Golinos
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Menù del ristorante
- Ceviche di gamberi, avocado, mela verde, cipolla rossa, leche de tigre
- 16 €
- Pappa al pomodoro, friggitelli
- 13 €
- Perlina alla parmigiana
- 14 €
- Aubergine parmigiana, mozzarella cheese, tomato sauce, basil, parmesan
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Recensioni
Cibo
Servizio
Atmosfera
9-10
7-8
5-6
3-4
1-2
Agnese c. • 35 recensioni
25 luglio 2024
10/10Atmosfera intima, servizio impeccabile e cibo eccellente. Chef preparatissimo sulle materie prime ed attento ai dettagli Esperienza da ripetere e consigliare
Alice s. • 3 recensioni
11 maggio 2024
10/10Il mio ristorante preferito a Roma💗 torno sempre con estremo piacere nel ristorante di Andrea. Lui è uno chef molto preparato ed una persona estremamente squisita, mette la sua personalità e la sua bravura nei piatti proposti e fa sentire a proprio agio i suoi ospiti. I camerieri sono gentili e preparati, Questo ristorante è una coccola per il palato ed ovviamente ritorneremo!
Agnese c. • 35 recensioni
4 maggio 2024
10/10Piccolo ristorante e ottima atmosfera. Piatti ricercati e buonissimi. Cucina a vista … che spettacolo. Da riprovare
Luca B. • 8 recensioni
1 maggio 2024
10/10Il locale è piccolo e moderno, con una parete che è una finestra sull'opera dello chef. Il servizio è cortese, presente, attento, spontaneamente premuroso, non invadente. Ma la vera sorpresa positiva sono i piatti, dritti al sapore, con una semplicità al palato che si comprende bene non sia banalità in cucina, anzi. Ho apprezzato anche la corretta sapidità, che non nasconde i sapori. Lo chef è simpatico, presente ed appassionato; traspare una qualità ed un'attenzione alla cucina e alle persone, che non è la solita aspirazione a chissà che, ma autentica e perfetta per una cena speciale.
niccolò a. • 3 recensioni
27 aprile 2024
10/10È stata una piacevole scoperta.. posto molto carino e riservato. Il menù è ben curato e abbiamo mangiato molto bene.. Lo consiglio e ci ritorneremo sicuramente
Golinos • Proprietario
Grazie infinite Niccolò. La sua recensione è benzina per noi! A presto!
Alice s. • 3 recensioni
24 aprile 2024
10/10Portate ottime e servizio eccellente. Ritornerò sempre per la pasta all'assassina! Ristorante intimo ed accogliente!
Golinos • Proprietario
Grazie tante Alice. È stato un piacere avervi qui!
Daniele C. • 107 recensioni
21 febbraio 2024
8/10Piccolo ristorante che fa sentire a casa il cliente. Il locale, un po' troppo freddo (consiglio di accendere il condizionatore prima dell'arrivo della clientela), contiene una decina di persone all'interno e presenta un'elegante cucina a vista. Lo chef in sala, molto gentile e professionale così come tutto il personale, propone piatti con abbinamenti molto originali, ma a nostro avviso non raggiunge affatto l'eccellenza con i primi: gli scialatielli con crema di cipolle rosse, limone e guanciale presentavano diverse criticità come la quasi totale assenza di guanciale e il sapore delle cipolle non all'altezza di ciò che ci aspettavamo da quello deciso delle cipolle di Tropea. Autentico, invece, il sapore degli spaghetti all'assassina, che però risultavano eccessivamente salati. Passando ai secondi piatti, molto buona la guancia nella sua salsa di cottura con purè di patate, così come l'antipasto che aveva aperto le danze (maritozzo con carciofi e salsa cacio e pepe dal perfetto equilibrio nei sapori). Nota di merito alla scelta dei vini e, infine, applausi e dieci e lode al dolce: unire le olive e il rosmarino alla mousse di ricotta è un'idea azzeccatissima, che regala al palato una "danza" di sapori tra dolce e salato che abbiamo apprezzato moltissimo.
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Marco T. • 91 recensioni
16 febbraio 2024
10/10Ceno fuori 4 volte a settimana e questo è il ristorante dove ho mangiato meglio a Roma negli ultimi mesi.
