Evo - Alberobello

Via Giovanni XXIII, 1 I-70011 Alberobello Italia Mappa
Prezzo medio 35 €
9,3 /10
312 recensioni
522 recensioni

Foto dei piatti

Offerte speciali e Menù

Le offerte speciali sono valide solo prenotando tramite TheFork. Potrai selezionare l'offerta che preferisci, tra quelle disponibili, nell'ultima fase della prenotazione.
Eventi

Menù di Natale € 60

Prezzo a persona. Bevande escluse. Il 25/12 a pranzo.

Il menù include: Antipasto + Primo piatto + Primo piatto + Secondo Piatto + Dessert

  • Antipasto
    • Kobe, Cece nero e Tartufo
  • Primo piatto
    • Tortelloni Ricotta e Limone, Crema di bietola, Zucca e Finocchio caramellato
  • Primo piatto
    • Orecchiette XXL, Pesto di pistacchio di Bronte, Speck del Trentino, Funghi porcini e Cacioricotta di Alberobello
  • Secondo Piatto
    • Coniglio cotto a bassa temperatura, Bacon, Salsa alla mela e Pomodoro secco caramellato
  • Dessert
    • Dessert delle feste a base di cioccolato e Cremoso
Menù

Menù 6 Gennaio € 45

Menù di Capodanno € 60

Prezzo a persona. Bevande escluse. Il 01/01 a pranzo.

Il menù include: Antipasto + Antipasto + Primo piatto + Secondo Primo + Secondo Piatto + Dessert

  • Antipasto
    • Seppia scottata, scarola e bufala in crema, mandorle tostate
  • Antipasto
    • Vitoello tonnato Evo 2019
  • Primo piatto
    • Fusilloni al pesto di Basilico, Pomodoro secco e Mandorle, Polvere di olive e limone
  • Secondo Primo
    • Orecchione XXL, Pesto di pistacchio di Bronte, Funghi porcini, Speck del Trentino e Cacioricotta Alberobellese
  • Secondo Piatto
    • Bombette di maiale, glassate al miele di arancia rossa, maionese di caffè e pomodoro.
  • Dessert
    • Bavarese alla vaniglia con cioccolato al latte e nocciola

Formula 26 Dicembre € 50

Il ristorante Evo - Alberobello

CORDIALITÀ - Nel cuore di Alberobello, in provincia di Bari, si trova il Ristorante Evo. Un ambiente accogliente e molto cordiale, caratterizzato da un arredamento semplice e minimale, che rende l’atmosfera tranquilla e rilassata. Il personale è sempre cortese, simpatico e disponibile nei confronti della clientela.

GENUINITÀ - Il locale propone un menù ricco di portate preparate con materie prime di eccellente qualità. Da provare il risotto alla crema di latte mantecato al mango con battuto di gamberi, il filetto di manzo glassato al miele di castagno e la deliziosa sacher fatta in casa.

CANTINA - La carta dei vini dispone di una vasta scelta di etichette selezionate, provenienti dal territorio pugliese.

Prezzi

Prezzo medio della carta
35 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 1 €
    Mezza bottiglia di acqua minerale
  • 2 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 4 €
    Calice di vino
  • 14 €
    Bottiglia di vino
  • 280 €
    Bottiglia di champagne
  • 1 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Evo - Alberobello

Aperto

Pranzo: dal lunedi alla domenica dalle 12:30 alle 13:30 (eccetto mercoledi)
Cena: dal lunedi alla domenica dalle 19:30 alle 2130 (eccetto mercoledi e domenica)

