Galbi
Via Cremera, 25
00198
Roma
Italia
Mappa
- Città metropolitana di Roma Capitale
- Lazio
- ...
Prezzo medio
28 €
335 recensioni
Un ristorante coreano di barbecue, aperto da circa due anni nei pressi di piazza Fiume, che utilizza solo carbone di legno di quercia per le sue preparazioni. Un locale autentico nel quale predominano il legno, i lunghi banconi ed un bel tavolo sociale per pranzare o cenare in compagnia osservando la brigata all’opera nella cucina a vista. L’atmosfera è informale, moderna ed accogliente, ideale per una cena, un pranzo di lavoro, una serata romantica, tutto all’insegna della cucina coreana. Sto parlando di Galbi, ristorante situato nel quartiere Salario, il cui nome è quello di un tipico piatto preparato per festeggiare i giorni di festa in famiglia.
Fermentazioni, lunghe marinature e cotture alla brace caratterizzano i piatti del locale, e dal menu è possibile scegliere tra il Japchae (spaghetti di patate con carne everdure), il Ramen di Manzo (noodles in brodo di carne con bietina manzo e uovo), il Riso bianco al vapore, verdure di stagione con accompagnamento straccetti di manzo con funghi e cipollotti e il Semifreddo Galbi, con sesamo nero, croccante di arachidi e caramello salato. Da non dimenticare il Kimchi, piatto tipico della tradizione coreana la cui pratica di produzione è divenuta patrimonio Unesco da alcuni anni.
Scritto da Luca Sessa
42 anni, napoletano di nascita, romano d'adozione. Fino allo scorso anno statistico di giorno, blogger e chef di notte, ora si dedica solo al food. Il blog Per un pugno di capperi come vetrina dei suoi esperimenti quotidiani, un luogo nel quale scrivere, raccontare, confrontarsi.
Fermentazioni, lunghe marinature e cotture alla brace caratterizzano i piatti del locale, e dal menu è possibile scegliere tra il Japchae (spaghetti di patate con carne everdure), il Ramen di Manzo (noodles in brodo di carne con bietina manzo e uovo), il Riso bianco al vapore, verdure di stagione con accompagnamento straccetti di manzo con funghi e cipollotti e il Semifreddo Galbi, con sesamo nero, croccante di arachidi e caramello salato. Da non dimenticare il Kimchi, piatto tipico della tradizione coreana la cui pratica di produzione è divenuta patrimonio Unesco da alcuni anni.
Scritto da Luca Sessa
42 anni, napoletano di nascita, romano d'adozione. Fino allo scorso anno statistico di giorno, blogger e chef di notte, ora si dedica solo al food. Il blog Per un pugno di capperi come vetrina dei suoi esperimenti quotidiani, un luogo nel quale scrivere, raccontare, confrontarsi.
Perché sceglierlo
L’atmosfera è informale, moderna ed accogliente, ideale per una cena, un pranzo di lavoro, una serata romantica, tutto all'insegna della cucina coreana. In cucina viene utilizzato solo carbone di legno di quercia.Foto dei piatti
Offerte speciali e Menù
Le offerte speciali sono valide solo prenotando tramite TheFork. Potrai selezionare l'offerta che preferisci, tra quelle disponibili, nell'ultima fase della prenotazione.
Offerte speciali
-20% alla cassa!
Sconto applicabile per l'orario di prenotazione selezionato.
Prezzi
Prezzo medio della carta
28 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)
Prezzi delle bevande
- 3 €Bottiglia di acqua minerale
- 5 €Calice di vino
- 18 €Bottiglia di vino
- 2 €Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.
Come raggiungere il ristorante Galbi
Come arrivare?
- Indicazioni stradaliZona piazza Fiume
- Parcheggio Su strada
Aperto
Cena: da lunedì a sabato dalle 19:00 alle 23:00
Servizio
- Bancomat , Mastercard , Visa
- Accesso disabili , Animali ammessi , Bar , Climatizzato , English spoken , Wi-Fi
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
Cucina
9,3
Servizio
9,4
Atmosfera
8,8
Qualità/prezzo
Giusto
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
145/336 recensioni
JANE R.
Gastronomo
(20 recensioni)
- Data della cena: 16/ott/2018
Serata piena in quel di Galbi, i ragazzi erano molto indaffarato ma non per questo sono stati manchevoli di professionalità e cortesia. Una garanzia in tutto, sopratutto per la qualità delle materie prime offerte, per non parlare della perfetta combinazione di sapori. Degno di super lode il polpo e il loro fantastico semifreddo al sesamo nero con croccante di arachidi salate. Fantastico contrasto. Non vedo l’ora di tornarci. Grazie della bella serata.
Ivan L.
