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Flora & Fauno

9,3/10
263 recensioni

Prezzo medio 45 €

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Scelti dall'ESPERTO

Una perla rara nella nostra attenta selezione dei migliori ristoranti al momento

Antico e moderno, campagna e città. Flora & Fauno. Non è un elenco ma l'insieme delle scelte stilistiche che, sotto diverse forme, compongono l'identità del ristorante ospitato all'interno dell'hotel “Ville sull'Arno”. La location è arredata in maniera country chic, con mobili in legno e stampe e decori floreali alle pareti. Un gusto per un ambiente rustico, ma raffinatissimo, che raggiunge l'apice nella piccola veranda adatta ad ospitare piccole cene private (solo su prenotazione). Ma da Flora & Fauno è possibile anche cenare a bordo piscina, immersi nella natura ma guardando l'Arno.

La combinazione fra antico e moderno si ritrova anche nel menu. Lunga la lista degli antipasti, in cui la tradizione culinaria toscana appare, mixata con la creatività dello chef, in piatti come la rosa del Chianti con panzanella al bicchiere e burrata di Andria. Ma la modernità fa capolino, in maniera più decisa, anche in altri piatti come il crudo di branzino marinato al lime servito su misticanza di fiori eduli e vinaigrette ai frutti rossi o la tartare di Black Angus servita con mayo al parmigiano, cialda di pane croccante e accompagnata sempre da una insalatina di misticanza e fiori eduli alla vinaigrette di frutti rossi. Interessante, non solo per il nome, il piatto ""Non Chiamatemi Tonno"": barbabietola marinata in salsa Teriyaki e semi di sesamo servita su crema di Patate Viola con sformatino di Riso al vapore.

Tra i primi, con tagliatelle e tortelloni fatti in casa, c'è spazio anche per il risotto mantecato con crema di piselli servito con bocconcini di gamberi rossi crudi e stracciatella di burrata. Importante la griglia, con grigliate miste sia di carne che di pesce e la possibilità di assaggiare una fiorentina di Black Angus accompagnata da verdure grigliate e patate al forno. Tra i dolci, oltre al tiramisù della casa, da segnalare “La Nostra Merenda”, una Mousse al cioccolato servito con pane croccante, olio Evo e Sale Nero.

Scritto da Carmela Adinolfi

Classe 1989. Giornalista professionista dal 2017, collabora con La Repubblica dalla redazione di Firenze. Lavora come freelance occupandosi di food, attualità e società.

Consiglio INSIDER

Un gusto per un ambiente rustico, ma raffinatissimo, che raggiunge l'apice nella piccola veranda adatta ad ospitare piccole cene private.

Menù del ristorante

Chef Marco Offidani
  • Prezzo medio 45 € Richiesta speciale
Tartare di Chianina, Anguria, ed Emulsione di Limone e Soja
12 €
Carpaccio di Branzino, servito con Verdure Marinate e Misticanza
12 €
Caprese 2.0 - Burrata, pomodorini e Pesto di Basilico
9 €

Opzioni alimentari

Opzioni senza glutine, Piatti vegetariani
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Foto degli utenti

Secondo
Antipasto piovra
Ricciola
Millefoglie di baccalà
Polpo croccante(ottimo!!)
Entree
Desserts

+14

foto

Punteggi e recensioni

Tavolo eccezionale

9,3/10
in base a 263 recensioni
Solo gli utenti che sono stati al ristorante e hanno prenotato su TheFork possono scrivere una recensione.
Qualità del cibo :9,2/10
Servizio :9,5/10
Ambiente :9,3/10
  1. Cinzia S.
    Cinzia S.
    • 6 recensioni
    10/10

    Ho festeggiato qui il mio anniversario di matrimonio... Posto favoloso,personale eccellente. Siamo stato serviti da Lorenzo un ragazzo in gambissimo che ci ha fatto subito gli auguri e messo a nostro agio, bravo e sa fare bene il suo lavoro... Lo chef ci ha offerto il dolce che era buonissimo... Grazie chef ???? Grazie Lorenzo ???? Grazie Flora e Fauno ???? Lo consiglio vivamente con entusiasmo.

