Evo

Via Giovanni XXIII, 1 I-70011 Alberobello Italia Mappa
Prezzo medio 35 €
9,2 /10
112 recensioni
355 recensioni

Foto dei piatti

Il ristorante Evo

CORDIALITÀ - Nel cuore di Alberobello, in provincia di Bari, si trova il Ristorante Evo. Un ambiente accogliente e molto cordiale, caratterizzato da un arredamento semplice e minimale, che rende l’atmosfera tranquilla e rilassata. Il personale è sempre cortese, simpatico e disponibile nei confronti della clientela.

GENUINITÀ - Il locale propone un menù ricco di portate preparate con materie prime di eccellente qualità. Da provare il risotto alla crema di latte mantecato al mango con battuto di gamberi, il filetto di manzo glassato al miele di castagno e la deliziosa sacher fatta in casa.

CANTINA - La carta dei vini dispone di una vasta scelta di etichette selezionate, provenienti dal territorio pugliese.

Prezzi

Prezzo medio della carta
35 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 1 €
    Mezza bottiglia di acqua minerale
  • 2 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 4 €
    Calice di vino
  • 14 €
    Bottiglia di vino
  • 280 €
    Bottiglia di champagne
  • 1 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Evo

Aperto

Pranzo: dal lunedi alla domenica dalle 12:30 alle 13:30 (eccetto mercoledi)
Cena: dal lunedi alla domenica dalle 19:30 alle 2130 (eccetto mercoledi e domenica)

