Entropia

via Don Giovanni Battista Quilici 10 57126 Livorno Italia Mappa
Prezzo medio € 30
9 /10
56 recensioni
131 recensioni

Il ristorante Entropia

UN LOCALE ELEGANTE - Situato nel centro di Livorno, il ristorante Entropia propone un menù creativo di mare in un ambiente intimo ed elegante, arredato con opere d'arte che variano continuamente.

UN MENÙ IN EVOLUZIONE - La caratteristica della cucina è quella di essere moderna e creativa, con piatti sempre nuovi che mutano con il cambiare delle stagioni. Il menù è ricco di specialità di mare, ma anche di portate di carne e vegetariane.

LE SPECIALITÀ DELLA CASA - Tra gli squisiti piatti proposti dallo chef in questa stagione, da non perdere ci sono la battuta di gamberi con la bisque e ricotta, la lasagnetta fritta con crema fredda di melanzane al limone biologico, julienne di calamari all'aneto e caviale di salmone, il filetto di merluzzo nero al burro di cacao su crema di pane integrale, i germogli di erba medica e perle di tartufo nero. Non perdetevi, infine, le autentiche pietanze nipponiche.

Prezzi

Prezzo medio della carta
€ 30
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • € 3
    Bottiglia di acqua minerale
  • € 4
    Calice di vino
  • € 10
    Bottiglia di vino
  • € 50
    Bottiglia di champagne
  • € 2
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Entropia

Come arrivare?

  • Indicazioni stradali
    Situato tra Piazza Giovine Italia e Piazza Cavour, a due passi da Borgo dei Cappuccini.
  • Parcheggio In orario di apertura del ristorante in tutta la zona circostante il parcheggio è gratuito. Ma comunque, in caso non si trovasse un posto auto disponibile, il ristorante è convenzionato con il vicino Pargheggio ODEON assieme al quale offre il parcheggio d

Aperto

Pranzo: solo la domenica dalle 12:00 alle 14:30
Cena: dal lunedi al sabato dalle 20:00 alle 23:00 (eccetto il giovedì e la domenica)

