Fratelli Cuore

Piazza della Stazione, 1 50123 Firenze Italia Mappa
Prezzo medio 20 €
|

Accetta Yums

8,7 /10
3442 recensioni
720 recensioni
La pizza napoletana, con il bordo alto e croccante e l'interno soffice, alle due di notte. Una amatriciana con guanciale cotto per 11 ore a bassa temperatura alle 10 del mattino. Un hamburger di fassona alle 4 del pomeriggio. Da Fratelli Cuore si può. Fratelli Cuore, ristorante ospitato nella stazione di Santa Maria Novella, è un approdo per viaggiatori (e non) in cerca di cibo di qualità a tutte le ore del giorno. E della notte.
Il locale, che occupa gli spazi un tempo sede della biglietteria internazionale (in seguito trasformati in dormitorio per senzatetto), offre primi, secondi, pizze e caffè portando ai binari il meglio dell'offerta gastronomica toscana e italiana. La pizza, grazie a un lungo studio su farine e lievitazione, viene servita fragrante a tutte le ore. Ma ci sono anche le paste, eseguite secondo moderne tecniche di cottura, che lasciano intatto il gusto. Paccheri, spaghetti e bucatini provengono da pastifici campani d'eccellenza come Vicidomini e Rummo. Mentre le salse sono realizzate miscelando diverse qualità di pomodori. La giovane brigata di cucina propone anche pollo, bistecche, costolette e hamburger con carne prima marinata e poi cotta su una griglia rigorosamente a carbone. In carta 60 etichette di vino, da bere anche al bicchiere, e una selezione di birre, in bottiglia o alla spina, dell'azienda Moretti.

L'atmosfera del locale, che riporta agli anni Trenta, è un omaggio al razionalismo di Giovanni Michelucci, che progettò la stazione, e all'estro futurista di Depero. Il design di quel periodo torna nel legno dei tavoli e delle sedie e nel ferro degli arredi e della lampade. D'ispirazione razionalista anche le scritte, sempre in ferro, in cima alle grandi vetrate e il logo del ristorante che campeggia su una grande parete rossa. Un ambiente accogliente, pratico, che nell'immaginario del cliente sembra essere in quell'angolo di stazione da anni. Ad accompagnare da sempre le albe e i tramonti di passanti e viaggiatori.

Scritto da Carmela Adinolfi
Classe 1989. Giornalista professionista dal 2017, collabora con La Repubblica dalla redazione di Firenze. Lavora come freelance occupandosi di food, attualità e società.

Perché sceglierlo

Fratelli Cuore, ristorante ospitato nella stazione di Santa Maria Novella, è un approdo per viaggiatori (e non) in cerca di cibo di qualità a tutte le ore del giorno. E della notte.

Foto dei piatti

Offerte speciali e Menù

Le offerte speciali sono valide solo prenotando tramite TheFork. Potrai selezionare l'offerta che preferisci, tra quelle disponibili, nell'ultima fase della prenotazione.
Eventi

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Accetta Yums

Questo ristorante accetta gli Yums

Lo sconto fedeltà Yums è un vantaggio esclusivo, applicato sulla totalità del conto e non cumulabile con altre promozioni in corso.

Il ristorante Fratelli Cuore

COMFORT - Non distante dal centro storico di Firenze, si trova il Ristorante Fratelli Cuore. Un ambiente intimo, cordiale ed accogliente, caratterizzato da un arredamento semplice e minimale, che rende l’atmosfera tranquilla e confortevole. Il personale è sempre attento e disponibile nei confronti della clientela.

SPECIALITÀ DELLA CASA - Il locale, aperto 24 ore su 24 tutti i giorni dell’anno, propone un’ottima pizza, cotta nel forno a legna e preparata utilizzando i migliori ingredienti disponibili sul mercato.

NON SOLO PIZZA - Il menù dispone anche di buonissime carni cotte alla brace e sughi tradizionali resi contemporanei.

Prezzi

Prezzo medio della carta
20 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 2,5 €
    Mezza bottiglia di acqua minerale
  • 3,5 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 4 €
    Calice di vino
  • 9 €
    Bottiglia di vino
  • 2 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Fratelli Cuore

Come arrivare?

