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Giro di Vite

9,2/10
250

Prezzo medio 35 €

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Menù

Selezione INSIDER

La selezione dei migliori ristoranti del momento

Lontano dal centro, in una stradina tranquilla, il vero giro di vite è quello che Federico Pettazzoni ha fatto per passione nel 2009 quando ha aperto questa enoteca con cucina. Da sempre in viaggio per l’Italia con la sua famiglia, alla continua scoperta di eccellenze e prodotti di qualità, vini e non solo.

Una cucina di ricerca e di territorio, si parte sempre dall’ingrediente e si lavora per esaltarne le caratteristiche nel massimo rispetto di consistenze e gusto. Tradizione presente non solo in forma classica ma come ispirazione. Immancabile la battuta di carne piemontese, d’estate proposta come ripieno della zucchina, con un umido di pomodoro e un po’di mortadella fritta a ricordo del classico bolognese. Carta dei vini fatta di incontri con le persone, viaggi, visite in cantina e assaggi.

Scritto da Francesca Gamberini, bolognese, ex ristoratrice, si occupa di cultura gastronomica da quindici anni. Attualmente collabora con agenzie di comunicazione nella produzione di eventi e ha un blog frafoodstories.com dove racconta storie di cucina, cibo e viaggi.

Perché sceglierlo

Ogni prodotto in menù dal pane al caffè, è il risultato della ricerca appassionata dei proprietari che dedicano sempre e volentieri al cliente il loro tempo per raccontare la storia dietro ogni piatto.

Menù del ristorante

Chef Federico Pettazzoni
  • Prezzo medio 35 €
    Richiesta speciale
2 portate e un dessert a scelta
27 €
3 portate e un dessert a scelta
34 €
4 portate e un dessert a scelta
40 €

Opzioni alimentari

Piatti biologici, Piatti vegetariani
Vedi i menù fissi e à la carte

Foto degli utenti

Tortino al cioccolato
Varietà cioccolato
Semifreddo
Degustazione formaggi
Battuta
Raviolis
“Tonno” di Fassona*, Polentina di Cavolo Nero, Gel al Cedro e Salsa al Sesamo

+7

foto

Punteggi e recensioni

Tavolo eccezionale

9,2/10
in base a 250 recensioni
Solo gli utenti che sono stati al ristorante e hanno prenotato su TheFork possono scrivere una recensione.
Qualità del cibo :9,3/10
Servizio :9,5/10
Ambiente :8,9/10
  1. Andrea F.
    Andrea F.
    • 48 recensioni
    9,5/10

    Locale caldo e ambiente piacevole. Il servizio è attento e gioviale, sofisticato ma piacevole. Menu facile e vario, gustoso. Buona la carta dei vini locali. Provate!

  2. Samantha M.
    Samantha M.
    • 1 recensione
    10/10

    Cibo buonissimo e servizio ottimo

  3. Massimiliano S.
    Massimiliano S.
    • 23 recensioni
    9/10

    Ottimo ristorante, c'è poco da aggiungere, il menù degustazione interessante però non mi ha convinto al 100%

  4. Bianca S.
    Bianca S.
    • 28 recensioni
    10/10

    Non delude mai, anzi ogni volta lo apprezzo di più’.Gli ingredienti sono eccellenti. I tortellini sono di gran lunga i migliori che si possono mangiare a Bologna. Vale la Pena di provarli!!!

  5. Linda P.
    Linda P.
    • 19 recensioni
    9/10

    Ottima cucina, innovativa e con attenzione alle ricchezze del territorio. I piatti vengono arricchiti con i frutti e le erbe del proprio orto. Location migliorabile.

  6. Sabrina L.
    Sabrina L.
    • 3 recensioni
    10/10

    Tutto fantastico cibo e personale

  7. Alberto F.
    Alberto F.
    • 16 recensioni
    10/10

    Giro di vite si riconferma sempre per la scelta delle materie prime, le combinazioni particolari e sempre azzeccate e gli ottimi vini, oltre alla cordialità e ad una bella atmosfera.

  8. Massimo G.
    Massimo G.
    • 10 recensioni
    10/10

    Locale molto carino, accoglienza cortese e professionale, cibo al top, eccellente qualità prezzo. Assaggiato i tortellini, unica nota da dire, proporrei anche la versione in brodo...comunque ci torneremo!

  9. Simona T.
    Simona T.
    • 3 recensioni
    9/10

    Una bellissima scoperta! Locale accogliente e ben curato, ottima atmosfera per una serata in relax davanti a buon cibo e buon vino. Il servizio è un mix di competenza, qualità e cordialità.

