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INSIDERItaliano Romantico

Flora & Fauno

9,4/10
467
Lungarno Colombo, 1/3/5, 50136 FirenzeVedi mappa

Prezzo medio 55 €

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Selezione INSIDER

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Antico e moderno, campagna e città. Flora & Fauno. Non è un elenco ma l'insieme delle scelte stilistiche che, sotto diverse forme, compongono l'identità del ristorante ospitato all'interno dell'hotel “Ville sull'Arno”. La location è arredata in maniera country chic, con mobili in legno e stampe e decori floreali alle pareti. Un gusto per un ambiente rustico, ma raffinatissimo, che raggiunge l'apice nella piccola veranda adatta ad ospitare piccole cene private (solo su prenotazione). Ma da Flora & Fauno è possibile anche cenare a bordo piscina, immersi nella natura ma guardando l'Arno.

La combinazione fra antico e moderno si ritrova anche nel menu. Lunga la lista degli antipasti, in cui la tradizione culinaria toscana appare, mixata con la creatività dello chef, in piatti come la rosa del Chianti con panzanella al bicchiere e burrata di Andria. Ma la modernità fa capolino, in maniera più decisa, anche in altri piatti come il crudo di branzino marinato al lime servito su misticanza di fiori eduli e vinaigrette ai frutti rossi o la tartare di Black Angus servita con mayo al parmigiano, cialda di pane croccante e accompagnata sempre da una insalatina di misticanza e fiori eduli alla vinaigrette di frutti rossi. Interessante, non solo per il nome, il piatto ""Non Chiamatemi Tonno"": barbabietola marinata in salsa Teriyaki e semi di sesamo servita su crema di Patate Viola con sformatino di Riso al vapore.

Tra i primi, con tagliatelle e tortelloni fatti in casa, c'è spazio anche per il risotto mantecato con crema di piselli servito con bocconcini di gamberi rossi crudi e stracciatella di burrata. Importante la griglia, con grigliate miste sia di carne che di pesce e la possibilità di assaggiare una fiorentina di Black Angus accompagnata da verdure grigliate e patate al forno. Tra i dolci, oltre al tiramisù della casa, da segnalare “La Nostra Merenda”, una Mousse al cioccolato servito con pane croccante, olio Evo e Sale Nero.

Scritto da Carmela Adinolfi

Classe 1989. Giornalista professionista dal 2017, collabora con La Repubblica dalla redazione di Firenze. Lavora come freelance occupandosi di food, attualità e società.

Perché sceglierlo

Un gusto per un ambiente rustico, ma raffinatissimo, che raggiunge l'apice nella piccola veranda adatta ad ospitare piccole cene private.

Menù del ristorante

Chef Kevin Mazzolin
  • Prezzo medio 55 €
Croccante di Pappa al Pomodoro Servita con un Coulis di Pomodorino Affumicato, Pecorino di Pienza Liquido, Gocce di Basilico e Pomodorino Confit
13 €
Salumi e Pecorini Toscani serviti con Mostarda di Cipolle e Miele di Castagne
16 €
Foie-Gras di Pollo alla Toscana Servito con Pan Brioche Croccante, Riduzione di Vin Santo Toscano e Polvere di Alloro
14 €

Opzioni alimentari

, Opzioni senza glutine, Piatti vegetariani

Foto degli utenti

Branzino
Pasta
Pasta
Brandi I

+14

foto

Recensioni

9,4/10
Tavolo eccezionale466 recensioni
9,3/10

Cibo

9,5/10

Servizio

9,4/10

Atmosfera

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Solo gli utenti che hanno prenotato tramite una piattaforma o un modulo di prenotazione del gruppo TheFork e che hanno onorato la prenotazione possono indicare la valutazione, con o senza recensione.

  • Marco Benvenuti B.
    Marco Benvenuti B.

    2 luglio 202273 recensioni

    10/10

    Tutto perfetto come sempre, grazie Pina gentilissima e professionale

  • Cosimo T.
    Cosimo T.

    26 giugno 202243 recensioni

    9/10

    Siamo andati per pranzo, purtroppo il menù è molto ristretto rispetto a quello pubblicato e la scelta era poca. Il primo che abbiamo ordinato era molto buono, il servizio impeccabile.

  • Maurizio A.
    Maurizio A.

    25 giugno 20223 recensioni

    10/10

    Atmosfera piacele, personale gentile e cibo ottimo. Ci torneremo sicuramente.