Servizio

  • Bancomat , Mastercard , Ticket restaurant , Visa
  • Accesso disabili , Climatizzato , Wi-Fi
Tavolo eccezionale
9,3 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    174
  • 9
    84
  • 8
    26
  • 7
    8
  • < 7
    20
Cucina
9,4
Servizio
9,5
Atmosfera
9
Qualità/prezzo
Interessante
Rumorosità
Molto calmo
Tempi di attesa
Giusto
189/312 recensioni
Alessandro B.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 09/ago/2017
Ottima esperienza culinaria, materie prime di qualità, sevizio eccellente, location ricercata.
Una piacevolissima serata!
Consigliatissimo.
Complimenti allo chef Gianvito!
Hemelin C.
Gastronomo
(11 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 08/ago/2017
Che dire ... ECCELENTE!
Per iniziare ringrazio il personale per l'accoglienza e la professionalità con la quale gestiscono i tavoli, sono stati molto gentili a consigliarci i piatti da ordinare e il servizio è stato davvero impeccabile!
Grazie alle porzioni giuste (ne troppo ne poco) siamo riusciti ad assaggiare gran parte dei piatti proposti, qualità eccellente e gusti ricercati che valorizzano la tradizione pugliese! assolutamente consigliato! se passate da Alberobello è una tappa obbligatoria!
Michele S.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 07/ago/2017
Bravissimi...assolutamente da provare !! Ottima materia prima ed ottima lavorazione !!
Luca D.
Intenditore
(8 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 04/ago/2017
Piccolo e delizioso ristorante dall'atmosfera romantica. Ottimi piatti .
Giuseppe D.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 04/ago/2017
Cibo eccezionale, qualità e servizio eccellente atmosfera rilassante romantica in un giardino mediterraneo molto curato.
Emanuele P.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 01/ago/2017
atmosfera romantica per un ristorante con ottimi piatti e servizio eccellente.
Piero P.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 31/lug/2017
Eccezionale...
Alessandra A.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 30/lug/2017
Assolutamente eccezionale!!!
Giulia T.
Gastronomo
(25 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 28/lug/2017
Ristorante eccellente scoperto grazie al programma " 4 ristoranti". Personale gentilissimo. Cibi freschi che si mangiavano anche solo con la vista. Peccato non aver conosciuto lo chef che ci era sembrato molto simpatico dalla trasmissione, semmai dovessimo tornare ad Alberobello sarà una tappa obbligata.
Marco L.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 26/lug/2017
Ottima cucina,professionalità e cortesia in un ambiente intimo e di classe!
Luca T.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 23/lug/2017
Evo Ristorante non lo trovi appena arrivi nel classico percorso turistico ma devi inoltrarti e cercare il "Trullo Sovrano"perché proprio affianco potrai iniziare un percorso di sapori che inizia dalla pasticceria Dulcis e se non hai prenotato all'Evo non è facile trovar posto.
La scelta dei piatti dal entrèe al dolce sono una sublime passione espressa nei dettagli curati da Gianvito e ben presentati dalla sua equipe in un'atmosfera molto bella.
Francesca P.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
8 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
4
  • Data della cena: 22/lug/2017
Splendida location intima e suggestiva, ottima cucina tradizionale e delicata, da non perdere le orecchiette XL. Colpisce la passione e la motivazione dello chef e dello staff, è bello vedere tanto amore!!! Forza ragazzi continuate cosi
Stefano A.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 21/lug/2017
Tanta qualità delle materie prime in una location semplice tranquilla ed elegante. Il tonno con stracciatella alla menta lo ricorderò per tutta la vita! Spero di tornarci presto.
Gianluca L.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 16/lug/2017
Ci siamo voluti andare per curiosità, dopo aver visto vincere EVO in una trasmissione TV e la curiosità è stata premiata. Ottima posizione, con possibilità di parcheggio a 300mt. Pochi coperti nella sala interna e altri tavoli in giardino. D'altronde se si vuole offrire un servizio ottimo e del cibo ricercato e buono, deve essere così. Piatti veramente ottimi, ben curati, deliziosi e delicati. Sapori ricercati. Abbiamo anche conosciuto lo Chef ed è una persona veramente fantastica, come tutto il personale del resto. Un servizio perfetto e discreto, con spiegazione dei piatti. Ottima anche la carta dei vini. Tutto veramente perfetto
Michele D.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 13/mag/2017
è un ottimo ristorante, servizio attento e personale cortese.
Gaetano C.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 30/apr/2017
Complimenti a tutto lo staff, nonostante un piccolo disguido causato da the fork, sulla prenotazione siamo stati accolti nel migliore dei modi e mangiato divinamente.Bravi, bravi, bravi!
Michael A.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 24/apr/2017
Il servizio è stato meraviglioso, i caminieri, il cuoco sono stati molti simpatici e gentili. Abbiamo avuto una cena benissimo.
Paola C.
Gastronomo
(19 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 14/apr/2017
una minuscola perla di bontà e originalità . piatti della tradizione rivisitati ma non stravolti con attenzione alle materie prime e cura dei dettagli . Bravi!
Vanessa F.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 22/ott/2016
EVO: secondo la mia esperienza.. tre aggettivi...
Elegante: come la location e quindi l'ambiente e il personale. Pochissimi coperti, servizio curato;
Verace:come la cucina, utilizzo di prodotti tipici pugliesi rispettati e valorizzati per contesto e natura, combinazione di sapori e accostamenti nuovi, piatti leggeri ed equilibrati ;
Originale: come la rivisitazione e la composizione di piatti pugliesi tradizionali e non .
Meravigliosa scoperta culinaria. consigliatissimo.
Complimenti
Chiara S.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 16/ott/2016
Ristorante esteticamente davvero molto bello,ben arredato. Il dentro un po' piccolo però recupera con tutto il giardino esterno pieno di ulivi molto caratteristico. Cucina veramente ottima e servizio molto preciso ed elegante. Assolutamente da provare.
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