Giannino dal 1899

Via Vittor Pisani, 6 20124 Milano Italia Mappa
Prezzo medio 70 €
9,1 /10
110 recensioni
116 recensioni
È parte integrante della storia di Milano, un ristorante che a lungo è stato luogo prediletto per personaggi dello sport, dello spettacolo, imprenditori… Non molti anni fa una ristrutturazione sapiente lo ha del tutto rinnovato. Oggi il suo look raffinato, tutto boiserie, specchi e lampadari di design, poltroncine e pannelli capitonné creano un effetto complessivo di gran classe.

La cucina è classica ma con note di modernità, con piatti esemplari quali il Foie gras caramellato, maionese di burrata, mango e acqua al tartufo di Norcia. Nella carta la tradizione lombarda, interpretata in modo attuale ed elegante, è uno dei punti di forza, insieme alla pasta fresca fatta in casa e alla pasticceria. Non mancano piatti di cucina vegana e vegetariana.

Scritto da Marina Bellati
Milanese, giornalista, si occupa di gastronomia e ristorazione da vent’anni, collaborando con testate quali Ristoranti, Bargiornale, La cucina Italiana, Grande Cucina, Dove, Libero. Cura la stesura di libri dedicati a cucina e pasticceria.

Perché sceglierlo

Fra i piatti cult il Risotto classico alla milanese o le Fettuccine 30 tuorli con ragù di oca o la Costoletta di vitello alla milanese. Una vera cerimonia è la preparazione della Tartare di fassona piemontese, effettuata al tavolo, fra salse e condimenti da scegliere a piacere.

Offerte speciali e Menù

Le offerte speciali sono valide solo prenotando tramite TheFork. Potrai selezionare l'offerta che preferisci, tra quelle disponibili, nell'ultima fase della prenotazione.
Menù

Menù di Natale € 70

Prezzo a persona. Bevande escluse. Il 25/12 a pranzo.

Per confermare questa prenotazione il ristorante ti chiederà un acconto di € 100.

Il menù include: Antipasto + Primi Piatti + Secondi Piatti + Dessert

  • Antipasto
    • Parfait di Foie Gras ai Fichi, Burro d' Isigny e Pan Brioche tostato
    • Crudo di Carciofi, Mandorle e Castelmagno
    • Tartare di Ombrina con Kisir di Verdure e tegolina di Pane
  • Primi Piatti
    • Risotto con Carciofi, Scampo allo Zenzero e coulis di Mozzarella
    • Cappellacci di Zucca, Parmigiano Riserva e Uva Rosata
  • Secondi Piatti
    • Cappone di Morozzo Ripieno alla “Norcina”, Purea di Marroni al Caramello
    • oppure Salmone Selvaggio Sockeyè, Broccolo Romano, Salsa al Burro e Melograno
  • Dessert
    • Tronchetto Natalizio della nostra Pasticceria
    • Panettone del nostro Pasticcere con Frutti di Bosco e Zabaione Caldo

L'acconto di € 100.00 resta invariato per qualsiasi numero di persone venga effettuata la prenotazione.

Formula € 35

Prenotando questo menù, è possibile ordinare il menù o scegliere le portate con formula "à la carte", se si cambia idea.

Il menù include: Antipasto 1 + Primo +

    NB: le portate citate possono subire modifiche in funzione della disponibilità dei prodotti e vengono fornite a scopo indicativo.

    Il ristorante Giannino dal 1899

    Il ristorante "Giannino dal 1899", icona della ristorazione gastronomica milanese, fu aperto nel 1899 da Giovanni Bindi, uomo dotato di forte intuizione e tanto coraggio. Ereditato dal figlio Cesare, il Ristorante fu frequentato da ospiti quali Grace di Monaco, Josephine Baker, Hilde Guden, Primo Carnera, Italo Balbo, Ava Gardner, Gregory Peck, Ian Flemming, i Duchi di Kent e moltissimi altri ancora. Dopo una sapiente e raffinata ristrutturazione, l'intento è di proporsi ad una clientela internazionale e cittadina che sappia apprezzare i valori di un ambiente fatto di eleganza, storia, cultura all’insegna della più antica tradizione milanese ed italiana."

