Galbi
Via Cremera, 25
00198
Roma
Italia
Mappa
- Città metropolitana di Roma Capitale
- Lazio
- ...
Prezzo medio
28 €
463 recensioni
Un ristorante coreano di barbecue, aperto da circa due anni nei pressi di piazza Fiume, che utilizza solo carbone di legno di quercia per le sue preparazioni. Un locale autentico nel quale predominano il legno, i lunghi banconi ed un bel tavolo sociale per pranzare o cenare in compagnia osservando la brigata all’opera nella cucina a vista. L’atmosfera è informale, moderna ed accogliente, ideale per una cena, un pranzo di lavoro, una serata romantica, tutto all’insegna della cucina coreana. Sto parlando di Galbi, ristorante situato nel quartiere Salario, il cui nome è quello di un tipico piatto preparato per festeggiare i giorni di festa in famiglia.
Fermentazioni, lunghe marinature e cotture alla brace caratterizzano i piatti del locale, e dal menu è possibile scegliere tra il Japchae (spaghetti di patate con carne everdure), il Ramen di Manzo (noodles in brodo di carne con bietina manzo e uovo), il Riso bianco al vapore, verdure di stagione con accompagnamento straccetti di manzo con funghi e cipollotti e il Semifreddo Galbi, con sesamo nero, croccante di arachidi e caramello salato. Da non dimenticare il Kimchi, piatto tipico della tradizione coreana la cui pratica di produzione è divenuta patrimonio Unesco da alcuni anni.
Scritto da Luca Sessa
42 anni, napoletano di nascita, romano d'adozione. Fino allo scorso anno statistico di giorno, blogger e chef di notte, ora si dedica solo al food. Il blog Per un pugno di capperi come vetrina dei suoi esperimenti quotidiani, un luogo nel quale scrivere, raccontare, confrontarsi.
Fermentazioni, lunghe marinature e cotture alla brace caratterizzano i piatti del locale, e dal menu è possibile scegliere tra il Japchae (spaghetti di patate con carne everdure), il Ramen di Manzo (noodles in brodo di carne con bietina manzo e uovo), il Riso bianco al vapore, verdure di stagione con accompagnamento straccetti di manzo con funghi e cipollotti e il Semifreddo Galbi, con sesamo nero, croccante di arachidi e caramello salato. Da non dimenticare il Kimchi, piatto tipico della tradizione coreana la cui pratica di produzione è divenuta patrimonio Unesco da alcuni anni.
Scritto da Luca Sessa
42 anni, napoletano di nascita, romano d'adozione. Fino allo scorso anno statistico di giorno, blogger e chef di notte, ora si dedica solo al food. Il blog Per un pugno di capperi come vetrina dei suoi esperimenti quotidiani, un luogo nel quale scrivere, raccontare, confrontarsi.
Perché sceglierlo
L’atmosfera è informale, moderna ed accogliente, ideale per una cena, un pranzo di lavoro, una serata romantica, tutto all'insegna della cucina coreana. In cucina viene utilizzato solo carbone di legno di quercia.Foto dei piatti
Offerte speciali e Menù
Le offerte speciali sono valide solo prenotando tramite TheFork. Potrai selezionare l'offerta che preferisci, tra quelle disponibili, nell'ultima fase della prenotazione.
Offerte speciali
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Prezzi
Prezzo medio della carta
28 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)
Prezzi delle bevande
- 3 €Bottiglia di acqua minerale
- 5 €Calice di vino
- 18 €Bottiglia di vino
- 2 €Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.
Come raggiungere il ristorante Galbi
Come arrivare?
- Indicazioni stradaliZona piazza Fiume
- Parcheggio Su strada
Aperto
Cena: da lunedì a sabato dalle 19:00 alle 23:00
Servizio
- Bancomat , Mastercard , Visa
- Accesso disabili , Animali ammessi , Bar , Climatizzato , English spoken , Wi-Fi
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
Cucina
9,2
Servizio
9,1
Atmosfera
8,8
Qualità/prezzo
Giusto
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
192/463 recensioni
Massimo M.
Buongustaio
(3 recensioni)
- Data della cena: 15/mag/2019
Bel locale zona centrale di Roma. Pulito, atmosfera giusta, staff molto cordiale. Menù molto interessante. Consigliato.
Luca G.
Gastronomo
(29 recensioni)
- Data della cena: 17/apr/2019
Ottima cucina, buona presentazione dei piatti, carta dei vini congrua. Atmosfera piacevole. Da migliorare l'allestimento della tavola, eccessivente spartano.
Marco M.
Intenditore
(9 recensioni)
- Data della cena: 10/apr/2019
Atmofera piacevole, servizio garbato e attento, un menu ricco di gustose ghiottonerie tutte da scoprire. Adatto a una cena romantica, in famiglia o con amici. Perfetto per chi ha voglia di esplorare i gusti inediti e sorprendenti della cucina coreana.
Roberto D.
1a recensione
(2 recensioni)
- Data della cena: 02/apr/2019
Cucina ottima, personale accogliente, che dire di più. Usciti dal ristorante avevamo le papille gustative in estasi. Complimenti, ottimo ristorante.
