Fratelli Cuore

Piazza della Stazione, int SMN 50123 Firenze Italia Mappa
Prezzo medio 20 €
|

Accetta Yums

8,7 /10
4434 recensioni
838 recensioni
La pizza napoletana, con il bordo alto e croccante e l'interno soffice, alle due di notte. Una amatriciana con guanciale cotto per 11 ore a bassa temperatura alle 10 del mattino. Un hamburger di fassona alle 4 del pomeriggio. Da Fratelli Cuore si può. Fratelli Cuore, ristorante ospitato nella stazione di Santa Maria Novella, è un approdo per viaggiatori (e non) in cerca di cibo di qualità a tutte le ore del giorno. E della notte.
Il locale, che occupa gli spazi un tempo sede della biglietteria internazionale (in seguito trasformati in dormitorio per senzatetto), offre primi, secondi, pizze e caffè portando ai binari il meglio dell'offerta gastronomica toscana e italiana. La pizza, grazie a un lungo studio su farine e lievitazione, viene servita fragrante a tutte le ore. Ma ci sono anche le paste, eseguite secondo moderne tecniche di cottura, che lasciano intatto il gusto. Paccheri, spaghetti e bucatini provengono da pastifici campani d'eccellenza come Vicidomini e Rummo. Mentre le salse sono realizzate miscelando diverse qualità di pomodori. La giovane brigata di cucina propone anche pollo, bistecche, costolette e hamburger con carne prima marinata e poi cotta su una griglia rigorosamente a carbone. In carta 60 etichette di vino, da bere anche al bicchiere, e una selezione di birre, in bottiglia o alla spina, dell'azienda Moretti.

L'atmosfera del locale, che riporta agli anni Trenta, è un omaggio al razionalismo di Giovanni Michelucci, che progettò la stazione, e all'estro futurista di Depero. Il design di quel periodo torna nel legno dei tavoli e delle sedie e nel ferro degli arredi e della lampade. D'ispirazione razionalista anche le scritte, sempre in ferro, in cima alle grandi vetrate e il logo del ristorante che campeggia su una grande parete rossa. Un ambiente accogliente, pratico, che nell'immaginario del cliente sembra essere in quell'angolo di stazione da anni. Ad accompagnare da sempre le albe e i tramonti di passanti e viaggiatori.

Scritto da Carmela Adinolfi
Classe 1989. Giornalista professionista dal 2017, collabora con La Repubblica dalla redazione di Firenze. Lavora come freelance occupandosi di food, attualità e società.

Perché sceglierlo

Fratelli Cuore, ristorante ospitato nella stazione di Santa Maria Novella, è un approdo per viaggiatori (e non) in cerca di cibo di qualità a tutte le ore del giorno. E della notte.

Foto dei piatti

Offerte speciali e Menù

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Accetta Yums

Questo ristorante accetta gli Yums

Lo sconto fedeltà Yums è un vantaggio esclusivo, applicato sulla totalità del conto e non cumulabile con altre promozioni in corso.

Il ristorante Fratelli Cuore

COMFORT - Non distante dal centro storico di Firenze, si trova il Ristorante Fratelli Cuore. Un ambiente intimo, cordiale ed accogliente, caratterizzato da un arredamento semplice e minimale, che rende l’atmosfera tranquilla e confortevole. Il personale è sempre attento e disponibile nei confronti della clientela.

SPECIALITÀ DELLA CASA - Il locale, aperto 24 ore su 24 tutti i giorni dell’anno, propone un’ottima pizza, cotta nel forno a legna e preparata utilizzando i migliori ingredienti disponibili sul mercato.

NON SOLO PIZZA - Il menù dispone anche di buonissime carni cotte alla brace e sughi tradizionali resi contemporanei.

Prezzi

Prezzo medio della carta
20 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 2,5 €
    Mezza bottiglia di acqua minerale
  • 3,5 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 4 €
    Calice di vino
  • 9 €
    Bottiglia di vino
  • 2 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Fratelli Cuore

Come arrivare?

