Entropia

via Don Giovanni Battista Quilici 10 57126 Livorno Italia Mappa
Prezzo medio 30 €
8,9 /10
188 recensioni
271 recensioni

Foto dei piatti

Il ristorante Entropia

UN LOCALE ELEGANTE - Situato nel centro di Livorno, il ristorante Entropia propone un menù creativo di mare in un ambiente intimo ed elegante, arredato con opere d'arte che variano continuamente.

UN MENÙ IN EVOLUZIONE - La caratteristica della cucina è quella di essere moderna e creativa, con piatti sempre nuovi che mutano con il cambiare delle stagioni. Il menù è ricco di specialità di mare, ma anche di portate di carne e vegetariane.

LE SPECIALITÀ DELLA CASA - Tra gli squisiti piatti proposti dallo chef in questa stagione, da non perdere ci sono la battuta di gamberi con la bisque e ricotta, la lasagnetta fritta con crema fredda di melanzane al limone biologico, julienne di calamari all'aneto e caviale di salmone, il filetto di merluzzo nero al burro di cacao su crema di pane integrale, i germogli di erba medica e perle di tartufo nero. Non perdetevi, infine, le autentiche pietanze nipponiche.

Prezzi

Prezzo medio della carta
30 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 3 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 4 €
    Calice di vino
  • 10 €
    Bottiglia di vino
  • 50 €
    Bottiglia di champagne
  • 2 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Entropia

Aperto

Pranzo: solo la domenica dalle 12:00 alle 14:30
Cena: dal lunedi al sabato dalle 20:00 alle 23:00 (eccetto il giovedì e la domenica)