Golinos • Proprietario
Grazie Marco significa molto per noi! Grazie davvero! Chef Golino 😉
Emanuele L. • 2 recensioni
9 febbraio 2024
9/10Abbiamo scelto di venire quasi per caso (ricordavamo un lontano consiglio di un amico), e l'esperienza è stata una sorpresa dal primo momento. Il locale è piccolino, ma accogliente. A fare la differenza la cucina a vista e il personale davvero cordiale. Abbiamo avuto la fortuna di essere gli unici clienti per i primi momenti della serata, e l'impressione è stata quella di avere uno chef a nostra disposizione, ci siamo sentiti ospiti d'onore in un clima quasi familiare ma al tempo stesso molto professionale. Siamo stati omaggiati con piccoli antipasti da gustare nell'attesa della portata principale, i piatti (peccato non tutti...) e il vino ci sono stati illustrati, il cibo è ottimo. La passione dello chef è palpabile, e la passione, si sa, rende tutto più magico. Se poi ci metti pure Sinatra in sottofondo... Sicuramente torneremo.
Fabio C. • 29 recensioni
27 gennaio 2024
10/10Piatti di assoluta eccellenza frutto di ricerca nella semplicità. Abbinamento con vino scelto dal Deus ex Machina che riserva ai suoi ospiti tutta la sua amichevole esperienza.
Golinos • Proprietario
Grazie Fabio sono onorato! Veramente grazie!
Saba L. • 33 recensioni
7 dicembre 2023
7/10Il cibo era buono ed ho apprezzato molto le spiegazioni dello chef. Devo ammettere che ho trovato i piatti un po' troppo costosi per l'ambiente. I dolci a 13 euro sono eccessivi, così come il resto del menù. Consiglio sicuramente il ristorante per il cibo. Ma alla fine della cena ero intrisa di odore di frittura. Insomma da migliorare, ma ripeto buono e consigliato!
Golinos • Proprietario
Grazie infinite Saba per il feedback. Faremo tesoro dei suoi consigli. Andrea Golino
Ci D. • 74 recensioni
9 dicembre 2023
10/10Menù ampliato, eleganza di sapori, piatti ben presentati (e spiegati al tavolo dallo Chef Golino), buona lista dei vini, servizio accurato e cortese, dolci superbi.
Alessandro R. • 24 recensioni
1 dicembre 2023
10/10Tutto perfetto.
Golinos • Proprietario
Grazie infinite Alessandro! A presto.
Katia M. • 5 recensioni
23 novembre 2023
10/10Questi piccolo ristorante è stata una vera sorpresa, piccolo accogliente e con il titolare che è una vera e propria guida di viaggio. Il cibo una delizia e selezionato con passione. Andateci e non ve ne pentirete.
Rossella D. • 8 recensioni
14 novembre 2023
9/10Abbiamo per caso trovato questo posticino intimo. Ci hanno sorpreso dei piatti di livello veramente alto e lo chef attento e preparato. Buonissimo tutto
Vedi 2 foto
Gabriella C. • 57 recensioni
11 novembre 2023
9,5/10Ottima esperienza, piatti originali e bella atmosfera.
Golinos • Proprietario
Grazie Gabriella! A presto!
Giancarlo D. • 21 recensioni
31 ottobre 2023
10/10Golinos può dare piacevole dipendenza. Non saprei come altro spiegare il piacere di far tappa da Golinos per la terza volta in un mese. Ogni volta nuovi piatti e nuovi sapori. Questa volta gli spaghetti all assassina (piatto tipico barese) tutt altro che facile da preparare, pappa al pomodoro, bao (definirlo panino troppo riduttivo) ma un incontro di culture culinarie sapientemente miscelate dallo chef ed hummus di ceci e l’ immancabile zabaione al vin santo. Finisco usando una citazione di Eros Ramazzotti “ grazie di esistere”.
Dario r. • 55 recensioni
4 novembre 2023
9,5/10Ottima cucina, cortesia e simpatia sono i punti di forza di questo posto ????
Giusy p. • 20 recensioni
21 ottobre 2023
10/10Servizio impeccabile Consiglio sul vino eccellente Cibo ottimo
Giorgio P. • 1 recensione
10 ottobre 2023
10/10Ottima atmosfera. Bravissimo il proprietario. Cordiale ma discreto. Buono il mangiare. Forse poteva costare qualcosa in meno ma ottima esperienze
Recensioni Tripadvisor
28 recensioni di Tripadvisor
Informazioni sul ristorante
Come arrivarci
Via Francesco Bolognesi, 8, 00152 Roma
Viale dei Quattro Venti Domande frequenti
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