Four B

Viale Bianca Maria, 4 I-20129 Milano Italia Mappa
Prezzo medio 37 €
9 /10
93 recensioni
16 recensioni

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Il ristorante Four B

LA PROPOSTA - Non distante da Piazza San Babila, nella zona est del centro di Milano, sorge il ristorante Four B, situato all' interno dell' Hotel Bianca Maria Palace. Il locale propone un menù ispirato alla cucina contemporanea, rivisitando con passione e creatività il ricco patrimonio culinario della cucina italiana

L' AMBIENTE - La struttura si snoda tra un raffinato ed accogliente interno ed un giardino fiorito dove poter cenare. Il locale ha un arredamento curato ed elegante, con un' atmosfera comunque informale, intima e rilassante.

DA NON PERDERE - Tra le proposte dello chef Alessandro Menoncin, da provare il tonno marinato nella soia, avocado e compressione di cetriolo, il gazpacho mediterraneo, le acciughe del Cantabrico con crostini di pane, il filetto di manzo con pistacchi di Bronte, il calamaro grigliato con crema di ceci, nonchè il tortino al cioccolato con salsa di arancia e zenzero e la sala di mango profumata alla menta.

Prezzi

Prezzo medio della carta
37 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 3 €
    Mezza bottiglia di acqua minerale
  • 4 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 7 €
    Calice di vino
  • 25 €
    Bottiglia di vino
  • 15 €
    Flute di champagne
  • 130 €
    Bottiglia di champagne
  • 2 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Four B

Come arrivare?

  • Trasporti pubblici
    Tram 9, 23, 12, 27
  • Indicazioni stradali
    a due passi da piazza V Giornate
  • Parcheggio in hotel. A pagamento