(1 recensione)
- Data della cena: 13/ott/2018
Ottimo ristorante coreano, atmosfera minimal e accogliente. Personale preparato che illustra bene le pietanze per chi è alle prime armi con la cucina coreana. Piatti molto gustosi e anche belli da vedere. Ci ritornerei di sicuro.
Cristina M.
Intenditore
(5 recensioni)
- Data della cena: 12/ott/2018
Davvero eccezionale in tutto: accoglienza, servizio e piatti proposti. Da provare il manzo taglio sashimi da cuocersi da soli sul piccolo bbq da tavolo e la crema aromatizzata al cardamomo.
Tiziana M.
Gastronomo
(15 recensioni)
- Data della cena: 11/ott/2018
Molto particolare. Cibo molto buono e inaspettato. Da serata con gli amici. Unica nota il ristorante è un po' rumoroso. Da provare
Alessio F.
Gastronomo
(21 recensioni)
- Data della cena: 06/ott/2018
Cibo molto buono, locale carino, servizio all’altezza. Consigliato!
Angelo P.
Intenditore
(7 recensioni)
- Data della cena: 06/ott/2018
Piatti gustosi e interessanti dagli antipasti ai secondi. Gli straccetti di maiale avvolti nella lattuga anche se piccanti sono stati il piatto piu' sfizioso. Accogliente ma piu' spettacolare dei tavoli e' il banco al centro della sala. Servizio gentile e simpatico. Bevande forse un po' care.
Carolina B.
Buongustaio
(3 recensioni)
- Data della cena: 06/ott/2018
Un posto diverso dagli altri! Tutto delizioso!!
Francesco P.
Buongustaio
(5 recensioni)
- Data della cena: 05/ott/2018
Una cucina raffinata e particolare. Servizio cortese e attento. Sempre una sicurezza.
Alessandra B.
(1 recensione)
- Data della cena: 03/ott/2018
Una scoperta! Curato in ogni dettaglio! Cucina koreana particolare. Ambiente curato
Marianna C.
Buongustaio
(4 recensioni)
- Data della cena: 27/set/2018
Buona la carne, buonissimi i dolci. Personale gentile e disponibile.
Stefano Z.
1a recensione
(1 recensione)
- Data della cena: 24/set/2018
Ristorante molto piacevole, atmosfera tranquilla, cibo sfizioso e la carne da cucinarmi da soli divertente e di qualità!
Hyuntaek H.
Intenditore
(8 recensioni)
- Data della cena: 24/set/2018
Ottimo cibo coreano. I camerieri sono molto accoglienti e gentili. Devo ritornare.
Lorenzo S.
Gastronomo
(222 recensioni)
- Data della cena: 22/set/2018
GAMSAHAMNIDA ;-)
Thomas M.
1a recensione
(1 recensione)
- Data della cena: 22/set/2018
Cibo molto buono, così come il servizio. Le porzioni non sono abbondanti ma la qualità del cibo compensa decisamente. Consigliato
Manuel G.
Gastronomo
(12 recensioni)
- Data della cena: 21/set/2018
Ci sono tornato dopo 2 settimane... ci tornerò il prima possibile è davvero il massimo.
Francesco S.
Gastronomo
(15 recensioni)
- Data della cena: 19/set/2018
Buona qualità della carne adeguatamente preparata e presentata. Una sorpresa i dolci.
Massimiliano G.
Gastronomo
(24 recensioni)
- Data della cena: 18/set/2018
Torniamo sempre volentieri : cucina buonissima con materie prime sempre fresche , veloce il servizio, ottimo il rapporto qualità /prezzo.
Eleonora A.
Buongustaio
(5 recensioni)
- Data della cena: 15/set/2018
Bella atmosfera in locale moderno. Piatti davvero ottimi in un bel connubio tra tradizione e modernità, presentati bene e con ingredienti freschi. Buono il servizio.
Matteo I.
Intenditore
(7 recensioni)
- Data della cena: 13/set/2018
Accogliente, moderno, servizio impeccabile, piatti sfiziosi, saporiti e ben presentati. A presto
Eugenia S.
Gastronomo
(10 recensioni)
- Data della cena: 08/set/2018
Appassionati di cucina asiatica abbiamo davvero apprezzato questo ristorante coereano e alcuni piatti dal sapore agrodolce. Abbiamo spaziato provando antipasto di manzo e di maiale, panini con baccalà e con manzo, ravioli vegetali e alle griglia di carne per chiudere con anatra, accompagnati da vino di riso fermentato: tutto davvero molto buono, in un ambiente elegante con servizio attento e cordiale. A prescindere dallo sconto The Fork c'è sicuramente un ottimoa rapporto qualità-prezzo, anche vista l'alta qualità della materia prima. Ci torneremo sicuramente.