  • Trasporti pubblici
    Autobus 6 11 12 17 22 23 36 57 tram T1 T2 T3
  • Indicazioni stradali
    https://goo.gl/maps/wiTD1F31J852
  • Parcheggio https://goo.gl/maps/md8LEmRfnrn

Aperto

bar e buffet Aperto 24 ore dal lunedi alla domenica cucina dalle 10 alle 24

Servizio

Tavolo eccellente
8,7 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    1002
  • 9
    782
  • 8
    971
  • 7
    349
  • < 7
    340
Cucina
8,9
Servizio
8,9
Atmosfera
8,1
Qualità/prezzo
Interessante
Rumorosità
Moderato
Tempi di attesa
Giusto
1424/3444 recensioni
Raffaele C.
Intenditore
(9 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 16/nov/2019
Top
Silvia C.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 16/nov/2019
Ho preso una buonissima cesar salad staff gentilissimi
Raffaele M.
Gastronomo
(14 recensioni)
Media voti
7,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
6
  • Data della cena: 16/nov/2019
La location non è delle migliori, ma appena ti siedi, sia l’accoglienza dello staff che la qualità del cibo offerto, fa cambiare idea.
A dir poco sublime il filetto al tartufo.
Consigliatissimo
Paolo N.
Gastronomo
(104 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 15/nov/2019
Una garanzia per mangiare la pizza vicino alla stazione di Santa Maria Novella. Varie possibilità dalle classiche napoletane alle pizze speciali.
Daniele B.
Intenditore
(8 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 15/nov/2019
Sono ritornato dai Fratelli Cuore dopo la precedente buona esperienza e confermo la recensione molto positiva. Personale cortese, servizio rapido, porzioni più che giuste. Certo che mangiando all'interno i tavoli sono molto ravvicinati, ma questo lo si sapeva già in partenza. Prenotato con the fork, abbiamo preso 2 menù già scontati, e nonostante questo mi hanno riconosciuto quasi completamente lo sconto della prenotazione. Bravi
Silvano M.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 14/nov/2019
Bella l'atmosfera, gentile e disponibile il personale, buona la cucina. Ci siamo trovati bene e ci torneremo.
Marta T.
Intenditore
(8 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 14/nov/2019
Fiorentina divina ed anche i contorni davvero buoni. Personale estremamente gentile e simpatico. Dovessi ritrovarmi a Firenze, ci tornerei!
Alessio A.
Gastronomo
(103 recensioni)
Media voti
7,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
6
  • Data della cena: 14/nov/2019
Pizza e hamburger ok. Pastiera napoletana da migliorare. Non accettano sconto per i menu.
Marco O.
Gastronomo
(63 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 14/nov/2019
Ho avuto occasione di assaggiare la pizza e devo dire che , pur non essendo un patito della versione alla napoletana, è comunque risultata veramente discreta. Il locale molto ordinato e pulito e il Servizio efficiente completano il tutto. Con lo sconto TheFork poi anche il conto risulta nella norma . Alla prossima occasione proverò sicuramente la cucina ! Per quel che mi riguarda....Consigliato a tutti!
Antonella A.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 12/nov/2019
Ottima cucina dall'antipasto al dolce, ottimo qualità-prezzo, servizio ottimo con camerieri gentili e cordiali. Ci torno sicuramente. 10
Marzia M.
Gastronomo
(91 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 12/nov/2019
Non avrei mai detto. Invece oltre ad essere un locale molto. Curato, bello, pulito, cibo molto buono.
Cinzia B.
Gastronomo
(12 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 11/nov/2019
Un'ottima scoperta all'interno della stazione di Santa Maria novella..Pizza molto buona..Torneremo sicuramente.
Antonella T.
Gastronomo
(32 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 11/nov/2019
Buon ristorante pizzeria, servizio ottimo e veloce, tagliata buonissima e pizza davvero buona, consigliatissimo, da ritornare per provare !
Fabio B.
Gastronomo
(16 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 11/nov/2019
Il pranzo a lavoro.
Greta B.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
7,5 /10
Cucina
8
Servizio
6
Atmosfera
8
  • Data della cena: 11/nov/2019
ottima scoperta, non troppo economico ma con lo sconto di the fork ne vale la pena! pizza buona
Giuseppe C.
Buongustaio
(5 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 10/nov/2019
Una bella scoperta una pizzeria vicino alla stazione dove realmente si può mangiare una buona pizza alla napoletana e il personale sempre disponibile e Cortese
Fabio C.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 10/nov/2019
Tutto assolutamente perfetto
Fabio A.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 10/nov/2019
La carne è davvero ottima ed io personale è molto gentile...lo consiglio
Luca F.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
7 /10
Cucina
6
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 10/nov/2019
Prezzi altissimi ed esagerati. Spaghetti a vongole...... Senza sapore, delusione totale. Meglio sui secondi, veramente molto buoni, ma..... Il fantasma del prezzaccio è difficile da digerire. Ci ritornerò per assaggiare altro, ma solo se prenoto con lo sconto del 50 % o non si fa nulla.
Alessio C.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 09/nov/2019
Veramente una scoperta inaspettata! Abbiamo mangiato la pizza, veramente veramente buona! Non a casa è una pizzeria con due spicchi di gambero rosso! Personale cortese e servizio veramente super veloce! Pizza buonissima!
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