Fratò
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Ha compiuto sei anni questo bel ristorante in pieno centro città. Bello l'ambiente, con squarci di pareti con mattoni in bella vista, tavoli ben apparecchiati e un'atmosfera intima ed elegante, a cui si aggiunge la professionalità e la cortesia di Simone Ortolani in sala. Il resto lo fa la maestria del cuoco Luca Di Fini che propone una cucina siciliana classica tradizionale di pesce, con materie prime rigorosamente ed unicamente dalla Sicilia, magari rivisitata nell'impiattamento. Unica proposta che esula è il classico Arancino (evitiamo di aprire il dibattito arancino/arancina… è davvero buonissimo… e questo è quello che conta). Il menù varia ogni paio di mesi per rispettare la stagionalità del pescato e delle materie prime.
Vediamo qualche piatto: Alici e sarde a beccafico; Paccheri con pistacchio di Bronte e gamberetti di Mazzara; Linguine all'eoliana; Involtino di pesce spada alla messinese. Gran finale col classico Cannolo e la Cassata. I coperti sono una sessantina. Carta dei vini con circa 200 etichette, in stragrande maggioranza siciliane e una bella presenza piemontese.
Scritto da Bruno Boveri
Ha sempre coltivato la passione per il cibo e il vino. Per più di vent'anni dirigente nazionale di Slow Food. Collabora alle guide del Gruppo Editoriale L'Espresso, scrive di gastronomia ed enologia su riviste e siti internet. Inoltre è Presidente della prima web radio europea dedicata al vino: La Voce del Vino/The Wine Voice.
Perché sceglierlo
Qui trovate la vera cucina siciliana in tutto il suo splendore e la sua gran varietà di profumi e gusti. E trovate pure la tipica accoglienza sicula, calorosa e generosa, che vi mette assolutamente a vostro agio.Menù del ristorante
- Caponata , mandorle e cips di ceci
- 12 €
- La parmigiana di melanzana
- 17 €
- Insalata di mare pom. secchi e salsa al prezzemolo
- 17 €
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Recensioni
Cibo
Servizio
Atmosfera
9-10
7-8
5-6
3-4
1-2
L'opinione dei clienti su questo ristorante:
Stefania S. • 1 recensione
5 luglio 2024
7,5/10Pesce molto fresco. Preparazione accurata. Ci ero già stata e non mi aveva del tutto convinto (una serie di antipasti “misti” un po’ banale e una lunga attesa). Ma, evidentemente, era stato un incidente di percorso . Può accadere. Questa volta la qualità del cibo era ineccepibile.
Antonio F. • 1 recensione
24 giugno 2024
9,5/10Cibo ottimo, bel locale. Si respira una bella atmosfera.
Maria Assunta A. • 11 recensioni
15 giugno 2024
10/10È il mio ristorante preferito, è tutto sempre perfetto! dal cibo all' attenzione per il cliente, all' atmosfera. Lo consiglio vivamente soprattutto per una cena romantica.
Attilio S. • 207 recensioni
5 giugno 2024
9,5/10ottimo ristorante di pesce. ci torneremo
fabrizio p. • 3 recensioni
19 maggio 2024
10/10Materie prime di alta qualità, servizio molto professionale. Sono stati tutti gentilissimi.
Francesco A. • 3 recensioni
31 marzo 2024
9,5/10Tutto molto buono un ottimo servizio, ma lascia molto a desiderare la toilette da rivedere assolutamente
Salvatore R. • 2 recensioni
27 aprile 2024
9,5/10Preparazioni raffinate ed invitanti con ingredienti di qualità. Locale accogliente con personale molto cortese. Prezzi in linea con la qualità
Marco C. • 29 recensioni
25 aprile 2024
9,5/10Fratò é un elegante ristorante nel centro di Torino, dall' atmosfera ideale per una cena tranquilla in un ambiente curato. Il servizio é garbato e puntuale, eseguito dal personale di sala giovane ma molto attento e presente. L'offerta della cucina ha un ottimo rapporto qualità/prezzo, i piatti sono ben presentati e dall'ottimo gusto (caponata top!!). Il menù richiama piatti siciliani e l'aver abbinato una carta dei vini coeva la trovo davvero corretta! Un plauso ai dolci che vengono proposti come dovrebbero essere, rispecchiando per intero la tradizione. Tornerò sicuramente!!!
