Giro di Vite

Via delle Fonti, 45 I-40128 Bologna Italia Mappa
Prezzo medio 35 €
9,2 /10
169 recensioni
395 recensioni
Lontano dal centro, in una stradina tranquilla, il vero giro di vite è quello che Federico Pettazzoni ha fatto per passione nel 2009 quando ha aperto questa enoteca con cucina. Da sempre in viaggio per l’Italia con la sua famiglia, alla continua scoperta di eccellenze e prodotti di qualità, vini e non solo.

Una cucina di ricerca e di territorio, si parte sempre dall’ingrediente e si lavora per esaltarne le caratteristiche nel massimo rispetto di consistenze e gusto. Tradizione presente non solo in forma classica ma come ispirazione. Immancabile la battuta di carne piemontese, d’estate proposta come ripieno della zucchina, con un umido di pomodoro e un po’di mortadella fritta a ricordo del classico bolognese. Carta dei vini fatta di incontri con le persone, viaggi, visite in cantina e assaggi.

Scritto da Francesca Gamberini, bolognese, ex ristoratrice, si occupa di cultura gastronomica da quindici anni. Attualmente collabora con agenzie di comunicazione nella produzione di eventi e ha un blog frafoodstories.com dove racconta storie di cucina, cibo e viaggi.

Perché sceglierlo

Ogni prodotto in menù dal pane al caffè, è il risultato della ricerca appassionata dei proprietari che dedicano sempre e volentieri al cliente il loro tempo per raccontare la storia dietro ogni piatto.

Foto dei piatti

Prezzi

Prezzo medio della carta
35 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 2 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 4 €
    Calice di vino
  • 15 €
    Bottiglia di vino
  • 12 €
    Flute di champagne
  • 62 €
    Bottiglia di champagne
  • 2 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Giro di Vite

Come arrivare?

