Finger's

Via San Gerolamo Emiliani 2 20135 Milano Italia Mappa
Prezzo medio 79 €
9 /10
232 recensioni
1092 recensioni
Un locale etnico che già entrando si definisce da solo. Qui l’atmosfera e gli arredi sono di stile tipicamente giapponese, con l’immancabile bancone del sushi bar dove una manciata di clienti possono trovare posto e vedere il sushi man all’opera. Il locale si suddivide in vari ambienti: c’è la saletta con i tavoli bassi e il tipico tatami, mentre la zona principale accoglie l’ospite con tavolini di altezza convenzionale e comode poltroncine. Per le cene e gli eventi più intimi c’è anche la Dom Perignon Room, una saletta privata (rigorosamente da prenotare in anticipo) per un massimo di 26 persone. Un fornito bottigliere garantisce la possibilità, per chi lo desidera, di consumare un aperitivo o di pasteggiare a suon di cocktail.

Definire fusion la cucina di Roberto Okabe, chef patron di origini nippo-brasiliane e ormai da tempo stabile in Italia (il suo locale nasce nel 2004) è forse un termine abusato. Certo, la matrice è giapponese, ma mediata da influenze brasiliane e mediterranee, tecniche francesi, ingredienti italiani, in un felice incontro di sapori. Esemplare il carpaccio Okabe mix, a base di vari tipi di pesce, con salsa di gazpacho, l’Ikazumi (risotto alla prugna giapponese con rombo e brodo dashi), il pregiato Merluzzo nero in salsa miso e arancia o un piatto storico come il Salmone con uova di quaglia crudo con uova di salmone e olio tartufato. Non mancano maki, uramaki, tataki, nigiri e lo speciale Saudade do Brasil, in cui vari tipi di sushi sono abbinati a frutti tropicali come l’avocado. Una particolarità: non si scelgono i dolci da un menu, ma uno “sweet man” mostra e illustra i dessert al vassoio; il cliente sceglie e poi il dolce viene ultimato, e servito.

Scritto da Marina Bellati
Milanese, giornalista, si occupa di gastronomia e ristorazione da vent’anni, collaborando con testate quali Ristoranti, Bargiornale, La cucina Italiana, Grande Cucina, Dove, Libero. Cura la stesura di libri dedicati a cucina e pasticceria.

Perché sceglierlo

La matrice è giapponese, ma mediata da influenze brasiliane e mediterranee, tecniche francesi, ingredienti italiani, in un felice incontro di sapori.

Foto dei piatti

Il ristorante Finger's

AMBIENTE TOP - Finger's a Milano è sinonimo di cucina giapponese creativa. L'imponente banco sushi e la zona tatami all'ingresso del ristorante parlano subito di Oriente e di Giappone agli ospiti del Finger's, ma l'anima nipponica di questo locale si coglie soprattutto dal sapore dei suoi piatti. Oltre l'arredo metropolitano accogliente, un secondo ambiente "nasconde" il privè con divani e luci soffuse.

CREATIVO - Ma il vero e proprio successo del ristorante Finger's di Milano è nella sapiente leggerezza di una cucina che esprime conoscenza delle anime di Paesi differenti, miscelandole con sorprendente creatività. Nel menù compaiono preparazioni giapponesi tradizionali, arricchite dall'armonia delicatissima di aromi "stranieri".

IL MENU - Sushi, sashimi, carpaccio e tartare di pesce, tanti altri piatti di carne, pesce e pasta, solo per un accenno delle specialità di casa. Il taglio originale e la costante qualità delle proposte gastronomiche sanno affascinare chi è alla ricerca di una cucina giapponese contemporanea, rigorosissima in tecniche e selezione delle materie prime, originale e cosmopolita nelle proposte. Anche i dolci sono molto curati e gustosi... non si può proprio dire di no!

Prezzi

Prezzo medio della carta
79 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Finger's