Aperto

Cena: aperto dal lunedì al sabato dalle 19:00 alle 23:00. Domenica chiuso

Servizio

  • Bancomat , Carta Mastercard , Visa
  • Accesso disabili , Bar , Climatizzato , English spoken , Wi-fi
Tavolo eccezionale
9 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    37
  • 9
    28
  • 8
    16
  • 7
    9
  • < 7
    4
Cucina
9,1
Servizio
9,1
Atmosfera
8,9
Qualità/prezzo
Giusto
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
63/94 recensioni
Marco P.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 27/mag/2017
Ottimo. I piatti, molto curati, sono impeccabili. Le ricette originali e gustose. Il servizio non è da meno. Da provare il maialino. Consiglio vivamente. Torneremo.
Mattia M.
Intenditore
(9 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 23/mag/2017
Eccezionale come sempre. Sono oramai un cliente fisso, l'antipasto con l'uovo in camicia e l'agnello eccezionali, servizio impeccabile con camerieri gentili e competenti, ho passato un ottimo compleanno, si meritano l'ottima reputazione costruita, un grazie allo chef!
SERENA M.
Gastronomo
(22 recensioni)
Media voti
7,5 /10
Cucina
6
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 27/apr/2017
Piatti ricercati con azzardi negli accostamenti di consistenze e sapori che non sempre convincono nonostante le ottime materie prime utilizzate (es: coniglio con gelato, risotto con scampi e spruzzata di whisky torbato che non arriva al palato). Scelte coraggiose ma facilmente esposte al gusto personale. Le proposte classiche non convincono (es.: cotoletta alla milanese, troppo alta e con panatura che si sfalda, troppo poco cotta).
Ristorante
Gentile Cliente, la ringraziamo per aver condiviso con noi le sue osservazioni che saranno oggetto di riflessione nel nostro briefing settimanale. Il nostro Chef nello stilare il menu è ben consapevole che ci saranno opinioni diverse e che il gradimento di un piatto possa non essere condiviso da tutti allo stesso modo. Speriamo di averla nuovamente nostro ospite e stupirla con accostamenti di suo gradimento. Lo Staff del Four B
Andrea C.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 19/apr/2017
Piatti davvero particolari e gustosi, il coniglio e le animelle sono qualcosa di speciale, le attenzioni del cameriere che ci ha servito sono state superlative e ci han permesso di capire e degustare con cognizione ogni piatto.
Ristorante
Gentilissimo Andrea;
Siamo orgogliosi dello straordinario punteggio da lei condiviso con gli utenti di Thefork.it
Inoltreremo i suoi complimenti al nostro staff sempre attento verso le esigenze dei nostri ospiti.
Sperando di rivederla presto al 4B le porgiamo i nostri cordiali saluti.
Lo staff del Four B
Tavolo di Lucia A.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
6
  • Data della cena: 11/apr/2017
Il cibo era ottimo e raffinato, niente da dire. Locale non troppo soddisfacente... arredamento curato ma location discutibile (in un seminterrato di un albergo). atmosfera romaica, un po' poca luca.
vittorio A.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
Piatti curati. Servizio attento. Attenti a intolleranze. Ambiente piacevole. Un poco buio.
Giovanni V.
Gastronomo
(14 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 08/apr/2017
Atmosfera rilassante e confortevole, presentazione e qualità dei piatti notevole.
Ristorante
Gentile Ospite,
La ringraziamo per lo splendido punteggio! Riscontri positivi come il Suo ci stimolano a offrire un servizio sempre migliore ed efficiente. Siamo lieti che abbia particolarmente apprezzato la freschezza dei nostri prodotti e la capacità del nostro chef di combinarli in maniera unica e originale.
La aspettiamo nuovamente al Four B!
Cordialmente,
Lo staff del Four B
Rita B.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 08/apr/2017
Ottimo il servizio, fantastica atmosfera.
Cucina davvero interessante e particolare.
Davvero squisite le capesante
Ristorante
Gentilissima ospite,
Grazie per la splendida recensione!
Come da Lei sottolineato, il nostro ristorante vanta un'atmosfera ricercata, rilassante e una cucina in grado di combinare con originalità e geniale inventiva i sapori della tradizione nostrana.
La aspettiamo presto per una nuova food experience!
Cordiali saluti,
Lo staff del Four B
davide I.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 08/apr/2017
Menu interessante, Servizio impeccabile, ambiente caldo.
Cenato tra amici, ci siamo sentiti come a casa.
Maialino e animelle super
I like it
Ristorante
Gentile ospite,
La ringrazio per aver condiviso la sua esperienza con gli utenti di Thefork.it
Siamo veramente felici che abbia apprezzato le nostre animelle di vitello e il maialino servito con tarassaco, gel di mela verde e salsa al gin.
La aspettiamo volentieri per fare rivivere un'altra indimenticabile food experience.
Cordialmente,
Lo staff del Four B
Ermanno C.
Gastronomo
(98 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 07/apr/2017
Il ristorante è ben posizionato all'interno dell'hotel Bianca Maria con un giardino d'inverno particolarmente gradevole; la cucina offre una scelta interessante in termini di creatività pur avendo anche dei piatti tradizionali adatti al contesto.
Purtroppo, pur non essendo particolarmente affollato, i tempi di attesa sono stati piuttosto lunghi ma quello che ci ha sorpreso è l'arrivo al tavolo di pietanze tiepide; sia i primi (risotto) che i secondi sono rimasti in cucina qualche minuto di troppo. Peccato perchè il servizio è stato gentile e premuroso.
Ristorante
Gentile cliente,
La ringraziamo per la sua recensione positiva. Siamo lieti che abbia apprezzato l'eleganza ed esclusività della location e che abbia colto l'essenza della nostra cucina: la tradizione rivisitata in chiave contemporanea dal nostro chef. Ci dispiace apprendere che il servizio offertoLe non sia stato impeccabile, come lo è di solito.
