Giro di Vite

Via delle Fonti, 45 I-40128 Bologna Italia Mappa
Prezzo medio 35 €
9,2 /10
129 recensioni
384 recensioni
Lontano dal centro, in una stradina tranquilla, il vero giro di vite è quello che Federico Pettazzoni ha fatto per passione nel 2009 quando ha aperto questa enoteca con cucina. Da sempre in viaggio per l’Italia con la sua famiglia, alla continua scoperta di eccellenze e prodotti di qualità, vini e non solo.

Una cucina di ricerca e di territorio, si parte sempre dall’ingrediente e si lavora per esaltarne le caratteristiche nel massimo rispetto di consistenze e gusto. Tradizione presente non solo in forma classica ma come ispirazione. Immancabile la battuta di carne piemontese, d’estate proposta come ripieno della zucchina, con un umido di pomodoro e un po’di mortadella fritta a ricordo del classico bolognese. Carta dei vini fatta di incontri con le persone, viaggi, visite in cantina e assaggi.

Scritto da Francesca Gamberini, bolognese, ex ristoratrice, si occupa di cultura gastronomica da quindici anni. Attualmente collabora con agenzie di comunicazione nella produzione di eventi e ha un blog frafoodstories.com dove racconta storie di cucina, cibo e viaggi.

Perché sceglierlo

Ogni prodotto in menù dal pane al caffè, è il risultato della ricerca appassionata dei proprietari che dedicano sempre e volentieri al cliente il loro tempo per raccontare la storia dietro ogni piatto.

Foto dei piatti

Prezzi

Prezzo medio della carta
35 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 2 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 4 €
    Calice di vino
  • 15 €
    Bottiglia di vino
  • 12 €
    Flute di champagne
  • 62 €
    Bottiglia di champagne
  • 2 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Giro di Vite

Come arrivare?

