Four B

Viale Bianca Maria, 4 I-20129 Milano Italia Mappa
Prezzo medio € 37
9 /10
46 recensioni
6 recensioni

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Menù

Menù di San Valentino € 68

Prezzo a persona. Bevande escluse. Il 14/02 a cena.

Il menù include: Benvenuto dello Chef + Atipasto + Primo + Secondo + Pre-Dessert + Dessert

  • Benvenuto dello Chef
    • Tempura di ostrica, wasaby, granita di mele accompagnato da un flute di prestigioso spumante italiano
  • Atipasto
    • Capasanta al pepe rosa, e pompelmo rosa
  • Primo
    • Ravioli di scampi, ristretto di bisque, 'nduja
  • Secondo
    • Rombo chiodato, asparagi bianchi, vaniglia
  • Pre-Dessert
    • Ghiacciolo di melograno
  • Dessert
    • Passion fruit, cocco, cioccolato bianco

Menù di San Valentino € 68

Prezzo a persona. Bevande escluse. Il 14/02 a cena.

Il menù include: Benvenuto dello Chef + Atipasto + Primo + Secondo + Pre-Dessert + Dessert

  • Benvenuto dello Chef
    • Terrina di foie gras, nocciole di cioccolato accompagnato da un flute di un prestigioso spumante italiano
  • Atipasto
    • Anatra, melissa, mango, pepe szechuan
  • Primo
    • Ravioli di maialino iberico, cavolo nero, salsa al latte di mandorla
  • Secondo
    • Filetto di manzo irlandese, radicchio tardivo
  • Pre-Dessert
    • Ghiacciolo di melograno
  • Dessert
    • Sfera di cioccolato fondente 80%, miele al peperoncino

Il ristorante Four B

LA PROPOSTA - Non distante da Piazza San Babila, nella zona est del centro di Milano, sorge il ristorante Four B, situato all' interno dell' Hotel Bianca Maria Palace. Il locale propone un menù ispirato alla cucina contemporanea, rivisitando con passione e creatività il ricco patrimonio culinario della cucina italiana

L' AMBIENTE - La struttura si snoda tra un raffinato ed accogliente interno ed un giardino fiorito dove poter cenare. Il locale ha un arredamento curato ed elegante, con un' atmosfera comunque informale, intima e rilassante.

DA NON PERDERE - Tra le proposte dello chef Alessandro Menoncin, da provare il tonno marinato nella soia, avocado e compressione di cetriolo, il gazpacho mediterraneo, le acciughe del Cantabrico con crostini di pane, il filetto di manzo con pistacchi di Bronte, il calamaro grigliato con crema di ceci, nonchè il tortino al cioccolato con salsa di arancia e zenzero e la sala di mango profumata alla menta.

Prezzi

Prezzo medio della carta
€ 37
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • € 3
    Mezza bottiglia di acqua minerale
  • € 4
    Bottiglia di acqua minerale
  • € 7
    Calice di vino
  • € 25
    Bottiglia di vino
  • € 15
    Flute di champagne
  • € 130
    Bottiglia di champagne
  • € 2
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Four B

Come arrivare?

  • Trasporti pubblici
    Tram 9, 23, 12, 27
  • Indicazioni stradali
    a due passi da piazza V Giornate
  • Parcheggio in hotel. A pagamento

