Gener Neuv

Via C. L. Grandi, 3 14100 Asti Italia Mappa
  • Piemontese
  • Gourmet
  • Selezione Guida Michelin
  • Certificato di Eccellenza TripAdvisor 2017
  • Piemonte
  • Provincia di Asti
  • Senza glutine
  • ...
Prezzo medio 55 €
8,1 /10
71 recensioni
147 recensioni

Foto dei piatti

Il ristorante Gener Neuv

TRANQUILLITÀ - Nel cuore del centro storico di Asti, si trova il Ristorante Gener Neuv. Un ambiente cordiale e molto accogliente, impreziosito da un arredamento elegante, dominato dalla tonalità del bianco. L’atmosfera che si respira all’interno del locale è rilassata e confortevole.

INNOVAZIONE - Lo chef Massimiliano Careri propone tutti i gusti e i sapori della più tipica cucina piemontese, rivisitando con creatività le ricette della tradizione. Le materie prime impiegate sono d’eccellente qualità.

DA PROVARE - Sicuramente consigliati gli agnolotti del plin con burro e salvia, la zuppetta di gamberi, quinoa e zenzero, la coscia di vitello battuta al coltello e robiola di Roccaverano, nonché il piccione disossato al miele di castagno e aceto di Barolo.

Prezzi

Prezzo medio della carta
55 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 3 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 7 €
    Calice di vino
  • 18 €
    Bottiglia di vino
  • 10 €
    Flute di champagne
  • 120 €
    Bottiglia di champagne
  • 3 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Gener Neuv

Aperto

Pranzo: la domenica dalle 12:00 alle 14:30
Cena: dal martedi al sabato dalle 19:30 alle 22:00 (eccetto domenica e lunedi)

