmosfera bella con un servizio eccellente in un pranzo di lavoro nn è facile

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Antonella G. • 29 recensioni

1 giugno 2024

10/10

Ottima scelta! Bella atmosfera, ottimo cibo e anche scelta dei cibi perfetta. Grazie al personale, gentile e preparato

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Francesca M. • 2 recensioni

24 maggio 2024

9,5/10

Piacevole serata tra amiche, location molto bella e adatta anche a cene più intime. Cibo di qualità e molto buono. Consigliato!

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