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INSIDERMediterraneo

Fuel Ristorante in Prato

9,3/10
76
Prato della Valle, 4-5, 35123 PadovaVedi mappa

Prezzo medio 50 €

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Selezione della Guida MICHELIN 2021

  • Il piatto MICHELIN: una cucina di qualità
  • 2 couvert(s) Ristorante confortevole

Il punto di vista della Guida MICHELIN

La sala veranda - che in estate diventa vero e proprio dehors - è affacciata sulla piazza più grande d'Italia (e tra le più vaste d'Europa). Se alla ...

Scopri di più sul sito della Guida MICHELIN

Menù del ristorante

Chef Edoardo Caldon
  • Prezzo medio 50 €
Risotto Riserva San Massimo, Fegatini alla Veneziana e Midollo
18 €
Ravioli di Burrata in Crudo e Cotto di Boullabeise
20 €
Tagliatella Ripiena, Cinghiale, Cioccolato e Frutti Rossi
20 €

Opzioni alimentari

Piatti vegetariani

Foto degli utenti

Ravioli Di Burrata In Crudo
Germano
Caramelle verdi con burro yuzu
Pazientina
Tagliatelle ripiene al cinghiale con salsa al cioccolato e frutti rossi

+7

foto

Punteggi e recensioni

Tavolo eccezionale

9,3/10
in base a 76 recensioni
Solo gli utenti che hanno prenotato tramite una piattaforma o un modulo di prenotazione del gruppo TheFork e che hanno onorato la prenotazione possono indicare la valutazione, con o senza recensione. La valutazione globale si basa su tutte le valutazioni e le recensioni, ma vengono visualizzate solo quelle in Italiano.
Qualità del cibo :9,4/10
Servizio :9,5/10
Ambiente :8,8/10
  1. Fabio Grossi G.
    Fabio Grossi G.
    • 3 recensioni
    10/10

    Elegante e raffinato, i piatti vengono presentati da un solerte ed elegante cameriere, molto preparato. Giovane come giovane l’altro cameriere addetto al pane e alle posate. Una bella atmosfera che smonta, nel bene, l’idea di formalità che si potrebbe avere entrando nella sala costruita fuori dal locale. In questo “giardino d’inverno “ apprezzabile la giusta climatizzazione, anche se io preferisco una temperatura più bassa, ma credo di essere l’unico. Se si passa per Padova un pranzo al Fuel in Prato va fatto: ricordate il gioco dei pani, e la sua presentazione, batte il burro alla pizzaiola, in simpatia. Ah … si mangia benissimo !

  2. Anthony c.
    Anthony c.
    • 22 recensioni
    10/10

    Ottimo. Tutto perfetto ma quando si chiede un aperitivo si deve mostrare il listino. Due bicchieri a 18 euro avremmo decisamente preso del vino normale.

  3. Paolo S.
    Paolo S.
    • 15 recensioni
    10/10

    Tutto ineccepibile! Servizio giovane,molto professionale e con un tocco di informalità che non guasta mai e ti fa sentire a tuo agio. Proposte della cucina molto interessanti con un occhio attento alla tradizio e all'innovazione. Pregevole carta dei vini. Location romantica con splendida vista su una delle più belle piazze d'Italia. Consigliatissimo!!!

  4. Egidio C.
    Egidio C.
    • 281 recensioni
    10/10

    Approfittate di questo ristorante / progetto fatto di persone e materie prime squisite perché punta dritto verso le stella Michelin . Molto curato anche il settore dei vini e La Sapienza in campo enologico. Non perdetelo !

  5. Nicolo S.
    Nicolo S.
    • 3 recensioni
    10/10

    Esperienza eccezionale in questo piccolo ristorante gourmet che si affaccia su Prato Della Valle. Bello il deor con vista sulla piazza. Cucina di ottimo livello, ricette della tradizione rivisitate con originalità, proposte non scontate ma azzeccate. Menzione speciale per i dessert, ottimi entrambi quelli da noi provati. Servizio impeccabile, tutto il personale di sala attentissimo e preparato, contribuendo in modo determinante a rendere eccellente l'esperienza complessiva.

  6. Enrico O.
    Enrico O.
    • 8 recensioni
    10/10

    Cibo molto buono con preparazioni non banali. Bella vista su Prato della Valle. Servizio molto gentile ed efficiente.

  7. Elena L.
    Elena L.
    • 1 recensione
    10/10

    Eccellente ristorante nel centro di Padova. Menù molto ricercato ma semplice. Buonissima scelta di vini e un eccellente trato dal personale soprattutto dal cameriere. Ritorneremmo

  8. Lorena A.
    Lorena A.
    • 3 recensioni
    8,5/10

    Un bel percorso degustativo, con molte ricette particolari ma dai sapori molto buoni. Consiglio vivamente a chi ha voglia di provare qualcosa di buono e particolare. Relativamente al servizio sono stati gentili, preparati e sempre pronti a soddisfare ogni nostra richiesta. Unica considerazione negativa è che il conto era leggermente elevato considerando che non abbiamo preso vino.

  9. Enrico F.
    Enrico F.
    • 10 recensioni
    8,5/10

    Location e vista fantastica, servizio professionale (anche le donne), piatti ottimi e fantasiosi, clientela rumorosa, prezzo onesto. Consigliabile

  10. Paola o.
    Paola o.
    • 19 recensioni
    10/10

    Piatti deliziosi e ricercati che uniscono la tradizione veneta al mondo asiatico. Una piacevole scoperta

  11. Tommaso D.
    Tommaso D.
    • 2 recensioni
    10/10

    Fantastico come sempre!!!