Aperto

Cena: dal lunedi alla domenica dalle 20:00 alle 23:30

Chiuso

chiuso tutti i giorni a pranzo

Servizio

Tavolo eccezionale
9 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    86
  • 9
    63
  • 8
    47
  • 7
    19
  • < 7
    17
Cucina
9,3
Servizio
8,8
Atmosfera
8,7
Qualità/prezzo
Caro
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
105/232 recensioni
Vanessa D.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 06/apr/2019
Una garanzia, ottimo cibo, bella atmosfera e anche la musica di sottofondo davvero piacevole
Adalberto B.
Gastronomo
(27 recensioni)
Media voti
7 /10
Cucina
8
Servizio
2
Atmosfera
10
  • Data della cena: 20/mar/2019
Buon ristorante e bell’ambiente. Purtroppo offerta The Fork Menu non chiara e abbiam dovuto discutere con la direzione che però poi é scesa a compromessi senza tuttavia far pesare il loro errore, facendo sembrare che stessero facendo un favore enorme, non esitando a rimarcarlo ogni momento possibile. Per 110€ a testa per cena e un calice ci sono molti locali a milano che danno sia un servizio che pietanze migliori. La cucina tuttavia non è criticabile ed é buona. Ero già stato come cliente senza offerta più volte, ma penso che spontaneamente eviterò di andarci per un lungo periodo.
Ilaria L.
Gastronomo
(57 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 19/feb/2019
Ottimi tutti i piatti . Servizio simpatico e gentile
Giovanni E.
Gastronomo
(14 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 15/feb/2019
Piatti interessanti, ambiente curato, servizio attento. Esagerato costo del coperto e ricarico sul vino.
Clementina M.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 18/gen/2019
Da provare. Piatti ottimi e molto curati. Personale gentile e attento. Da provare e riprovare!
Antonella Ingrid G.
Gastronomo
(10 recensioni)
Media voti
7 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
4
  • Data della cena: 18/dic/2018
Purtroppo c erano problemi con L aria condizionata! Faceva molto freddo
Niccolo F.
Gastronomo
(11 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 11/dic/2018
Posto davvero di alto livello culinario. Tutto squisito, soprattutto gli uramaki e le tartare. Unico difetto, dei prezzi fuori mercato: 2 piattini e un sashimi misto 60€ senza vino. Troppo.
CLAUDIO A.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 28/nov/2018
Una conferma. Ho già provato questo ristorante diverse volte ed è sempre sorprendente. Qualità ottima, creatività eccellente. Purtroppo non è un posto economico, ma è un'esperienza da vivere.
Mario T.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 17/nov/2018
Bella atmosfera servizio eccellente e ottimo cibo con tocchi innovativi sorprendenti
Giulia H.
(1 recensione)
Media voti
8 /10
Cucina
10
Servizio
6
Atmosfera
6
  • Data della cena: 17/nov/2018
Ho mangiato molto bene, quello che non mi è piaciuto per niente è che per accedere al tavolo, posto in una sala separata dal resto del ristorante, siamo dovuti passare dalla cucina e dal lavapiatti e all'uscita era tutto sporco con avanzi di cibo per terra. Dava l'idea di essere in una dependance, pur essendo un bel posto perché era ben decorata.
Laura C.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 02/nov/2018
Assolutamente da provare, piatti favolosi e servizio ottimo!
Ve lo consiglio
Enrica G.
Gastronomo
(18 recensioni)
Media voti
7,5 /10
Cucina
6
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 31/ott/2018
Mangiato bene, ma pensavo meglio vista la fama che lo precede ed i prezzi. Non credo ci tornerò. Cameriera gentilissima, personale molto preparato e disponibile.
GIOVANNI A.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 23/set/2018
UNA CONFERMA. RISTORANTE UNICO NEL SUO GENERE CON ABBINAMENTI SBALORDITIVI
Mirko S.
Gastronomo
(18 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 01/set/2018
Ricerca nella preparazione dei piatti, ottime materie prime, servizio impeccabile!
Monica S.
Gastronomo
(23 recensioni)
Media voti
5,5 /10
Cucina
6
Servizio
4
Atmosfera
6
  • Data della cena: 29/ago/2018
Siamo stati altre volte sia in questo locale che in quello di via Emiliani, purtroppo questa volta devo constatare un servizio assolutamente disattento e non a livello della tipologia di locale e del conto pagato.. Per un coperto di sei euro ci hanno portato 4 grissini di numero, una posata abbiamo dovuto chiederla più volte e poi la chicca è stata l’arrivo dei secondi mentre stavamo mangiando ancora l’antipasto, se vado ad un all you can eat me lo aspetto, se pago un conto di €60 per un antipasto e secondo assolutamente no..
Nirash Y.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 24/lug/2018
OTTIMO!
Ivan D.
Intenditore
(5 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 13/lug/2018
Cibo eccellente !
Augusto A.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
7,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
6
  • Data della cena: 10/lug/2018
Sempre una garanzia come qualità, ma atmosfera un po’ più dimessa con pochi clienti.
Comunque una buona esperienza.
Ilaria N.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 21/giu/2018
Spazio di miglioramento sui dessert! Il resto all’altezza delle aspettative ????
Andrea A.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 15/giu/2018
ottimo ristorante, qualità del cibo eccellente, servizio ben fatto con gentilezza. prezzo giusto considerato il tutto.
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