  10. Gianluca S.
    Gianluca S.
    • 18 recensioni
    10/10

    Materia prima di primo ordine e preparata in modo non convenzionale con risultati ottimi. Una lista di vini come se ne trovano poche! Raccomandatissimo!!

  11. Annalisa g.
    Annalisa g.
    • 47 recensioni
    10/10

    Semplicemente ottimo!

  12. Suzane G.
    Suzane G.
    • 13 recensioni
    10/10

    Da tornare sempre. Mai banali. Guido da solo vale la serata. Da assaggiare la zuppa imperiale ! Strepitosa!

  13. Andrea C.
    Andrea C.
    • 1 recensione
    8,5/10

    Ormai sono una garanzia di qualità, nei cibi, negli atteggiamenti, in genere nel servizio offerto. Federico ed il suo staff hanno tutte le carte in regola per ben figurare sempre, non per nulla vincono anche i premi indetti dalle associazioni di categoria, che proprio accondiscendenti non sono...anzi.

  14. Matteo S.
    Matteo S.
    • 1 recensione
    10/10

    Una piacevole scoperta, cibo e vino di ottima qualità, personale accogliente, gestione familiare. Dettagli culinari molto curati e spiegati ogni volta.

  15. Luca R.
    Luca R.
    • 24 recensioni
    7,5/10

    atmosfera più da enoteca-osteria che da ristorante. cibo buono ma non esaltante e forse un pò caro. servizio adatto all'atmosfera citata.

  16. Samanta R.
    Samanta R.
    • 7 recensioni
    10/10

    Accogliente, caloroso ear redato in modo accogliente

  17. Lucia M.
    Lucia M.
    • 39 recensioni
    8,5/10

    Piccolo locale nella periferia di Bologna. Si suddivide tra ristorante ed enoteca con menù differenti. Abbiamo cenato nel ristorante, la proposta è di pochi piatti ma molto ben curati. Non manca la tradizione bolognese con i tortellini, ma in generale è una cucina ricercata di più ampia regionalità. Consigliatissimo il secondo di verza ripiena. Il servizio è ottimo, attento, cordiale ed amichevole. Traspare nettamente la passione e l'impegno impiegati nel loro lavoro, ti fanno sentire a casa. Prezzi nella media di una buona trattoria bolognese, il prezzo sale un pò di più in base al vino scelto.

  18. Bianca S.
    Bianca S.
    • 28 recensioni
    9,5/10

    i tortellini sono fantastici e tutti gli ingredienti sono scelti con cura e amore

  19. Mauro D.
    Mauro D.
    • 10 recensioni
    8/10

    Tutto molto buono e personale molto gentile. Carta dei vini molto fornita e sommelier esauriente nelle spiegazioni. Unica pecca: servizio un po' lento.

  20. Antonella S.
    Antonella S.
    • 1 recensione
    10/10

    Piacevole scoperta Locale molto accogliente e atmosfera piacevole. Il personale è gentilissimo e professionale. Piatti realizzati con ingredienti di qualità e seguendo la stagionalità. Dolci molto buoni e piatti in generale curati anche nella loro presentazione. Di sicuro ci ritorneremo presto!

Vedi tutte le recensioni

Altre informazioni

Orari di apertura

Aperto dal lunedì al sabato, dalle 18:00

La domenica a pranzo solo su prenotazione

Come raggiungere il ristorante

Via delle Fonti, 45, I-40128, Bologna, Italia

Trasporto pubblico

Autobus 27

Indicazioni stradali

in strada

Emilia-Romagna, Città metropolitana di Bologna

Caratteristiche

All'aperto, Bistrot, Enoteca, Pranzo, , , , , , San Valentino

Servizi

, , ,

, ,

Ristoranti vicino a Giro di Vite

Di Pesce

La Rosa Blu

Punteggio:8.1

Bologna

Prezzo medio 25 €

-20%

Emiliano

Quarto Tempo

Punteggio:9.1

Yums Doppi

Bologna

Prezzo medio 20 €

  • Insider

Gourmet

MICHELIN 2021

Castel Maggiore

Prezzo medio 60 €

Cucina locale

Bologna

Prezzo medio 20 €

MENU

Emiliano

Ristorante Papylla

Punteggio:7.7

Bologna

Prezzo medio 26 €

Castel Maggiore

Prezzo medio 25 €

Cucina locale

Bologna

Prezzo medio 18 €

  • Insider

Emiliano

Da Sandro al Navile

Punteggio:9.1

INSIDER

Bologna

Prezzo medio 40 €

  • Insider

Gourmet

Massimiliano Poggi

Punteggio:9.5

MICHELIN 2021

Trebbo

Prezzo medio 80 €

Bologna

Prezzo medio 20 €

-20%

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