Giro di Vite

Via delle Fonti, 45 I-40128 Bologna Italia Mappa
Prezzo medio 35 €
9,2 /10
142 recensioni
389 recensioni
Lontano dal centro, in una stradina tranquilla, il vero giro di vite è quello che Federico Pettazzoni ha fatto per passione nel 2009 quando ha aperto questa enoteca con cucina. Da sempre in viaggio per l’Italia con la sua famiglia, alla continua scoperta di eccellenze e prodotti di qualità, vini e non solo.

Una cucina di ricerca e di territorio, si parte sempre dall’ingrediente e si lavora per esaltarne le caratteristiche nel massimo rispetto di consistenze e gusto. Tradizione presente non solo in forma classica ma come ispirazione. Immancabile la battuta di carne piemontese, d’estate proposta come ripieno della zucchina, con un umido di pomodoro e un po’di mortadella fritta a ricordo del classico bolognese. Carta dei vini fatta di incontri con le persone, viaggi, visite in cantina e assaggi.

Scritto da Francesca Gamberini, bolognese, ex ristoratrice, si occupa di cultura gastronomica da quindici anni. Attualmente collabora con agenzie di comunicazione nella produzione di eventi e ha un blog frafoodstories.com dove racconta storie di cucina, cibo e viaggi.

Perché sceglierlo

Ogni prodotto in menù dal pane al caffè, è il risultato della ricerca appassionata dei proprietari che dedicano sempre e volentieri al cliente il loro tempo per raccontare la storia dietro ogni piatto.

Foto dei piatti

Prezzi

Prezzo medio della carta
35 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 2 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 4 €
    Calice di vino
  • 15 €
    Bottiglia di vino
  • 12 €
    Flute di champagne
  • 62 €
    Bottiglia di champagne
  • 2 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Giro di Vite

Come arrivare?

