Evo - Alberobello

Via Giovanni XXIII, 1 I-70011 Alberobello Italia Mappa
Prezzo medio 35 €
9,3 /10
312 recensioni
522 recensioni

Foto dei piatti

Offerte speciali e Menù

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Eventi

Menù di Natale € 60

Prezzo a persona. Bevande escluse. Il 25/12 a pranzo.

Il menù include: Antipasto + Primo piatto + Primo piatto + Secondo Piatto + Dessert

  • Antipasto
    • Kobe, Cece nero e Tartufo
  • Primo piatto
    • Tortelloni Ricotta e Limone, Crema di bietola, Zucca e Finocchio caramellato
  • Primo piatto
    • Orecchiette XXL, Pesto di pistacchio di Bronte, Speck del Trentino, Funghi porcini e Cacioricotta di Alberobello
  • Secondo Piatto
    • Coniglio cotto a bassa temperatura, Bacon, Salsa alla mela e Pomodoro secco caramellato
  • Dessert
    • Dessert delle feste a base di cioccolato e Cremoso
Menù

Menù 6 Gennaio € 45

Menù di Capodanno € 60

Prezzo a persona. Bevande escluse. Il 01/01 a pranzo.

Il menù include: Antipasto + Antipasto + Primo piatto + Secondo Primo + Secondo Piatto + Dessert

  • Antipasto
    • Seppia scottata, scarola e bufala in crema, mandorle tostate
  • Antipasto
    • Vitoello tonnato Evo 2019
  • Primo piatto
    • Fusilloni al pesto di Basilico, Pomodoro secco e Mandorle, Polvere di olive e limone
  • Secondo Primo
    • Orecchione XXL, Pesto di pistacchio di Bronte, Funghi porcini, Speck del Trentino e Cacioricotta Alberobellese
  • Secondo Piatto
    • Bombette di maiale, glassate al miele di arancia rossa, maionese di caffè e pomodoro.
  • Dessert
    • Bavarese alla vaniglia con cioccolato al latte e nocciola

Formula 26 Dicembre € 50

Il ristorante Evo - Alberobello

CORDIALITÀ - Nel cuore di Alberobello, in provincia di Bari, si trova il Ristorante Evo. Un ambiente accogliente e molto cordiale, caratterizzato da un arredamento semplice e minimale, che rende l’atmosfera tranquilla e rilassata. Il personale è sempre cortese, simpatico e disponibile nei confronti della clientela.

GENUINITÀ - Il locale propone un menù ricco di portate preparate con materie prime di eccellente qualità. Da provare il risotto alla crema di latte mantecato al mango con battuto di gamberi, il filetto di manzo glassato al miele di castagno e la deliziosa sacher fatta in casa.

CANTINA - La carta dei vini dispone di una vasta scelta di etichette selezionate, provenienti dal territorio pugliese.

Prezzi

Prezzo medio della carta
35 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 1 €
    Mezza bottiglia di acqua minerale
  • 2 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 4 €
    Calice di vino
  • 14 €
    Bottiglia di vino
  • 280 €
    Bottiglia di champagne
  • 1 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Evo - Alberobello

Aperto

Pranzo: dal lunedi alla domenica dalle 12:30 alle 13:30 (eccetto mercoledi)
Cena: dal lunedi alla domenica dalle 19:30 alle 2130 (eccetto mercoledi e domenica)