Aperto

Cena: aperto dal lunedì al sabato dalle 19:00 alle 23:00. Domenica chiuso

Servizio

  • Bancomat , Carta Mastercard , Visa
  • Accesso disabili , Bar , Climatizzato , English spoken , Wi-fi
Tavolo eccezionale
9 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    18
  • 9
    13
  • 8
    10
  • 7
    5
  • < 7
    1
Cucina
9
Servizio
9,2
Atmosfera
8,8
Qualità/prezzo
Interessante
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
33/47 recensioni
Stefania R.
Intenditore
(5 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 14/gen/2017
Ambiente molto carino, confortevole e silenzioso. Servizio accurato e cortese. Piatti con associazioni di gusti particolari ma tutti azzeccati. Da consigliare a chi vuole uscire dalla routine dei soliti sapori.
Ristorante
Gentile Signora,
grazie per la Sua gradita recensione, ci fa molto piacere che abbia notato vari particolari sia del cibo che della location.
Auguri di buon anno, a presto
Four B
Roberta
ANDREA D.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 07/gen/2017
Menu perfetto, squisiti abbinamenti di sapori, audaci ma sempre centrati.
Atmosfera e servizio perfetti, tanta tanta fortuna a questa realtà! Bravi!
Ristorante
Gentile Cliente,
recensioni come la Sua ci danno una grande motivazione a continuare con passione nel nostro lavoro: grazie !
Con grande piacere, aspettiamo la Sua prossima visita.
Cordialmente
Four B
Roberta e tutto lo Staff
Valeria B.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 05/gen/2017
Eccellente location e cucina molto raffinata. Lo consiglio caldamente
Ristorante
Gentile Cliente,
grazie per la Sua bella recensione.
siamo davvero felici che abbia apprezzato sia il cibo che la location !
Con viva cordialità', a presto
Four B
Roberta
Daniela P.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 05/gen/2017
Location perfetta, cibo buono
Ristorante
Gentile ospite,
grazie per aver ben recensito il nostro Ristorante.
Speriamo di averla presto nostra cliente.
Cordialmente
Four B
Roberta
Massimiliano N.
Gastronomo
(10 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 29/dic/2016
Mangiare in una location tranquilla con la giusta atmosfera e con piatti ricercati non ha prezzo . Livello qualitativo alto . Ci sono ancora margini di miglioramento su qualche piatto ma parliamo di dettagli :-) .
Ristorante
Gentile Cliente,
grazie per la Sua gradita recensione.
La prossima volta faremo tutto il possibile per migliorare ancora !
Il nostro menu cambia piuttosto spesso, aspettiamo una Sua prossima visita.
Cordialmente,
Four B
Roberta
Thomas R.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 20/dic/2016
Ottimo ristorante! Mi hanno consigliato il Four B e devo dire che non ha deluso le mie aspettative. Servizio perfetto, piatti ricercati, tradizionali per tutti i gusti ed età. Ci tornerò sicuramente per provare alcune pietanze che non ho potuto assaggiare. Una menzione particolare, soggettivamente, va al gazpacho, superbo.
Ristorante
Gentile Cliente,
grazie per la recensione : molto gradita!
La prossima volta sara' nostra premura proporle piatti nuovi ed accattivanti .
L'occasione ci e' gradita per augurare gioiose festività'.
Ristorante Four B
Roberta e tutto lo Staff
Daniele R.
Gastronomo
(15 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 19/nov/2016
Cena di classe!
Piatti ricercati con abbinamenti di qualità, sulla carta "strani" ma ottimi al palato come il cacao con il cervo o la mela verde con il maialino. Dolci da 10 e lode!
Trattamento da ristorante stellato con 2 entree e un pre dessert fantasiosi merito allo chef.
Ottimo il servizio, cordiali e competenti.
Ristorante
Gentile Signore,
grazie per la sua bellissima recensione che ricompensa il lavoro di tutta la cucina!
Speriamo di averla presto nostro ospite per stupirla con nuovi piatti che seguiranno la stagionalità' dei prodotti.
buona giornata
Four B
Roberta Iannelli
Roberta C.
Gastronomo
(28 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 12/nov/2016
Ha aperto da quattro mesi, presso l'hotel Bianca Maria, carina la location moderna ma non scontata. Lo chef vuole sorprendere con dei bei piatti ma è riuscito anche nel gusto. Un vero gourmet. Pochi piatti ( 4 se non sbaglio per portate) , ma complessi e originali. Ottimo il Germano e il Burgher super!!! Complimenti
Ristorante