    Prezzi

    Prezzo medio della carta
    70 €
    (prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

    Prezzi delle bevande

    • 5 €
      Bottiglia di acqua minerale
    • 9 €
      Calice di vino
    • 40 €
      Bottiglia di vino
    • 17 €
      Flute di champagne
    • 100 €
      Bottiglia di champagne
    • 3,5 €
      Caffè
    I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

    Come raggiungere il ristorante Giannino dal 1899

    Aperto

    Pranzo: da lunedi a venerdi dalle 12:00 alle 15:00, domenica dalle 12.00 alle 15.00
    Cena: da lunedì a domenica dalle 19:00 alle 23:30

    Servizio

    Tavolo eccezionale
    9,1 /10
    Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
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    Cucina
    9,1
    Servizio
    9,2
    Atmosfera
    9
    Qualità/prezzo
    Giusto
    Rumorosità
    Calmo
    Tempi di attesa
    Giusto
    33/110 recensioni
    Assunta B.
    Gastronomo
    (11 recensioni)
    Media voti
    9,5 /10
    Cucina
    10
    Servizio
    10
    Atmosfera
    8
    • Data della cena: 01/dic/2018
    Locale elegante con personale professionale e disponibile. Piatti della tradizione milanese cucinati molto bene, dessert intitolato a Milano con panettone liquido ottimo. Un pó caro, ma in complesso serata piacevole.
    Blaz B.
    (1 recensione)
    Media voti
    10 /10
    Cucina
    10
    Servizio
    10
    Atmosfera
    10
    • Data della cena: 23/nov/2018
    Ambiente molto piacevole e intimo, staff cortese, attento, caloroso, ci siamo deliziati delle originali delizie vegane. Assolutamente da ripetere!
    Giammarco L.
    Buongustaio
    (4 recensioni)
    Media voti
    7,5 /10
    Cucina
    6
    Servizio
    10
    Atmosfera
    8
    • Data della cena: 22/nov/2018
    Locale storico di Milano, cena di lavoro.Abbiamo provato un risotto, buono ma non entusiasmante.Ottima carta dei vini e buonissimo l'"omaggio a Milano"...un vero dessert di livello
    Stefano P.
    Gastronomo
    (13 recensioni)
    Media voti
    8,5 /10
    Cucina
    8
    Servizio
    8
    Atmosfera
    10
    • Data della cena: 14/nov/2018
    A parte un piccolo errore nella gestione delle ordinazioni che subito si fanno perdonare, questo resta un punto fermo della ristorazione milanese anche dopo il cambio di gestione. Forse i vini hanno prezzi un po' troppo elevati ma per il resto tutto resta molto piacevole.
    Antonio V.
    1a recensione
    (1 recensione)
    Media voti
    10 /10
    Cucina
    10
    Servizio
    10
    Atmosfera
    10
    • Data della cena: 10/nov/2018
    Ottima la cucina delicata gustosa...gentile e sempre molto preciso il personale...meraviglioso il tutto...lo consiglio vivamente raffinato ...Grazie
    Alessandro G.
    Intenditore
    (6 recensioni)
    Media voti
    10 /10
    Cucina
    10
    Servizio
    10
    Atmosfera
    10
    • Data della cena: 28/ott/2018
    Una esplosione di sapori. Piatti
    ricercati e vini eccellenti. Prezzo non esagerato per un ristorante TOP
    Emanuele M.
    Gastronomo
    (21 recensioni)
    Media voti
    10 /10
    Cucina
    10
    Servizio
    10
    Atmosfera
    10
    • Data della cena: 19/ott/2018
    Servizio impeccabile, cucina ottima e atmosfera molto piacevole
    Franz P.
    1a recensione
    (1 recensione)
    Media voti
    9 /10
    Cucina
    10
    Servizio
    10
    Atmosfera
    6
    • Data della cena: 16/ott/2018
    Sempre un ottimo posto dove mangiare a milano
    Michel B.
    1a recensione
    (1 recensione)
    Media voti
    10 /10
    Cucina
    10
    Servizio
    10
    Atmosfera
    10
    • Data della cena: 10/ott/2018
    Ottima location e servizio !!!
    Michelangelo B.
    Gastronomo
    (48 recensioni)
    Media voti
    10 /10
    Cucina
    10
    Servizio
    10
    Atmosfera
    10
    • Data della cena: 28/set/2018