  2. Nicola D.
    Nicola D.
    • 6 recensioni
    10/10

    In questo caso l'apparenza non ha ingannato. Il locale è molto curato, attento ai particolari, piacevole con piscina, il verde tutto attorno. Anche le sale interne fanno apparire il ristorante come un posto molto pregiato. Siamo stati accolti da un cameriere che si è preso cura di noi per tutta la serata in maniera molto cortese ma al contempo amichevole. Abbiamo preso piatti solo a base di pesce dal menù con l'aggiunta di un fuori menù della settimana: una ottima ed abbondante paella tradizionale. Tutto buonissimo con nota di merito appunto alla paella ed ai paccheri con seppioline. Vasta scelta poi di vini. Il conto è in linea con la qualità del cibo e l'atmosfera offerta.

  3. Massimo P.
    Massimo P.
    • 106 recensioni
    8/10

    Molto carino l’esterno. Cucina ottima, piatti abbondanti. Siamo stati molto bene

  4. Maurizio S.
    Maurizio S.
    • 12 recensioni
    9,5/10

    Ottima cucina servizio cordiale e molto attento. Ambiente gradevole a bordo piscina.

  5. Simone R.
    Simone R.
    • 20 recensioni
    10/10

    Sempre una garanzia..

  6. Eleonora C.
    Eleonora C.
    • 11 recensioni
    10/10

    Ottima accoglienza molto gentili e cortesi. Cibo ottimo le porzioni sono giuste. Lo spazio esterno è molto bello da riprovare in estate. Ottimi i dolci!!

  7. Felipe Z.
    Felipe Z.
    • 4 recensioni
    10/10

    È stata un esperienza unica, location romantica, mozzafiato, elegante. Servizio impeccabile, il personale è gentile e professionale, sopratutto la ragazza che ci ha seguiti per tutta la serata. Poi la cucina veramente ottima, materie prime fresche e ricercate. Il voto 10/10. Ritorneremo!!

  8. Roberto P.
    Roberto P.
    • 8 recensioni
    10/10

    Molto elegante con camino e poltrone che creano atmosfera. Posto romantico.

  9. Emma C.
    Emma C.
    • 28 recensioni
    7,5/10

    Ristorante nella media. Prezzi pretenziosi e non in corretto rapporto con la qualità. Cena abbastanza piacevole, ma nulla di esaltante: troppi sapori nel piatto, si faticava a distinguerli. In generale ci aspettavamo di più. Nota di merito all’ambiente, veramente accogliente!

  10. Elisa b.
    Elisa b.
    • 13 recensioni
    10/10

    Siamo tornati per la seconda volta in occasione di una festa di famiglia e si è riconfermata l'ottima qualità del pranzo. Molto bello l'ambiente e l'atmosfera piacevole e rilassante

  11. Luca l.
    Luca l.
    • 29 recensioni
    10/10

    Molto buono da migliorare il polpo un po duretto

  12. Stefano B.
    Stefano B.
    • 1 recensione
    6,5/10

    Nel complesso siamo stati bene. Sicuramente meglio l’ambiente e l’atmosfera con la musica sublime dell’arpa e del violino. La cucina non è all’altezza del locale soprattutto insufficiente l’antipasto. Buoni i primi e mediocre la ricciola di secondo.. il dessert dopo una cucchiaiata era sufficiente. molto gentile e attento il personale di sala. Prezzo comunque alto rispetto alla qualità della cucina

  13. Pierluigi C.
    Pierluigi C.
    • 42 recensioni
    8,5/10

    Piacevole serata, accoglienza è servizio veramente ottimi, attento ma non invadente. Ambiente curato e tranquillo. Tutto buono, magari si potrebbe osare un po’ di più, per allontanarsi dall’ordinarietà che caratterizza molti ristoranti di alberghi e che rende i piatti corretti nell’esecuzione ma un po’ anonimi.

