Flora & Fauno

Lungarno Colombo, 1/3/5 50136 Firenze Italia Mappa
Prezzo medio 45 €
9,1 /10
171 recensioni
122 recensioni
Antico e moderno, campagna e città. Flora & Fauno. Non è un elenco ma l'insieme delle scelte stilistiche che, sotto diverse forme, compongono l'identità del ristorante ospitato all'interno dell'hotel “Ville sull'Arno”. La location è arredata in maniera country chic, con mobili in legno e stampe e decori floreali alle pareti. Un gusto per un ambiente rustico, ma raffinatissimo, che raggiunge l'apice nella piccola veranda adatta ad ospitare piccole cene private (solo su prenotazione). Ma da Flora & Fauno è possibile anche cenare a bordo piscina, immersi nella natura ma guardando l'Arno.

La combinazione fra antico e moderno si ritrova anche nel menu. Lunga la lista degli antipasti, in cui la tradizione culinaria toscana appare, mixata con la creatività dello chef, in piatti come la rosa del Chianti con panzanella al bicchiere e burrata di Andria. Ma la modernità fa capolino, in maniera più decisa, anche in altri piatti come il crudo di branzino marinato al lime servito su misticanza di fiori eduli e vinaigrette ai frutti rossi o la tartare di Black Angus servita con mayo al parmigiano, cialda di pane croccante e accompagnata sempre da una insalatina di misticanza e fiori eduli alla vinaigrette di frutti rossi. Interessante, non solo per il nome, il piatto ""Non Chiamatemi Tonno"": barbabietola marinata in salsa Teriyaki e semi di sesamo servita su crema di Patate Viola con sformatino di Riso al vapore.

Tra i primi, con tagliatelle e tortelloni fatti in casa, c'è spazio anche per il risotto mantecato con crema di piselli servito con bocconcini di gamberi rossi crudi e stracciatella di burrata. Importante la griglia, con grigliate miste sia di carne che di pesce e la possibilità di assaggiare una fiorentina di Black Angus accompagnata da verdure grigliate e patate al forno. Tra i dolci, oltre al tiramisù della casa, da segnalare “La Nostra Merenda”, una Mousse al cioccolato servito con pane croccante, olio Evo e Sale Nero.

Scritto da Carmela Adinolfi
Classe 1989. Giornalista professionista dal 2017, collabora con La Repubblica dalla redazione di Firenze. Lavora come freelance occupandosi di food, attualità e società.

Perché sceglierlo

Un gusto per un ambiente rustico, ma raffinatissimo, che raggiunge l'apice nella piccola veranda adatta ad ospitare piccole cene private.

Foto dei piatti

Offerte speciali e Menù

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Il ristorante Flora & Fauno

ELEGANZA - A pochi chilometri dal centro storico di Firenze, nella zona est della città, si trova il ristorante Flora & Fauno, situato all’interno dell’hotel Ville sull’Arno. Un ambiente elegante, raffinato e al contempo cordiale ed accogliente, che oltre alle sale interne, dispone anche di una zona esterna, dove è possibile consumare il pasto durante la bella stagione.

RIVISITAZIONI - Lo chef propone una cucina ispirata alla tradizione culinaria toscana, rivisitata con creatività e modernità. Utilizza rigorosamente materie prime di qualità, per garantire la freschezza e la genuinità dei piatti serviti.

CONSIGLIATI - Assolutamente da provare il carpaccio di salmone marinato in casa con Campari e le linguine risottate all'astice servite su crema di cavolfiore. Come piatto principale invece è consigliato la piovra cotta a bassa temperatura servita con sorbetto alla carota, ma anche il filetto di vitello in salsa di senape.

Prezzi

Prezzo medio della carta
45 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 5 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 7 €
    Calice di vino
  • 20 €
    Bottiglia di vino
  • 18 €
    Flute di champagne
  • 150 €
    Bottiglia di champagne
  • 2 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Flora & Fauno

Come arrivare?

