Giannino dal 1899

Via Vittor Pisani, 6 20124 Milano Italia Mappa
Prezzo medio 70 €
9,1 /10
139 recensioni
132 recensioni
È parte integrante della storia di Milano, un ristorante che a lungo è stato luogo prediletto per personaggi dello sport, dello spettacolo, imprenditori… Non molti anni fa una ristrutturazione sapiente lo ha del tutto rinnovato. Oggi il suo look raffinato, tutto boiserie, specchi e lampadari di design, poltroncine e pannelli capitonné creano un effetto complessivo di gran classe.

La cucina è classica ma con note di modernità, con piatti esemplari quali il Foie gras caramellato, maionese di burrata, mango e acqua al tartufo di Norcia. Nella carta la tradizione lombarda, interpretata in modo attuale ed elegante, è uno dei punti di forza, insieme alla pasta fresca fatta in casa e alla pasticceria. Non mancano piatti di cucina vegana e vegetariana.

Scritto da Marina Bellati
Milanese, giornalista, si occupa di gastronomia e ristorazione da vent’anni, collaborando con testate quali Ristoranti, Bargiornale, La cucina Italiana, Grande Cucina, Dove, Libero. Cura la stesura di libri dedicati a cucina e pasticceria.

Perché sceglierlo

Fra i piatti cult il Risotto classico alla milanese o le Fettuccine 30 tuorli con ragù di oca o la Costoletta di vitello alla milanese. Una vera cerimonia è la preparazione della Tartare di fassona piemontese, effettuata al tavolo, fra salse e condimenti da scegliere a piacere.

Foto dei piatti

Offerte speciali e Menù

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Menù

Formula € 35

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Il menù include: Antipasto 1 + Primo +

    NB: le portate citate possono subire modifiche in funzione della disponibilità dei prodotti e vengono fornite a scopo indicativo.

    Il ristorante Giannino dal 1899

    Il ristorante "Giannino dal 1899", icona della ristorazione gastronomica milanese, fu aperto nel 1899 da Giovanni Bindi, uomo dotato di forte intuizione e tanto coraggio. Ereditato dal figlio Cesare, il Ristorante fu frequentato da ospiti quali Grace di Monaco, Josephine Baker, Hilde Guden, Primo Carnera, Italo Balbo, Ava Gardner, Gregory Peck, Ian Flemming, i Duchi di Kent e moltissimi altri ancora. Dopo una sapiente e raffinata ristrutturazione, l'intento è di proporsi ad una clientela internazionale e cittadina che sappia apprezzare i valori di un ambiente fatto di eleganza, storia, cultura all’insegna della più antica tradizione milanese ed italiana."

    Prezzi

    Prezzo medio della carta
    70 €
    (prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

    Prezzi delle bevande

    • 5 €
      Bottiglia di acqua minerale
    • 9 €
      Calice di vino
    • 40 €
      Bottiglia di vino
    • 17 €
      Flute di champagne
    • 100 €
      Bottiglia di champagne
    • 3,5 €
      Caffè
    I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

    Come raggiungere il ristorante Giannino dal 1899

    Aperto

    Pranzo: da lunedi a venerdi dalle 12:00 alle 15:00, domenica dalle 12.00 alle 15.00
    Cena: da lunedì a domenica dalle 19:00 alle 23:30