  • Trasporti pubblici
    Autobus 27
  • Parcheggio in strada

Aperto

Aperto solo la sera, dal martedì al sabato, dalle 18:30 alle 2:00

Servizio

  • Bancomat , Mastercard , Visa
  • Locale in esclusiva (6 ospiti al massimo)
  • Climatizzato , English spoken , Français parlé , Prenotabile per eventi , Wi-Fi
Tavolo eccezionale
9,2 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    56
  • 9
    34
  • 8
    28
  • 7
    7
  • < 7
    4
Cucina
9,5
Servizio
9,2
Atmosfera
8,6
Qualità/prezzo
Giusto
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
67/129 recensioni
Stefano M.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
6,5 /10
Cucina
8
Servizio
6
Atmosfera
4
  • Data della cena: 07/nov/2018
Prosopopea da gran gourmet di chi ci ha servito in location da osteria con fastidioso odore di umido/muffa. Piatti di buona qualità e fattura ma poco più di micro assaggi. Siamo andati via affamati lasciando comunque 100 euro in 2.
L.eonardo N.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 02/nov/2018
Bellissima esperienza. Competenza nel cibo e nel vino. Dolci un po’ sotto le aspettative. Servizio ottimo
Laura D.
Gastronomo
(99 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 30/ott/2018
Cibo creativo molto buono.un ristorante davvero particolare.torneremo.
Barbara C.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 28/set/2018
Bel locale, buona accoglienza, molto cortesi e disponibili. Ottima qualità delle pietanze, frutto di sapiente ricerca delle materie prime e grande abilità a cucinarle. Superlativa carta dei vini. Ci tornerò sicuramente!
M A.
Intenditore
(8 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 08/ago/2018
Abbiamo festeggiato il nostro anniversario al Giro di Vite ed è stato tutto perfetto! Ottima accoglienza, una carta dei vini strepitosa ed una accurata scelta di portate ci hanno accompagnato per tutta la serata. Ci siamo promessi di frequentarlo più spesso perchè merita veramente!
Ristorante
Gentile Margaux Addarii, grazie per la bella recensione, ci fa davvero piacere sapere di essere riusciti a farle trascorrere una piacevole serata in nostra compagnia.
Sapere che lei ha apprezzato la professionalità del nostro staff oltre che la dedizione e lo studio che mettiamo in ogni piatto, è per noi un’immensa soddisfazione.
Le sue parole di apprezzamento, infatti, ci riempiono di entusiasmo e voglia di rimboccarci le maniche per cercare di fare sempre il meglio e offrire ai nostri ospiti un’esperienza all'altezza delle aspettative!
Perciò grazie di cuore da parte di tutti noi e arrivederci a presto!
Chloé H.
Gastronomo
(42 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 18/lug/2018
Excellent restaurant !
Letizia P.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
8,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
4
  • Data della cena: 14/lug/2018
Bellissimo!
ELEONORA S.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 04/lug/2018
L'Enoteca Giro di Vite è una vera perla, in un quartiere storico di Bologna. C'è un ampia scelta di vini nella quale ci si può districare grazie alla sapienza e ai racconti dell'Oste Guido, mentre i piatti proposti sono raffinati, ricchi di sapore, in cui si possono riconoscere la genuinità,la freschezza e grande ricerca costante della materia prima oltre che alla tecnica di preparazione. Il Giro di Vite è cosi, come il proprietario Federico: schietto,verace, pochi paroloni, ma tanti fatti. All'Enoteca si lavora sodo e bene.Col sorriso. Ci vado da diversi anni e non sono mai tornata a casa delusa, anzi, sempre rinfrancata dallo spirito di questo posto. Il prezzo è commisurato alla qualità dei piatti e del vino. Lo consiglio vivamente.
Cristina C.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 08/giu/2018
Locale sempre accogliente... proprietario e staff cordiali e trasmettono al
Cliente la passione del buon cibo e del buon vino... ci si torna sempre volentieri!
Cristian M.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 24/mag/2018
Location ideale per una cena in intimita' .Preprazione dei Gestori molto accurata e di compagnia .Piacevole
Ristorante
Gentile Cristian, grazie per la bella recensione, ci fa davvero piacere sapere che lei ha apprezzato l'atmosfera del nostro locale e la professionalità del nostro staff. Per noi è una grande soddisfazione perchè il benessere dei nostri ospiti è la nostra maggior premura e non c’è cosa più importante di farvi sentire a casa in un ambiente confortevole.
Grazie ancora di cuore a nome di tutto lo staff e arrivederci a presto!
Diego R.
Gastronomo
(21 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 19/apr/2018
Ci siamo tornati per la seconda sera di fila. Eravamo a BO per lavoro e non ci abbiamo pensato 2 volte...ci siamo ritornati... e ci torneremo ancora quando saremo a Bologna. Tutto il menù merita e il servizio è impeccabile. Davvero consigliato
Ristorante
Gentile Diego, grazie per i suoi calorosi feedback e per la raccomandazione!
