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Favorita Osteria
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Ultimo aggiornamento
18 settembre 2024
Chef
Rosi
Tipo di cucina
Italiano
Foto del menù (8)
+6
Tutte le foto dei piatti (50)
+46
Antipasto
Emilia Love (x 2 persone)
40 €
Piatto da condividere con gnocco e tigelle Un viaggio tra i sapori tipici dell’Emilia Romagna. Il nostro più ricco antipasto è composto da 3 taglieri: 1° ˚tagliere: una selezione di salumi di mora romagnola: prosciutto nero di Parma, coppa piacentina, salame budello gentile, mortadella presidio Slo
Gnok & Roll Tradizione
7,5 €
Gnocco con mortadella di Mora romagnola presidio Slow Food e giardiniera croccante fatta in casa + gnocco con prosciutto nero di Parma e squacquerone DOP di San Patrignano.
Gnok & Roll Stagione
7 €
Gnocco con porro brasato, caprino fresco e fico + Gnocco con zucca salatata, erborinato di mucca e pere
Gnok & Roll Passione
8,5 €
Gnocco con porro brasato, caprino fresco e fico + Gnocco con zucca salatata, erborinato di mucca e pere
Storico all'Italiana
18 €
Salumi di Mora Romagnola: prosciutto nero di Parma, mortadella Presidio Slow Food, coppa piacentina, salame felino, Parmigiano Reggiano, sott'oli dell'osteria e gnocco fritto.
La Mortazza
12 €
Profumata mortadella presidio Slow food accompagnata dalla giardiniera della Rosy e un cestino di gnocco fritto.
Il Re dei Salumi
18 €
Culatello di Zibello presidio Slow Food con squacquerone di Romagna Dop ed un cestino di gnocco fritto
Profumo d'Autunno
12 €
Vellutata di topinambur con porro croccante ed olio EVO
I Sottili
18 €
Selezione di manzo macerato sotto sale di Cervia, tagliato sottile, con guacamole e pop corn alla paprika
Ci piace fritto
12 €
BFrittelle di Baccalà fresco fritte come piace a noi
Nuda e cruda
15 €
120 gr di Manzo battuto al coltello appena condito con crema di cetriolo fresco e burro salato gelato
Lingua
18 €
Lingua di manzo bollita con cavolfiore bruciato, porro croccante e salsa verde al lime
Orto del giorno
13 €
Verdure di stagione con diverse tipologie di cotture a seconda della disponibilità dell'orto
I Primi Piatti
20 Tuorli alla Bolognese
18 €
Tagliatella detta anche La Bolognese, ricca e succulenta con il ragù tradizionale di tre tagli di carne - maiale, manzo e pollo - stufato sei ore come insegna mamma Rosy
La Riccia con salsiccia
15 €
La gramigna detta anche la Riccia, è il piatto che non può mancare nell'Osteria. Pasta all'uovo tirata al torchio con ragù tradizionale di Salsiccia. Prova la Versione PLUS con doppia Salsiccia +€1.50
Turtlon
17 €
Tortellone di pasta fresca, ripieno di zucca e Parmigiano Reggiano, saltato con burro e salvia
Turtlein
20 €
TTortellino di pasta fresca fatta in casa servito su una base di crema di Parmigiano Reggiano stagionato 36 mesi.
Il Tosone
20 €
TTortello di pasta fresca ripieno di Tosone di Parmigiano Reggiano, saltato con fondo di cappone e tartufo nero
Acquerello d'Autunno
19 €
Carnaroli antico selezione Acquerello con funghi cardoncelli e nero di Parma
I Secondi
Tagliata di Fassona
24 €
300 gr di manzo Fassona marezzato cotto alla griglia La frollatura di trenta giorni dona alla carne gusto e morbidezza.
Cotoletta alla bolognese
19 €
Costata di maiale impanata e fritta con prosciutto di Parma e crema di Parmigiano Reggiano.
Guancia
20 €
Guancia di manzo in umido con verdure in bourguignonne
Cappone in Saor
18 €
SCappone stufato con cipolla e uvetta in agrodolce
El Puerco
26 €
Taglio pluma di maiale iberico cotto alla griglia con salsa dell'osteria e patata spadellata.
Zuccotto
18 €
Tortino di zucca fresca con crema di pecorino e tartufo nero.
I contorni
Patate spadellate
6,5 €
Erba saltata o al naturale
6,5 €
Pinzimonio dell'Osteria
6,5 €
Insalata dell'Osteria
6,5 €
I Dolci dell'Oste
Gran Barozzi
9 €
Rivisitazione della Barozzi di Vignola, torta al cioccolato con crema di mascarpone artigianale
Zuppa inglese emiliana
8 €
La nostra zuppa inglese è fatta in casa secondo la tradizione. Savoiardi di prima qualità imbevuti di Alchermes e Sassolino con mousse di cioccolato fondente Valrhona e crema pasticcera artigianale.
Ci piace freddo
8 €
Semisfera di cioccolato bianco ripiena di bavarese all'arancia con biscotto al pistacchio ed emulsione di arance
Tirami Cosa?
8 €
La nostra idea di Tiramisù da fare come vuoi tu
Dolce caramello
8 €
Mousse al caramello e croccante di arachidi salati.
Cheesecake Emiliana
Cheesecake di squacquerone con coulis di prugna e lambrusco
Bevande
Acqua in bottiglia
3,5 €
Caffè
2,5 €
Domande frequenti
Se pensi di mangiare presso Favorita Osteria, il prezzo medio sarà di circa 45 €. Il prezzo medio è calcolato considerando antipasto e portata principale o portata principale e dessert, bevande escluse. I prezzi sono stati forniti dal ristorante.
A Favorita Osteria, lo chef è Rosi.
Certamente, Favorita Osteria include opzioni senza glutine nel menù.
Sì, Favorita Osteria include opzioni vegetariane nel menù.
Certamente, Favorita Osteria include opzioni bio nel menù.
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