    Servizio

    Tavolo eccezionale
    9,1 /10
    Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
    • 10
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    • < 7
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    Cucina
    9,1
    Servizio
    9,1
    Atmosfera
    9
    Qualità/prezzo
    Giusto
    Rumorosità
    Calmo
    Tempi di attesa
    Giusto
    43/139 recensioni
    Paolo N.
    Buongustaio
    (3 recensioni)
    Media voti
    10 /10
    Cucina
    10
    Servizio
    10
    Atmosfera
    10
    • Data della cena: 17/feb/2019
    Elegante ed accogliente. Servizio di buon livello. Ottimo rapporto qualità prezzo. Una nota di merito al personale che è in grado di far sentire i commensali come se fossero a casa...
    Alessandro N.
    Buongustaio
    (2 recensioni)
    Media voti
    10 /10
    Cucina
    10
    Servizio
    10
    Atmosfera
    10
    • Data della cena: 07/feb/2019
    Ristorante fantastico, ogni volta conferma il bel ricordo della volta prima.
    Assolutamente da consigliare.
    Marco Rossi N.
    (1 recensione)
    Media voti
    10 /10
    Cucina
    10
    Servizio
    10
    Atmosfera
    10
    • Data della cena: 01/feb/2019
    Cucina e servizio eccellenti. Ottimo per un pranzo di lavoro forse un po' caro ma data la location può starci.
    Rossella S.
    Gastronomo
    (26 recensioni)
    Media voti
    10 /10
    Cucina
    10
    Servizio
    10
    Atmosfera
    10
    • Data della cena: 12/gen/2019
    Una conferma: piatti originali e servizio adeguato al livello del locale.
    Irene C.
    Intenditore
    (7 recensioni)
    Media voti
    10 /10
    Cucina
    10
    Servizio
    10
    Atmosfera
    10
    • Data della cena: 25/dic/2018
    Locale storico di Milano. Il Pranzo di Natale è stato eccellente dall’inizio alla fine; cibo di alta qualità e in giuste porzioni, vino ottimo, personale cortese e preparato. Esperienza da ripetere senz’altro. Molto soddisfatti
    Francesco P.
    1a recensione
    (1 recensione)
    Media voti
    10 /10
    Cucina
    10
    Servizio
    10
    Atmosfera
    10
    • Data della cena: 25/dic/2018
    Elegante,servizio impeccabile cucina ottima prezzi in linea al locale storico di milano.
    Aldo B.
    1a recensione
    (1 recensione)
    Media voti
    6,5 /10
    Cucina
    6
    Servizio
    6
    Atmosfera
    8
    • Data della cena: 22/dic/2018
    Cucina buona camerieri all'altezza del contesto,nota dolente nei confronti del responsabile di sala poca professionalità e maleducazione nel gestire i suoi collaboratori , troppa falsa cordialità con i clienti.
    Rolando Q.
    Gastronomo
    (96 recensioni)
    Media voti
    9 /10
    Cucina
    8
    Servizio
    10
    Atmosfera
    10
    • Data della cena: 21/dic/2018
    Ottimi i primi piatti (tortelli di zucca e tagliatelle al ragù). Buona la costoletta alla milanese. Servizio di livello
    Alberto P.
    Buongustaio
    (4 recensioni)
    Media voti
    8 /10
    Cucina
    8
    Servizio
    6
    Atmosfera
    10
    • Data della cena: 18/dic/2018
    Locale bellissimo. Accoglienza un po' frettolosa ma personale cordiale. Cucina buona.
    Samuel C.
    Buongustaio
    (2 recensioni)
    Media voti
    10 /10
    Cucina
    10
    Servizio
    10
    Atmosfera
    10
    • Data della cena: 12/dic/2018
    Ristorante di grande fama che mi ha pienamente soddisfatto sia per quanto riguarda la qualità dei piatti che per la quantità.
    Una menzione particolare per il foie gras caramellato e per i tagliolini al tartufo bianco d'alba,davvero strepitosi.
    Servizio eccellente con il personale di sala molto preparato e gentile, senza però mai scadere nell'eccesso di formalismo.
    Davvero complimenti, voto 10 e lode!
    Assunta B.
    Gastronomo
    (11 recensioni)
    Media voti
    9,5 /10
    Cucina
    10
    Servizio
    10
    Atmosfera
    8
    • Data della cena: 01/dic/2018
    Locale elegante con personale professionale e disponibile. Piatti della tradizione milanese cucinati molto bene, dessert intitolato a Milano con panettone liquido ottimo. Un pó caro, ma in complesso serata piacevole.
    Blaz B.
    (1 recensione)
    Media voti
    10 /10
    Cucina
    10
    Servizio
    10
    Atmosfera
    10
    • Data della cena: 23/nov/2018
    Ambiente molto piacevole e intimo, staff cortese, attento, caloroso, ci siamo deliziati delle originali delizie vegane. Assolutamente da ripetere!
    Giammarco L.
    Buongustaio
    (4 recensioni)
    Media voti
    7,5 /10
    Cucina
    6
    Servizio
    10
    Atmosfera
    8
    • Data della cena: 22/nov/2018
    Locale storico di Milano, cena di lavoro.Abbiamo provato un risotto, buono ma non entusiasmante.Ottima carta dei vini e buonissimo l'"omaggio a Milano"...un vero dessert di livello
    Stefano P.
    Gastronomo
    (15 recensioni)
    Media voti
    8,5 /10
    Cucina
    8
    Servizio
    8
    Atmosfera
    10
    • Data della cena: 14/nov/2018
    A parte un piccolo errore nella gestione delle ordinazioni che subito si fanno perdonare, questo resta un punto fermo della ristorazione milanese anche dopo il cambio di gestione. Forse i vini hanno prezzi un po' troppo elevati ma per il resto tutto resta molto piacevole.
    Antonio V.
    1a recensione
    (1 recensione)
    Media voti
    10 /10
    Cucina
    10
    Servizio
    10
    Atmosfera
    10
    • Data della cena: 10/nov/2018
    Ottima la cucina delicata gustosa...gentile e sempre molto preciso il personale...meraviglioso il tutto...lo consiglio vivamente raffinato ...Grazie
    Alessandro G.
    Intenditore
    (7 recensioni)
    Media voti
    10 /10
    Cucina
    10
    Servizio
    10
    Atmosfera
    10
    • Data della cena: 28/ott/2018
    Una esplosione di sapori. Piatti
    ricercati e vini eccellenti. Prezzo non esagerato per un ristorante TOP
    Emanuele M.
    Gastronomo
    (23 recensioni)
    Media voti
    10 /10
    Cucina
    10
    Servizio
    10
    Atmosfera
    10
    • Data della cena: 19/ott/2018
    Servizio impeccabile, cucina ottima e atmosfera molto piacevole
    Franz P.
    1a recensione
    (1 recensione)
    Media voti
    9 /10
    Cucina
    10
    Servizio
    10
    Atmosfera
    6
    • Data della cena: 16/ott/2018
    Sempre un ottimo posto dove mangiare a milano
    Michel B.
    1a recensione
    (1 recensione)
    Media voti
    10 /10
    Cucina
    10
    Servizio
    10
    Atmosfera
    10
    • Data della cena: 10/ott/2018
    Ottima location e servizio !!!
    Michelangelo B.
    Gastronomo
    (49 recensioni)
    Media voti
    10 /10
    Cucina
    10
    Servizio
    10
    Atmosfera
    10
    • Data della cena: 28/set/2018
    Locale storico con una qualità assoluta su tutto. La cucina, il servizio, l’atmosfera. Assolutamente consigliato per un incontro importante di affari o per un evento da festeggiare con la famiglia. Impeccabile!
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