  12. Alessandro F.
    Alessandro F.
    • 25 recensioni
    9,5/10

    Abbiamo pranzato nell'ultima domenica prima della chiusura obbligatoria, piatti e preparazione all'altezza della ns aspettativa. Servizio attento e preciso. Siamo sicuramente soddisfatti e abbiamo fatto i complimenti a tutto lo staff.

  13. Besana c.
    Besana c.
    • 1 recensione
    10/10

    Ottima accoglienza! Ambiente accogliente ed elegante Piatti ricercati e dal sapore equilibrato e delicato! Ci torneremo di sicuro e presto! Chiara

  14. Barbara C.
    Barbara C.
    • 9 recensioni
    9,5/10

    ristorante elegante e servizio impeccabile. atmosfera piacevole e discreta. menu sofisticato e delizioso. La vista su Prato della Valle è meravigliosa. sempre un piacere tornare.

  15. Alex M.
    Alex M.
    • 1 recensione
    9,5/10

    In un giorno infrasettimanale, è stata una piacevole scoperta. Speciale vista su Prato della Valle. Ottime portate, superlativi i primi e i dolci. Senza dilungarmi troppo, basta guardare le foto.

  16. Anacleto R.
    Anacleto R.
    • 1 recensione
    6,5/10

    sarà perchè m'aspettavo le canocie che non avevano, sono stato deluso anche perché le aspettative create da chi mi aveva consigliato il locale erano smisurate

  17. Carlo C.
    Carlo C.
    • 1 recensione
    10/10

    Buon rapporto qualità prezzo , piatti buoni e belli da vedere.

  18. Simone M.
    Simone M.
    • 22 recensioni
    10/10

    Non ci sono parole per descrivere le bontà della cucina!

  19. Federica L.
    Federica L.
    • 9 recensioni
    10/10

    Ottima location con vista su una bellissima piazza. Ottimi piatti e servizio impeccabile

  20. Alvise A.
    Alvise A.
    • 1 recensione
    8/10

    La veranda , sobria ed elegante, è una splendida "balconata" su Prato della Valle , stupenda piazza , oggi magicamente natalizia. Titolare e collaboratori di sala estremamente professionali,preparati e molto gentili. La cucina , chiaramente , rispecchia coerentemente tutti questi elementi. Raffinatezza , ricerca , innovazione con equilibrio. Buona la scelta dei vini.

Vedi tutte le recensioni

Altre informazioni

Orari di apertura

Pranzo: dal martedì alla domenica dalle 12:30 alle 14:30

Cena: dal lunedì al sabato dalle 19:00 alle 21:30

Come raggiungere il ristorante

Prato della Valle, 4-5, 35123, Padova, Italia

Indicazioni stradali

Provincia di Padova, Regione Veneto

Caratteristiche

, , All'aperto, Alla moda, , , Carne e grigliate, Pesce e frutti di mare, , Mediterraneo

Servizi

, ,

Accesso disabili, , ,

Ristoranti vicino a Fuel Ristorante in Prato

Italiano

Stefano Mocellin al Padovanino

PAY

Padova

Prezzo medio 50 €

Veneto

Al Santo

Punteggio:8,6

Padova

Prezzo medio 20 €

-20%

  • Insider

Veneziano

INSIDERPAY

Padova

Prezzo medio 35 €

Vegano

Veganda

Punteggio:8,7

PAY

Padova

Prezzo medio 20 €

-20%

  • Insider

Veneto

Ai Navigli

Punteggio:9,3

INSIDER

Padova

Prezzo medio 40 €

Veneto

Il Desco

Punteggio:8,9

PAY

Padova

Prezzo medio 28 €

Cinese

Shanghai

Punteggio:9,2

PAY

Padova

Prezzo medio 20 €

Padova

Prezzo medio 20 €

Veneto

PAY

Padova

Prezzo medio 30 €

Padova

Prezzo medio 22 €

Indiano

Padova

Prezzo medio 15 €

Mediterraneo

Yums DoppiPAY

Padova

Prezzo medio 45 €

  • Insider

Pizzeria

Mastíka

Punteggio:8,2

INSIDER

Padova

Prezzo medio 22 €

Di Pesce

Ai Porteghi Bistrot

Punteggio:9,0

PAY

Padova

Prezzo medio 35 €

Di Pesce

Les Moules Bistrot

Punteggio:8,5

Yums DoppiPAY

Padova

Prezzo medio 25 €

Romano

Pinseria Tre Farine

Punteggio:8,7

Padova

Prezzo medio 21 €

Americano

Padova

Prezzo medio 20 €

-20%

Orientale

Galleria n5

Punteggio:8,9

PAY

Padova

Prezzo medio 20 €

Giapponese

Padova

Prezzo medio 25 €

-20%

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Indiano

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Prezzo medio 15 €

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Berlino

Punteggio:9,0

Padova

Prezzo medio 15 €

Pizzeria

Cocó

Punteggio:8,6

Padova

Prezzo medio 15 €

Giapponese

Haru Sushi

Punteggio:8,4

Yums DoppiPAY

Padova

Prezzo medio 20 €

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Prezzo medio 20 €

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Shark Sushi

Punteggio:8,5

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Cucina caraibica

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Prezzo medio 20 €

Pizzeria

Rivoluzione pizza

Punteggio:9,3

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Padova

Prezzo medio 20 €

Indiano

Indian Affair

Punteggio:9,0

Yums DoppiPAY

Padova

Prezzo medio 20 €

Italiano

Osteria de na volta

Punteggio:7,7

Yums Doppi

Padova

Prezzo medio 20 €

PAY

Padova

Prezzo medio 20 €

-20%

Orientale

PAY

Padova

Prezzo medio 20 €

-20%

Napoletano

Amabile Padova

Punteggio:8,7

Padova

Prezzo medio 20 €

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