  • Indicazioni stradali
    Via lungarno Colombo 1\3\5
  • Parcheggio parcheggio disponibile sul lungarno Cristoforo Colombo

Aperto

Pranzo: da lunedì al sabato dalle 12:30 alle 14: 30 - domenica 13:00 alle 14:30
Cena: da lunedì a domenica dalle 19:30 alle 22:30

Servizio

Tavolo eccezionale
9,1 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    72
  • 9
    46
  • 8
    34
  • 7
    10
  • < 7
    9
Cucina
9,1
Servizio
9,1
Atmosfera
9
Qualità/prezzo
Interessante
Rumorosità
Molto calmo
Tempi di attesa
Giusto
80/171 recensioni
Francesca V.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 15/giu/2019
Ristorante molto carino e romantico. Cibo ottimo, siamo molto soddisfatti. Cappellacci con i gamberetti spettacolari. Grigliata mista di carne con verdure molto apprezzata. Prezzo giusto per la qualità dei prodotti. Personale gentile e accogliente. Lo consigliamo e ci torneremo.
Alessandro D.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 01/giu/2019
Ristorante trovato su internet,customer experience fantastica! Da tornare! Super consigliato! Personale competente e super gentile,ti dedicano molte attenzioni senza risultare invadenti! Vero punto di forza del locale! Bravi!!Location bellissima e curata,cibo molto buono, prezzo in linea con la qualità espressa!! Complimenti!!!
Carlo D.
Gastronomo
(37 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 01/mag/2019
Cibi ottimi. La ragazza che si è occupata di noi, di servire, gentilissima. Un'isola di piacere e di raffinatezza.
Nicola C.
Gastronomo
(61 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 05/apr/2019
Interessante la possibilità di trovarsi un'oretta prima del pasto all' American bar adiacente alla sala ristorante a bere un drink, in attesa che tutti i commensali, siano arrivati per la cena.
Lorenzo S.
Gastronomo
(27 recensioni)
Media voti
6 /10
Cucina
4
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 16/mar/2019
Siamo rimasti delusi, viste le buone recenzioni ed il livello dei prezzi.

Il locale è bello ed il servizio attento ma
l’unica portata che ho trovato buona è l’entree di benvenuto, una tartare di tonno.

Ben fornita la carta dei vini (anche se decisamente cara) ma con tanti disponibili anche al calice.

Il primo segnale negativo è stato il cestino del pane che conteneva qualche grissino (ok), strisce di schiacciatina anonima e delle fette di pane praticamente stantio.

Antipasti abbiamo preso:
- polpo, senza infamia e senza lode
- mini melanzane alla parmigiana, che sembravano riscaldate male e quindi rinsecchite.

Le portare principali:
- tortelloni ripieni di pecorino su letto di asparagi e tartare di gamberi, passabili anche se, a diferenza delle aspettative degli ingredienti, sapore neutro ed anonimo, con i gamberi che non posso definire buoni.
- astice in due cotture: l’astice aveva un saporaccio e mia moglie non è riuscita a mangiarla

Per una cena del genere, in due, scontata del 20% quasi 100€....

Mi resta da capire come ci siano tante recenzioni positive... saremo stati particolarmente sfortunati?