Enrico N. • 8 recensioni
7 aprile 2024
8/10Locale accogliente come struttura , personale molto educato,gestore o chi ha preso l'ordinazione privo di educazione e professionalità, dovrebbe cambiare mansione non si trattano così i clienti i piatto si spiegano, sennò faccia altro!!!
Fratò • Proprietario
Buongiorno non capisco cosa sia successo, chi mi conosce sa che educazione ne ho da vendere e che questo mestiere l'ho faccio con passione,mi dispiace se non avrò soddisfatto le sua aspettative,forse perché domenica a pranzo eravamo pieni, poi vi ho visti sicuri della scelta dei piatti è non ho approfondito la spiegazione dei piatti, bastava solo chiedere sé c'era qualche dubbio. Grazie alla prossima
Vladimiro P. • 3 recensioni
15 marzo 2024
10/10Ci siamo ritornati dopo anni è non è cambiato nulla! Tutto ottimo!
Barbara L. • 4 recensioni
16 marzo 2024
7/10Ottima pizza, servizio discreto
Maria M. • 2 recensioni
17 febbraio 2024
9/10Ottimo pranzo a base di pesce, servizio eccellente, ci ritorneremo con amici per mangiare del pesce di stagione.
Barbara L. • 4 recensioni
11 febbraio 2024
8/10Buon pranzo domenicale con specialità siciliane: pochi piatti e tutto buono
Chiara A. • 17 recensioni
3 febbraio 2024
10/10Tutto perfetto, sempre una garanzia !
Vedi 2 foto
Valerio V. • 7 recensioni
23 gennaio 2024
10/10Sono stato in questo ristorante in occasione dell'anniversario con la mia compagna.. Siamo rimasti pienamente soddisfatti di tutto.. Locale molto bello ed elegante, servizio impeccabile gestito egregiamente.. E i piatti? A dir poco sublimi.. Preparazioni perfette, si vede proprio la capacità e l'impegno nel gestire le materie prime di ottima qualità. Grazie, è stata una cena perfetta in tutto!
maura d. • 9 recensioni
4 gennaio 2024
10/10Ottima qualità delle materie prime. Atmosfera soft e personale gentile e competente. Da provare !
Carlo G. • 1 recensione
22 dicembre 2023
10/10Ho scoperto per caso questo ristorante cercando un posto per gustare piatti di pesce. Il locale è molto bello, accogliente ed arredato con gusto. I piatti proposti sfruttano sapientemente gli ingredienti classici della cucina siciliana, tutto squisito e di ottima qualità dal primo al dolce. Personale attento e cortese. È stata una splendida esperienza, ci torneremo sicuramente.
Mario F. • 43 recensioni
19 dicembre 2023
10/10sempre ottimo ma questa volta un pochino meno delle altre volte (spaghetti troppo salati, frittura con pomodori secchi con solo "polvere" di pomodori secchi, tonno in crosta con crosta un pò asciutta. Insomma peccati veniali ma li segnalo in maniera costruttiva. Dolci sempre ottimi, carta dei vini ottima
Giovanni c. • 5 recensioni
9 dicembre 2023
9,5/10Ambiente molto carino, le pizze sono molto particolari e buone. Il dolce spaziale🤩
Pasqualina M. • 12 recensioni
18 novembre 2023
10/10Ottimo ristorante con una bella atmosfera, cucina deliziosa, ho gustato un antipasto di polipo spettacolare per quanto morbido e delicato!
Recensioni Tripadvisor
730 recensioni di Tripadvisor
Informazioni sul ristorante
Come arrivarci
Via Andrea Doria 21/B, 10123 Torino
Domande frequenti
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