Evo - Alberobello

Via Giovanni XXIII, 1 I-70011 Alberobello Italia Mappa
Prezzo medio 35 €
9,3 /10
366 recensioni
546 recensioni

Foto dei piatti

Il ristorante Evo - Alberobello

CORDIALITÀ - Nel cuore di Alberobello, in provincia di Bari, si trova il Ristorante Evo. Un ambiente accogliente e molto cordiale, caratterizzato da un arredamento semplice e minimale, che rende l’atmosfera tranquilla e rilassata. Il personale è sempre cortese, simpatico e disponibile nei confronti della clientela.

GENUINITÀ - Il locale propone un menù ricco di portate preparate con materie prime di eccellente qualità. Da provare il risotto alla crema di latte mantecato al mango con battuto di gamberi, il filetto di manzo glassato al miele di castagno e la deliziosa sacher fatta in casa.

CANTINA - La carta dei vini dispone di una vasta scelta di etichette selezionate, provenienti dal territorio pugliese.

Prezzi

Prezzo medio della carta
35 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 1 €
    Mezza bottiglia di acqua minerale
  • 2 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 4 €
    Calice di vino
  • 14 €
    Bottiglia di vino
  • 280 €
    Bottiglia di champagne
  • 1 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Evo - Alberobello

Aperto

Pranzo: dal lunedi alla domenica dalle 12:30 alle 13:30 (eccetto mercoledi)
Cena: dal lunedi alla domenica dalle 19:30 alle 2130 (eccetto mercoledi e domenica)