Servizio

  • Bancomat , Mastercard , Ticket restaurant , Visa
  • Accesso disabili , Climatizzato , Wi-Fi
Tavolo eccezionale
9,3 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    174
  • 9
    84
  • 8
    26
  • 7
    8
  • < 7
    20
Cucina
9,4
Servizio
9,5
Atmosfera
9
Qualità/prezzo
Interessante
Rumorosità
Molto calmo
Tempi di attesa
Giusto
189/312 recensioni
EVA V.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 28/ago/2018
Una cucina davvero eccellente, così come il servizio. Per non parlare della degustazione dei vini...siamo stati accompagnati sapientemente alla scoperta dei sapori unici dei piatti offerti. Bravi, bravi tutti. Ci torneremo di certo e lo consiglieremo a tutti.
Sara C.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 25/ago/2018
Tutto perfetto!! Dell’accoglienza al cibo... personale gentilissimo e piatti ottimi, come riscoprire i cibo pugliesi con un pizzico di novità!
Giuseppe C.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 21/ago/2018
Un’esperienza fantastica. Lo chef è capace e piacevole. La stella Michelin prima o poi arriverà meritatamente.
Gabriele G.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 19/ago/2018
Abbiamo esaudito un nostro desiderio il quale è stato ripagato con la vostra professionalità, simpatia e prelibatezza dei piatti. Un grande saluto a tutto la staff da Palermo.
Ilaria C.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 18/ago/2018
Ottima l'accoglienza da parte dello staff. Camerieri gentili e disponibili nella spiegazione di ogni singola portata ed ottima la scelta di abbinamento con i vini.
Lo chef prepara pietanze gustose cercando di prediligere i buonissimi prodotti del luogo (caciocavallo, il capovolto di Martina Franca...).
È stata una bellissima esperienza e consiglio il locale a chiunque passi da Alberobello (prenotate altrimenti non troverete posto).
Pietro S.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 10/ago/2018
Non saremo sicuramente ne i primi ne gli ultimi.. ma siamo arrivati da Evo dopo aver visto la puntata con Borghese ed essere rimasti incuriositi. La curiosità è stata completamente appagata! Ottimo cibo, impeccabile servizio, prezzo onestissimo ma sopratutto atmosfera incantevole! Consigliamo un ventilatore almeno ad agosto ;) Consigliatissimo
Lorenzo F.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 04/ago/2018
Conosciuto tramite la trasmissione televisiva essendo in vacanza in Puglia ne ho voluto approfittare per provarlo! Le aspettative non sono state deluse tutto ottimo cucina, servizio e location! Complimenti allo chef
Angela M.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 03/ago/2018
Atmosfera piacevole in un contesto rilassante in cui si possono provare sapori nuovi .. insomma una vera e propria esperienza sensoriale.
Alfredo V.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 30/lug/2018
Ottimo ristorante che utilizza al meglio i prodotti del territorio e la cucina tradizionale con interessanti e gradevoli contaminazioni. Niente di esagerato ed esasperato, insomma, e tutto molto buono ad un prezzo assolutamente accessibile.
Niccolò M.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 26/lug/2018
Non una cena, ma un'esperienza. Piatti ottimi e dai sapori ben bilanciati ma decisi. Porzioni adeguate. Personale cortese e attento ad ogni esigenza.
Sicuramente un pasto da vivere come una visita ad un museo o a teatro, attaverso le opere dello chef. Conto leggermente sopra le aspettative, ma visto il servizio e la proposta offerta può essere ritenuto adeguato.
Renato R.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
6 /10
Cucina
6
Servizio
6
Atmosfera
6
  • Data della cena: 24/lug/2018
Primi esagerati di quantità, menù degustazione privo di dessert, prezzo adeguato, preferivo pagare di più e avere la eccellenza di cui si vanta
Patrizia e Athos B.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 23/lug/2018
Sapori e qualità del cibo ottimi!
Consigliatissimo!
Tatiana M.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 21/lug/2018
Eccellente! Non trovo un difetto, né nella location, né sul personale e tanto meno sulla cucina . Impiattamento impeccabile e piatti dal sapore delizioso. I prezzi non sono di certo bassi, ma ne vale la pena. Ottima anche la conoscenza dei vini da abbinare ai piatti.
Giovanni R.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 20/lug/2018
Location suggestiva, servizio ottimo e piatti di alta qualità.
Valerio V.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 19/lug/2018
Ristornate molto carino, cucina molto interessante. Servizio all’altezza. Da tornare sicuramente
Andrea C.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 17/lug/2018
Ambiente accogliente, con servizio cordiale e, soprattutto, cucina di alto livello.
La Puglia è in tavola, con uno sguardo al futuro.
Iacopo C.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 17/lug/2018
Posto fantastico, location intima, menù incredibile, uno dei più buoni che abbia mai provato, servizio da 100 e lode, assolutamente da provare
Francesca F.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 16/lug/2018
Ristorante Evo: TOP!!
Siamo stati benissimo, abbiamo mangiato cibo squisito, il servizio rapido, gentile e attento: non potevamo fare scelta migliore!
Bravissimi ragazzi, grazie di tutto!!
DOMENICO G.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 16/lug/2018
Buon ristorante con poca varietà di piatti, che crea grandi aspettative non sempre completamente esaudite.
Buon rapporto qualità/prezzo
Lorenzo D.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 16/lug/2018
Assolutamente la migliore esperienza gastronomica della mia vita, perfezione nei piatti e perfezione nel servizio, torneremo al più presto
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