  • Trasporti pubblici
    Autobus 27
  • Parcheggio in strada

Aperto

Aperto solo la sera, dal martedì al sabato, dalle 18:30 alle 2:00

Servizio

  • Bancomat , Mastercard , Visa
  • Locale in esclusiva (6 ospiti al massimo)
  • Climatizzato , English spoken , Français parlé , Prenotabile per eventi , Wi-Fi
Tavolo eccezionale
9,2 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    62
  • 9
    39
  • 8
    29
  • 7
    8
  • < 7
    4
Cucina
9,5
Servizio
9,2
Atmosfera
8,6
Qualità/prezzo
Giusto
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
74/142 recensioni
Riccardo B.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 18/gen/2019
Il locale molto tranquillo, personale molto disponibile, gentile e preparato. Abbiamo fatto il menù degustazione ed è stata una scelta azzeccata. Si mangia e si beve bene!
Marzia L.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 12/gen/2019
Che dire.. Tutto ottimo! Mangiato benissimo personale molto gentile!
Cristina P.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 05/gen/2019
Un ristorante dall’atmosfera intima dove trovare grande qualità e un’attenta ricerca dei prodotti. Menu di stagione con piatti particolari che deliziano il palato. Servizio accogliente e piacevole. Ogni tanto ci piace farci un regalo e venire qui a cena.
Stefano S.
Intenditore
(8 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 04/gen/2019
Locale veramente interessante mangiato e bevuto molto bene! Un applauso al proprietario e al cameriere per la competenza la professionalità e la simpatia! Torneremo!
Marco S.
(1 recensione)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 29/dic/2018
Ottimi vini e piatti fantasiosi ma nell’alveo della Tradizione
Francesco S.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 15/dic/2018
Una piacevole scoperta. Personale competente che ti guida in un percorso gastronomico progettato nei minimi dettagli. Da provare!
Ristorante
Grazie di cuore Francesco per aver dedicato tempo per scrivere questo eccellente feedback! E’ rassicurante trovare ancora persone che amano farsi sorprendere da un cibo o un vino, senza aspettative se non quella di trovare una forma di passione, amore e cultura.
Siamo contenti di riuscire trasmettervi il nostro amore per ciò che facciamo e pur temendo di ripeterci, sapere di essere riusciti a regalarle un'esperienza così piacevole e positiva come nel suo caso è la ricompensa più grande per il lavoro che con dedizione abbiamo la fortuna di svolgere! Grazie da parte di tutti noi e a presto!
Maria S.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 04/dic/2018
Molto utile il servizio di prenotazione on line.
L'arredo avrebbe bisogno di un po' più di calore, ma la cortesia compensa molto bene questa piccola mancanza. .
Cibo e vino davvero molto buoni e ben curati.
Ristorante
Gentile Maria,
grazie di cuore per aver condiviso la sua esperienza! Ci lusinga apprendere che la professionalità del nostro staff e la cura che dedichiamo nella ricerca e nella valorizzazione delle eccellenze del territorio sono state davvero apprezzate! Le sue parole di apprezzamento, infatti, ci riempiono di entusiasmo e voglia di rimboccarci le maniche per cercare di fare sempre il meglio e offrire ai nostri ospiti un’esperienza all'altezza delle aspettative!
Perciò grazie di cuore da parte di tutti noi e arrivederci a presto
Stefano M.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
6,5 /10
Cucina
8
Servizio
6
Atmosfera
4
  • Data della cena: 07/nov/2018
Prosopopea da gran gourmet di chi ci ha servito in location da osteria con fastidioso odore di umido/muffa. Piatti di buona qualità e fattura ma poco più di micro assaggi. Siamo andati via affamati lasciando comunque 100 euro in 2.
Ristorante
Cena per due. 2 antipasti, 2 secondi, 2 dolci, una bottiglia di vino da 30 euro, 2 rum, acqua e pane. E 2 entrée di benvenuto. Ma qual è il limite per definire caro un conto? Gli antipasti sono salumi e formaggi serviti con preparazioni gastronomiche per esaltarne il gusto, i secondi sono 110gr di carne di fassona piemontese battuta al coltello e 2 tranci di baccalà da 70gr ciascuno, oltre al contorno.“Micro assaggi” non pare la giusta definizione.
Quindi il parametro che definisce caro un conto è, per ovvie ragioni, soggettivo e non c’è modo di definire una regola valida per tutti.
E’ evidente allora che, nonostante la nostra prosopopea, non siamo stati in grado di trasmetterle il valore della qualità di ciò che ha mangiato. E nemmeno l’accoglienza e la professionalità del nostro staff sono servite a farle vivere una piacevole esperienza.
Una nostra mancanza?Forse. Se fossimo riusciti a condividere con lei tutto questo, il prezzo sarebbe stato un valore aggiunto. O forse non siamo il locale giusto per lei
