Galbi
Via Cremera, 25
00198
Roma
Italia
Mappa
- Città metropolitana di Roma Capitale
- Lazio
- ...
Prezzo medio
28 €
498 recensioni
Un ristorante coreano di barbecue, aperto da circa due anni nei pressi di piazza Fiume, che utilizza solo carbone di legno di quercia per le sue preparazioni. Un locale autentico nel quale predominano il legno, i lunghi banconi ed un bel tavolo sociale per pranzare o cenare in compagnia osservando la brigata all’opera nella cucina a vista. L’atmosfera è informale, moderna ed accogliente, ideale per una cena, un pranzo di lavoro, una serata romantica, tutto all’insegna della cucina coreana. Sto parlando di Galbi, ristorante situato nel quartiere Salario, il cui nome è quello di un tipico piatto preparato per festeggiare i giorni di festa in famiglia.
Fermentazioni, lunghe marinature e cotture alla brace caratterizzano i piatti del locale, e dal menu è possibile scegliere tra il Japchae (spaghetti di patate con carne everdure), il Ramen di Manzo (noodles in brodo di carne con bietina manzo e uovo), il Riso bianco al vapore, verdure di stagione con accompagnamento straccetti di manzo con funghi e cipollotti e il Semifreddo Galbi, con sesamo nero, croccante di arachidi e caramello salato. Da non dimenticare il Kimchi, piatto tipico della tradizione coreana la cui pratica di produzione è divenuta patrimonio Unesco da alcuni anni.
Scritto da Luca Sessa
42 anni, napoletano di nascita, romano d'adozione. Fino allo scorso anno statistico di giorno, blogger e chef di notte, ora si dedica solo al food. Il blog Per un pugno di capperi come vetrina dei suoi esperimenti quotidiani, un luogo nel quale scrivere, raccontare, confrontarsi.
Fermentazioni, lunghe marinature e cotture alla brace caratterizzano i piatti del locale, e dal menu è possibile scegliere tra il Japchae (spaghetti di patate con carne everdure), il Ramen di Manzo (noodles in brodo di carne con bietina manzo e uovo), il Riso bianco al vapore, verdure di stagione con accompagnamento straccetti di manzo con funghi e cipollotti e il Semifreddo Galbi, con sesamo nero, croccante di arachidi e caramello salato. Da non dimenticare il Kimchi, piatto tipico della tradizione coreana la cui pratica di produzione è divenuta patrimonio Unesco da alcuni anni.
Scritto da Luca Sessa
42 anni, napoletano di nascita, romano d'adozione. Fino allo scorso anno statistico di giorno, blogger e chef di notte, ora si dedica solo al food. Il blog Per un pugno di capperi come vetrina dei suoi esperimenti quotidiani, un luogo nel quale scrivere, raccontare, confrontarsi.
Perché sceglierlo
L’atmosfera è informale, moderna ed accogliente, ideale per una cena, un pranzo di lavoro, una serata romantica, tutto all'insegna della cucina coreana. In cucina viene utilizzato solo carbone di legno di quercia.Foto dei piatti
Offerte speciali e Menù
Le offerte speciali sono valide solo prenotando tramite TheFork. Potrai selezionare l'offerta che preferisci, tra quelle disponibili, nell'ultima fase della prenotazione.
Offerte speciali
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Prezzi
Prezzo medio della carta
28 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)
Prezzi delle bevande
- 3 €Bottiglia di acqua minerale
- 5 €Calice di vino
- 18 €Bottiglia di vino
- 2 €Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.
Come raggiungere il ristorante Galbi
Come arrivare?
- Indicazioni stradaliZona piazza Fiume
- Parcheggio Su strada
Aperto
Cena: da lunedì a sabato dalle 19:00 alle 23:00
Servizio
- Bancomat , Mastercard , Visa
- Accesso disabili , Animali ammessi , Bar , Climatizzato , English spoken , Wi-Fi
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
Cucina
9,2
Servizio
9
Atmosfera
8,7
Qualità/prezzo
Giusto
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Corto
201/498 recensioni
Yann M.
Buongustaio
(4 recensioni)
- Data della cena: 10/lug/2019
Proprietario persona molto competente simpatica una serata molto piacevole, ottima qualità dei prodotti
Valeria G.
Intenditore
(7 recensioni)
- Data della cena: 05/lug/2019
Posto accogliente, molto curato, personale gentile e preparati, cibo di ottima qualità, ben cucinato e servito, da tornarci sicuramente. Ottimo posto
Rascioni M.
Intenditore
(9 recensioni)
- Data della cena: 05/lug/2019
Buona cucina coreana ma con qualche pecca. Kimchi un po acquoso e pancetta troppo spessa e cotta. Ottimo il filetto alla brace cotto sul tavolo. I piccoli contorni tipici dei piatti coreani hanno un costo a parte invece di essere inclusi.
