Evo - Alberobello

Via Giovanni XXIII, 1 I-70011 Alberobello Italia Mappa
Prezzo medio 35 €
9,3 /10
312 recensioni
522 recensioni

Foto dei piatti

Offerte speciali e Menù

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Eventi

Menù di Natale € 60

Prezzo a persona. Bevande escluse. Il 25/12 a pranzo.

Il menù include: Antipasto + Primo piatto + Primo piatto + Secondo Piatto + Dessert

  • Antipasto
    • Kobe, Cece nero e Tartufo
  • Primo piatto
    • Tortelloni Ricotta e Limone, Crema di bietola, Zucca e Finocchio caramellato
  • Primo piatto
    • Orecchiette XXL, Pesto di pistacchio di Bronte, Speck del Trentino, Funghi porcini e Cacioricotta di Alberobello
  • Secondo Piatto
    • Coniglio cotto a bassa temperatura, Bacon, Salsa alla mela e Pomodoro secco caramellato
  • Dessert
    • Dessert delle feste a base di cioccolato e Cremoso
Menù

Menù 6 Gennaio € 45

Menù di Capodanno € 60

Prezzo a persona. Bevande escluse. Il 01/01 a pranzo.

Il menù include: Antipasto + Antipasto + Primo piatto + Secondo Primo + Secondo Piatto + Dessert

  • Antipasto
    • Seppia scottata, scarola e bufala in crema, mandorle tostate
  • Antipasto
    • Vitoello tonnato Evo 2019
  • Primo piatto
    • Fusilloni al pesto di Basilico, Pomodoro secco e Mandorle, Polvere di olive e limone
  • Secondo Primo
    • Orecchione XXL, Pesto di pistacchio di Bronte, Funghi porcini, Speck del Trentino e Cacioricotta Alberobellese
  • Secondo Piatto
    • Bombette di maiale, glassate al miele di arancia rossa, maionese di caffè e pomodoro.
  • Dessert
    • Bavarese alla vaniglia con cioccolato al latte e nocciola

Formula 26 Dicembre € 50

Il ristorante Evo - Alberobello

CORDIALITÀ - Nel cuore di Alberobello, in provincia di Bari, si trova il Ristorante Evo. Un ambiente accogliente e molto cordiale, caratterizzato da un arredamento semplice e minimale, che rende l’atmosfera tranquilla e rilassata. Il personale è sempre cortese, simpatico e disponibile nei confronti della clientela.

GENUINITÀ - Il locale propone un menù ricco di portate preparate con materie prime di eccellente qualità. Da provare il risotto alla crema di latte mantecato al mango con battuto di gamberi, il filetto di manzo glassato al miele di castagno e la deliziosa sacher fatta in casa.

CANTINA - La carta dei vini dispone di una vasta scelta di etichette selezionate, provenienti dal territorio pugliese.

Prezzi

Prezzo medio della carta
35 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 1 €
    Mezza bottiglia di acqua minerale
  • 2 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 4 €
    Calice di vino
  • 14 €
    Bottiglia di vino
  • 280 €
    Bottiglia di champagne
  • 1 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Evo - Alberobello

Aperto

Pranzo: dal lunedi alla domenica dalle 12:30 alle 13:30 (eccetto mercoledi)
Cena: dal lunedi alla domenica dalle 19:30 alle 2130 (eccetto mercoledi e domenica)