L.eonardo N.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 02/nov/2018
Bellissima esperienza. Competenza nel cibo e nel vino. Dolci un po’ sotto le aspettative. Servizio ottimo
Ristorante
Gentile L.eonardo, grazie per la bella recensione, ci fa davvero piacere sapere di essere riusciti a farle trascorrere una piacevole serata in nostra compagnia.
Sapere che lei ha apprezzato in nostro impegno nella ricerca della qualità dei prodotti oltre che la dedizione e lo studio che mettiamo in ogni piatto, è per noi una grande soddisfazione.
Ci dispiace che i dolci non siano stati all’altezza delle sue aspettative, ci auguriamo che in occasione di una sua futura visita possa rivedere il suo giudizio.
Grazie mille a nome di tutto lo staff e arrivederci a presto!
Laura D.
Gastronomo
(121 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 30/ott/2018
Cibo creativo molto buono.un ristorante davvero particolare.torneremo.
Ristorante
Gentile Laura, un sincero grazie da parte di tutto lo staff, le sue parole sono un importante incentivo per continuare a migliorarci e dedicarci con passione alla soddisfazione dei nostri ospiti! Grazie ancora e arrivederci a presto!
Barbara C.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 28/set/2018
Bel locale, buona accoglienza, molto cortesi e disponibili. Ottima qualità delle pietanze, frutto di sapiente ricerca delle materie prime e grande abilità a cucinarle. Superlativa carta dei vini. Ci tornerò sicuramente!
Ristorante
Gentilissima Barbara, la sua recensione ci rende molto orgogliosi! Sapere che lei ha apprezzato il nostro lavoro incita la nostra autostima: ricevere commenti così positivi come il suo sono per noi il raggiungimento di un obiettivo e la motivazione a lavorare sempre meglio, per riuscire ad offrire ai nostri ospiti un’esperienza all'altezza delle aspettative!
A nome di tutto lo staff, grazie davvero di cuore e arrivederci a presto!
M A.
Intenditore
(8 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 08/ago/2018
Abbiamo festeggiato il nostro anniversario al Giro di Vite ed è stato tutto perfetto! Ottima accoglienza, una carta dei vini strepitosa ed una accurata scelta di portate ci hanno accompagnato per tutta la serata. Ci siamo promessi di frequentarlo più spesso perchè merita veramente!
Ristorante
Gentile Margaux Addarii, grazie per la bella recensione, ci fa davvero piacere sapere di essere riusciti a farle trascorrere una piacevole serata in nostra compagnia.
Sapere che lei ha apprezzato la professionalità del nostro staff oltre che la dedizione e lo studio che mettiamo in ogni piatto, è per noi un’immensa soddisfazione.
Le sue parole di apprezzamento, infatti, ci riempiono di entusiasmo e voglia di rimboccarci le maniche per cercare di fare sempre il meglio e offrire ai nostri ospiti un’esperienza all'altezza delle aspettative!
Perciò grazie di cuore da parte di tutti noi e arrivederci a presto!
Chloé H.
Gastronomo
(46 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 18/lug/2018
Excellent restaurant !
Ristorante
Gentille Chloé, un sincère merci de la part de tout le staff, votre opinion est une importante incitation pour continuer à nous améliorer et nous dédier avec passion à la satisfaction de nos clients! Merci encore et au revoir à bientôt!
Letizia P.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
8,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
4
  • Data della cena: 14/lug/2018
Bellissimo!
Ristorante
Gentile Letizia, un sincero grazie da parte di tutto lo staff, la sua opinione è un importante incentivo per continuare a migliorarci e dedicarci con passione alla soddisfazione dei nostri ospiti! Grazie ancora e arrivederci a presto!
ELEONORA S.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 04/lug/2018
L'Enoteca Giro di Vite è una vera perla, in un quartiere storico di Bologna. C'è un ampia scelta di vini nella quale ci si può districare grazie alla sapienza e ai racconti dell'Oste Guido, mentre i piatti proposti sono raffinati, ricchi di sapore, in cui si possono riconoscere la genuinità,la freschezza e grande ricerca costante della materia prima oltre che alla tecnica di preparazione. Il Giro di Vite è cosi, come il proprietario Federico: schietto,verace, pochi paroloni, ma tanti fatti. All'Enoteca si lavora sodo e bene.Col sorriso. Ci vado da diversi anni e non sono mai tornata a casa delusa, anzi, sempre rinfrancata dallo spirito di questo posto. Il prezzo è commisurato alla qualità dei piatti e del vino. Lo consiglio vivamente.
Ristorante
Gentilissima Eleonora, grazie di cuore per aver dedicato tempo per scrivere questo eccellente feedback! E’ rassicurante trovare ancora persone che amano farsi sorprendere da un cibo o un vino, senza aspettative se non quella di trovare una forma di passione, amore e cultura.