Gentile Signora Roberta,
grazie per la sua gradita recensione.
Il nostro Chef sara' lieto , alla sua speriamo prossima visita, di proporle piatti nuovi e stuzzicanti.
Un caro saluto
Four B
Roberta Iannelli
Vincenzo M.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 10/nov/2016
Sono stato al Four B qualche giorno fa per una cena d'affari e la scelta del ristorante si è dimostrata veramente azzeccata. I miei ospiti ed io siamo rimasti completamente soddisfatti. Cucina di altissimo livello, servizio attento e professionale ed ambiente elegante (ma senza eccessi) hanno caratterizzato una serata molto piacevole. Assolutamente da consigliare.
Ristorante
Gentile Signor Vincenzo,
grazie per la sua gradita recensione.
Tutto lo Staff ha apprezzato il suo commento che da ' merito ai vari aspetti del ristorante.
Lo chef aspetta una sua visita per proporle nuovi e raffinati piatti.
Buona giornata
Four B
Roberta Iannelli
Margherita S.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 09/nov/2016
Quella che ho avuto al four b è stata, senza dubbio, un'esperienza entusiasmante. I piatti hanno raccontato il talento e la passione di uno chef e della sua brigata, composta da pochi elementi, ma tutti molto capaci per la loro giovane età. I sapori sono eccezionali, piatti completi con tutto ciò che gli serve per essere bilanciati e sorprendere il palato. Dal maialino con pelle croccante accompagnato dal suo fondo sfumato al gin e salsa di mela verde, all'insalata di faraona, piatto sorprendente, tutta da scoprire nei suoi numerosi ingredienti, al cervo con pera al vin brulé e terra di cioccolato. CI tornerò sicuramente e lo ritengo un ristorante da stella michelin. Unica pecca su cui lavorare è la carta dei vini che scopare all'ombra di questi piatti eccezionali, mancano bottiglie degne di questo tipo di menu, ma la spontaneità del giovane cameriere gallese mi hanno fatto dimenticare questo dettaglio. Complimenti questa è la ristorazione degna del suo nome.
Ristorante
Gentile Margherita,
mai nessuna recensione ci ha meglio descritto, grazie !
Cosa dire....saremmo felicissimi di riaverla presto nostra ospite con una carta dei vini all'altezza.
un carissimo saluto
Four B
Roberta Iannelli
Mattia M.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 29/ott/2016
Abbiamo cenato in un tavolo per due illuminato quanto bastava per creare la giusta atmosfera.
I piatti sono molto curati, personale cordiale, professionale e simpatico.
Lo chef è estremamente bravo e si è reso personalmente disponibile a spiegare la composizione dei piatti rispondendo alle nostre domande.
Impossibile consigliare un solo piatto, consiglio il menù degustazione oppure nella scelta lasciatevi guidare dal personale. Tornerò senz'altro.
Ristorante
Gentile Signor Mattia,
grazie della sua bellissima recensione.
Spero che il nuovo menu da poco creato possa sorprenderla con una ricca varietà' di piatti stagionali.
Buona giornata
Four B
Roberta Iannelli
Gloria N.
Gastronomo
(10 recensioni)
Media voti
7,5 /10
Cucina
6
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 15/ott/2016
Cibo e vino di buona qualità con cura di forma e dettagli. Personale di sala molto gentile e cortese; attento, premuroso, professionale. Il receptionist a cui è stato pagato il conto, è apparso scontante e freddo, rasente lo sgarbato. Non è stato applicato lo sconto del 20% descritto nella promozione.
Stefano M.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
2,5 /10
Cucina
2
Servizio
4
Atmosfera
2
  • Data della cena: 15/ott/2016
Cucina con rapporto qualità/prezzo pessimo, alcuni piatti come le caserecce di ragù bianco quasi immangiabili..servizio nn valido con camerieri che, per quanto simpatici, mancano di esperienza e capacità di rapportarsi con i clienti. Ambiente nn male come location ma, almeno durante quella serata, nn troppo frequentato
Ristorante
Gentile Signor Stefano,
siamo molto dispiaciuti nel leggere la sua pessima recensione.
Siamo convinti che ci sia stato un errore nel selezionare il nostro ristorante: pensi che nella stessa serata abbiamo ricevuto l'unica altra brutta recensione ( le uniche da quando siamo aperti!! ) in cui la lasagnetta di gallinella veniva definito galletto insapore.
Certo non penso che il suo tavolo abbia scambiato un pesce tanto delicato con un galletto !