    Locale storico con una qualità assoluta su tutto. La cucina, il servizio, l’atmosfera. Assolutamente consigliato per un incontro importante di affari o per un evento da festeggiare con la famiglia. Impeccabile!
    Alessandro F.
    Buongustaio
    (3 recensioni)
    Media voti
    10 /10
    Cucina
    10
    Servizio
    10
    Atmosfera
    10
    • Data della cena: 21/set/2018
    Perfetto
    Serena A.
    Gastronomo
    (58 recensioni)
    Media voti
    10 /10
    Cucina
    10
    Servizio
    10
    Atmosfera
    10
    • Data della cena: 16/set/2018
    Una garanzia! Il miglior ossobuco di Milano. Perfetto per una cena romantica! Consigliato
    Alessandra O.
    1a recensione
    (1 recensione)
    Media voti
    10 /10
    Cucina
    10
    Servizio
    10
    Atmosfera
    10
    • Data della cena: 11/set/2018
    Accoglienza e servizio eccellenti, porzioni adeguate ed ingredienti di prima qualità. Esperto per l'abbinamento dei vini ed attenzione alle esigenze del cliente fanno di questo ristorante una scelta consigliata sia per un ritrovo in famiglia che di lavoro
    Paolo I.
    Intenditore
    (8 recensioni)
    Media voti
    10 /10
    Cucina
    10
    Servizio
    10
    Atmosfera
    10
    • Data della cena: 11/set/2018
    Ristorante all'altezza delle aspettative con piatti della tradizione milanese preparati con cura e sapienza.
    Ottima soluzione per un pranzo di lavoro e per incontrare persone alle quali vuoi donare un bel momento da ricordare.
    Servizio, cortesia e discrezione impeccabili.
    Consiglio il tavolo 9 che ben si adatta a condividere il piacere di stare insieme davanti a piatti decisamente buoni.
    PATRIZIA C.
    1a recensione
    (1 recensione)
    Media voti
    10 /10
    Cucina
    10
    Servizio
    10
    Atmosfera
    10
    • Data della cena: 23/giu/2018
    Ambiente elegante e sofisticato, personale impeccabile, servizio ottimo, cibo squisito. Appena tornerò a Milano sarà una delle tappe d’obbligo
    Stefania D.
    1a recensione
    (1 recensione)
    Media voti
    10 /10
    Cucina
    10
    Servizio
    10
    Atmosfera
    10
    • Data della cena: 18/giu/2018
    Servizio molto curato, ambiente molto elegante.
    Cibo di alta qualità e attenti ad ogni particolare ed ogni esigenza.
    Mirko A.
    1a recensione
    (1 recensione)
    Media voti
    9,5 /10
    Cucina
    10
    Servizio
    8
    Atmosfera
    10
    • Data della cena: 18/giu/2018
    Uno dei più rinomati ristoranti di Milano, rispetta a pieno la sua fama offrendo un menù di altissimo livello. Atmosfera tranquilla ed elegante.
    Tavolo di Mariano S.
    Buongustaio
    (3 recensioni)
    Media voti
    10 /10
    Cucina
    10
    Servizio
    10
    Atmosfera
    10
    • Data della cena: 18/giu/2018
    Abbiamo scelto il menù degustazione con aggiunta di due portate classiche della tradizione milanese. Ogni piatto un’esperienza emozionale da ripetere assolutamente. Ottima carta dei vini e servizio impeccabile. Merita a mio modesto avviso una stella Michelin.
    Giuseppe S.
    Intenditore
    (8 recensioni)
    Media voti
    10 /10
    Cucina
    10
    Servizio
    10
    Atmosfera
    10
    Il meglio del meglio a Milano. Cibo di qualità e cantina eccellente.
    Davide R.
    Gastronomo
    (12 recensioni)
    Media voti
    10 /10
    Cucina
    10
    Servizio
    10
    Atmosfera
    10
    • Data della cena: 16/giu/2018
    Tutto perfetto, forse aria condizionata troppo fredda. Il resto tutto eccellente
    Tatiana B.
    Buongustaio
    (2 recensioni)
    Media voti
    10 /10
    Cucina
    10
    Servizio
    10
    Atmosfera
    10
    • Data della cena: 19/mag/2018
    Rinomato ristorante eccellente in tutti i suoi servizi con una cucina raffinata e rivisitata .... ottimo ....quando torno a milano sarà una tappa obbligata
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