  • Trasporti pubblici
    Autobus 27
  • Parcheggio in strada

Aperto

Aperto solo la sera, dal martedì al sabato, dalle 18:30 alle 2:00

Servizio

  • Bancomat , Mastercard , Visa
  • Locale in esclusiva (6 ospiti al massimo)
  • Climatizzato , English spoken , Français parlé , Prenotabile per eventi , Wi-Fi
Tavolo eccezionale
9,2 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    76
  • 9
    46
  • 8
    33
  • 7
    8
  • < 7
    6
Cucina
9,4
Servizio
9,4
Atmosfera
8,7
Qualità/prezzo
Giusto
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
84/169 recensioni
Amerigo T.
Gastronomo
(15 recensioni)
Media voti
4,5 /10
Cucina
6
Servizio
4
Atmosfera
2
  • Data della cena: 24/mag/2019
Entrati ed usciti con la fame, piatti molto contenuti e di una cucina parecchio ricercata. Rapporto qualità prezzo molto molto elevato a seconda dei piatti e del tipo di locale, abbastanza rusticò. Poca la scelta tra le portare e menu non definito.
Nicola M.
Gastronomo
(19 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 04/mag/2019
Certamente torneremo, una bellissima esperienza culinaria. Consiglio il menu dello chef a 40 euro cadauno. Ci hanno servito tutto quello che leggendo la lista non avremmo mai ordinato, ed é stata una tempesta di prelibatezze. Cantina ottima, e farsi guidare dai loro nella scelta é da fare. Trovato per caso scrutando la mappa, ora é già nei preferiti.
Claudia B.
Gastronomo
(58 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 12/apr/2019
Piacevole esperienza. Ottimo cibo, i tortellini sono speciali e se lo dico io che ho una famiglia di sfogline con negozio storico in centro a Bologna...
La carta dei vini è polposa, non potrebbe essere diversamente: è un'enoteca!!! Il Signore che serve i vini è una vera sorgente di racconti interessanti.
il prezzo forse un po' caro, ma ci sta quando si mangia bene si spendono volentieri!
Bianca S.
Gastronomo
(10 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 12/apr/2019
i tortellini sono i piu' buoni che abbia mai mangiato (si sente che la pasta e' fatta a mano e non a macchina)
affettati e formaggio sublimi.
Il pesce e gli sformati solo passabili
Davide L.
Gastronomo
(13 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 09/mar/2019
Non posso che confermare le ottime recensioni che si leggono su the fork. Mangiato menù di pesce, eccellente materia prima negli antipasti (crudo e vapore), primo di spaghetti con nocciole e colatura di acciughe da urlo! Fatto i personali complimenti al giovane chef per la bontà e l'equilibrio del piatto per nulla scontato con un ingrediente così dificile come le nociole. Particolare menzione per il tortino di cioccolato con gelato affumicato, buonsismo. Ottime chiaccherate con Guido e tutto lo staff sempre gentili e simpatici, però la prox volta che mi fate aspettare per preparare il tavolo, offriteci un bicchiere di bolla nell'attesa...;) sono convinto che fareste felici più d una persona...e il vino grazie a dio nn v imanca di certo :))) che dire di più? a presto per un'altra buonsiima mangiata!
Fabrizio C.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 23/feb/2019
Personale e titolari molto cordiali e di compagnia, spiegazione dettagliata di ogni prodotto e provenienza delle materie prime.
Maurizio S.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 16/feb/2019
Siamo tornati dopo quasi un anno dalla volta precedente, ma l'esperienza è stata come sempre piacevolissima. Immensa cultura enologica (in primis su Piemonte e dintorni), cordialità spontanea, ed interessanti spunti gastronomici, il tutto a un prezzo corretto, soprattutto se si tiene conto che nell'area metropolitana bolognese la "rapina" è sempre dietro l'angolo
Michael S.
Intenditore
(9 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 13/feb/2019
Una certezza a Bologna. Eccellente dalla selezione dei vini alla cucina.
Simone C.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 12/feb/2019
Piacevole scoperta, un’ottima cucina ed una strepitosa carta dei vini.
Vittorio F.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 22/gen/2019
Ho trovato atmosfera, presentazione dei piatti e sapori eccellente, le porzioni sono tarate sul menù degustazione, mi sono sembrate "ridotte" avendo scelto due sole portate. Cmq. da provare.
Ristorante
Gentile Vittorio , grazie per aver condiviso con noi la sua esperienza Ricerchiamo sempre la qualità delle materie prime e il nostro lavoro è valorizzarle come meritano e sapere che lei ha apprezzato in nostro impegno è per noi una grande soddisfazione. Grazie mille a nome di tutto lo staff e arrivederci a presto!
Riccardo B.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 18/gen/2019
Il locale molto tranquillo, personale molto disponibile, gentile e preparato. Abbiamo fatto il menù degustazione ed è stata una scelta azzeccata. Si mangia e si beve bene!
Ristorante
Gentile Riccardo grazie di cuore per aver condiviso la sua esperienza! Ci lusinga apprendere che la professionalità del nostro staff e la cura che dedichiamo nella ricerca e nella valorizzazione delle eccellenze del territorio sono state davvero apprezzate! Ricevere commenti così positivi come il suo sono per noi il raggiungimento di un obiettivo e la motivazione a lavorare sempre meglio, per riuscire ad offrire ai nostri ospiti un’esperienza all'altezza delle aspettative!!
A nome di tutto lo staff, grazie davvero di cuore e arrivederci a presto!
Marzia L.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 12/gen/2019
Che dire.. Tutto ottimo! Mangiato benissimo personale molto gentile!
Ristorante
Gentile Marzia, un sincero grazie da parte di tutto lo staff per aver condiviso la sua esperienza. Crediamo che la qualità sia la via giusta da seguire per valorizzare la ricchezza del nostro territorio e noi ci impegniamo per cercare di farlo al meglio! Grazie ancora da parte di tutti noi e arrivederci a presto!
Cristina P.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 05/gen/2019
Un ristorante dall’atmosfera intima dove trovare grande qualità e un’attenta ricerca dei prodotti. Menu di stagione con piatti particolari che deliziano il palato. Servizio accogliente e piacevole. Ogni tanto ci piace farci un regalo e venire qui a cena.