Servizio

  • Bancomat , Mastercard , Ticket restaurant , Visa
  • Accesso disabili , Climatizzato , Wi-Fi
Tavolo eccezionale
9,3 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    174
  • 9
    84
  • 8
    26
  • 7
    8
  • < 7
    20
Cucina
9,4
Servizio
9,5
Atmosfera
9
Qualità/prezzo
Interessante
Rumorosità
Molto calmo
Tempi di attesa
Giusto
189/312 recensioni
Annalisa G.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 17/feb/2018
Ristorante piccolo, pochi coperti, ma una grande attenzione verso il cliente. Consiglio la sacher rivisitata. Gianvito, lo chef, molto cordiale.
Nicola E.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 05/feb/2018
Piccolo ristorante situato in uno dei luoghi più belli della Puglia. La cucina pugliese rivisitata con gusto e senza essere mai banale.
Vito S.
Intenditore
(8 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 27/gen/2018
Eccellente! Tutto dal servizio ai piatti va oltre le aspettative!
Teodosio F.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
5,5 /10
Cucina
4
Servizio
8
Atmosfera
6
  • Data della cena: 21/gen/2018
Sopravvalutato e troppo pubblicizzato grazie alla tv .Non vedo questa grande ricercatezza nei piatti.Senza dubbio prodotti genuini con pietanze semplici.
Gennaro R.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 20/gen/2018
Ottimo ristorante. Piatti ricercati belli ma soprattutto buoni. Esperienza da ripetere!!!
Mariagrazia M.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 14/gen/2018
Esperienza sublime..piatti eccezionali, location intima e servizio impeccabile.. da ripetere!
Margherita P.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 11/gen/2018
ottima scoperta...piccolo ristorantino in versione invernale ma molto gradevole ed accogliente! Personale strepitoso...piatti spiegati nei minimi dettagli..eleganza ricercata!
Tiziana C.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 09/gen/2018
Piccolo ristorante intimo ed accogliente in un paese da cartolina. Cucina ricercata con materie prime di qualità. Servizio superlativo.
Un esperienza sensoriale assolutamente da ripetere.
Consigliatissimo.
alfredo B.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 05/gen/2018
Sono stato in questo posto, dopo aver visto la trasmissione 4 ristoranti di Alessandro Borghese. Non hanno deluso le aspettative, tutto perfetto (peccato per il locale che abbia appena 4 tavoli) però si trova non lontano dal centro(pochi passi). Gentilezza e passione sono all'ordine del giorno, i piatti sono fantastici, come le orecchiette XXL, le bombette etc. La chicca finale è stato il dolce, un tiramisù rivisitato spettacolare, il quale mi ha lasciato un buonissimo sapore per tutta la serata. Da riprovare assolutamente, magari in estate all'esterno.
Francesca D.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 02/gen/2018
Atmosfera intima (sala da 10 coperti) e comunque rilassata. Cortesia del personale in sala. Ottima cucina, preparazioni curate con interessanti abbinamenti di buone materie prime stagionali. Ottimi vini.
MARTIN C.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 26/dic/2017
Piatti buonissimi ! Posto accogliente! Gentilezza e professionalità! Ci ritorneremo!
Luca M.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 19/dic/2017
La qualità eccelsa tocca tutti gli aspetti di questo ristorante: dal cibo al servizio, dalla selezione musicale di sottofondo (molto apprezzata) al conto (il rapporto qualità/prezzo ci sta tutto) ecc...
Insomma, è stata davvero una piacevole serata. Grazie!
Chiara L.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 11/dic/2017
Ambiente intimo ma casual, niente di troppo impegnativo nonostante i pochissimi coperti.
Menu davvero interessante con una splendida selezione di primi (i miei preferiti in assoluto). Segnalo gli ottimi ravioli con zucca e timo in fonduta di canestrato con scaglie di tartufo nero.
Non riuscirete ad andare via senza sperimentare anche tra i dessert!
Un'ottima scoperta dall'antipasto al dolce, ci torneremo sicuramente
Nicola P.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
6
  • Data della cena: 08/dic/2017
piatti della tradizione rivisitati con maestria. tutto molto buono
Angela F.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
6
  • Data della cena: 05/dic/2017
Piccolo ristorante (10 coperti all'interno e 15 all'esterno) per sentirsi privilegiati. Piatti della tradizione rivisitati dallo chef dai sapori equilibrati in cui si riesce a riconoscere ogni ingrediente. Servizio impeccabile. Interessante carta dei vini. Ottimo rapporto qualità-prezzo.
Lorella R.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 02/dic/2017
Piccolo ristorante nella bellissima Alberobello. personale molto accogliente servizio ottimo e soprattutto la cucina non ha deluso le aspettative. ma sicuramente al top l'antipasto a base di salmone e la sacher a modo loro... da non perdere assolutamente!! Prezzi perfettamente in linea con il servizio. Sicuramente torniamo , magari d'estate per degustare una cena nella bellissima Pergola all'aperto
Gianna L.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 02/dic/2017
Un locale molto intimo...servizio impeccabile e cibo di qualità
Serena M.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 02/dic/2017
Ho prenotato con largo anticipo e devo ammettere che vale la pena aspettare! Assolutamente al di sopra delle aspettative! Tutto buonissimo. Sto già pensando alla prossima volta. Lo consiglio vivamente
Gerardo N.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 28/nov/2017
Una ristorazione che coniuga ingredienti della tradizione pugliese e non, con originalità, innovazione e arte culinaria. Una meta che credo sia obbligata per chi ama gustare prelibatezze assolutamente fuori dal comune.
luca B.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
5 /10
Cucina
4
Servizio
6
Atmosfera
6
  • Data della cena: 23/nov/2017
In sei, abbiamo assaggiato quasi tutti i piatti nel menu tranne che il polpo, esaurito .
L'entrée dello chef ci ha ben disposti. i dolci hanno ben concluso. Lo chef è abile nella preparazione e abbinamento delle salse. Buoni il salmone e la tartare di manzo. Il maki e i tortelloni allo scorzone senza lode e senza infamia. Lo spaghettino alle cozze una mappazza con pasta scotta, da dimenticare. Per le bombette non bastano le salse a consolare la nostra delusione per la cottura assolutamente impropria, consistenza gommosa e la sensazione al palato e all'olfatto di avere a che fare con roba riscaldata. La poltiglia di spinacio surgelato poi... Altra poltiglia non meglio identificata nei rotoli di manzo avvolta nel bacon, questo sì con una identità troppo forte. Sostituito gentilmente un bicchiere di vino rosato con sedimenti, probabilmente di tappo.
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