  • Gessica V.
    Gessica V.

    24 giugno 20228 recensioni

    10/10

    Location elegante molto chic, il direttore di sala è stato gentilissimo e ci ha fatto sentire subito a nostro agio… top cibo e atmosfera ci torneremo ❤️

  • Giacomo F.
    Giacomo F.

    20 giugno 20223 recensioni

    7,5/10
  • Fabrizio P.
    Fabrizio P.

    19 giugno 20222 recensioni

    10/10

    Prenotato per anniversario di matrimonio. Locale bellissimo e pulito ..cibo squisito...personale attento preciso e simpatico. Lo raccomando sicuramente.

  • Stefano T.
    Stefano T.

    15 giugno 202211 recensioni

    9,5/10

    Piacevole sorpresa….vicino a casa ! Piatti molto validi e ottima qualità della materia prima ! Consigliatissimo !

  • Irene Q.
    Irene Q.

    8 giugno 20227 recensioni

    10/10

    Cibo di qualità, servizio eccellente e prezzo adeguato !

  • Jacopo m.
    Jacopo m.

    4 giugno 20221 recensione

    9,5/10

    Bel posto situato sulle rive del fiume Arno, con possibilità di prenotare all'esterno o all'interno del ristorante. Cibo molto buono e servizio eccellente!!!

  • Selenia g.
    Selenia g.

    31 maggio 202261 recensioni

    10/10

    Una bella scoperta! Buoni i piatti di pesce ed il dessert! Location molto carina e personale molto gentile

  • Nadia M.
    Nadia M.

    15 maggio 20223 recensioni

    10/10

    Bellissima location e ottimo cibo. Sicuramente torneremo.

  • Francesco L.
    Francesco L.

    15 maggio 2022109 recensioni

    10/10

    Bellissima location è in un hotel di lusso ..siamo stati fuori bordo piscina... Cibo ottimo servizio anche . categoria superiore

  • Edit R.
    Edit R.

    14 maggio 202215 recensioni

    10/10

    Se oltre il cibo di qualità volete un'oasi di pace , ambiente ricercato, atmosfera elegante ma non troppo, è il posto giusto dove andare .

  • Michael F.
    Michael F.

    10 maggio 20221 recensione

    10/10
  • Sara L.
    Sara L.

    6 maggio 20221 recensione

    10/10

    Posto bellissimo per una serata particolare. Consigliato!

  • Elisa B.
    Elisa B.

    2 maggio 202222 recensioni

    9/10

    L'atmosfera è molto piacevole soprattutto se è bel tempo e si può mangiare fuori...piatti curati. Adatto per un pranzo tranquillo in città. Rapporto qualità prezzo un po caro...si paga la location

  • Alessandro I.
    Alessandro I.

    30 aprile 20221 recensione

    10/10
  • Andrea M.

    23 aprile 202211 recensioni

    10/10

    Una garanzia sia per i piatti che per l'atmosfera. Interessante il nuovo piatto di carne "Picanha di Manzo Cotta a Bassa Temperatura, Servita su Parmentier di Patata Affumicata e Peperone Piccante"

  • Francesco M.
    Francesco M.

    22 aprile 202230 recensioni

    10/10
  • Angela F.

    14 aprile 20226 recensioni

    10/10

    Trovato per caso girando per firenze ho trovato il servizio molto professionale e il cibo ottimo . Torneremo

Vedi tutte le recensioni

Recensioni Tripadvisor

148 recensioni di Tripadvisor

Altre informazioni

Orari di apertura
Aperto oggi

lunedì
19:00 - 22:00
martedì
19:00 - 22:00
mercoledì
19:00 - 22:00
giovedì
19:00 - 22:00
venerdì
19:00 - 22:00
sabato
12:30 - 14:30
19:00 - 22:00
domenica
12:30 - 14:30
19:00 - 22:00

Come raggiungere il ristorante

Lungarno Colombo, 1/3/5, 50136, Firenze, Italia

Indicazioni stradali

Via lungarno Colombo 1\3\5

parcheggio disponibile sul lungarno Cristoforo Colombo

Città metropolitana di Firenze, , Toscana

Informazioni sul ristorante

ELEGANZA - A pochi chilometri dal centro storico di Firenze, nella zona est della città, si trova il ristorante Flora & Fauno, situato all'interno dell'hotel Ville sull'Arno. Un ambiente elegante, raffinato e al contempo cordiale ed accogliente, che oltre alle sale interne, dispone anche di una zona esterna, dove è possibile consumare il pasto durante la bella stagione.