Servizio

  • Bancomat , Carta Mastercard , Contanti e assegno per il ristorante , Visa
  • Accesso disabili , Cantina , Climatizzato , English spoken , Si parla francese , Si parla tedesco
Tavolo eccezionale
9 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    24
  • 9
    12
  • 8
    11
  • 7
    5
  • < 7
    4
Cucina
9,3
Servizio
8,8
Atmosfera
8,5
Qualità/prezzo
Interessante
Rumorosità
Molto calmo
Tempi di attesa
Giusto
43/56 recensioni
Andrea M.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
10
Servizio
6
Atmosfera
8
  • Data della cena: 16/nov/2016
Piatti decisamente sopra la media (di Livorno) in merito a fantasia, gusto e qualità delle materie prime utilizzate: tutto ottimo. Servizio NON in linea con quanto appena detto (in una location del genere ci si aspetterebbe maggiore cortesia, informazioni puntuali e precise - arrivate solo dallo chef che, ovviamente, non può essere onnipresente in sala - e, non ultimo, la conoscenza di quanto servito!). Un cliente che, arriva 15 minuti prima della prenotazione (19:45) non lo si invita a fare un giro in inverno e, in una zona semi-desertica...
Francesco P.
Gastronomo
(18 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 05/nov/2016
Ottimo tavolo! Personale qualificato! Cucina ricercata! Per una serata in eleganza. I prezzi vanno di pari passo con lo standard di servizio , l'atmosfera è le portate.
  • +2
Claudio M.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 05/nov/2016
Ambiente e cucina molto raffinati. Piatti di ottima qualità.
Alessandro B.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 23/ott/2016
Cordialità e prodotti freschi trattati poco e benissimo ne fanno un ristorante su cui puntare e ......tornare certamente. Bravi
Ilia G.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 16/ott/2016
Sempre una conferma! Ambiente molto piacevole e rilassante. Cucina di altissimo livello con ottime materie prime a prezzi davvero convenienti. Principalmente consigliato alle coppie che cercano un' atmosfera romantica e a chi già conosce le cucine gourmet. Da evitare per chi è alla ricerca del solito ristorante livornese, si corre il rischio di rimanere delusi.
Silvia G.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
7 /10
Cucina
8
Servizio
6
Atmosfera
6
  • Data della cena: 15/ott/2016
Una bella sorpresa in un luogo inaspettato di Livorno.. Buona cucina, alcune piccole cose da migliorare ma nel complesso sicuramente da provare..
Francesco P.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 09/ott/2016
Bella scoperta, cucina Gourmet ad un ottimo prezzo, da provare il menù di pesce della domenica: 2 antipasti,primo, secondo con contorno,dolce, acqua vino e caffè per 25€, tutto buonissimo e particolare. Complimenti ancora e in bocca al lupo per tutto
Mauro T.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
5 /10
Cucina
4
Servizio
6
Atmosfera
6
  • Data della cena: 08/ott/2016
Piatti non all'altezza di quello presentato
Prezzo si
Uperiore alla media considerando che abbiamo bevuto due bottiglie di vino modesto
Simona B.
Gastronomo
(24 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 03/ott/2016
una conferma. bravissimi! !!!
Elena B.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 25/set/2016
Il posto è davvero carino, si mangia molto bene! Ci sono stata a pranzo, il servizio è veloce, la cucina è inusuale ma una vera scoperta. Consiglio sinceramente di fare un pit stop diverso dai soliti ristoranti di mare.
Marcello C.
Gastronomo
(18 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 20/set/2016
Un ristorante dall'alta cucina raffinata e curata dall'estetica alla sostanza! Decisamente un posto unico in cui si deve sempre ritornare per assaggiare e provare ogni singolo piatto proposto dal variegato e stimolante menù, a base di carne come di pesce, senza perdere di vista la tradizione locale e le specialità della zona. Sensazionale da provare assolutamente che si viva qui o che ci so trovi solo di passaggio come me.
Jasmine P.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
7 /10
Cucina
8
Servizio
4
Atmosfera
8
  • Data della cena: 17/set/2016
Buon ristorante, intimo e particolare. Pecca: servizio un pò lento, la quantità di cibo per il.prezzo speso un pò misera.. 2 antipasti (mini) 2 secondi tra cui una tagliata di tonno ottima, niente da dire.. ma l'altro secondo lascia a desiderare. 4 scampi di numero (19€?!) Mi sembra eccessivo. Vino da 15 euro fatto pagare 21 € me ne sono accorta quando ormai ero a casa, altri 2 calici di vino da 5 euro l'uno, 2 dolci , 2 caffè.. per la modica cifra di 108 euro e niente sconto (presumo) nonostante avessi prenotato tramite the fork.
Ristorante