Francesco A.
Gastronomo
(22 recensioni)
- Data della cena: 12/mar/2019
Sono tornato da Galbi dopo un pò, ma il locale è rimasto all'altezza delle mie aspettative. Ottimi i noodles, squisita la carne alla griglia!
Zeno T.
Gastronomo
(19 recensioni)
- Data della cena: 26/feb/2019
Posto ottimo, consigliatissimo.
Tiziano R.
1a recensione
(1 recensione)
- Data della cena: 25/feb/2019
Ottimo ristorante, menu interessante e personale altamente qulificato
Giancarlo B.
Intenditore
(5 recensioni)
- Data della cena: 20/feb/2019
Dopo diversi viaggi in oriente mi sono appassionato alla loro cucina, quella Coreana però non l’avev mai provata, è stata una bella sorpresa con sapori nuovi e particolari, da provare
Alessio O.
Intenditore
(5 recensioni)
- Data della cena: 16/feb/2019
Davvero ottimo. Piatti buonissimi e molto interessanti le spiegazioni dello staff. L’atmosfera è elegante ma per niente snob, sicuramente tornerò.
Infine conto ottimo come rapporto qualità/prezzo.
Infine conto ottimo come rapporto qualità/prezzo.
Lavinia T.
Gastronomo
(26 recensioni)
- Data della cena: 13/feb/2019
Piatti eccezionali, dal gusto originale ma allo stesso tempo di elevata qualità. Ottima carne. I ravioli alla griglia buonissimi.
Marzio M.
Buongustaio
(4 recensioni)
- Data della cena: 12/feb/2019
Tutto molto buono ma assolutamente non rappresentativo della cucina coreana. Più korea-inspired che korean insomma
Viola C.
Buongustaio
(4 recensioni)
- Data della cena: 11/feb/2019
Un posto dove potersi affidare, un'attenzione e una dedizione per il cliente che è difficile trovare. Una cucina affascinante e sapiente, da riprovare più e più volte.
Brigida L.
Gastronomo
(15 recensioni)
- Data della cena: 11/feb/2019
Sempre buono, sarà la settima volta che vado a cena al Galbi ed è sempre una conferma
Alessandra P.
Buongustaio
(2 recensioni)
- Data della cena: 09/feb/2019
Siamo stati per la prima volta in questo ristorante e siamo rimasti veramente soddisfatti!
Il locale è molto carino,semplice ma accogliente e il personale gentilissimo e molto disponibile.
Il cibo poi conclude tutto alla perfezione,la qualità c'è e si sente, non sapremmo dire cosa ci è piaciuto di più!
Torneremo sicuramente, merita davvero!
Il locale è molto carino,semplice ma accogliente e il personale gentilissimo e molto disponibile.
Il cibo poi conclude tutto alla perfezione,la qualità c'è e si sente, non sapremmo dire cosa ci è piaciuto di più!
Torneremo sicuramente, merita davvero!
Angelo A.
Buongustaio
(2 recensioni)
- Data della cena: 07/feb/2019
Ristorante ben curato, cucina ricercata e di ottimo gusto.
Marco R.
Buongustaio
(4 recensioni)
- Data della cena: 04/feb/2019
Particolare e intrigante, bella atmosfera, un ottimo cibo e un servizio impeccabile.
Marika S.
Gastronomo
(25 recensioni)
- Data della cena: 04/feb/2019
Tornati per la seconda volta, se possibile ci è piaciuto ancora più della prima. In 4 abbiamo assaggiato vari piatti del menu, condividendoli: questo ci ha permesso di provare più più pietanze e divertirci nel confrontarci tra noi su questi sapori così particolari. Una scoperta i dolci: deliziosi.
Brigida L.
Gastronomo
(15 recensioni)
- Data della cena: 30/gen/2019
Questa è stata la quinta volta per me al Galbi. Porto sempre vari amici a provarlo e tutti rimangono contentissimi di questa "esperienza" gastronomica. Invito tutti a provare questa cucina insolita e ben curata. Nota d'onore per i dolci che sono anch'essi buonissimi.
Camilla C.
1a recensione
(1 recensione)
- Data della cena: 24/gen/2019
Per la terza volta, Galbi non delude. Abbiamo aderito al menù fisso del giovedì sera. Per 30€ a testa (più bevande, dolce e caffè) abbiamo mangiato anche troppo, ma molto bene. Locale essenziale, ma accogliente. Servizio molto presente. Nota stonata: la cameriera non girava attorno al tavolo, ma passava con piatti e braccio davanti il commensale che mangiava. Un po' fastidioso. Per il resto tutti molto gentili. Buon rapporto qualità/prezzo.
Daniele P.
Buongustaio
(3 recensioni)
- Data della cena: 23/gen/2019
Ambiente carino e accogliente. Cibo ottimo, in particolare alla carne da cuocere sulla bracetta direttamente al tavolo. Servizio buono, unica pecca non aver messo il vino bianco nel secchiello. Prezzi un po’ sopra la media ma con lo sconto TheFork il conto diventa onesto. Torneremo sicuramente