Servizio

  • Bancomat , Carta American Express accettata , Carta Diners Club , Carta Mastercard , Visa
  • Locale in esclusiva (6 ospiti al massimo)
  • Accesso disabili , Animali ammessi , Cantina , Climatizzato , English spoken , Riservabile , Si parla francese , Wi-fi
Tavolo molto buono
8,1 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    26
  • 9
    17
  • 8
    13
  • 7
    5
  • < 7
    10
Cucina
8,5
Servizio
8,1
Atmosfera
7,5
Qualità/prezzo
Giusto
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
44/71 recensioni
Tiziana P.
Gastronomo
(45 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 25/nov/2017
Lo chef mi piace moltissimo x come spiega e come prepara i piatti..si nota la passione x i piatti che presenta, che non sono della sua Terra sono creati con passione.. Le materie prime sono ottime..mi lascia un po'perplessa tutto il contorno. Ancora un po'acerbi e il maitre di sala un po' impacciato. Forza ragazzi, avete tutto x spaccare!
Andrea T.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
6 /10
Cucina
8
Servizio
4
Atmosfera
4
  • Data della cena: 11/nov/2017
Location al di sotto delle aspettative cosi come il servizio gentile e professionale ma un po all'insegna del "vorrei ma non posso". Fortunatamente il menu è stato soddisfacente. Eccezionale il filetto di cervo.
fabrizio R.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 09/nov/2017
Un ottima scoperta, personale preparato e ambiente decisamente accogliente.
Grazie a The fork ritornerò per una prossima esperienza.
Stefano P.
Intenditore
(9 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 04/nov/2017
Una qualità eccellente, sia come proposte che come preparazione, unite a competenza e cordialità di maitre e chef.
Un rapporto qualità prezzo elevatissimo.
Da provare, noi ci torneremo.
Violeta M.
Gastronomo
(20 recensioni)
Media voti
6 /10
Cucina
6
Servizio
6
Atmosfera
6
  • Data della cena: 21/ott/2017
Siamo stato a cena un sabato sera nel periodo della fiera del tartufo e il locale non era pienissimo. Posto carino con un grandissimo potenziale di miglioramento. Lo chef, a nostro modo di vedere, è troppo inesperto per dirigere la cucina. Carta dei vini inesistente per motivi di inventario, parecchi piatti del menù non disponibili, abbiamo ricevuto un piatto non ordinato e il conto hanno dovuto correggerlo ben tre volte perché. Il povero cameriere doveva dividersi con il servizio su tre piani. Forse c'è carenza di personale? Anche se quello che abbiamo mangiato era buono non pensiamo di tornarci. Da un marchio come Eataly ci aspettavamo di più.
Fabrizio B.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 14/ott/2017
Personale gentilissimo. Ottimi gli agnolotti al plin. Cucina piemontese abbinata ad una ricerca che in alcuni casi ha bisogno di accorgimenti per migliorare. Ma il posto vale.
Ermanno C.
Gastronomo
(88 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
10
Servizio
6
Atmosfera
6
  • Data della cena: 14/ott/2017
Che il ristorante sia in fase di "revisione" è evidente per qualche particolare come l'assenza della carta dei vini e la proposizione di un'unica bottiglia (carissima, tra l'altro) oppure la mancanza del tartufo nero in un piatto in cui è indispensabile. Nonostante queste cadute importanti ci ha conquistato la cucina ben realizzata e la splendida accoglienza dello chef che ha reso questi particolari meno rilevanti e che danno un giudizio positivo.
Lo sconto the fork ha poi sciolto ogni riserva anche se spendere più per una bottiglia che tutto il resto ci ha fatto sorridere.... (e poi era ovviamente molto buono).
Claudio G.
Gastronomo
(11 recensioni)
Media voti
6,5 /10
Cucina
8
Servizio
4
Atmosfera
6
  • Data della cena: 13/ott/2017
Il servizio è stato abbastanza deludente. Non è stata presentata la carta dei vini, ma sono ci sono state proposte a voce che si sono rivelate sbagliate (un vino a 16° a inizio pasto, seguito da un vino più leggero). Alll'inizio abbiamo aspettato molto tempo per fare le ordinazioni. Nell'attesa abbiamo chiesto dell'acqua, ma abbiamo dovuto ripetere la richiesta pù volte, perchè non veniva esaudita. La qualità dei cibi era comunque di buon livello.
Luca B.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
7,5 /10
Cucina
6
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 12/ott/2017
Accoglienza gentile e premurosa. I piatti sono buoni ma non mi hanno entusiasmato, mi aspettavo qualcosa in più.
Giovanni F.
Intenditore
(9 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 12/ott/2017
Location piacevole e riservata . Personale molto gentile . Plin molto buoni ,ottima la battuta di Fassona
Maria A.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 27/set/2017
Cibo della.cucina piemontese
rivisitato molto bene accompagnato da buon vino .buon rapporto qualità prezzo
Flavio B.
Intenditore
(8 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 16/set/2017
Ottimi piatti, preparati con cura, unico neo l'assenza della carta dei vini.
Tiziana P.
Gastronomo
(45 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 26/ago/2017
Chef molto bravo! I piatti eccellenti soprattutto il risotto con gamberi Mazara del Vallo e cacao e i plin celestiali!. Torneremo sicuramente.si vede l'impegno e la volontà.
Gianpiero R.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 10/ago/2017
Locale decisamente elegante, personale molto servizievole, ogni qualvolta il bicchiere veniva visto vuoto si prestavano a riempirlo; un cuoco ci ha presentato l’intero menu in una maniera mai vista prima, riempiendoci di dettagli di ogni genere, dalla provenienza del prodotto fino alla storia legata al territorio. Ogni piatto presenta benissimo e soprattutto l’accostamento degli alimenti è unico nel suo genere. Prezzi sopra la media, ma dopo tutto il ristorante è decisamente sopra la media. Ci ritornerò sicuramente per qualche occasione speciale
Fabio L.
Gastronomo
(17 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 15/lug/2017
Ottima scoperta! Un ristorante deno di nota e di essere inserito nella guida Michelin. Il contesto merita un elogio particolare che va dal servizio in sala alla cucina dalla quale il bravissimo Veri Shaqja viene personalmente a raccontare le meravigliose portate.
Grazie per questa eccezionale serata.
Gian Luca M.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 21/giu/2017
Ottimo ristorante da provare. Sposa perfettamente la tradizione con l'innovazione della cucina. porzioni a vista ridotte, me che vi lasceranno completamente soddisfatti e non uscirete con la pancia vuota. Trattamento da ristorante di alto livello ad un prezzo equo. Ottima anche la proposta di vini al bicchiere. Complimenti allo chef e al responsabile di sala per la cura maniacale del servizio de del cliente.
Elisa M.
Gastronomo
(10 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 10/giu/2017
Contesto gradevole e tranquillo, con aria condizionata. Piatti esteticamente gradevoli, ma piuttosto poveri di contenuto, a fronte di un conto davvero salato.
fabio R.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
6
  • Data della cena: 06/mag/2017
Ristorante di livello. Chef presente al tavolo a ogni portata per la presentazione del piatto e personale molto gentile ma non invadente. Piatti eccezionali.
Due piccoli appunti: stessa canzone tutta la sera e sottopiatti da sostituire ????
Nel complesso, uno dei migliori ristoranti provati! Complimenti!!!
ELISA P.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
6,5 /10
Cucina
6
Servizio
6
Atmosfera
8
  • Data della cena: 02/apr/2017
Posto carino con atmosfera rilassante, più per coppie, qualità cibo discreta ma per il prezzo senza gli sconti ci si aspetta una qualità molto superiore a quella proposta, con lo sconto del 30% tramite the fork il prezzo è giusto.
Mauro O.
Gastronomo
(10 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 26/mar/2017
Un ristorante già provato in passato che conferma una ottima valutazione.
Ottima accoglienza e servizio.
Piatti ben preparati; porzioni giuste.
Lo visiterò ancora.
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