Comunque sabato sera a firenze, locale semi-deserto: 4 tavoli in tutto...
Marco S.
Gastronomo
(26 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 14/feb/2019
Atmosfera splendida con arpeggio sulle note di classici internazionali evergreen che hanno dato alla serata un tocco di fatalità e di joie di vivre. Il menu di San Valentino è stata una vera creazione dello Chef, con una tavola ben bandita con le sue cristallerie e posaterie.
L’antipasto è stato un carpaccio di salmone marinato al Campari con insalatina di sedano Verona e salsa all’arancia.
Il primo, una vera invenzione dello Chef, un risotto alla Champagne, con triglia croccante e scaglie di mandorle.
Il secondo, calamaro ripieno di pappa al pomodoro e ristretto di basilico.
Il dolce, bavarese al frutto della passione e lamponi ripieni di cioccolato bianco.
Abbiamo inoltre una ricchissima scelta di vini. Il servizio è stato davvero di prima classe. Che dire allora, un ottimo San Valentino.
Monica M.
Gastronomo
(105 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 01/feb/2019
Il posto è bellissimo, insieme elegante e familiare! I piatti sono buonissimi, e il personale molto carino e "coccoloso"!
Max S.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
6
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 24/nov/2018
Bellissimo locale, personale attento e devo dire che ci ero andato una volta anche a pranzo e la cucina era ottima. La sera invece non sono rimasto impressionato, le crocchette di patate e pecorino con la mortadella alla modica cifra di 16€ erano al 99% surgelate e non fatte in casa e cmq il sapore non era eccezionale e del pecorino neanche l'ombra. I tagliolini con i porcini e mi sembra taleggio erano mal regolati di sale ed i funghi penso surgelati. Per quanto mi riguarda non servirei i porcini fuori stagione nel ristorante di un hotel a 5 stelle. Il vino che era un rosso di Montalcino mi sembra Capanna o una cosa del genere costava 35€ ed era come un vino che costa 7/8€ pertanto ha contribuito a rovinare la serata. Per dolce abbiamo preso una frollina ricotta e castagne ma delle castagne neanche l'ombra. Hanno provato a metterle in un semifreddo ma non c'erano.
Giovanna R.
Gastronomo
(10 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 24/nov/2018
In questo ristorante abbiamo festeggiato oggi il mio compleanno e a fine agosto quello di mio marito. Adoro essere coccolata come qui sanno fare. Cucina di ottima qualità
Marco S.
Gastronomo
(26 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
4
  • Data della cena: 10/nov/2018
Menù del giorno tematico a base di funghi porcini freschi piemontesi. Ho mangiato degli ottimi tagliolini funghi e taleggio e come secondo un filetto di bianco branzino con contorno di funghi, un calice di vino di vernaccia DOCG e per completare un ottimo tiramisù caldo. Servizio impeccabile e atmosfera piacevole accanto ad un camino del trecento. Una location perfetta per famiglie o per coppie romantiche.
Marco S.
Gastronomo
(26 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 13/ott/2018
Tutto è eccellente dalla cucina al servizio e all’atmosfera, il ristorante è annesso alle ville d’Arno, struttura del trecento completamente ristrutturata con servizi di hotellerie, piscina climatizzata, sauna, bagno turco e massoterapia. Da non perdere.
Paola M.
Gastronomo
(34 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
6
  • Data della cena: 09/ott/2018
È da un po' di tempo che volevo andare in questo ristorante perché il menù mi ha sempre incuriosita. Finalmente posso dire che la cucina non ha deluso le mie aspettative: creativa e fantasiosa, con accostamenti e consistenze che ben si sposano. Servizio cordiale e professionale, che sa capire il cliente che ha di fronte.
Elisa Z.
Gastronomo
(33 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 16/set/2018
cena deliziosa...ambiente incantevole...personale gentilissimo....torneremo sicuramente
Eloisa G.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 10/set/2018
Ottimo cibo, ottimo personale, ottima location. Esplosioni di sapori accozzati in modo impeccabile. Nonostante sia su un viale sembra di essere in un luogo isolato e magico. Consigliatissimo!
Francesca C.
Gastronomo
(12 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
6
  • Data della cena: 31/ago/2018
Una cucina davvero di ottimo livello ed un servizio all'altezza! Unico, piccolo neo è che i tavoli vicino alla piscina sono anche molto, troppo vicini alla strada ed al traffico del Lungarno....
Andrea G.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 18/ago/2018
Cena molto buona, personale cortese. Ambiente ben curato e piatti veramente buoni e ben curati. Unica “pecca” il menù del giorno solo in inglese (perchè???)...
Stefano P.
Gastronomo
(17 recensioni)
Media voti
7,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
4
  • Data della cena: 07/ago/2018
Bel ristorante annesso ad un albergo. Buoni piatti e molto ben presentati ma: 1) il menù è in realtà molto più semplice ed ordinario di quello che appare su thefork; 2) assolutamente inescusabile il fatto che - essendo un locale di passaggio fra la piscina e l'interno dell'albergo - si assiste al continuo andirivieni di ospiti in costume da bagno e .... asciugamano.
Ilenia C.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 29/lug/2018
Posto ricercato, riservato, elegante e con atmosfera davvero rilassante unito a gentilezza del personale e qualità del cibo!!! Da consigliare
Massimiliano P.
Gastronomo
(33 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 27/lug/2018
Ottimo per cena di coppia atmosfera non al Top come il servizio
Comunque lo consiglio.
Elisabetta F.
Intenditore
(9 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 22/lug/2018
Ristorante raffinato sulla riva dell Arno con piscina molto accogliente. Buona la grigliata di carne
Da riprovare
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