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INSIDERMediterraneo Tra amici

Eugenio Boer Ristorante Bu:r

9,7/10
76
Via Giuseppe Mercalli, 22, 20122 MilanoVedi mappa

Prezzo medio 95 €

Degustazione [ I Classici ] 115 €

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Selezione della Guida MICHELIN

Il punto di vista della Guida MICHELIN

100% italiana è la proposta di Eugenio Boer, realizzata partendo da prodotti nostrani, con l’obiettivo di omaggiare le grandi ricette della ...

Scopri di più sul sito della Guida MICHELIN

Menù del ristorante

Chef Eugenio Boer
  • Prezzo medio 95 €
Coniglio alla Ligure
Tortellini di pasta fresca al pomodoro ripieni di coniglio, olive taggiasche, pinoli e funghi porcini secchi
Sedanini Mediterranei
Sedanini de "Il Pastificio dei Campi", acciughe fresche, finocchietto e pinoli
Spaghetto alle vongole
pasta fresca alla chitarra al prezzemolo, vongole veraci, limone e burro al peperoncino
Degustazione [ La Primavera ] 120 €
This preset menu includes: Menu degustazione

Opzioni alimentari

Piatti vegetariani

Foto degli utenti

Triglia, super suggerita
Panzanella con gamberi di mazara
Uovo con gelatina di pomodori

Recensioni

9,7/10
Tavolo eccezionale76 recensioni
9,6/10

Cibo

9,8/10

Servizio

9,7/10

Atmosfera

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Solo gli utenti che hanno prenotato tramite una piattaforma o un modulo di prenotazione del gruppo TheFork e che hanno onorato la prenotazione possono indicare la valutazione, con o senza recensione.

  • Anna Maria C.
    Anna Maria C.

    5 maggio 202217 recensioni

    10/10

    Abbiamo passato una bella serata

  • Johann w.

    8 aprile 20222 recensioni

    10/10

    atmosfera top accoglienza top cucina ad alto livello manca solo la stella che secondo me meriterebbe., complimenti a tutti, un ristorante da provare!

  • Margherita b.

    31 marzo 20221 recensione

    10/10

    Cucina eccezionale, posto molto caldo, vini eccellenti… abbiamo pagato 156 euro a testa menu lungo e champagne… prezzo più che giusto!!! Ci torneremo sicuramente

  • Alberto R.
    Alberto R.

    13 marzo 20227 recensioni

    10/10

    Questo ristorante è stata una piacevolissima scoperta! Intimo, accogliente, menù degustazione e servizio eccellenti. Graditissimo il pensiero per festeggiare il compleanno. Da tornare!

  • Maria R.
    Maria R.

    17 febbraio 202213 recensioni

    10/10

    fantastic!

  • Elisa C.

    6 febbraio 202221 recensioni

    10/10

    Per me il miglior ristorante di Milano.

  • Theo B.

    18 gennaio 202231 recensioni

    9,5/10
  • Alessio L.

    21 ottobre 202122 recensioni

    10/10

    Ristorante stellato, eccellente da tutti punti di vista. Menù "i classici" delizioso e completo. Atmosfera ricercata e intima. Servizio impeccabile. Prezzo in linea (ca. 180€ a testa). Consigliato!

  • NATASCIA V.

    4 settembre 20216 recensioni

    10/10
  • Anton V.

    24 luglio 20211 recensione

    10/10

    Perfect! Definitely Michelin Star quality.. Very well priced. Great Chef & Staff.

  • Patrizio V.

    24 luglio 202111 recensioni

    10/10
  • Chiara z.

    23 luglio 20211 recensione

    10/10
  • ANTONIO LUCIO C.
    ANTONIO LUCIO C.

    4 luglio 2021140 recensioni

    10/10
  • Kirill R.
    Kirill R.

    4 luglio 202121 recensioni

    10/10

    Excellent by all means! 10/10

  • Andrea n.

    19 giugno 202121 recensioni

    10/10
  • Gloria b.
    Gloria b.

    17 settembre 202090 recensioni

    10/10
  • Angelica a.

    10 settembre 20201 recensione

    10/10
  • Massimo I.
    Massimo I.

    5 settembre 2020107 recensioni

    10/10
  • Stefania D.

    30 luglio 20201 recensione

    10/10
  • Giuseppe D.
    Giuseppe D.

    25 luglio 2020104 recensioni

    10/10
Vedi tutte le recensioni

Recensioni Tripadvisor

95 recensioni di Tripadvisor

Altre informazioni

Orari di apertura
Aperto oggi

lunedì
Chiuso
martedì
19:30 - 22:00
mercoledì
19:30 - 22:00
giovedì
19:30 - 22:00
venerdì
19:30 - 22:00
sabato
19:30 - 22:00
domenica
19:30 - 22:00

Periodo di chiusura

Agosto

Come raggiungere il ristorante

Via Giuseppe Mercalli, 22, 20122, Milano, Italia

Trasporto pubblico

Missori

Indicazioni stradali

Città metropolitana di Milano, Bocconi, Ticinese, Lombardia

Informazioni sul ristorante

L'arredamento del locale rispecchia lo spirito innovativo e anticonformista dello Chef, esaltando ogni particolare e i dettagli più pregevoli. Gli ambienti sono intimi e molto accoglienti, un equilibrio perfetto tra tradizione e innovazione. L'arredamento è composto da materiali preziosi come il marmo e l'ottone.Il carattere del locale è in perfetta armonia con la cucina. Infatti qui non si parla di piatti, ma di vere e proprie creazioni.

Tra i Classici dello chef puoi assaporare “il Piccione” nelle diverse varianti offerte a seconda delle stagioni, la Lepre alla Royale, Il Cervo e la sua storia, l'uovo cotto a bassa temperatura e molte altre preparazioni sorprendenti.

Le creazioni sono in costante evoluzione. Qui la creatività è sempre viva. Il ristorante Bu.r si differenzia da tutti gli altri locali: qui si vive un'esperienza sensoriale a 360 gradi. Lo Chef è pronto ad assisterti in qualsiasi momento, infatti è spesso presente in sala tra i commensali.

Il menù prevede sia dei percorsi degustazione che l'opzione alla carta. Le proposte culinarie variano anche a seconda della stagionalità dei prodotti.

Caratteristiche

, , , Gourmet, Romantico, Tra amici, , , Di Pesce

Servizi

, ,

, Menù bambini,

Domande frequenti

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Noodle Bar

Punteggio:8,8

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Accetta gli Yums

Italiano

PAY

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Hawaiano

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Pugliese

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Punteggio:8,6

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Basara - Italia

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INSIDERPAY

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  • Insider

Italiano

Dersett

Punteggio:9,3

INSIDERPAY

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Prezzo medio 40 €

-50% Accetta gli Yums

Di Carne

PAY

Milano

Prezzo medio 30 €

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Mediterraneo

Il Fortino Bistrot

Punteggio:8,6

Milano

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Italiano

Birra e Polpette

Punteggio:8,4

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Piemontese

I Barolisti

Punteggio:9,2

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