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Superato l'ingresso con la cucina a vista, la sala si trova al primo piano di un palazzo affacciato su una graziosa piazzetta. Il nome spagnolo non è ...
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Via Monteoliveto è una delle arterie che conduce nel cuore di Napoli. Percorrerla a piedi significa respirare a pieni polmoni l'anima della città, fatta di strade anguste, colori, suoni, talvolta rumori, ed ambientazioni che danno pieno senso al termine “suggestione”. Una delle vie laterali conduce al Largo Santa Maria la Nova, dove è situato Essencia Restaurant, locale dagli spazi raffinati grazie ad un sapiente gioco che dona armonia ad un insieme di elementi, dai mattoni alle lampade, passando per le sedie colorate ed i vari complementi.
I sapori partenopei, fondamentale punto di partenza, vengono resi estremamente personali dal lavoro dello chef che in ogni preparazione mette esperienze e contaminazioni, nello specifico spagnole, che donano suggestione all'equilibrio delle proposte. Da provare alcuni piatti i “Bottoni di polpessa”, il “Piccione in doppia cottura” e il dessert “Arachidi, cioccolato e caffè”.
Scritto da Luca Sessa
Napoletano di nascita, romano d'adozione. Fino a poco tempo fa statistico di giorno, blogger e chef di notte, ora si dedica solo al food. Giornalista pubblicista, fondatore di Radio Food, gestisce il blog www.lucasessa.com, una vetrina dei suoi esperimenti quotidiani, un luogo nel quale scrivere, raccontare, confrontarsi.
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Vincenzo B.4 marzo 2023 • 66 recensioni
10/10Il locale si conferma sempre di più come un punto di riferimento della ristorazione in città. Lo chef con le sue tante contaminazioni, dalla spagnola alla napoletana, riesce a proporre sempre piatti nuovi e mai banali. Il servizio e la sala sono condotti con abilità ed eleganza da Natalia, che associa a queste doti anche una profonda conoscenza del vino. Consigliatissimo. Se in città non si può mancare
David F.24 febbraio 2023 • 2 recensioni
10/10It was excellent.
Florence L.18 febbraio 2023 • 2 recensioni
10/10Piccolo ristorante con atmosfera molto rilassante nel centro storico di Napoli. Cucina creativa ottima. I camerieri sono molto bravi . Complimenti a tutto lo staff
Maximilian K.17 febbraio 2023 • 1 recensione
10/10Amazing place. Thank you so much
Salvatore L.28 gennaio 2023 • 8 recensioni
9,5/10Piacevole angolo nel cuore del centro storico. Cucina ricercata ed equilibrata, prodotti freschissimi, menu stagionale. Particolare menzione per il burro nocciola portato in accompagnamento al pane, tra i piu buoni mai assaggiati! Complimenti al personale per la preparazione, la gentilezza e l'attenzione maniacale alle esigenze. Prezzo in linea con l'esperienza culinaria. A prestissimo!
Daniela P.28 gennaio 2023 • 10 recensioni
10/10Cena ricca di sorprese, tutto molto buono. Cucina ed ambiente eleganti. Consigliatissimo!
Sergi I.3 dicembre 2022 • 1 recensione
10/10El menjar ha estat exquisit. Sobretot el Barat, una delicatesen. La cambrera ha estat molt simpàtica i ens ha ajudat amb tot el que hem necessitat.
Stefano S.19 novembre 2022 • 27 recensioni
10/10Ristorante semplicemente eccellente e in una location veramente bella! Ottima carta dei vini focalizzata su etichette locali. Servizio attento e molto cortese. Pane fatto in casa ed entrée ottimi! Piatti ricercati con abbinamenti fuori dal comune, ma mai azzardati. Merita la stella Michelin. Bravi!
Andrea M.24 ottobre 2022 • 6 recensioni
10/10Cena di livello in un posto nuovo di cui non conoscevo l’esistenza. Servizio impeccabile e prezzo adeguato. Tutto sopra le più rosee aspettative.
Vincenzo D.22 ottobre 2022 • 3 recensioni
9/10Ristorante consigliato da alcuni colleghi del posto. Location esterna suggestiva in pieno centro ma lontana dal traffico. Location interna curata con tavoli ben distanziati. A ristorante pieno il servizio può risultare un po’ lento, tuttavia piatti ben spiegati con giusto abbinamento vini. Qualità del cibo e preparazioni sopra la media. lo chef ha un visione chiara del suo concetto di cucina e sa trasmetterla. Prezzi ragionevoli considerando le ambizioni del ristorante. Consigliato per coppie, cene di lavoro e svago. Noi abbiamo optato per un menu degustazione 6 portate. Consigliato!