Servizio

  • Bancomat , Carta Mastercard , Contanti e assegno per il ristorante , Visa
  • Accesso disabili , Climatizzato , Corso di cucina , Wi-fi
Tavolo eccezionale
9,2 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    55
  • 9
    34
  • 8
    14
  • 7
    3
  • < 7
    7
Cucina
9,3
Servizio
9,3
Atmosfera
8,9
Qualità/prezzo
Interessante
Rumorosità
Molto calmo
Tempi di attesa
Giusto
77/113 recensioni
Chiara L.
(0 recensione)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 11/dic/2017
Ambiente intimo ma casual, niente di troppo impegnativo nonostante i pochissimi coperti.
Menu davvero interessante con una splendida selezione di primi (i miei preferiti in assoluto). Segnalo gli ottimi ravioli con zucca e timo in fonduta di canestrato con scaglie di tartufo nero.
Non riuscirete ad andare via senza sperimentare anche tra i dessert!
Un'ottima scoperta dall'antipasto al dolce, ci torneremo sicuramente
Nicola P.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
6
  • Data della cena: 08/dic/2017
piatti della tradizione rivisitati con maestria. tutto molto buono
Angela F.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
6
  • Data della cena: 05/dic/2017
Piccolo ristorante (10 coperti all'interno e 15 all'esterno) per sentirsi privilegiati. Piatti della tradizione rivisitati dallo chef dai sapori equilibrati in cui si riesce a riconoscere ogni ingrediente. Servizio impeccabile. Interessante carta dei vini. Ottimo rapporto qualità-prezzo.
Lorella R.
(0 recensione)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 02/dic/2017
Piccolo ristorante nella bellissima Alberobello. personale molto accogliente servizio ottimo e soprattutto la cucina non ha deluso le aspettative. ma sicuramente al top l'antipasto a base di salmone e la sacher a modo loro... da non perdere assolutamente!! Prezzi perfettamente in linea con il servizio. Sicuramente torniamo , magari d'estate per degustare una cena nella bellissima Pergola all'aperto
Gianna L.
(0 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 02/dic/2017
Un locale molto intimo...servizio impeccabile e cibo di qualità
Serena P.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 02/dic/2017
Ho prenotato con largo anticipo e devo ammettere che vale la pena aspettare! Assolutamente al di sopra delle aspettative! Tutto buonissimo. Sto già pensando alla prossima volta. Lo consiglio vivamente
Gerardo N.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 28/nov/2017
Una ristorazione che coniuga ingredienti della tradizione pugliese e non, con originalità, innovazione e arte culinaria. Una meta che credo sia obbligata per chi ama gustare prelibatezze assolutamente fuori dal comune.
luca B.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
5 /10
Cucina
4
Servizio
6
Atmosfera
6
  • Data della cena: 23/nov/2017
In sei, abbiamo assaggiato quasi tutti i piatti nel menu tranne che il polpo, esaurito .
L'entrée dello chef ci ha ben disposti. i dolci hanno ben concluso. Lo chef è abile nella preparazione e abbinamento delle salse. Buoni il salmone e la tartare di manzo. Il maki e i tortelloni allo scorzone senza lode e senza infamia. Lo spaghettino alle cozze una mappazza con pasta scotta, da dimenticare. Per le bombette non bastano le salse a consolare la nostra delusione per la cottura assolutamente impropria, consistenza gommosa e la sensazione al palato e all'olfatto di avere a che fare con roba riscaldata. La poltiglia di spinacio surgelato poi... Altra poltiglia non meglio identificata nei rotoli di manzo avvolta nel bacon, questo sì con una identità troppo forte. Sostituito gentilmente un bicchiere di vino rosato con sedimenti, probabilmente di tappo.
Elisabetta S.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 11/nov/2017
Posto accogliente, servizio impeccabile e cucina eccezionale!
Consigliatissimo!
GIUSEPPE F.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 11/nov/2017
Ristorante piccolo nel centro, proposta piacevole di pietanze.Servizio cordiale.
Sebastiano T.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 04/nov/2017
Un luogo dove le piatanze sono tra loro armonizzate e veicolate con garbo in uno spazio nel quale ti senti benevolmente accolto.
Saverio D.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 02/nov/2017
Ottimo Posto! Una esperienza indimenticabile, una cucina piena di sapori,qualità prezzo eccezionale! Non vedo l'ora di ritornare! Bellissima scoperta! Andate a vedere
Barbara P.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 20/ott/2017
Serata molto piacevole in un luogo molto piacevole e del cibo super .. accoglienza gentilezza e cortesia .. bisogna tornarci !!
Matteo R.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 16/ott/2017
Ristorante all’altezza delle aspettative, servizio impeccabile e piatti di raro equilibrio. Un posto in cui tornare più volte per provare ogni portata. Prezzo consono all’alta qualità offerta, anche più basso di quanto atteso, soprattutto considerando il ristretto numero di coperti.
Fabrizio P.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 14/ott/2017
L’Attenzione che viene data al cliente ti fa sentire coccolato e soprattutto uno di casa. Non c’è nulla da dire, non é un ristorante di massa, pochi coperti e ingredienti di stagione. Il costo è proporzionato alla qualità delle portate, cucina tra la tradizione e l’innovazione. Gli manca quel “quid” in più per diventare eccellenza! Complimenti a tutti! Bella scoperta
Fiore B.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 12/ott/2017
Una favolosa scoperta...!!! Location molto accogliente , personale gentilissimo e molto qualificato con spiegazione dettagliata di ogni singola portata descritta con passione. Piatti molto belli ma sopratutto ricchi di ingredienti e sapori che ti fanno innamorare . Pienamente soddisfatti e anche se viviamo a 600km di distanza già stiamo pensando quando ritornare perché non si può non ritornare :-)
Antonello S.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
6,5 /10
Cucina
4
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 09/ott/2017
Al di sotto delle aspettative...
Presentazione dei piatti ottima ma poi la sostanza poca...i sapori non si capivano molto bene...
Ottime ma pesanti le orecchiette XXL
Molto buono il rollè di carne anche se le maionesi erano di poco gusto
I dolci molto molto deludenti e sopratutto molto molto cari. 8 euro per un bicchiere di un dolce che non sa di niente mi sembra esagerato
Molto Molto molto professionale il servizio. Cameriere molto educato e mai invadente. Voto 10 al servizio.
Conto un po' salato rispetto a quello che abbiamo mangiato.
Purtroppo non Potrò mai dimenticare il dolce a 8 euro che non ne valeva nemmeno 2.
Non so se lo consiglierei
Non so se ci tornerei
Piccolo appunto: la sera della mia cena mancava lo chef.
Valentina C.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 08/ott/2017
Atmosfera accogliente e molto intimo. Piatti ricercati e servizio eccellente. Personale preparato e cordiale. Da ritornarci.
ALBERTO G.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 05/ott/2017
Esperienza molto positiva e da rifare, anche se trovare posto non è semplice dal momento che il locale ha pochissimi coperti.
Giovane ed eclettico chef con idee chiare sul fatto che prima di ogni altra cosa deve venire la qualità degli ingredienti tutti rigorosamente del territorio.
Cristina S.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 01/ott/2017
Nella famosa Alberobello una chicca dai gusti autoctoni. Ambiente minimal, pochi coperti per un ambiente riservato e intimo, servizio premuroso e formato. Tutto di alta qualità per il palato e la vista. Interessante la scelta selettiva dei vini, con un occhio sempre alla terra d'appartenenza.
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