La ringraziamo per averci fatto visita e ci dispiace che alcuni dei nostri piatti non le siano sembrati sufficienti in quanto a quantità. Anche se ad essere sincero è la prima volta che ci capita poichè è vero che non tendiamo a fare "piattoni" ma è anche vero che non lesiniamo sulle porzioni nonostante cerchiamo di puntare sull'alta qualità della materia prima più che sulla quantità. Però mi permetta di obiettare su alcuni punti della Sua recensione. Mi ricordo bene la bottiglia di vino da Voi ordinata, fatta visionare prima di essere aperta (come facciamo sempre) e poi bevuta completamente. Si trattava di un Soave Classico di Castel Cerino e quella bottiglia è sempre stata in carta al prezzo di 21€. Inoltre nel crudo di scampi ordinato, ha ricordato bene il prezzo ma si è dimenticata di dire che era presente anche una scaloppa di foie gras. Per ultimo non è stato applicato lo sconto poichè, come si evince dalla data della cena era un sabato e lo sconto, come ben segnalato, era valido dal lunedì al venerdì.
Fabio C.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 16/set/2016
locale coraggioso e sbalorditivo per il gusto e la fusione dei sapori davvero eccelente ,cosa rara a Livorno dove,generalmente si mangia bene ma più o meno le solite cose
Elga D.
Intenditore
(8 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 12/set/2016
locale elegante ed intimo che punta più alla qualità che alla quantità,piatti con bellissima presentazione diversi dal solito,ottima la fusione con il giappone davvero innovativa!!
Amleto F.
Gastronomo
(20 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 07/set/2016
Che privilegio provare i piatti di questo chef!
Luca P.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
4
  • Data della cena: 07/set/2016
Alta qualità e fantasia!
Unica pecca l'atmosfera funerea del locale.
Marco P.
Intenditore
(8 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
10
Servizio
6
Atmosfera
8
  • Data della cena: 06/set/2016
E un ristorante che cerca di proporre piatti con abbinamenti diversi dalla ristorazione tradizionale.... e ci riesce bene.
Non riesco a spiegarmi il perchè........ con il locale cosi ampio ci avessero apparecchiato così vicino alla parete
e ci siamo dovuti spostare ogni volta per far passare il cameriere che doveva servire i commensali centrali. ......perchè???
Ristorante
Answer requested :
La ringraziamo tantissimo per la sua recensione e per le belle parole che ha speso verso il nostro locale. Se permette, rispondo alla Sua domanda riguardo la disposizione dei tavoli. Come avrà notato il nostro ristorante è un locale principalmente indirizzato alle coppie. Infatti abbiamo installato una lampada sospesa (fissa), sopra ogni tavolo da 2 commensali, ad una distanza dal muro che permette agevoli movimenti ai nostri ospiti e non limita il personale di sala poichè con un tavolo singolo esso può tranquillamente "girarci attorno", e lasciato il resto della sala con un'illuminazione orientata alle opere d'arte. Questo per dare una maggiore atmosfera romantica e lasciare ampi spazi tra i tavoli per una maggiore privacy. Quando ci troviamo a dover accorpare più tavoli per creare "tavolate" non possiamo ovviamente spostare i tavoli troppo lontano dal muro altrimenti questi risulterebbero scarsamente illuminati. Spero di aver risolto i Suoi dubbi. Concludo ringraziandoLa ancora per la S
Paolo R.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 27/ago/2016
Davvero accogliente... Sembra di stare in piccolo salotto. Personale cordiale , piatti ottimi di gusto e impatto visivo. Spero di poter tornare per gustare altri piatti
Giovanni M.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 26/ago/2016
Cucina gourmet con leggere influenze fusion tutte molto azzeccate. Ambiente elegante, moderno e artistico e servizio ottimo! Non capisco chi si lamenta dei tempi di attesa, secondo me visto la complessità e la ricercatezza dei piatti sono stati davvero molto rapidi. Consigliato a chi vuole provare qualcosa di nuovo, assolutamente da evitare per chi è alla ricerca delle solite osterie. Prezzo davvero molto interessante, in più grazie allo sconto di Thefork ho speso solo 30€ per una cena completa!!! Esperienza da ripetere assolutamente al più presto.
Andrea G.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
7,5 /10
Cucina
8
Servizio
6
Atmosfera
8
  • Data della cena: 22/ago/2016
Bel locale, i piatti sono interessanti fatti con un estro particolare. Forse andrebbero raffinati ulteriormente ma, considerando che la gestione attuale ha iniziato da poco più di un anno, hanno una discreta potenzialità.
Un po' lunghi i tempi di attesa tra una portata e un'altra, ma il discorso fatto prima vale anche per questo aspetto.
Diciamo che il ristorante è molto interessante e va dato il giusto tempo per perfezionarsi nei vari aspetti.
In sintesi lo consiglio vivamente!
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