Erbaluigia

Alberto Maria N. • 1 recensione

29 agosto 2024

10/10

Ristorante con ottima cucina e personale giovane, molto preparato e gentile.

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Salvatore B. • 235 recensioni

27 agosto 2024

10/10

Location segnalata in guida Michelin e quindi le aspettative sono alte. Bel menu, chiaro con piatti tecnicamente ben eseguiti e con ingredienti di livello. Carta dei vini con etichette tutte biologiche a costi onesti. Consigliato.

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Monica A. • 2 recensioni

19 agosto 2024

10/10

Servizio gentile e curato, piatti golosi, ben eseguiti e materie prime sicuramente di ottima qualità. Consigliatissimo 👌

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Riccardo M. • 2 recensioni

15 agosto 2024

9,5/10

La qualità è la creatività dei piatti, la professionalità e gentilezza del personale. Il locale potrebbe essere più intimo.

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Felice R. • 17 recensioni

20 luglio 2024

10/10

Il cibo squisito con materie prime di qualità superiore. Il servizio, attento ai piu piccoli dettagli, sempre presente ma non invasivo. L’accompagnamento alla degustazione dei piatti e nell’abbinamento dei vini. Un esperienza eccezionale

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Antonella c. • 36 recensioni

9 luglio 2024

9/10

cena del delizioso giardino interno. servizio attento e personale molto gentile. i piatti sono molto curati ed originali. consigliatissimo!

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Emilio C. • 2 recensioni

9 luglio 2024

7,5/10

Piatti tropo semplice, sapore neutrale. A la vista una presentazione normale anche bruta. Speravo molto, molto di più. Lontano della stella Michelin. Servizio molto attento e professionale. Ambiente carino !!

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Santo B. • 15 recensioni

27 maggio 2024

9,5/10

Prima volta in questo ristorante di cui avevo sentito parlare molto bene, quindi le aspettative erano alte. Abbiamo scelto di esplorare la cucina attraverso il menù degustazione anche se la carta ci ispirava tantissimo. Star assoluta del percorso l'antipasto composto da molti appetizers, indimenticabili le polpette di bollito. Deluso dell'agnello scottadito. Dolce straordinario. Nel complesso molto bene, la degustazione mi lascia la curiosità e la voglia di ritornare ed ordinare dal fantastico menù con un po' più di consapevolezza. Nota per il servizio, una vera e propria coccola!

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alessandro a. • 1 recensione

18 maggio 2024

8/10

ambiente accogliente , caldo , servizio all'altezza , locale molto trendy ; mi sarei aspettato l'eccellenza , manca ancora qualcosa ; carta dei vini sbilanciata verso l'estero con poche etichette italiane (e alcune non disponibili) , scelta libera ma discutibile in un paese che produce alcuni tra i migliori vini del mondo; qualche sforzo in piu anche in cucina per passare dalle quattro alle cinque stelle . Auguri!

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Sofia C. • 24 recensioni

10 maggio 2024

10/10

Luogo da provare con molte opzioni, piatti presentati in maniera eccellente e prezzi giusti

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Marika D. • 2 recensioni

4 febbraio 2024

10/10

La migliore di Pisa. Ci sono stata più di una volta e non mi ha mai deluso. Personale simpatico che sa metterti a tuo agio. Cibo di alta qualità e davvero gustoso. Il piccione è straordinario, qualcosa che non ti aspetti.

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Luigia s. • 5 recensioni

28 febbraio 2024

7,5/10

Eravamo tre amiche per un compleanno. Servizio eccellente. Prezzi troppo alti Piatti troppo elaborati Bordatino non eccellente

