Fujiyama

Abbiamo cenato al Fujiyama un sabato sera..il locale era pieno, ma il personale è numeroso per cui il servizio è stato comunque rapido anche se poco curato e privo di sorrisi. Camerieri e cuochi sono cinesi per cui il servizio è il medesimo. Le portate arrivano senza un ordine preciso e a distanza di pochi minuti per cui si corre il rischio di mangiare troppo velocemente pietanze comunque fredde. Abbiamo ordinato una zuppa di vongole e zenzero, un ramen, degli spiedini di tonno, salmone e gamberi e un tempura di salmone. La zuppa di vongole è una piccola ciotola di brodo con tre o quattro gusci di vongole peraltro rotti (nessuna sostanza e il rischio di rompersi un dente), il ramen buono e in giusta porzione, gli spiedini di pesce buoni, ma piccoli e privi di salse o verdure di accompagnamento e il tempura abbondante, ma troppo unto e poco saporito. Per quattro portate, una birra Asahi e una di acqua senza dolce ne caffè abbiamo speso 38 euro in due..decisamente troppo caro.

Non un vero giapponese!!! - Il locale è molto carino, ordinato e con parcheggio affianco. Il menù è ricco di proposte e se si sceglie la formula all You can eat si risparmia. I problemi sono stati la troppa velocità delle cameriere che subito chiedono cosa si vuole e subito portano via il piatto. Troppo rapido, non fanno mangiare. Il secondo problema è che il pesce è tagliato molto spesso, esagerato! Ci sono arrivate delle bistecche di salmone come sashimi! Non è così il vero sushi, fa senso così!