La invitiamo a tornare nel nostro ristorante al fine di offrirle un'esperienza perfetta e indimenticabile.
Cordialmente,
Lo staff del Four B
Mattia M.
Intenditore
(9 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 01/apr/2017
Difficile rimanere piacevolmente sorpresi ogni volta che si torna in un posto, ma in questo ristorante è possibile. Gentilissimo lo staff, fantastico lo chef che ci ha spiegato tutti i piatti che sono stati serviti. Assolutamente straordinario l'antipasto con uovo in camicia. Tornerò di nuovo per scoprire altri piatti.
Luca V.
Intenditore
(8 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 01/apr/2017
Location molto intima ed elegante, personale discreto, professionale e molto attento alle esigenze del cliente. Il vero plus di questo locale è lo chef Alessandro, giovane ed estremamente competente, ha confezionato un menù su misura tenendo conto di intolleranze e gusti di ciascuno dei commensali. Ottima la qualità delle materie prime, ottimi gli accostamenti, esperienza culinaria molto ma molto interessante. Gran rapporto qualità prezzo. Location perfetta per una cena in compagnia o romantica.
Stefano S.
Gastronomo
(32 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 01/apr/2017
Bellissima atmosfera. Servizio gentile e puntuale. Cibo raffinato e con buona ricerca negli abbinamenti.Atmosfera raffinata e rilassante. Carta dei vini non estesa ma di buona qualità. Chef simpatico e affabile come tutto il resto del personale. Una bella scoperta!
Ristorante
Gentile cliente,
La ringraziamo per aver condiviso su Thefork.it la sua esperienza culinaria nel nostro ristorante.
Siamo felici che abbia apprezzato la particolare atmosfera rilassante ed esclusiva dei nostri spazi, la genuina professionalità del nostro giovane staff e i piatti prelibati e sfiziosi proposti dal nostro chef.
Non vediamo l'ora di accoglierLa nuovamente e di farle scoprire il nostro nuovo menu di primavera.
Cordiali saluti,
Lo staff del Four B
Luca G.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 23/mar/2017
È la seconda volta che ceno al Four B e chef e personale hanno confermato le aspettarive.
Cibo eccellente e presentazione ottima.
Vini squisiti.
Ribadisco il mio debole per il maialetto, un piatto che consiglio a tutti!
Ristorante
Gentile Cliente,
grazie per la sua bella recensione! è il più bel premio al nostro impegno.
Speriamo di averla presto nuovamente da noi per provare i sapori del nostro menu primaverile. Cambierà venerdì 31 marzo e ci saranno delle sorprese!
Venga di nuovo a trovarci!
Lo Staff Del Four B
GIORGIO F.
Gastronomo
(16 recensioni)
Media voti
7,5 /10
Cucina
8
Servizio
6
Atmosfera
8
  • Data della cena: 17/mar/2017
Ristorante di Hotel bell'ambiente , molto tranquillo servizio efficiente, apparecchiatura carina , il cibo buono e ben preparato con sapori nuovi , riassumendo merita una visita.
Ristorante
Gentile ospite,
La ringrazio per il riscontro positivo accordatoci.
Siamo lieti che abbia apprezzato la nostra particolare cucina gourmet in grado di proporre in maniera originale e innovativa i sapori della tradizione italiana, il carattere intimo ed esclusivo della location.
Sperando di accoglierLa nuovamente nel nostro ristorante,
Cordiali saluti,
Lo staff del Four B
Alberto P.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 16/mar/2017
in genere sono un po' prevenuto sui ristoranti degli alberghi ma devo ammettere che il Four B mi ha sorpreso per l'atmosfera e soprattutto per la qualità e l'originalità del menù con piatti molto elaborati,eleganti nella presentazione ma che esaltano comunque la materia prima ultilizzata.
Irene F.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 11/mar/2017
Ristorante dall'atmosfera elegante, cibi ricercati e particolari ma sempre buonissimi. Personale gentile e professionale, i prezzi sono commisurati alla qualità del cibo. Nulla da ridire, ottimo.
Grazie TheFork!
Lorenzo S.
Intenditore
(5 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 10/mar/2017
Ristorante di hotel. Molto curato, servizio impeccabile. Qualita' del cibo alta, cosi come ogni preparazione, da stellato michelin. Uniche due pecche: atmosfera un po' troppo riservata (pochissimi tavoli occupati) e carta del vino troppo limitata. Cmq consigliato, soprattutto per una serata romantica
Beatrice T.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 10/mar/2017
Bella scoperta grazie a the fork. Posto carino servizio super gentile e attento. Mangiato molto bene. Non vedo l'ora di provare il menù primaverile.
Ristorante
Gentile Cliente,
grazie per la Sua bella recensione.
A breve verra' proposto il menu primaverile; sara' nostra cura tenerLa aggiornata.
A presto, cordialmente
Lo Staff del Four B
Roberta
Chiara M.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 09/mar/2017
Esperienza idimenticabile!
Una cucina raffinata e curata nei minimi dettagli ! Scoperta di sapori unici e ricercati ! Grazie Chef con la tua squadra hai reso i suoi 32 anni un'incredibile avventura sensoriale e un'esplosione di emozioni!
Chiara
Claudio S.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
7,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
6
  • Data della cena: 09/mar/2017
Ottima scoperta. Chef di elevata caratura che crea piatti molto delicati e deliziosi. Fortemente consigliato.
Ristorante
Gentile Cliente,
non Le nascondiamo che lo Chef, Alessandro Menoncin, fosse davvero felice che i suoi piatti siano stati da Lei tanto apprezzati.
Stiamo cambiando il menu e quindi ci farebbe molto piacere poterlo a Lei presentare.
A presto, con viva cordialità'
Lo Staff del Four B
Roberta
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