Non sempre è facile fare capire la passione, l'impegno e la serietà che mettiamo nel nostro lavoro, le sue parole sono una immensa gratificazione che ci sprona a lavorare sempre meglio per riuscire ad offrire ai nostri ospiti un’esperienza all'altezza delle aspettative!
Arrivederci, quindi, e grazie ancora per la raccomandazione da parte di tutto lo staff!
Cristina C.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 08/giu/2018
Locale sempre accogliente... proprietario e staff cordiali e trasmettono al
Cliente la passione del buon cibo e del buon vino... ci si torna sempre volentieri!
Ristorante
Gentile Cristina, grazie per aver condiviso con noi la sua esperienza.
Siamo contenti di riuscire trasmettere il nostro amore per ciò che facciamo e apprendiamo con piacere che che lei ha apprezzato l'atmosfera del nostro locale e la professionalità del nostro staff. Per noi è un importante incentivo per continuare ad impegnarci al massimo per fare si che l’esperienza dei nostri ospiti sia sempre positiva!
Grazie ancora e arrivederci a presto!
Cristian M.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 24/mag/2018
Location ideale per una cena in intimita' .Preprazione dei Gestori molto accurata e di compagnia .Piacevole
Ristorante
Gentile Cristian, grazie per la bella recensione, ci fa davvero piacere sapere che lei ha apprezzato l'atmosfera del nostro locale e la professionalità del nostro staff. Per noi è una grande soddisfazione perchè il benessere dei nostri ospiti è la nostra maggior premura e non c’è cosa più importante di farvi sentire a casa in un ambiente confortevole.
Grazie ancora di cuore a nome di tutto lo staff e arrivederci a presto!
Diego R.
Gastronomo
(22 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 19/apr/2018
Ci siamo tornati per la seconda sera di fila. Eravamo a BO per lavoro e non ci abbiamo pensato 2 volte...ci siamo ritornati... e ci torneremo ancora quando saremo a Bologna. Tutto il menù merita e il servizio è impeccabile. Davvero consigliato
Ristorante
Gentile Diego, grazie per i suoi calorosi feedback e per la raccomandazione!
Nulla può farci più piacere di sapere di essere riusciti a trasmettervi il nostro amore per ciò che facciamo!
Perciò grazie davvero di cuore da parte di tutti noi e arrivederci a presto!!
Tavolo di Diego R.
Gastronomo
(22 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 18/apr/2018
Ottimo ristorante/enoteca. Complimenti davvero ai ragazzi che gestiscono e lavorano a Giro di Vite. Locale giovane e ben curato. Personale gentilissimo e preparato. Ci ha aiutato nella scelta dei piatti e ci ha consigliato un ottimo vino dei colli bolognesi. Cibo ottimo e qualità davvero alta. Meritano davvero una visita. Da tornare sicuramente. Bravi
Ristorante
Grazie mille Diego! La voglia e il piacere di condividere le incredibili ricchezze enogastronomiche della nostra terra ci hanno spinto ad intraprendere questa strada, assumendoci l’impegno morale nei confronti dei nostri ospiti di offrire solo prodotti di qualità e di investire tempo e risorse per trattarli al meglio cercando di valorizzarli come meritano. Sapere che ha apprezzato in nostro impegno è per noi una grande soddisfazione!
Grazie ancora da parte di tutto lo staff e a presto!
Stefano V.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
ristorante molto accogliente, il personale preparato, cucina buona e ricercata fatta con passione. Hanno anche un'ottima lista dei vini.
Ristorante
Grazie mille Stefano! Ci lusinga apprendere che la professionalità del nostro staff e la nostra carta dei vini, frutto di tanti anni di lavoro e ricerca, sono state davvero apprezzate! Amiamo il nostro lavoro e soprattutto amiamo condividere con i nostri ospiti le sensazioni e le emozioni che eccellenze del nostro territorio sanno trasmettere. Per questo motivo per noi non c’è migliore gratificazione del sapere di avervi appagato!
Grazie ancora a nome di tutto lo staff e arrivederci a presto!
Giacomo M.
Gastronomo
(17 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 07/apr/2018
Locale molto carino che può essere concepito sia come una classica enoteca nella quale a ottimi vini si possono associare "semplici" taglieri ma anche come un ristorante vero e proprio che propone piatti particolari e molto ben fatti. Il personale è molto disponibile e attento, è stata una serata piacevole sicuramente torneremo.
Ristorante
Gentile Giacomo M, un sincero grazie da parte di tutto lo staff, le sue parole sono un importante incentivo per continuare a migliorarci e dedicarci con passione alla soddisfazione dei nostri ospiti! Grazie ancora e arrivederci a presto!
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