Servizio

  • Bancomat , Mastercard , Ticket restaurant , Visa
  • Accesso disabili , Climatizzato , Wi-Fi
Tavolo eccezionale
9,3 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    210
  • 9
    93
  • 8
    34
  • 7
    9
  • < 7
    21
Cucina
9,4
Servizio
9,5
Atmosfera
9,1
Qualità/prezzo
Interessante
Rumorosità
Molto calmo
Tempi di attesa
Giusto
218/367 recensioni
ALBERTO G.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 05/ott/2017
Esperienza molto positiva e da rifare, anche se trovare posto non è semplice dal momento che il locale ha pochissimi coperti.
Giovane ed eclettico chef con idee chiare sul fatto che prima di ogni altra cosa deve venire la qualità degli ingredienti tutti rigorosamente del territorio.
Cristina S.
Intenditore
(9 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 01/ott/2017
Nella famosa Alberobello una chicca dai gusti autoctoni. Ambiente minimal, pochi coperti per un ambiente riservato e intimo, servizio premuroso e formato. Tutto di alta qualità per il palato e la vista. Interessante la scelta selettiva dei vini, con un occhio sempre alla terra d'appartenenza.
Cinzia S.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 30/set/2017
Eccellente su tutti i fronti. Non scontato e mai banale. Atmosfera raccolta. Lo consiglierei assolutamente.
Daniel D.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 25/set/2017
Ottimo!...al di sopra delle nostre aspettative!
Servizio eccellente e chef ancor di più!
Consigliatissimo!!
Tania S.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 23/set/2017
il gusto della tradizione pugliese sapientemente riproposto in chiave innovativa. Esperimento assolutamente riuscito!
Lisa B.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
3,5 /10
Cucina
4
Servizio
4
Atmosfera
2
  • Data della cena: 18/set/2017
Mi aspettavo molto di più , per come era stato presentato
Michele R.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 17/set/2017
In ogni piatto, in ogni particolare, in ogni bollicina o parola del personale si capisce perché uno staff giovane riesca a riscuotere grandi consensi..la spiegazione è solo una.. hanno una smisurata PASSIONE per ciò che fanno ogni giorno! Ci torneremo CERTAMENTE, great job!!!
Carmine T.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 16/set/2017
Ottima esperienza ristorante un piccolo per il resto va bene
Marta D.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 16/set/2017
tutto perfetto! piatti ottimi, servizio cortese ma accogliente, conto molto onesto. Forse consiglierei di rivedere la disposizione dei tavoli per avere più intimità.
anna C.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 11/set/2017
Abbiamo scelto Evo per festeggiare il nostro anniversario di matrimonio e la scelta è stata azzeccatissima! Il personale è davvero accogliente e cortese, l'atmosfera che si crea con la sala piena è davvero unica! La musica era piacevolissima e ricercata. Ultima ma ovviamente non ultima la cucina: tutto squisito ed impeccabile! Lo chef a fine cena è venuto a salutarci, in perfetto "stile Evo", è stato veramente un gesto apprezzato. Le orecchiette XXL sono imperdibili!
Angela R.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 05/set/2017
Semplicemente tutto sublime: dall'antipasto al dolce! Peccato essere lontani altrimenti sarebbe stata tappa fissa mensile!
Romano B.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 05/set/2017
Peccato che non ci sia il sesto pallino da riempire
valeria S.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 04/set/2017
Assolutamente da provare. Personale molto gentile,
Anna M.
Intenditore
(5 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 03/set/2017
Ottimo...tutto buono
Personale gentilissimo
Martina S.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 02/set/2017
Siamo stati in questo piccolo ristorante dopo aver visto la trasmissione 4 Ristoranti! Le aspettative non sono state deluse: il servizio è stato attento, il cibo buono e i prezzi in linea con i prodotti offerti!
Alessandro F.
Gastronomo
(10 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 01/set/2017
Spinti dalla puntata dei 4 Ristoranti abbiamo pranzato da Evo.
Accoglienza ottima, così come tutto il servizio.
I patti semplici ma con un tocco di originalità che riesce a fare la differenza rispetto ad un semplice ristorante tradizionale.
Location splendida e prezzi adeguati ai piatti proposti.
Se siete da queste parti vi consiglio di provarlo assolutamente!!!
Luca F.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 31/ago/2017
La location è splendida, con quel giardino che è una vera e propria oasi di pace. Servizio di altissimo livello, con personale giovane e professionale, ma non freddo e distaccato, sempre interessato alla soddisfazione del cliente. Menù interessante e soddisfacente. Sono piatti della tradizione, rivisitati in chiave moderna. Si va da sapori delicati (vedi antipasti), a sapori più decisi. Le orecchiette "brevettate" dallo chef sono deliziose. I secondi impeccabili. I dolci chiudono in bellezza : la sacher è superlativa, e la ricotta di bufala una vera sorpresa (davvero originale con quell'aroma di menta).
Ottimo rapporto qualità - prezzo.
In generale un'esperienza da vivere. E siamo certi che questo ristorante, aperto meno di due anni fa, abbia ancora tanto da esprimere. Invitiamo Gianvito a non fermarsi, a continuare a rischiare e sperimentare, per mettere a frutto tutte le potenzialità, sue e del suo locale, che consigliamo decisamente!
Raffaella R.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 31/ago/2017
Ristorante molto piccolo, accogliente, molto raffinato. Sicuramente adatto a coppie per l'atmosfera molto romantica e silenziosa. Cibo superlativo: sapori ottimi ottenuti con rivisitazione adeguata di prodotti locali.
Gianluigi V.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 30/ago/2017
Location unica in un contesto fuori dal normale, staff sorridente, preparato e disponibile nell'assecondare le esigenze di tutti. Sembra di mangiare da una nonna venuta dal futuro, tradizione ed innovazione sullo stesso livello, la maionese venuta fuori da una "miscela" di pomodori e caffè fa venire la voglia di vivere. Lo chef ha una marcia in più e non ci sorprenderebbe vederlo molto in alto in un futuro prossimo. Rapporto qualità prezzo eccellente. Ci ritornerei con cadenza settimanale, come il calcetto con gli amici. Ti aspettiamo a Londra Chef.
Marco D.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
5,5 /10
Cucina
6
Servizio
6
Atmosfera
4
  • Data della cena: 28/ago/2017
Cucina buona ma senza troppi particolari... sicuramente da migliorare l'ambiente
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