Galbi
Via Cremera, 25
00198
Roma
Italia
Mappa
- Città metropolitana di Roma Capitale
- Lazio
- ...
Prezzo medio
28 €
381 recensioni
Un ristorante coreano di barbecue, aperto da circa due anni nei pressi di piazza Fiume, che utilizza solo carbone di legno di quercia per le sue preparazioni. Un locale autentico nel quale predominano il legno, i lunghi banconi ed un bel tavolo sociale per pranzare o cenare in compagnia osservando la brigata all’opera nella cucina a vista. L’atmosfera è informale, moderna ed accogliente, ideale per una cena, un pranzo di lavoro, una serata romantica, tutto all’insegna della cucina coreana. Sto parlando di Galbi, ristorante situato nel quartiere Salario, il cui nome è quello di un tipico piatto preparato per festeggiare i giorni di festa in famiglia.
Fermentazioni, lunghe marinature e cotture alla brace caratterizzano i piatti del locale, e dal menu è possibile scegliere tra il Japchae (spaghetti di patate con carne everdure), il Ramen di Manzo (noodles in brodo di carne con bietina manzo e uovo), il Riso bianco al vapore, verdure di stagione con accompagnamento straccetti di manzo con funghi e cipollotti e il Semifreddo Galbi, con sesamo nero, croccante di arachidi e caramello salato. Da non dimenticare il Kimchi, piatto tipico della tradizione coreana la cui pratica di produzione è divenuta patrimonio Unesco da alcuni anni.
Scritto da Luca Sessa
42 anni, napoletano di nascita, romano d'adozione. Fino allo scorso anno statistico di giorno, blogger e chef di notte, ora si dedica solo al food. Il blog Per un pugno di capperi come vetrina dei suoi esperimenti quotidiani, un luogo nel quale scrivere, raccontare, confrontarsi.
Fermentazioni, lunghe marinature e cotture alla brace caratterizzano i piatti del locale, e dal menu è possibile scegliere tra il Japchae (spaghetti di patate con carne everdure), il Ramen di Manzo (noodles in brodo di carne con bietina manzo e uovo), il Riso bianco al vapore, verdure di stagione con accompagnamento straccetti di manzo con funghi e cipollotti e il Semifreddo Galbi, con sesamo nero, croccante di arachidi e caramello salato. Da non dimenticare il Kimchi, piatto tipico della tradizione coreana la cui pratica di produzione è divenuta patrimonio Unesco da alcuni anni.
Scritto da Luca Sessa
42 anni, napoletano di nascita, romano d'adozione. Fino allo scorso anno statistico di giorno, blogger e chef di notte, ora si dedica solo al food. Il blog Per un pugno di capperi come vetrina dei suoi esperimenti quotidiani, un luogo nel quale scrivere, raccontare, confrontarsi.
Perché sceglierlo
L’atmosfera è informale, moderna ed accogliente, ideale per una cena, un pranzo di lavoro, una serata romantica, tutto all'insegna della cucina coreana. In cucina viene utilizzato solo carbone di legno di quercia.Foto dei piatti
Offerte speciali e Menù
Le offerte speciali sono valide solo prenotando tramite TheFork. Potrai selezionare l'offerta che preferisci, tra quelle disponibili, nell'ultima fase della prenotazione.
Offerte speciali
-20% alla cassa!
Sconto applicabile per l'orario di prenotazione selezionato.
Prezzi
Prezzo medio della carta
28 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)
Prezzi delle bevande
- 3 €Bottiglia di acqua minerale
- 5 €Calice di vino
- 18 €Bottiglia di vino
- 2 €Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.
Come raggiungere il ristorante Galbi
Come arrivare?
- Indicazioni stradaliZona piazza Fiume
- Parcheggio Su strada
Aperto
Cena: da lunedì a sabato dalle 19:00 alle 23:00
Servizio
- Bancomat , Mastercard , Visa
- Accesso disabili , Animali ammessi , Bar , Climatizzato , English spoken , Wi-Fi
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
Cucina
9,3
Servizio
9,3
Atmosfera
8,8
Qualità/prezzo
Giusto
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
163/381 recensioni
Federica M.
(1 recensione)
- Data della cena: 10/dic/2018
Buonissimo! Ottimo il rapporto qualità prezzo, porzioni giuste (né troppo grandi né troppo piccole), assolutamente da provare il semifreddo al sesamo nero ????
Valentina P.
1a recensione
(2 recensioni)
- Data della cena: 30/nov/2018
Locale accogliente e camerieri molto gentili e disponibili
Stefano E.
Buongustaio
(3 recensioni)
- Data della cena: 21/nov/2018
Materie prime di ottima qualità, piatti curati, alcune preparazioni davvero eccellenti, servizio solerte cortese e competente, atmosfera calda e piacevole.
Ennio B.
Gastronomo
(24 recensioni)
- Data della cena: 16/nov/2018
Penso uno dei migliori ristoranti asiatici di tutta Roma. Ambiente elegante. Servizio impeccabile preciso cortese.. Fatevi consigliare se non conoscete cucina coreana alcuni gusti sono forti per noi. Attenzione non è economico rispetto ad altri asiatici e occhio non prendete cose di cui non avete visto il prezzo sul menù. Detto questo sconto applicato perfetto. Molto consigliato
Lia D.
