Nella mitologia greca Glauco era una divinità del mare. Ed è proprio il mare e il suo pescato il punto di forza di questo elegante ristorante, tutto giocato sui toni chiari, dove l’accoglienza, la cura dei dettagli, la giusta distanza fra i tavoli, contribuiscono a far sentire a proprio agio l’ospite. Che come welcome è accolto con un appetizer e un calice di bollicine offerti dalla Casa. Le sale sono due, più un paio di tavoli che si aggiungono all’aperto, con la bella stagione.

La cucina è centrata su un’impronta tipicamente mediterranea, interpretata in modo contemporaneo ed elegante, con preparazioni spesso scenografiche come gli spaghetti con affumicatura a freddo, serviti sotto la cloche. Pesci, crostacei e molluschi qui arrivano freschissimi, dal grande mercato ittico milanese o forniti direttamente da pescherecci siciliani. Alta la qualità a partire dai crudi in crescendo di sapori (ostriche, crostacei, tartare di ricciola, salmone, tonno), passando per il fragrante e leggero fritto di scampi rossi di Mazara, al Rombo al forno su purè di castagne e morbido guanciale di Amatrice, solo per citare qualche specialità, che cambiano ogni tre mesi, in un menu che segue la stagionalità del pescato e delle verdure. Pane, focaccia e grissini sono preparati in casa, mentre i dolci provengono dalla pasticceria della stessa proprietà (situata a pochi metri di distanza). Oltre alla carta, ai due menu degustazione Scilla e Cariddi, da poco è stato istituito un menu a sorpresa, ideale per chi ama sperimentare. Mentre a pranzo vige un business lunch costituito da un piatto unico con 2 assaggi (35 €). Buona cantina, circa 130 etichette soprattutto di bianchi e bollicine, ma anche con qualche interessante vino rosso adatto agli abbinamenti ittici.

Scritto da Marina Bellati
Milanese, giornalista, si occupa di gastronomia e ristorazione da vent’anni, collaborando con testate quali Ristoranti, Bargiornale, La cucina Italiana, Grande Cucina, Dove, Libero. Cura la stesura di libri dedicati a cucina e pasticceria.

Perché sceglierlo

Alta la qualità, a partire dai crudi in crescendo di sapori (ostriche, crostacei, tartare di ricciola, salmone, tonno), passando per il fragrante e leggero fritto di scampi rossi di Mazara, al Rombo al forno.

Foto dei piatti

Il ristorante Glauco

ECCELLENZA - Appena fuori dal centro storico di Milano, a pochi metri da Porta Venezia, sorge il Ristorante Glauco. Un ambiente raffinato nello stile, ma non troppo formale, impreziosito dalla cordialità e dalla professionalità dello staff. Come suggerisce il nome, quello dell’abile pescatore figlio di Nettuno, la specialità della casa è il pesce.

MENU’ - La cucina del locale è fatta di semplicità, innovazione e di attenzione alla qualità delle materie prime. Il pescato è sempre freschissimo e fa da ingrediente principale in molti dei piatti preparati dallo chef. Da provare anche gli squisiti dolci della casa.

LA CANTINA - La struttura propone un’amplissima selezione di etichette, sia italiane sia straniere.

Prezzi

Prezzo medio della carta
75 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 4 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 8 €
    Calice di vino
  • 25 €
    Bottiglia di vino
  • 25 €
    Flute di champagne
  • 380 €
    Bottiglia di champagne
  • 3 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Glauco

Come arrivare?

  • Trasporti pubblici
    Metropolitana
  • Parcheggio nelle vicinanze e custodito