Nulla può farci più piacere di sapere di essere riusciti a trasmettervi il nostro amore per ciò che facciamo!
Perciò grazie davvero di cuore da parte di tutti noi e arrivederci a presto!!
Tavolo di Diego R.
Gastronomo
(21 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 18/apr/2018
Ottimo ristorante/enoteca. Complimenti davvero ai ragazzi che gestiscono e lavorano a Giro di Vite. Locale giovane e ben curato. Personale gentilissimo e preparato. Ci ha aiutato nella scelta dei piatti e ci ha consigliato un ottimo vino dei colli bolognesi. Cibo ottimo e qualità davvero alta. Meritano davvero una visita. Da tornare sicuramente. Bravi
Ristorante
Grazie mille Diego! La voglia e il piacere di condividere le incredibili ricchezze enogastronomiche della nostra terra ci hanno spinto ad intraprendere questa strada, assumendoci l’impegno morale nei confronti dei nostri ospiti di offrire solo prodotti di qualità e di investire tempo e risorse per trattarli al meglio cercando di valorizzarli come meritano. Sapere che ha apprezzato in nostro impegno è per noi una grande soddisfazione!
Grazie ancora da parte di tutto lo staff e a presto!
Stefano V.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
ristorante molto accogliente, il personale preparato, cucina buona e ricercata fatta con passione. Hanno anche un'ottima lista dei vini.
Ristorante
Grazie mille Stefano! Ci lusinga apprendere che la professionalità del nostro staff e la nostra carta dei vini, frutto di tanti anni di lavoro e ricerca, sono state davvero apprezzate! Amiamo il nostro lavoro e soprattutto amiamo condividere con i nostri ospiti le sensazioni e le emozioni che eccellenze del nostro territorio sanno trasmettere. Per questo motivo per noi non c’è migliore gratificazione del sapere di avervi appagato!
Grazie ancora a nome di tutto lo staff e arrivederci a presto!
Giacomo M.
Gastronomo
(13 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 07/apr/2018
Locale molto carino che può essere concepito sia come una classica enoteca nella quale a ottimi vini si possono associare "semplici" taglieri ma anche come un ristorante vero e proprio che propone piatti particolari e molto ben fatti. Il personale è molto disponibile e attento, è stata una serata piacevole sicuramente torneremo.
Ristorante
Gentile Giacomo M, un sincero grazie da parte di tutto lo staff, le sue parole sono un importante incentivo per continuare a migliorarci e dedicarci con passione alla soddisfazione dei nostri ospiti! Grazie ancora e arrivederci a presto!
Massimiliano M.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 04/apr/2018
Una grande soddisfazione come al solito.
Ristorante
Gentile Massimiliano, un sincero grazie da parte di tutto lo staff, le sue parole sono un importante incentivo per continuare a migliorarci e dedicarci con passione alla soddisfazione dei nostri ospiti!
Grazie ancora e a presto!
Manuel D.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 31/mar/2018
Ci siamo recati in questa enoteca dopo aver letto le recensioni positive spinti dalla nostra propensione al vino rispetto al cibo....bhe solo conferme a fine serata ! Siamo stati seguiti e consigliati in tutte le ordinazioni , qualita' ottima e ingredienti di prima scelta . Prezzo giusto per quello che si e' mangiato e bevuto . I due titolari persone davvero piacevoli e mai invadenti , bello sentirgli spiegare ogni portata e confrontarsi con loro sui vini , sono molto preparati ! Di sicuro appena torneremo a Bologna passeremo a trovarli avendo scoperto anche un'ottima cucina ed essendoci complimentati anche personalmente con gli chef . Ultima cosa.....provate i cappellacci.....divini !
Ristorante
Gentilissimo Manuel D., grazie di cuore per aver condiviso la sua esperienza! Siamo molto soddisfatti di apprendere che la professionalità del nostro staff e la cura che dedichiamo nella ricerca delle eccellenze del territorio siano state davvero apprezzate! E’ sempre rassicurante trovare ancora persone che amano farsi sorprendere da un cibo o un vino, senza aspettative se non quella di trovare una forma di passione, amore e cultura.
Il benessere dei nostri ospiti è la nostra maggior premura, per questo motivo le sue parole sono una immensa gratificazione per noi che ci sprona a lavorare sempre meglio!
Grazie da parte di tutto lo staff, davvero soddisfatto delle belle parole che gli avete riservato, e a presto!
Alessandro L.
Intenditore
(9 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 27/mar/2018
Adoro cibo e personale. Fantastica scoperta
Ristorante
Grazie mille Alessandro!! Il suo apprezzamento è un importante incentivo per continuare a migliorarci e dedicarci con passione alla soddisfazione dei nostri ospiti!
Grazie davvero di cuore da parte di tutti noi e arrivederci a presto!
Tavolo di Nicoletta C.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 24/mar/2018
Prodotti di buona qualità, carta dei vini infinita. Qualcosa di particolare diverso dal solito.
