Eugenio Boer Ristorante Bu:r

Via Giuseppe Mercalli, 22 20122 Milano Italia Mappa
Prezzo medio 95 €
9,8 /10
5 recensioni
67 recensioni

Offerte speciali e Menù

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Menù

Menù "Tra la Stagione e il Viaggio" 95 €

Prezzo per persona

Il menù include: Antipasto 1 + Primo + Dessert 1

  • Antipasto
    • Aperitivo di Benvenuto
  • Primo
    • Un siciliano tardivo

      Miseria e Nobiltà

      “Eravamo come Pane e Burro”

      Sandwich di Triglia

      Spaghettino al Furikake

      Sicily
  • Dessert
    • “Pan-Era”

      Piccola Pasticceria

NB: le portate citate possono subire modifiche in funzione della disponibilità dei prodotti e vengono fornite a scopo indicativo.

Menù "I Miei Classici" € 95

Price per person

I Miei Classici

Il menù include: Antipasto + Primo + Dessert

  • Antipasto
    • Aperitivo di Benvenuto
  • Primo
    • Uovo d’Inverno

      “Eravamo come Pane e Burro”

      Piccione in vacanza in Olanda

      oppure

      Filetto alla Wellinghton

      Risotto alla Cenere

      Sicily
  • Dessert 1
    • “Il Rimedio della Nonna”
      Piccola Pasticceria

NB: le portate citate possono subire modifiche in funzione della disponibilità dei prodotti e vengono fornite a scopo indicativo.

Il ristorante Eugenio Boer Ristorante Bu:r

L’arredamento del locale rispecchia lo spirito innovativo e anticonformista dello Chef, esaltando ogni particolare e i dettagli più pregevoli. Gli ambienti sono intimi e molto accoglienti, un equilibrio perfetto tra tradizione e innovazione. L’arredamento è composto da materiali preziosi come il marmo e l’ottone.Il carattere del locale è in perfetta armonia con la cucina. Infatti qui non si parla di piatti, ma di vere e proprie creazioni.
Tra i Classici dello chef puoi assaporare “il Piccione” nelle diverse varianti offerte a seconda delle stagioni, la Lepre alla Royale, Il Cervo e la sua storia, l’uovo cotto a bassa temperatura e molte altre preparazioni sorprendenti.
Le creazioni sono in costante evoluzione. Qui la creatività è sempre viva. Il ristorante Bu.r si differenzia da tutti gli altri locali: qui si vive un’esperienza sensoriale a 360 gradi. Lo Chef è pronto ad assisterti in qualsiasi momento, infatti è spesso presente in sala tra i commensali.
Il menù prevede sia dei percorsi degustazione che l’opzione alla carta. Le proposte culinarie variano anche a seconda della stagionalità dei prodotti.

Prezzi

Prezzo medio della carta
95 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 5 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 12 €
    Calice di vino
  • 45 €
    Bottiglia di vino
  • 5 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Eugenio Boer Ristorante Bu:r

Aperto

Cena: dal lunedì al sabato dalle 19:30 alle 22:00

Servizio

Tavolo eccezionale
9,8 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
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    1
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    0
  • < 7
    0
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
9,2
1/5 recensioni
Pietro C.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 15/feb/2020
Ristorante all'altezza delle aspettative.
Cucina eccellente ambiente caldo accogliente e riservato.
Prezzo corretto per la qualità offerta
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