distinti saluti
Lo staff del Four B
Marco Q.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 15/ott/2016
Un'ottima scoperta. Ristorante carino, servizio e cucina molto buoni.
Ristorante
Gentile Signor Marco,
grazie per la gradita recensione.
A presto, con viva cordialità'
Four B
Roberta Iannelli
elena C.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 01/ott/2016
ottima scoperta. un posto intimo dove trascorrere una piacevole serata.
Ristorante
Gentile Signora Melina,
grazie per la Sua bella recensione.
A breve proporremo il nostro menu autunnale, speriamo di riaverLa presto da noi.
Roberta Iannelli
Four B
Celine T.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 30/set/2016
Da scoprire! Piatti interessanti con ricerca nella scelta degli accostamenti creativi. Servizio ottimo con descrizioni dettagliate di ogni piatto che coinvolge il cliente nella sua scelta. Consiglio il giardino esterno se il tempo lo permette.
Ristorante
Gentile Signora Celine,
tutto lo staff del Four B la ringrazia per la sua bella recensione.
Appena il clima sara' piu' freddo lo spazio esterno si trasformera' in un giardino d'inverno in cui poter trascorrere piacevoli serate.
Speriamo di riaverla presto da noi.
Cordialmente,
Roberta Iannelli
Four B
Violetta G.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 10/set/2016
Ci siamo divertite moltissimo: il tavolino si trovava tra le piante al lume di candela, il servizio è stato impeccabile, la cena era deliziosa dall'antipasto al dolce. Complimenti a tutto lo staff, tornerò sicuramente al più presto, consigliatissimo a chiunque cerchi una buona cena a Milano.
Ristorante
Gentile Violetta,
grazie per la bella recensione.
Tutto lo staff e' sempre felice di accoglierla per una cena dove lo Chef le proporrà' le ultime novità'.
Cordialmente
Roberta Iannelli
Four B
Alessandra C.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 03/set/2016
Serata molto piacevole con cucina curata e personale molto accogliente.
Dehors semplicemente delizioso ed inaspettato
Ottime tutte le portate, in particolare il gazpacho mediterraneo
Complimenti
Ristorante
Gentile cliente,
grazie per la Sua bella recensione.
Tutto lo staff e' felice che, oltre alla cucina, Le sia piaciuto l'ambiente e il servizio.
In attesa di riverderla presto da noi, auguriamo una buona giornata.
Four B
Roberta
Andrea S.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 02/ago/2016
Un posto delizioso! Atmosfera romantica, personale premuroso, ottima cena. Lo consiglio vivamente soprattutto alle coppie. La tagliata di tonno era molto buona e anche là lasagnetta di gallinella. L'unico neo il dolce al mascarpone e frutto delle passione che non mi è piaciuto. In ogni caso consigliatissimo!!
Ristorante
Gentile Andrea,
siamo molto felici della Sua bella recensione.
La prossima volta faremo tutto il nostro meglio per servirLe un ottimo dessert.
Con viva cordialità'
Four B - F-B Manager
Roberta
Paolo P.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
7,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
6
  • Data della cena: 30/lug/2016
Serata davvero piacevole, piatti molto curati e molto buoni, personale discreto e molto gentile.
Ristorante
Gentile Signor Paolo,
grazie per la gradita recensione.
A breve uscira' il nuovo menu che speriamo verra' da Lei provato.
Cordialmente,
Four B
Roberta
  • 1
  • 2
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