  • Trasporti pubblici
    Autobus 6 11 12 17 22 23 36 57 tram T1 T2 T3
  • Indicazioni stradali
    https://goo.gl/maps/wiTD1F31J852
  • Parcheggio https://goo.gl/maps/md8LEmRfnrn

Aperto

bar e buffet Aperto 24 ore dal lunedi alla domenica cucina dalle 10 alle 24

Servizio

Tavolo eccellente
8,7 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    1283
  • 9
    1028
  • 8
    1229
  • 7
    460
  • < 7
    434
Cucina
8,9
Servizio
8,9
Atmosfera
8,1
Qualità/prezzo
Interessante
Rumorosità
Moderato
Tempi di attesa
Giusto
1759/4434 recensioni
Luca M.
Gastronomo
(28 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
6
  • Data della cena: 09/mar/2020
Ultima sera prima della chiusura di tutti i locali a causa dell’emergenza. Abbiamo mangiato dell’ottica carne.
Nicola S.
Gastronomo
(55 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 09/mar/2020
Come sempre non delude. Spero di tornarci presto
Daniele D.
Intenditore
(5 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
10
Servizio
6
Atmosfera
6
  • Data della cena: 09/mar/2020
Abbiamo cenato da Fratelli Cuore in due. Patatine fritte, pizza con mozzarella di bufala, torta del nonno, torta della nonna e acqua naturale 1lt per un totale di circa 22 euro circa scontati. Con lo sconto è un buon prezzo tenendo conto di aver mangiato con circa 11 euro a testa.

La pizza è molto buona e la consiglio a tutti, classica Napoletana con il cornicione. La torta, invece, ci ha tirato un pugno nello stomaco, forse era troppo in abbinamento alla pizza.

Il servizio potrebbe migliorare, si sente una certa freddezza nell'aria ma comunque i camerieri sono stati disponibili.
Caterina G.
Gastronomo
(71 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
6
  • Data della cena: 08/mar/2020
Molto buona la qualità degli ingredienti e ottimo il servizio
Giovanni G.
Gastronomo
(12 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 08/mar/2020
Pizza di qualità
Una certezza in pieno centro a Fi
Iolanda P.
Intenditore
(8 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 08/mar/2020
Ottima pizza, davvero!Ma anche i coccoli erano molto buoni!!
Antony G.
Gastronomo
(27 recensioni)
Media voti
6,5 /10
Cucina
6
Servizio
8
Atmosfera
6
  • Data della cena: 08/mar/2020
Pizza molto buona, personale giovane e simpatico.
Alessia P.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
7,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
6
  • Data della cena: 08/mar/2020
Pizza molto buona
Angelo S.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
7 /10
Cucina
8
Servizio
6
Atmosfera
6
  • Data della cena: 07/mar/2020
Pizza sempre ottima! Prezzo con sconto the fork super
Barbara U.
Gastronomo
(10 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 07/mar/2020
Abbiamo preso antipasti e pizza , buonissimi tutti e due . La pizza è buona come a Napoli
Desiré C.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 07/mar/2020
Personale cordiale, attento, disponibile e sempre sorridente!
Pizze davvero ottime. Una piacevole scoperta durante un breve soggiorno a Firenze.
Consigliatissimo
Nunzio G.
(1 recensione)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 06/mar/2020
Ottima bistecca e personale disponibile e gentile... da tornare ????
Paolo N.
Gastronomo
(123 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 06/mar/2020
Una garanzia a Firenze per assaggiare la cucina tipica italiana e Toscana. Favolose le pizze nello stile tipico napoletano. Se poi aggiungi anche le valide promozioni di the fork, siamo veramente al top!
Nicola S.
Gastronomo
(55 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 05/mar/2020
Ottima pizza e come sempre personale cordiale. Consigliato a tutti
Gioele R.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 05/mar/2020
FANTASTICO! Ristorante assolutamente moderno, facile da trovare, comodo per la sua posizione. Pizze che rispettano la tradizione napoletana, STREPITOSE, non minuziosa attenzione ai dettagli ma torneremo di sicuro, posto meraviglioso e sapori ottimi, qualità della materia prima veramente invidiabile. 2 pizze elaborate 2 dessert 1 acqua da 1L e 1coca alla spina conto 22 euro totale (50%). Veramente incredibile!
Rita R.
Intenditore
(8 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 05/mar/2020
Tutto ottimo
Luigia B.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 05/mar/2020
Pizza molto buona
Marcin C.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 04/mar/2020
La pizza esercizio sempre al TOP
Cinzia B.
Gastronomo
(23 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 02/mar/2020
Come sempre abbiamo mangiato un buonissima pizza...Torneremo presto
Tommy A.
Gastronomo
(16 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 01/mar/2020
Fenomenali dal cibo al servizio
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