Fourghetti

Via Augusto Murri, 71 40137 Bologna Italia Mappa
Prezzo medio 65 €
9 /10
517 recensioni
1148 recensioni

Foto dei piatti

Prezzi

Prezzo medio della carta
65 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 4 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 7 €
    Calice di vino
  • 25 €
    Bottiglia di vino
  • 2,5 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Fourghetti

Aperto

Pranzo: dal mercoledì alla domenica dalle 12.30 alle 15:30
Cena: dal martedì alla domenica dalle 19.30 alle 23:00

Servizio

Tavolo eccezionale
9 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    214
  • 9
    144
  • 8
    85
  • 7
    31
  • < 7
    44
Cucina
9,2
Servizio
9
Atmosfera
8,6
Qualità/prezzo
Giusto
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
216/518 recensioni
Angela L.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 13/ott/2018
Ottima scelta.
Cena con amici. Personale accogliente, simpatico ma soprattutto competente.
Cena da ripetere assolutamente.
Eva B.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 13/ott/2018
Una bellissima scoperta. L’attenzione ai dettagli, all’accoglienza, alla ricerca delle materie prime fanno del Fourghetti forse il miglior ristorante dove io sia stata.
Nicola G.
(1 recensione)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 13/ott/2018
Locale curato , attenzione per i dettagli ,personale professionale cordiale e preparato , porzioni giuste e consone al locale piatti molto belli visivamente e buoni sotto tutti i punti di vista
Buona selezione di vini e l opzione “calice” con diverse scelte e’ Sicuramente interessante sopratutto per chi deve poi guidare
Complimenti ottimo locale ci torneremo sicuramente !
Marina S.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 13/ott/2018
Locale davvero bello e ben arredato ! Atmosfera accogliente ma ricercata ,camerieri bravi e veloci ! Piatti buoni ed inediti ma comunque non troppo eccentrici! Antipasto buono ,porzioni giuste! Dolce ( stellato ) davvero meritevole ! Prezzi alti ma adeguati a quanto detto,quindi un posto raffinato dove venire di tanto in tanto a viziarsi !!
Luca N.
(1 recensione)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 12/ott/2018
Bravi!
Christian C.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 11/ott/2018
Tutto meraviglioso ! Sopratutto la sommelier Lisa. A presto
Claudia R.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
4,5 /10
Cucina
6
Servizio
4
Atmosfera
2
  • Data della cena: 06/ott/2018
Il cibo nulla di che, ci è stato portato come entree pesce e avevamo ordinato tutto a base di carne e il vino rosso. Ho chiesto un consiglio sul pesce e la cameriera si è limitata a dirmi che lei non mangia pesce e che non sapeva cosa dirmi, poi ho preso della carne ma non si è troppo sforzata anche lì nel darmi Delle dritte. Alla fine io e il mio ragazzo abbiamo detto di non volere il dolce ed è tornato un signore per dirci che dovevamo assolutamente provare Delle cose ,che erano molto buone e allora ci siamo fatti lasciare dei menù. Poi non abbiamo preso niente perché eravamo pieni.. sinceramente non ho apprezzato questa insistenza. Note positive: i tortellini presi dal mio ragazzo ,molto buoni; servizio puntuale; sommelier super!
Andrea C.
(1 recensione)
Media voti
6 /10
Cucina
6
Servizio
6
Atmosfera
6
  • Data della cena: 06/ott/2018
Fosse un normale bistro moderno sarebbe ok , visto il blasone dello chef fondatore direi grande delusione . Piatti discreti , ben presentati , ma senza acuti .non ci tornerei .
Luca B.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 05/ott/2018
Nulla da ridire forse mi aspettavo di più visto il nome del titolare nonché chef pluristellato. Un consiglio al direttore di sala, insegna ai camerieri a non mettere le dita nei piatti. A parte questo la materia prima è molto buona.
Chiara P.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 05/ott/2018
Ottima atmosfera, ottimo contesto, molto particolare, curato nei dettagli.