Ristorante
Gentile Cristina, grazie di cuore per aver condiviso la sua esperienza!
Essere considerati un punto di riferimento a livello gastronomico ci gratifica enormemente! Amiamo il nostro lavoro e lo facciamo da sempre con serietà e passione e, pur temendo di ripeterci, sapere di essere riusciti a regalarle un'esperienza così piacevole e positiva come nel suo caso è la ricompensa più grande per il lavoro che con dedizione abbiamo la fortuna di svolgere!
A nome di tutto lo staff, grazie davvero di cuore e arrivederci a presto!
Stefano S.
Intenditore
(8 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 04/gen/2019
Locale veramente interessante mangiato e bevuto molto bene! Un applauso al proprietario e al cameriere per la competenza la professionalità e la simpatia! Torneremo!
Ristorante
Gentile Stefano grazie di cuore per aver condiviso la sua esperienza! sapere che lei ha apprezzato la professionalità del nostro staff e la cura che dedichiamo nella ricerca e nella valorizzazione delle eccellenze del territorio ci fa davvero piacere e ci stimola ad impegnarci sempre al massimo! Grazie mille da parte di tutto lo staff e arrivederci a presto!
Marco S.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 29/dic/2018
Ottimi vini e piatti fantasiosi ma nell’alveo della Tradizione
Ristorante
Grazie Marco, leggiamo con molto piacere la sua recensione e la ringraziamo di cuore per averla condivisa con noi. le sue parole sono un importante incentivo per continuare a migliorarci e dedicarci con passione alla soddisfazione dei nostri ospiti! Grazie ancora da parte di tutto lo staff e arrivederci a presto!
Francesco S.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 15/dic/2018
Una piacevole scoperta. Personale competente che ti guida in un percorso gastronomico progettato nei minimi dettagli. Da provare!
Ristorante
Grazie di cuore Francesco per aver dedicato tempo per scrivere questo eccellente feedback! E’ rassicurante trovare ancora persone che amano farsi sorprendere da un cibo o un vino, senza aspettative se non quella di trovare una forma di passione, amore e cultura.
Siamo contenti di riuscire trasmettervi il nostro amore per ciò che facciamo e pur temendo di ripeterci, sapere di essere riusciti a regalarle un'esperienza così piacevole e positiva come nel suo caso è la ricompensa più grande per il lavoro che con dedizione abbiamo la fortuna di svolgere! Grazie da parte di tutti noi e a presto!
Maria S.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 04/dic/2018
Molto utile il servizio di prenotazione on line.
L'arredo avrebbe bisogno di un po' più di calore, ma la cortesia compensa molto bene questa piccola mancanza. .
Cibo e vino davvero molto buoni e ben curati.
Ristorante
Gentile Maria,
grazie di cuore per aver condiviso la sua esperienza! Ci lusinga apprendere che la professionalità del nostro staff e la cura che dedichiamo nella ricerca e nella valorizzazione delle eccellenze del territorio sono state davvero apprezzate! Le sue parole di apprezzamento, infatti, ci riempiono di entusiasmo e voglia di rimboccarci le maniche per cercare di fare sempre il meglio e offrire ai nostri ospiti un’esperienza all'altezza delle aspettative!
Perciò grazie di cuore da parte di tutti noi e arrivederci a presto
Stefano M.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
6,5 /10
Cucina
8
Servizio
6
Atmosfera
4
  • Data della cena: 07/nov/2018
Prosopopea da gran gourmet di chi ci ha servito in location da osteria con fastidioso odore di umido/muffa. Piatti di buona qualità e fattura ma poco più di micro assaggi. Siamo andati via affamati lasciando comunque 100 euro in 2.
Ristorante
Cena per due. 2 antipasti, 2 secondi, 2 dolci, una bottiglia di vino da 30 euro, 2 rum, acqua e pane. E 2 entrée di benvenuto. Ma qual è il limite per definire caro un conto? Gli antipasti sono salumi e formaggi serviti con preparazioni gastronomiche per esaltarne il gusto, i secondi sono 110gr di carne di fassona piemontese battuta al coltello e 2 tranci di baccalà da 70gr ciascuno, oltre al contorno.“Micro assaggi” non pare la giusta definizione.
Quindi il parametro che definisce caro un conto è, per ovvie ragioni, soggettivo e non c’è modo di definire una regola valida per tutti.
E’ evidente allora che, nonostante la nostra prosopopea, non siamo stati in grado di trasmetterle il valore della qualità di ciò che ha mangiato. E nemmeno l’accoglienza e la professionalità del nostro staff sono servite a farle vivere una piacevole esperienza.
Una nostra mancanza?Forse. Se fossimo riusciti a condividere con lei tutto questo, il prezzo sarebbe stato un valore aggiunto. O forse non siamo il locale giusto per lei
L.eonardo N.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 02/nov/2018
Bellissima esperienza. Competenza nel cibo e nel vino. Dolci un po’ sotto le aspettative. Servizio ottimo
Ristorante
Gentile L.eonardo, grazie per la bella recensione, ci fa davvero piacere sapere di essere riusciti a farle trascorrere una piacevole serata in nostra compagnia.
Sapere che lei ha apprezzato in nostro impegno nella ricerca della qualità dei prodotti oltre che la dedizione e lo studio che mettiamo in ogni piatto, è per noi una grande soddisfazione.
Ci dispiace che i dolci non siano stati all’altezza delle sue aspettative, ci auguriamo che in occasione di una sua futura visita possa rivedere il suo giudizio.
Grazie mille a nome di tutto lo staff e arrivederci a presto!
Laura D.
Gastronomo
(148 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 30/ott/2018
Cibo creativo molto buono.un ristorante davvero particolare.torneremo.
Ristorante
Gentile Laura, un sincero grazie da parte di tutto lo staff, le sue parole sono un importante incentivo per continuare a migliorarci e dedicarci con passione alla soddisfazione dei nostri ospiti! Grazie ancora e arrivederci a presto!
TheFork utilizza i cookie in particolare per ottimizzare la tua esperienza utente, misurare le prestazioni dei siti e fare retargeting pubblicitario. Navigando nel sito, accetti l'utilizzo di questi cookie. Ulteriori informazioni o modifica delle impostazioni.