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Michela O. • 1 recensione

3 gennaio 2024

5/10

Siamo stati in tre per cena, (due adulti e un bambino). Il posto è rinnovato ma cupo.. Stile moderno. Buona l'idea dei usare pannelli fono assorbenti per limitare il rimbombo nel locale e farci rimbalzare la luce ma ... sotto i tavoli la gommapiuma che ti cala sulle gambe... decisamente fastidioso. Alla prenotazione ti viene notificato che l'eventuale non show ti costerà 120€. Le recensioni tutte molto positive., in hotel ci danno raccomandazioni dicendo che è una cucina curata e molto particolare... quindi aspettativa alta. Onestamente siamo rimasti delusi. Il prezzo proprio non vale l'esperienza. Personale giovane, sorridente e cortese ma non molto preparato... tipo abbiamo chiesto indicazioni sul vino... e ci hanno consigliato una bottiglia che non aveva nessuna attinenza con quello che volevamo. Proprio no. Menu con poca scelta quattro piatti per tipologia (e un fuorimenu che alle 20.15 a locale semivuoto che era esaurito) e piatti che non hanno motivo di essere considerati un'esperienza culinario.... e non è la semplicità il tema. Semplice andrebbee bene. Se mi chiami pomposamaente una banalissima nsalata verde "insalata erbaluidlgia"(8€) e mi racconti che è piena di erbe speciali e mi arriva una insalata molto classica... verde una mistocanza ... non sono io che sbaglio ad essere delusa, è quantomeno uno story telling gestito male e una scelta mal guidata. Cibo assolutamente ordinario, che anche a casa te lo puoi fare da solo. Proprio poco speciale. Coperto 4€ persona che me lo devono spiegare. Niente tovaglia, niente di particolare... veramente troppo. Conto alto per quello che abbiamo mangiato Braciolina di maiale alla piastra e patate + sorbetto 2 Giardiniere antipasto Insalata e zuppa del giorno (cipolle) Salsicce Verane con fagioli e insalata Acqua e vino 175€... Purtoppo un'esperienza mancata... non è davvero valsa l serata. Peccato.

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Giovanni C. • 1 recensione

27 dicembre 2023

4/10

A fine servizio, restiamo solo noi nel ristorante. Un cane, di proprietà di qualche membro dello staff, inizia a girare per la sala e lascia un “regalo” dietro il nostro tavolo. Lo facciamo presente e chiediamo di poter cambiare sala. Non ho mai avuto esperienze simili, per fortuna, ma mi sarei aspettato ci venisse quanto meno offerto un caffè o un amaro, o qualsiasi altro gesto per chiedere scusa per qualcosa che è assolutamente inconcepibile

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MARIO G. • 11 recensioni

20 novembre 2023

8/10

I piatti offerti sono particolari e interessanti. Ambiente curato. Personale gentile e preparato Piccole cose negative: Niente tovaglia o tovagliette, cosa comune ma a mio avviso poco igienica La porta del bagno si chiude con difficoltà.e data la posizione potrebbe essere inopportuno. Servizio un poco lento

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Alessandra Z. • 6 recensioni

17 novembre 2023

9,5/10

Posto accogliente, cibo davvero buono con ricette ricercate ed ingredienti ottimi. Servizio in sala competente, proprietario preparato e piacevole. Unica unicissima pecca che spero prendano in considerazione per chi come me ha una passione per l'acqua buona...comprendo tutte le virtù soprattutto ecologiche dell'acqua filtrata però quella di Pisa ha davvero un sapore poco apprezzabile. Vero è che non ho chiesto se avevano un'alternativa...mi sono vergognata...ma se la proponeste voi io sicuramente l'avrei preferita. Per il resto tornerò e lo consiglierò ai miei amici.

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Christian C. • 4 recensioni

27 ottobre 2023

10/10

Ambiente raffinato e cucina autentica con fantasia. Grande attenzione al cliente e conto ragionevolissimo. Consigliato!

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Cesario G. • 1 recensione

21 ottobre 2023

10/10

Ottimo ristorante nel cuore della città di Pisa. Cucina poco convenzionale e ricercata con accostamenti raffinati di ottimi ingredienti di qualità e erbe aromatiche. Vino ottimo e prezzo giusto(45-60€ a persona) per l'esperienza culinaria che offre. Consigliato a chi ama i principi della cucina tradizionale con curiose rivisitazioni.

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- -. • 1 recensione

28 settembre 2018

10/10

Materie prime selezionatissime, ricette originali, vini di qualità, coccolati....

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Marco V. • 13 recensioni

7 settembre 2018

10/10

Locale intimo, accoglienza e servizio impeccabile! A presto!

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