Intenditore
(7 recensioni)
- Data della cena: 14/nov/2018
Ottimo servizio. Nonostante mie allergia sono riusciti a farmi apprezzare la loro cucina non proprio adatta agli allergici al nichel
Gelsomina P.
Gastronomo
(12 recensioni)
- Data della cena: 12/nov/2018
Cibo ottimo, posto molto carino, personale molto gentile. Prezzi a volte un po’ eccessivi, soprattutto per il piatto misto di tapas, se si ordinano piatti fuori menù mi raccomando di domandare il prezzo, potrebbe arrivare poi un conto inaspettatamente alto! Straccetti di collo di maiale, spiedini di manzo e paninetti buonissimi!
Maria G.
Buongustaio
(4 recensioni)
- Data della cena: 08/nov/2018
Grande scoperta!!! Materia prima di qualità... sapori delicati e gustosi... servizio impeccabile: un mix di professionalità e gentilezza che ci ha fatti sentire a nostro agio. Da ripetere assolutamente
Francesca V.
Gastronomo
(10 recensioni)
- Data della cena: 06/nov/2018
Ottima scoperta, buon cibo e camerieri gentilissimi!
Annalisa S.
Buongustaio
(2 recensioni)
- Data della cena: 03/nov/2018
Abbiamo trascorso una bella serata in questo locale tranquillo , rilassante e arredato in modo piacevole e contemporaneo. Buoni gli antipasti, le specialità alla griglia e anche i dolci. Personale sollecito ma non invadente.
Torneremo sicuramente!
Torneremo sicuramente!
Camilla S.
1a recensione
(1 recensione)
- Data della cena: 31/ott/2018
Bel locale, personale accogliente, piatti sfiziosi. Ottimi gli Udon ed gli gnocchi di riso. Anche il salmone era buonissimo,ma la porzione un po' piccola.
Margherita P.
Gastronomo
(13 recensioni)
- Data della cena: 26/ott/2018
Ottima scoperta! Cibo molto buono, belli gli arredi e piacevole l’atmosfera, ci tornerei!
Renato L.
1a recensione
(1 recensione)
- Data della cena: 26/ott/2018
Buona accoglienza e guida nella scelta dei piatti
Andrea F.
Buongustaio
(2 recensioni)
- Data della cena: 24/ott/2018
Una vera e propria scoperta culinaria. Luogo carino, accogliente dal design accattivante il tutto coadiuvato da un servizio piacevole e accurato, fornito da personale gentile e disponibile.
I piatti serviti arrivano in fretta e con la giusta temperatura. Sapori freschi e mai banali. Anche i più forti. Ottimo.
Da profano e vero inesperto della cucina coreana sono rimasto veramente soddisfatto.
Consigliatissimo.
I piatti serviti arrivano in fretta e con la giusta temperatura. Sapori freschi e mai banali. Anche i più forti. Ottimo.
Da profano e vero inesperto della cucina coreana sono rimasto veramente soddisfatto.
Consigliatissimo.
Eleonora S.
1a recensione
(1 recensione)
- Data della cena: 23/ott/2018
Ottima cucina e servizio impeccabile!
I tempi d'attesa sono abbastanza corti e le pietanze arrivano al tavolo alla giusta temperatura e ricche di sapori nuovi.
Lo consiglio vivamente a chi decidesse di organizzare una cenetta romantica!
I tempi d'attesa sono abbastanza corti e le pietanze arrivano al tavolo alla giusta temperatura e ricche di sapori nuovi.
Lo consiglio vivamente a chi decidesse di organizzare una cenetta romantica!
Giulia P.
Buongustaio
(3 recensioni)
- Data della cena: 20/ott/2018
Ottimo
Viviana G.
1a recensione
(1 recensione)
- Data della cena: 20/ott/2018
Cucina coreana molto gradevole, servizio accurato e personale di sala molto gentile e attento,un’ottima esperienza da suggerire è da ripetere
Bruno A.
1a recensione
(1 recensione)
- Data della cena: 19/ott/2018
Ottima cucina coreana, con sapori e tecniche diverse da altre cucine asiatiche. Ogni piatto ci ha soddisfatti, gnocchi e spaghetti in primis, ma anche gli spiedini e i ravioli. Personale preparatissimo e molto cortese, decisamente sopra la media, ma sono queste cose che fanno la differenza. Bel locale con tavolo social in un bellissimo quartiere romano. Torneremo con amici presto
Klodiana B.
1a recensione
(1 recensione)
- Data della cena: 19/ott/2018
Un ottima scoperta... tutto molto buono... personale molto gentile anche se non coreana.
JANE R.
Gastronomo
(21 recensioni)
- Data della cena: 16/ott/2018
Serata piena in quel di Galbi, i ragazzi erano molto indaffarato ma non per questo sono stati manchevoli di professionalità e cortesia. Una garanzia in tutto, sopratutto per la qualità delle materie prime offerte, per non parlare della perfetta combinazione di sapori. Degno di super lode il polpo e il loro fantastico semifreddo al sesamo nero con croccante di arachidi salate. Fantastico contrasto. Non vedo l’ora di tornarci. Grazie della bella serata.
Ivan L.
1a recensione
(1 recensione)
- Data della cena: 13/ott/2018
Ottimo ristorante coreano, atmosfera minimal e accogliente. Personale preparato che illustra bene le pietanze per chi è alle prime armi con la cucina coreana. Piatti molto gustosi e anche belli da vedere. Ci ritornerei di sicuro.