  14. Valeria G.
    Valeria G.
    • 3 recensioni
    10/10

    Ristorante molto carino, un po’ fuori dal centro ma che ne vale la passeggiata lungo l’arno. Clima molto caldo e accogliente, personale super gentile, cibo ottimo e conto con un ottimo rapporto qualità prezzo. Tutto veramente degno di nota. Super consigliato!

  15. Camilla T.
    Camilla T.
    • 6 recensioni
    10/10

    Cucina ottima e camerieri attenti e gentili. Molto carino il caminetto e le decorazioni natalizie. Un po' caro.

  16. Pietro B.
    Pietro B.
    • 1 recensione
    10/10

    Una bellissima sorpresa...bellissima la location, atmosfera romantica e calorosa, servizio gentilissimo, qualità ottima. Torneremo.

  17. Fabrizio C.
    Fabrizio C.
    • 11 recensioni
    10/10

    Un'ottima scoperta, locale accogliente, atmosfera romantica e servizio impeccabile. I piatti sono confezionati bene, qualità buona e porzioni giuste. Perfetto per una serata di coppia. Unica pecca il parcheggio difficile da trovare. Assolutamente da provare. Eccellente qualità/prezzo con la promozione The Fork.

  18. Simone R.
    Simone R.
    • 20 recensioni
    9,5/10

    Bella location, molto raffinata, cibo ottimo e ben abbinato tra i vari sapori, davvero un ottima esperienza, da tornarci sicuramente.. il personale e' stato molto accogliente e disponibile.. bravi

  19. Laura B.
    Laura B.
    • 9 recensioni
    10/10

    Deliziosa sorpresa! Ambiente elegante ed accogliente Servizio perfetto Piatti molto curati sia nell impiattamento che nell esecuzione Torneremo molto presto!! Grazie

  20. Andrea M.
    Andrea M.
    • 4 recensioni
    10/10

    Ho avuto modo di provare alcuni piatti del nuovo menù; una bella conferma di qualità. Servizio attento e atmosfera davvero confortevole (in questa occasione ci hanno assegnato un bel tavolino vicino al caminetto)

Vedi tutte le recensioni

Altre informazioni

Orari di apertura

Pranzo: sabato - domenica 12:30 alle 14:30

Cena: da lunedì a domenica dalle 19:30 alle 21:30

Come raggiungere il ristorante

Lungarno Colombo, 1/3/5, 50136, Firenze, Italia

Indicazioni stradali

Via lungarno Colombo 1\3\5

parcheggio disponibile sul lungarno Cristoforo Colombo

Toscana, Città metropolitana di Firenze

Informazioni sul ristorante

ELEGANZA - A pochi chilometri dal centro storico di Firenze, nella zona est della città, si trova il ristorante Flora & Fauno, situato all’interno dell’hotel Ville sull’Arno. Un ambiente elegante, raffinato e al contempo cordiale ed accogliente, che oltre alle sale interne, dispone anche di una zona esterna, dove è possibile consumare il pasto durante la bella stagione.

RIVISITAZIONI - Lo chef propone una cucina ispirata alla tradizione culinaria toscana, rivisitata con creatività e modernità. Utilizza rigorosamente materie prime di qualità, per garantire la freschezza e la genuinità dei piatti serviti.

CONSIGLIATI - Assolutamente da provare il carpaccio di salmone marinato in casa con Campari e le linguine risottate all'astice servite su crema di cavolfiore. Come piatto principale invece è consigliato la piovra cotta a bassa temperatura servita con sorbetto alla carota, ma anche il filetto di vitello in salsa di senape.

Caratteristiche

San Valentino, Di Carne

Servizi

, , ,

Accesso disabili, , ,

Ristoranti vicino a Flora & Fauno

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Punteggio:7.9

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