Ristorante
Gentile Nicoletta, la ringraziamo per la recensione e per le belle parole spese sulla materia prima. Crediamo che la qualità sia la via giusta da seguire per valorizzare la ricchezza del nostro territorio e noi ci impegniamo per cercare di farlo al meglio. Grazie da parte di tutto lo staff e arrivederci a presto!
Luciano D.
Intenditore
(8 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
Ottimo posto per passare una serata diversa, un po’ fuori mano, però se si vuole un po’ di tranquillità bisogna uscire dal centro! Servizio ottimo e ben curato, l’antipasto va migliorato, anche perché se uno va a cena fuori in un locale dove tutto è curato non si aspetta di ricevere il piatto da mensa con i bordi del piatto colmi! Ho letto alcune recensioni nelle quali alcuni lamentano il prezzo alto, può sembrar caro però con un servizio del genere, 5/6 persone a lavorare e piatti tutto sommato curati, una carta dei vini così grande... questa non è la classica trattoria ma un locale un po’ più di nicchia però accessibile a tutti (ogni tanto)! Curando qualche piccolo dettaglio può arrivare al max dei voti, per ora il max che do è 8/10
Ristorante
Gentile Luciano, leggiamo con molto piacere che ha apprezzato l'atmosfera del nostro locale e la professionalità del nostro staff. Il nostro obiettivo è di migliorarci giorno dopo giorno per questo motivo prendiamo molto seriamente i suggerimenti dei nostri ospiti.
Ci dispiace che la nostra Fantasia di Salumi sia stata percepita in maniera negativa apparentemente per una questione estetica, soprattutto considerando che è composta da prodotti presidio Slow Food che provengono da piccoli artigiani la cui eccellenza è riconosciuta a livello nazionale. Abbiamo scelto di servire i salumi su un piatto di ceramica piuttosto che su un tagliere per garantire la massima igiene ed evitare che i salumi entrino in contatto con altri aromi che il legno potrebbe aver assorbito con l’uso.
Un’ultima cosa: ci avrebbe davvero fatto piacere sapere se le siano piaciute le pietanze che ha assaggiato, ci auguriamo che possa essere nuovamente nostro ospite per poterci confrontare.
Grazie e arrivederci a presto
Massimiliano P.
Intenditore
(5 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 23/mar/2018
Una vera scoperta !!! La passione che si percepisce nella ricerca della materia prima e dei vini , ne fanno un posto da provare nella maniera più assoluta ... e poi che dire della simpatia di coloro che ti guidano in un’esperienza veramente speciale ?!?!?! Bravi davvero !!!
Ristorante
Gentile Massimiliano, grazie infinite per aver "raccontato" Il Giro di Vite con tanto entusiasmo! Le sue parole di apprezzamento sono per noi una immensa gratificazione che ci motiva e ci sprona a rimboccarci le maniche per cercare di fare sempre il meglio per offrire ai nostri ospiti un’esperienza all'altezza delle aspettative.
Perciò grazie di cuore da parte di tutto lo staff e arrivederci a presto!
Marco P.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 17/mar/2018
Ottima enoteca con piatti ricercati. Ci siamo lasciati consigliare un vino rosso e non siamo rimasti delusi dalla scelta fatta. Rapporto qualità/prezzo ottimo. Location carina e non rumorosa
Ristorante
Gentile mille Marco P grazie di cuore per aver condiviso con noi la sua esperienza! Ci lusinga apprendere di essere riusciti a trasmettervi il nostro amore per ciò che facciamo e avervi soddisfatto a pieni voti è per noi la maggior gratificazione oltre ad essere uno stimolo ad impegnarci sempre al massimo! Nuovamente grazie da parte di tutto lo staff e arrivederci a presto!
Chiara T.
Gastronomo
(12 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
6
  • Data della cena: 16/mar/2018
Cibo buono ma non eccelso; ottima invece l'attenzione e la gentilezza dei camerieri, anche se i tempi di attesa sono stati un po' lunghi
Ristorante
Gentile Chiara T, apprendiamo con piacere che la professionalità del nostro personale sia stata apprezzata nonostante abbia percepito il servizio come lento. Da sempre cerchiamo di offrire ai nostri ospiti l’opportunità di trascorrere una serata di relax, che possa essere un pausa dalla frenesia della vita quotidiana, tuttavia, può capitare che il servizio subisca dei rallentamenti dovuti al fatto che tutti i piatti vengono preparati al momento per garantirne la massima qualità e gusto.
A tal proposito, ci rammarichiamo che non abbia condiviso con noi i suoi dubbi sulle preparazioni, la sua affermazione non chiarisce se sia per una questione di gusto o sulla qualità. Il gusto, si sa, è sempre soggettivo ma sulla qualità delle materie prime non transigiamo e se,a suo avviso, ha riscontrato dettagli migliorabili, ci sarebbe piaciuto confrontarci con lei: per noi è fondamentale non solo per il nostro percorso di crescita ma anche per permetterci di offrire ai nostri ospiti un’esperienza da ricordare con piacere
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