Servizio

  • Bancomat , Mastercard , Ticket restaurant , Visa
  • Accesso disabili , Cantina , Climatizzato , Deutsch gesprochen , English spoken , Français parlé
Tavolo eccellente
8,9 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    77
  • 9
    53
  • 8
    35
  • 7
    8
  • < 7
    15
Cucina
9,2
Servizio
8,8
Atmosfera
8,6
Qualità/prezzo
Interessante
Rumorosità
Molto calmo
Tempi di attesa
Giusto
123/188 recensioni
Marianna V.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
5 /10
Cucina
6
Servizio
4
Atmosfera
4
  • Data della cena: 29/set/2018
Cucina creativa e stimolante. Buone materie prime fresche. Il locale soffre di un arredo forzatamente raffinato con cadute nei fili della luce per aria, nei feltrini vecchi sotto le sedie , ecc.Inoltre l'accoglienza cordiale della signora non garantisce un servizio puntuale delle portate per mancanza di personale..(da sola non riesce,e così abbiamo conosciuto lo chef....che ci ha servito personalmente).la cosa cambia durante la settimana....il sabato è impegnativo.
Enrico S.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 20/set/2018
Locale bello e ben arredato, titolari gentilissimi, menù un po' corto, cibi ottimi e molto ben presentati.
Roberto N.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 19/set/2018
Una garanzia , se vi piace gustare dei piatti cucinati bene con fantasia e professionalità con ingredienti ottimi , con lo chef che compone i piatti come un pittore da vita alle sue tele .questo ristorante fa per voi.
Maria P.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 08/set/2018
La migliore cucina fino ad ora sperimentata con TheFork. I piatti eccellenti, cucinati con maestria e perfetta padronanza della cucina. Lo chef giovane, di talento e sicuramente gli auguriamo un grande futuro.
La location confonde, probabilmente ancora in evoluzione, ma credetemi, appena arrivano i piatti l’atmosfera cambia subito.
Da provare? Sarebbe sciocco non farlo. Diventerà il nostro ristorante di riferimento a Livorno. ????
Debora T.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 05/set/2018
Tutto veramente molto buono
Alessandro P.
Intenditore
(9 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 29/ago/2018
Ristorante molto carino ,pochi coperti che creano un atmosfera molto calma ; cibo squisito con dietro una lavorazione molto importante .
Il rapporto qualità prezzo eccezionale , materie prime di ottima qualità , consiglio come antipasto il riso venere con crudo di gamberi rossi di mazzara , e come primo la carbonara di vongole , molto molto interessante ; se capitate a livorno andate senza esitazione
Valentina M.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 24/ago/2018
Bella scoperta!
Matteo T.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 11/ago/2018
Ottima esperienza, ristorante curato nei minimi dettagli e cucina eccellente. Rapporto qualità prezzo senza eguali.
Monica P.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
7,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
6
  • Data della cena: 07/lug/2018
Ottima scoperta! Un ristorante ricercato a Livorno... Piatti non scontati ed innovativi.
Giovanni S.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 30/giu/2018
Servizio curato ed ambiente carino. Piatti interessanti: preparati con cura, originali ma non inutilmente ricercati,
Bruno D.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 02/giu/2018
Menù degustazione raffinato, ricercato, bene impiattato e presentato, gradevole al palato. Prezzo adeguato alla qualità.
Linda M.
Intenditore
(5 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 16/mag/2018
Cucina ricercata e non banale.Ambiente un po' troppo formale e forse un pochino da rinnovare.Sicuramente si percepisce molto impegno e passione per il loro lavoro.Conto un po sopra le righe.
Sara A.
Gastronomo
(13 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 05/mag/2018
Meraviglia!
Nicoletta U.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
6
  • Data della cena: 01/mag/2018
un locale accogliente con una cucina assolutamente da provare.
Giacomo G.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 28/apr/2018
Bella scoperta! Da fuori non rende assolutamente la bella atmosfera intima ed elegante che rappresenta questo ristorante! Cibo ottimo e prezzi giusti!
Paola N.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 27/apr/2018
È sempre una conferma e nello stesso tempo una continua sorpresa, non è la prima volta che vengo in questo ristorante ed è piacevolissimo scoprire le nuove proposte che lo chef propone, un accostamento di sapori sbalorditivo e una tecnica eccellente. Piatti bellissimi ma soprattutto squisiti, ad ogni boccone si assapora la continua ricerca e l'amore di chi cucina per suscitare un'emozione. E ci riesce.
Camilla S.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 24/apr/2018
Bel locale con pochi tavoli molto distanziati, come nei migliori ristoranti, ideale per una cenetta romantica vista la privacy che offre. Questa volta ero a cena da sola ma sicuramente tornerò con il mio compagno per il nostro anniversario!
Tempi di attesa giusti vista la qualità e la freschezza delle pietanze che ho provato, uno spaghetto con la carbonara di vongole davvero cremosa ed equilibrata e una cotoletta di tonno eccezionale! Conto finale assolutamente onesto. Il classico ristorante che se si trovasse in posti più modaioli avrebbe sicuramente raddoppiato i prezzi, invece nel contesto cittadino labronico ha prezzi più che accessibili. Una vera fortuna! Grazie per la bella serata rilassante che mi avete fatto passare.
Luca S.
Gastronomo
(11 recensioni)
Media voti
5 /10
Cucina
4
Servizio
4
Atmosfera
8
  • Data della cena: 08/apr/2018
Ristorante particolare, con una rassegna di quadri di autori locali alle pareti. Nonostante i grandi spazi, mezza sala era completamente vuota e vi erano solo pochi tavoli, 6 o 7. La signora che ci ha accolti, verosimilmente la proprietaria, ha fatto una disquisizione sul fatto che i piatti fossero cucinati sul momento e quindi i tempi di cottura fossero lunghi. Su Tripadvisor è specificato che il ristorante ha opzioni vegetariane, in realtà si limitano ad un anitipasto, un primo e un secondo. La mia compagna vegetariana voleva il primo piatto, ma il riso Carnaroli (cotto al momento!) richiedeva mezz'ora. Allora ha declinato, e chiesto il secondo, che però era finito. Alla fine si è dovuta accontentare dell'antipasto. Il mio primo, cannelloni croccanti al pesce e carciofi, è arrivato tiepido, cosa poco probabile se i piatti sono veramente espressi. Onestamente non ci ritornerei.
mario S.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 30/mar/2018
Posto curato e pietanze ricercate ma molto buone. Un po' lunghi i tempi di attesa ma considerato il posto che ispira tranquillità ed agevola la conversazione direi meglio così.... Porzioni un po' ristrette ma in generale un buon rapporto qualità/prezzo. Unico neo ma non dipende dai proprietari è la difficoltà di parcheggio in zona.
Emiliano B.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 25/mar/2018
Un locale molto accogliente e ben curato nell’arredamento con un’illuminazione soft e musica di sottofondo molto piacevole.
La cucina molto particolare curata in ogni dettaglio con prodotti di qualità e cucinati egregiamente.
Tutto perfetto e ben fatto!
Ci torneremo senz’altro!
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