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Carlo G.13 ottobre 2022 • 1 recensione
10/10Piacevole esperienza. Giusto mix tra prodotti di buona qualità ed eccellente preparazione. Piatti innovativi ma ben calibrati. Servizio attento e cortese. Proposti vini locali che ben si sono abbinati ai piatti scelti. Prezzo corretto data la qualità dei cibi e la gradevolezza del locale.
Luca M.12 ottobre 2022 • 7 recensioni
10/10Rapporto qualità prezzo eccezionale. Per una serata in compagnia. Servizio di sala eccellente. Atmosfera calda e pacata in sala. Non posso dire che sia una sorpresa perché è la seconda visita a questo ristorante.
Dante B.2 settembre 2022 • 1 recensione
10/10Originalità, ricerca e grande equilibrio. Servizio assai professionale. Spero venga riconosciuto questo impegno
Mark E.24 luglio 2022 • 2 recensioni
10/10What a fantastic discovery. We had a wonderful dinner at Essencia. Highly recommended.
Eugenio R.11 luglio 2022 • 254 recensioni
8,5/10Essencia ha un'idea moderna di cucina ben precisa che viene rappresentata sia attraverso il menù che tramite la location. Il servizio è gentile e veloce sempre sorridente. Consigliato il menù degustazione che permette di vivere al massimo l'esperienza. Un po' meno presente del previsto la napoletanità, sia nella location che nel menù.
Vera Maria R.10 luglio 2022 • 16 recensioni
10/10Voltarei.
Roberto F.25 giugno 2022 • 61 recensioni
10/10Per chi come me lavora con la percezione e le Rappresentazioni, tornare all'Essencia è un po' come andare al parco giochi. Le ideazioni d'entrata sono sempre corrispettivi gustosi dell'arte del 'tromp l' oeil'. Stavolta l'inganno ci ha portati in spiaggia e non svelo nulla, perché qui bisogna solo assaggiare, magari ad occhi chiusi e lasciarsi trasportare. Tutto quello che ci hanno servito successivamente, ha contribuito al crescendo gustativo, giunto al climax erotico(sessuale oserei) con il tubetto con scorfano marinato, kumquoat e paprika. Sempre meglio.
Antonella P.13 giugno 2022 • 12 recensioni
8/10Molto carino ma un po' deluse perchè eravamo andate per la tartare di cervo ... che non c'era. Servizio molto attento e abiente carino ... un po' difficile da trovare
Roberto C.6 giugno 2022 • 1 recensione
4,5/10Purtroppo non siamo stati bene e al momento non ritornerei in questo ristorante. Le premesse sono carine, il ristorante e' arredato bene e si notano gli sforzi per tendere a un livello superiore. Nei fatti purtroppo abbiamo trovato diversi errori piuttosto basici. Per iniziare non e' possibile alcuna variazione al menu' degustazione, neanche un adattamento di un singolo piatto per un cliente che non gradisca un ingrediente inusuale come puo' essere per le rane o per il crudo. Questo ha costretto tutto il tavolo a ordinare tutti a la carte, non potendo gli altri prendere il menu' degustazione che e' solo per l'intero tavolo. Dato che in cucina c'e' un solo cuoco questo ha reso i tempi di attesa davvero lunghi, data la varieta' dei piatti richiesti... insomma, non fare una piccola modifica al singolo piatto del menu' mi sembra, oltre che segno di bassa attenzione per il cliente, anche darsi una zappa sui piedi, mettendo inutilmente in difficolta' la cucina. Il servizio, che vuole essere attento ed elevarsi a un livello superiore dal ristorante comune, pure non e' stato particolarmente gradito. Dall'uso di formule infelici (dopo l'incidente dell'aver negato una variazione sul menu' uscendo con un "a questo punto, mi dica se ha altre intolleranze", quasi a fare un favore), alle mancanze non comunicate sulla carta dei vini, al voler ostentare / mettere in mostra una conoscenza dei singoli vini per rimediare. In definitiva: cucina piacevole ma tempi di attesa molto lunghi, sala ben arredata ma calda, diverse mancanze di esperienza nel servizio che non hanno reso piacevole la serata.
Giovanni C.18 maggio 2022 • 91 recensioni
8/10Tutto molto buono
Gennaio
Largo Santa Maria la Nova, 9, 80134, Napoli, Italia
Essencia è un ristorante sito nel cuore del centro storico di Napoli. La nostra cucina è di origine mediterranea, rivisitata in chiave moderna, in stile gourmet. Il nostro Menù nasce dalla necessità dello chef di raccontare se stesso e le sue esperienze attraverso i suoi piatti. In particolare ritroverete nella filosofia Essencia ricordi della cucina tipica spagnola. La freschezza dei prodotti e la creatività con la quale accostiamo i sapori è ciò che più ci contraddistingue, il tutto accompagnato da uno staff giovane, dinamico e professionale.
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