10 punti al ragazzo giovane all’entrata e ai cocktail di Francesca al Bar-Bieri, dove puoi fare aperitivo prima di accomodarti a tavola.
Per quanto riguarda i tortellini sono una cosa diversa rispetto al tortellino vero e proprio nel senso che è abbastanza rivisitato, mooolto al dente, moltissima noce moscata, serviti in questa ciotolina, vedi i tortellini galleggiare nella panna.. insomma ok per il contesto, ma no.
Tutto il resto abbastanza buono, garganelli anni 80, polpo e manzo nello mio caso specifico..dolci eccellenti!
Diciamo così, un’esperienza da fare almeno una volta, non mi sono pentita anzi.. sono stata molto bene, ma sicuramente non ci tornerò presto, è quell’uscita che fai per curiosità, esci soddisfatto ma nulla di più. Non supera le aspettative ecco..
Non contate di vedere lo chef Barbieri, però lo staff è molto preciso, professionale e scrupoloso, Bruno li ha impostati bene..
Giuseppe D.
(1 recensione)
Media voti
7,5 /10
Cucina
8
Servizio
6
Atmosfera
8
  • Data della cena: 05/ott/2018
Tornerei
Stefano N.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 05/ott/2018
Ottimo ristorante tutto molto bene dall!accoglienza alla cucina. Indimenticabili i dolci.
Complimenti a tutti
Andrea C.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
6 /10
Cucina
6
Servizio
8
Atmosfera
4
  • Data della cena: 29/set/2018
da un ristorante di uno chef pluristellato e tanto noto e celebrato, mi sarei aspettato di meglio
pur se i piatti sono tecnicamente ineccepibili, il menù è fin troppo semplice (pasta e fagioli, zuppe, tortellini a Bologna..) e manca di quella ricercatezza e di quella "sfiziosità" che avrei voluto trovare
sala molto caotica in cui il vociare si amplifica a dismisura, rendendo difficoltosa anche una conversazione a due
servizio, anche qui, di livello soddisfacente ma non perfetto. un esempio? usando le stesse identiche parole, la sommelier ha proposto come perfettamente alternativi tra loro tre vini radicalmente diversi.
ma d'altra parte se li adora tutti..
Gianmarco T.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 29/set/2018
Esperienza unica nel suo genere, ho provato pietanze che non avevo mai assaggiato e di cui temevo il sapore, ma che dire semplicemente incredibili, materie prime di qualità eccelsa trattate in maniera impeccabile. Personale gentilissimo e di una cordialità senza precedenti.
Antonino C.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 29/set/2018
Un'ottima cena dai gusti mai provati prima, locale molto accogliente e personale professionale e gentilissimo.Grazie thefork
Monica P.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 28/set/2018
Una bella scoperta, assolutamente da provare!!
Simone L.
Gastronomo
(41 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 26/set/2018
Locale davvero bello ma sopratutto personale cordiale e preparato, e che dire del cibo.... spettacolare!!
Maurizio S.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 25/set/2018
Ambiente molto gradevole ,personale gentile preparato sempre disponibile e mai invadente ottima accoglienza che ti mette subito a tuo agio, cucina ottima piatti ben presentati quasi ti dispiace mangiarli per quanto sono ben fatti ottimo rapporto qualita'/ prezzo , come dolce sicuramente da non perdere la crema Macchiavelli SICURAMENTE DA NON PERDERE
Cecilia F.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 22/set/2018
Tutto perfetto, al palato e alla vista! Lasciatevi guidare nelle scelte, anche per il vino... saranno solo sublimi scoperte! Complimenti !
Monica B.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
8,5 /10
Cucina
10
Servizio
6
Atmosfera
8
  • Data della cena: 22/set/2018
Piatti squisiti in cui si percepisce la ricerca di materie prime di ottima qualità. Posto ricercato ma conviviale e “alla mano”, proprio come in un bistrò. Camerieri simpatici e disponibile ma non sempre all’altezza del posto e dei piatti nei modi e nella preparazione.
In generale comunque un’esperienza da ripetere.
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