RIVISITAZIONI - Lo chef propone una cucina ispirata alla tradizione culinaria toscana, rivisitata con creatività e modernità. Utilizza rigorosamente materie prime di qualità, per garantire la freschezza e la genuinità dei piatti serviti.

CONSIGLIATI - Assolutamente da provare il carpaccio di salmone marinato in casa con Campari e le linguine risottate all'astice servite su crema di cavolfiore. Come piatto principale invece è consigliato la piovra cotta a bassa temperatura servita con sorbetto alla carota, ma anche il filetto di vitello in salsa di senape.

Caratteristiche

Romantico, Natale, , , San Valentino,

Servizi

, , ,

Accesso disabili, , , ,

Domande frequenti

Ristoranti vicino a Flora & Fauno

Di Pesce

Cucina di Mare

Punteggio:8,4

PAY

Firenze

Prezzo medio 25 €

-20%

Di Pesce

Firenze

Prezzo medio 30 €

Giapponese

Sakagura

Punteggio:8,6

Yums DoppiPAY

Firenze

Prezzo medio 26 €

  • Insider

Italiano

Vaia Concept Store

Punteggio:9,5

INSIDER

Firenze

Prezzo medio 30 €

-20% Accetta gli Yums

Italiano

Robiglio

Punteggio:8,0

Firenze

Prezzo medio 25 €

-30%

Americano

A tutto Pollo

Punteggio:9,2

Firenze

Prezzo medio 15 €

  • Insider

Cinese

INSIDERPAY

Firenze

Prezzo medio 35 €

-20%

Toscano

La Forca

Punteggio:9,1

PAY

Firenze

Prezzo medio 25 €

-30%

Pizzeria

Centocanti

Punteggio:8,7

PAY

Firenze

Prezzo medio 24 €

Cinese

Yin Xiang

Punteggio:8,2

PAY

Firenze

Prezzo medio 25 €

Firenze

Prezzo medio 35 €

Mediterraneo

PAY

Firenze

Prezzo medio 30 €

Sardo

Tanit

Punteggio:8,7

PAY

Firenze

Prezzo medio 24 €

-20%

Napoletano

A' Puteca

Punteggio:8,9

Firenze

Prezzo medio 25 €

-20%

Toscano

PAY

Firenze

Prezzo medio 28 €

-20%

Toscano

Taverna dei matti

Punteggio:9,0

Firenze

Prezzo medio 18 €

Italiano

Yums DoppiPAY

Firenze

Prezzo medio 18 €

-30%

Mediterraneo

Firenze

Prezzo medio 40 €

-25%

  • Insider

Internazionale

Gervi's

Punteggio:9,1

INSIDERPAY

Firenze

Prezzo medio 25 €

  • Insider

Pizzeria

Senz'Altro Bistrot

Punteggio:9,3

INSIDERPAY

Firenze

Prezzo medio 15 €

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Giapponese

PAY

Firenze

Prezzo medio 20 €

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Toscano

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Toscano

Cantina De' Pucci

Punteggio:9,3

PAY

Firenze

Prezzo medio 25 €

-50%

Mamma Gina

Punteggio:8,3

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Firenze

Prezzo medio 25 €

-50% Accetta gli Yums

Mediterraneo

Murales Bistro'

Punteggio:9,2

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Firenze

Prezzo medio 20 €

-50% Accetta gli Yums

Mediterraneo

Pastation

Punteggio:8,6

PAY

Firenze

Prezzo medio 18 €

-30%

Toscano

Demetra Hosteria

Punteggio:10,0

PAY

Firenze

Prezzo medio 22 €

-30%

Thailandese

Trattoria Thai

Punteggio:7,6

PAY

Firenze

Prezzo medio 18 €

-40%

  • Insider

Orientale

MICHELIN

Firenze

Prezzo medio 25 €

MICHELIN

Firenze

Prezzo medio 20 €

Mediterraneo

Caffè Italiano

Punteggio:9,1

PAY

Firenze

Prezzo medio 22 €

-50%

Toscano

Trattoria Bondi

Punteggio:9,2

PAY

Firenze

Prezzo medio 20 €

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Toscano

PAY

Firenze

Prezzo medio 20 €

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Europeo

PAY

Florence

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