Filanda de Boron

Incuriosito dalle recensioni ho voluto provare . Bellissimo contesto con accoglienza fantastica . Il proprietario molto simpatico ed ospitale, ci ha messo subito a nostro agio, disponibile anche a cambiare un menù perché avevamo dimenticato di segnalare una persona intollerante al lattosio. Nonostante questo è stato in grado di proporre alternative che hanno soddisfatto in pieno. Menù molto curato come la presentazione dei piatti e dei vini . Che spettacolo! Grazie di cuore

Una realtà per riscoprire i valori di una volta. Ambiente piacevole e valorizzazione dei prodotti locali .

Un'incantevole atmosfera dovuta ad un attento e ingegnoso lavoro di ristrutturazione di un'antica stalla. Staff preparato, attento e pronto a venire incontro alle esigenze dei clienti. Ottime materie prime usate per realizzare interessanti esperimenti, seppur non sempre legati alla tradizione del territorio. Infine una menzione speciale per il sempre apprezzato vino Dedit di produzione propria, di cui per altro eravamo gia' appassionati

Assolutamente un angolino di relax a mezz'ora da Trento. Cucina di ottimo livello, semplice ma sempre attenta alle materie prime di qualità e del periodo. Location veramente bella, all'interno di una vecchia stalla, ristrutturata con tutti i crismi. Locale gestito da marito (sommelier) e moglie (cuoca) entrambi giovani ed attenti al cliente, con un modo di fare estremamente servizievole. Prezzi giusti per ciò che viene proposto. Tappa fissa per chi passa da Trento. Attenzione la prenotazione è d'obbligo visti i posti ridotti (circa 20-25 coperti)

Location accogliente e curata.Buona qualità e ottimo servizio.

La filanda è un angolo del passato nel cuore di Tione di Trento, dove i sapori di un tempo incontrano la modernità. Il signor Nicola è gentile, simpatico e ci accolto calorosamente, mentre sua moglie in cucina ha preparato un menù delizioso, che cambia ogni mese in base alle stagioni. Pochi i coperti disponibili ma che vanno a ruba. Abbiamo mangiato benissimo, degustato prodotti di qualità e passato una piacevole domenica. Avevo loro preannunciato una recensione positiva ed eccola: torneremo presto per assaggiare altre cose buone. Consigliato!

Location bellissima, il proprietario molto gentile e cibo semplice ma ottimo!

È stato davvero tutto perfetto. Il menu cambia ogni mese ed è fisso a 27€, bevande escluse. Pane buonissimo prodotto da loro e anche il vino. Forse l’unica pecca non prevedere altre tipologie di vino e il primo piatto troppo pesante considerando che si tratta di un menu da 4 portate.

Uno dei posti più belli dove mi è capito di mangiare. Il proprietario e sua moglie sono di una gentilezza encomiabile. Lui, un perfetto padrone di casa, attento all'accoglienza del cliente e all'esposizione dei prodotti culinari e soprattutto enologici; Lei, cuoca attenta e pronta a preparare cose semplici ma estremamente gustose. Che dire, rapporto qualità prezzo più che eccellente! Da provare!

Agriturismo semplice con ottimo rapporto qualità-prezzo. Ambiente molto bello e curato.

La cucina è ottima, ma siamo rimasti perplessi dal modo di servire il vino. Si paga a calice, e viene giustamente cambiato due volte durante il pasto per abbinamento ai cibi, ma alla richiesta di una piccola aggiunta (due sorsi di vino) ci sono stati conteggiati dei calici completi. Non è tanto per la cifra, ma ci è sembrato un comportamento scorretto e poco trasparente (ci sarebbe costato di meno prendere due bottiglie) Peccato perché sarebbe stata davvero una bella esperienza.

Sempre un piacere tornare alla Filanda de Boron, per gustare ogni volta piatti nuovi e originali. Al prossimo menù...

Non ho potuto provare il ristorante perché a seguito della prenotazione confermata su the fork ho ricevuto un messaggio dalla struttura che non avevano più posto.

Locale piccolo a conduzione familiare ricavato da una vecchia stalla ristrutturata mantenendo però il legame con il passato. Ho apprezzato il menù e l’utilizzo di materie prime tipiche dei luoghi circostanti. Ottimo il rapporto qualità prezzo. Tornerò da Nicola anche perché ho promesso di portare con me qualcuno che non sia astemio!

Cena davvero ottima. Nicola, il proprietario, ti mette subito a tuo agio spiegandoti i piatti che andrai a mangiare e soprattutto i vini, di loro produzione, che berrai. Davvero una piacevolissima sorpresa. Unico consiglio che mi permetto di dare è chiedere subito se si preferisce il calice o la bottiglia visto che il vino non è compreso nel menu. Dovessi ripassare da queste parti ci tornerò sicuramente.

Ambiente molto bello e particolare La cucina curata pur offrendo un menu’ fisso Assolutamente da consigliare

I sassi a vista delle pareti arredano da sole il locale, atmosfera calda ed accogliente. Piatti con prodotti freschi e di stagione, ci tornerò!

Ristorante in un ambiente rustico ma raffinato. Menù fisso di ottima qualità accompagnato da ottimi vini. Accoglienza al top. Ci torneremo sicuramente!!

Posto nuovo in quel di tione quindi tanto apprezzabile l’intraprendenza del titolare e ammirevole la scelta di adibire un’antica stalla a piccolo ristorante. Nonostante si percepisca quanto si è fatto per rendere decoroso e accogliente il locale, ci sono alcune cose che non ho gradito: suggerirei una maggior cura sui bicchieri (i calici non erano pulitissimi). Il conto meriterebbe un dettaglio poiché il semplice totale non è sufficiente e io nello specifico non so cosa ho pagato a parte il menu fisso e la bottiglia di vino. Inoltre ho trovato un gheriglio di noce nel primo piatto, cosa che per poco mi ha fatto rischiare di cercare un dentista nei paraggi. Insomma, bravi nella partenza...ma c’è un ampio margine di miglioramento e trasparenza verso il pubblico.

Un’ottima scoperta nel Trentino! Il posto è davvero bello e il titolare molto gentile e disponibile. Il menu è fisso e cambia ogni mese circa, usano principalmente prodotti a km0 e i vini sono di propria produzione. La particolarità è che il menù non è tipico di montagna..piatti un po’ più ricercati. Il vino lauro è fantastico!!