Jacopo G.
Buongustaio
(3 recensioni)
- Data della cena: 04/lug/2019
Cucina coreana davvero molto buona. Il proprietario ci ha fatti sentire coinvolti illustrandoci la filosofia alla base del ristorante. Davvero consigliato agli amanti della cucina desiderosi di provare qualcosa di nuovo.
Cosmin Z.
Buongustaio
(3 recensioni)
- Data della cena: 21/giu/2019
Bellissima esperienza prezzi più che giusti e locale molto accogliente e se si è in difficoltà sulla scelta dei piatti i camerieri sono disponibili a dissolvere ogni tuo dubbio. Da ritornarci.
Massimo M.
Intenditore
(6 recensioni)
- Data della cena: 04/giu/2019
Uno dei miei preferiti! Ambiente minimalist. Un posto tranquillo dove poter apprezzare tante leccornie
Enrico D.
Intenditore
(6 recensioni)
- Data della cena: 28/mag/2019
Un'ottima esperienza, guidato con maestria nella scelta del menù, visto che si trattava del primo approccio con la cucina coreana. Cucina interessantissima e staff super gentile. Da provare e riprovare!
Eugenia S.
Gastronomo
(25 recensioni)
- Data della cena: 22/mag/2019
Sono tornata a cena con 2 amiche e confermata la bella accoglienza e alta qualità dei prodotti. Davvero buoni tutti i piatti, la frittella di kimchi un po' piccantina, i ravioli alla carne, i bocconcini di baccalà in agrodolce, la pancia di maiale e il controfiletto alla griglia. Porzioni giuste e bella presentazione. Provate il makkoli - fermentato di riso - molto fresco e leggero. Conto giusto e sconto del 20% applicato senza richiesta apposita.
Vito S.
Buongustaio
(3 recensioni)
- Data della cena: 21/mag/2019
Le pietanze sono molto buone e l'atmosfera è moderna e abbastanza accogliente. Stonava, solo se vogliamo essere pignoli, la musica poco attinente con la location. Da provare l'ottimo kimchi.
Massimo M.
Intenditore
(6 recensioni)
- Data della cena: 15/mag/2019
Bel locale zona centrale di Roma. Pulito, atmosfera giusta, staff molto cordiale. Menù molto interessante. Consigliato.
Luca G.
Gastronomo
(41 recensioni)
- Data della cena: 17/apr/2019
Ottima cucina, buona presentazione dei piatti, carta dei vini congrua. Atmosfera piacevole. Da migliorare l'allestimento della tavola, eccessivente spartano.
Marco M.
Gastronomo
(10 recensioni)
- Data della cena: 10/apr/2019
Atmofera piacevole, servizio garbato e attento, un menu ricco di gustose ghiottonerie tutte da scoprire. Adatto a una cena romantica, in famiglia o con amici. Perfetto per chi ha voglia di esplorare i gusti inediti e sorprendenti della cucina coreana.
Roberto D.
1a recensione
(2 recensioni)
- Data della cena: 02/apr/2019
Cucina ottima, personale accogliente, che dire di più. Usciti dal ristorante avevamo le papille gustative in estasi. Complimenti, ottimo ristorante.
Francesco A.
Gastronomo
(24 recensioni)
- Data della cena: 12/mar/2019
Sono tornato da Galbi dopo un pò, ma il locale è rimasto all'altezza delle mie aspettative. Ottimi i noodles, squisita la carne alla griglia!
Zeno T.
Gastronomo
(21 recensioni)
- Data della cena: 26/feb/2019
Posto ottimo, consigliatissimo.
Tiziano R.
1a recensione
(1 recensione)
- Data della cena: 25/feb/2019
Ottimo ristorante, menu interessante e personale altamente qulificato
Giancarlo B.
Intenditore
(6 recensioni)
- Data della cena: 20/feb/2019
Dopo diversi viaggi in oriente mi sono appassionato alla loro cucina, quella Coreana però non l’avev mai provata, è stata una bella sorpresa con sapori nuovi e particolari, da provare
Alessio O.
Intenditore
(5 recensioni)
- Data della cena: 16/feb/2019
Davvero ottimo. Piatti buonissimi e molto interessanti le spiegazioni dello staff. L’atmosfera è elegante ma per niente snob, sicuramente tornerò.
Infine conto ottimo come rapporto qualità/prezzo.
Infine conto ottimo come rapporto qualità/prezzo.
Lavinia T.
Gastronomo
(27 recensioni)
- Data della cena: 13/feb/2019
Piatti eccezionali, dal gusto originale ma allo stesso tempo di elevata qualità. Ottima carne. I ravioli alla griglia buonissimi.
Marzio M.
Intenditore
(5 recensioni)
- Data della cena: 12/feb/2019
Tutto molto buono ma assolutamente non rappresentativo della cucina coreana. Più korea-inspired che korean insomma