Aperto

Aperto solo a cena: da lunedì a domenica dalle 19:30 alle 23:00 martedì escluso

Servizio

  • American Express , Bancomat , Mastercard , Visa
  • Climatizzato , English spoken , Wi-Fi
Tavolo eccezionale
9,3 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    229
  • 9
    147
  • 8
    79
  • 7
    20
  • < 7
    15
Cucina
9,3
Servizio
9,6
Atmosfera
8,8
Qualità/prezzo
Giusto
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
206/490 recensioni
Elena C.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 21/apr/2019
Come sempre servizio eccellente e ingredienti freschissimi.
Francesco Z.
Gastronomo
(34 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
6
  • Data della cena: 18/apr/2019
Buona cucina di pesce, con piatti originali e ricercati. Abbiamo apprezzato tutte le portate.
Atmosfera un po' fredda. Servizio impeccabile, da ristorante di lusso, ma altrettanto freddo.
Hanno a menù una sola tipologia di birra.
La "convenzione" con un garage, piuttosto lontano, consiste unicamente nel fatto che il garage accetta le auto.
Luisa B.
Intenditore
(5 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 18/apr/2019
Ottima cena, come sempre!
Piatti e servizio top!
Guido C.
Gastronomo
(27 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 17/apr/2019
Glauco non delude mai. Servizio un filo lento.
Marco O.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 24/mar/2019
cibo e servizio di qualità e gusto.
unico neo il costo.
Non per la qualità, ma per la quantità di cibo: pagato 70 euro per 1 primo, 1 secondo, 1 calice di vino. il tutto in quantità modalità degustazione. ripeto tutto ottimo ma son amdato via con la fame. se aggiungi un antipasto arrivi a 100 euro.
Guido G.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 03/mar/2019
Servizio attento, qualità ed equilibrio dei piatti, atmosfera piacevole, lista dei vini ben organizzata. Equilibrio in tutto.
Bruno T.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 14/feb/2019
Cucina molto buona con pesce freschissimo.
Personale attento e preparato.
Piacevole il dolce servito su piatti con dedica al cioccolato per il ns. anniversario!
Bravi
Cristiano F.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 09/feb/2019
Ottimo... Specialità di pesce ottime.. Servizio perfetto..
Una cena per due come si deve!
Guido C.
Gastronomo
(27 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 09/feb/2019
Piatti eccezionali, a parte i crostacei crudi, banali e dalla freschezza non al top. Ottimo servizio, premuroso e non invadente.
Costantino L.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 06/feb/2019
Servizio impeccabile, cibo eccellente, location elegante...3 punti di forza per arrivare alla stella Michelin.
Bravi
Rossella S.
Gastronomo
(33 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 02/feb/2019
Confermata la qualità e la creatività di Glauco anche questa volta...
Simona Z.
Gastronomo
(53 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 26/gen/2019
Abbiamo cenato in questo piccolo e gradevole ristorante a base di pesce. Materie prime eccellenti, piatti cucinati alla perfezione : qualcuno ha incontrato maggiormente i nostri gusti come ad esempio gli spaghettoni alle vongole e taleggio altri meno come il sarago. Sicuramente da provare per un occasioni particolare . Non economico ma di qualità
Tea P.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 31/dic/2018
Ho prenotato la sera di capodanno, personale molto accogliente, ottime le pietanze anche se possono essere migliorati i primi di pasta... nel contesto abbiamo passato una bella serata e sicuramente torneremo.
Rita N.
Gastronomo
(40 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 30/dic/2018
Una splendida scoperta , una cucina sublime che interpreta in chiave innovativa delle pregiate materie prime . Perfetto il servizio . Ci ritorneremo sicuramente . Complimenti
Riccardo P.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 29/dic/2018
Direi abbastanza caro anche se la qualità è molto buona il prezzo a mio è eccessivo
Tiziana C.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 28/dic/2018
Ottima scoperta!! Location molto bella, personale molto professionale e gentile. Cibo ottimo. L’entrè offerta dalla casa è stata molto gradita, come la tisana offerta a fine cena. Per quanto riguarda le tartare e il crudo di pesce, ingredienti freschi e di prima qualità. Piatti ben serviti, ottimi anche i dessert. Prezzi medio/alti, ma decisamente in linea con il locale, l’ottimo cibo e il servizio ricevuto.
Paola A.
Buongustaio
(5 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 27/dic/2018
Ottimo il menù degustazione ma per ultimo, consiglio un buon sorbetto.....il dolce è fin troppo
Servizio e atmosfera ineccepibile....
I prezzi sembrano alti ma basti pensare alla qualità superiore sono giusti! Mi auguro di tornarci
Alessia A.
Gastronomo
(11 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 24/dic/2018
Locale piccolo, il nostro tavolo non era in una buona posizione in quanto eravamo fronte cucina e bagno, molto rumore dalla cucina che aveva la porta sempre aperta. Accoglienza e servizio di discreto livello, buon cibo ottime materie prime al giusto prezzo secondo me, non economico ma giusto se si vuole mangiare del buon pesce. Rivedrei la distribuzione della sala verso la cucina troppo rumore.
Sandro A.
Gastronomo
(11 recensioni)
Media voti
5,5 /10
Cucina
6
Servizio
6
Atmosfera
4
  • Data della cena: 24/dic/2018
Che dire? Piatti siciliani,chef bergamasco e camerieri toscani. Un bel mix disomogeneo. Piatti buoni ma non eccezionali. Lista dei vini un poco deludente. Il meglio? Una tisana offerta alla fine con spicchi di panettone. Spendiamo oltre 200 euro per due piatti senza dolce ed un vinellino in bottiglia. Senza vino oltre 60 euro a testa. Mah.. Allora ci metto 10 euro di più e so dove andare a Milano!
Giuseppe G.
Gastronomo
(40 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
6
  • Data della cena: 14/dic/2018
Il servizio è tra i migliori a Milano
La cucina ha alti e bassi, con delle offerte spesso ricche ma intervallate da banalità per cui non spenderete tutti quei soldi. Bisogna saper scegliere.
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