Enoteca Fiorentina

Borgo Ognissanti, 25 Rosso 50123 Firenze Italia Mappa
Prezzo medio 50 €
9,7 /10
144 recensioni
193 recensioni
All'inizio di Borgo Ognissanti, tra l'omonima Piazza e Piazza Goldoni, al civico 25 Rosso si affaccia un locale dalle pareti rivestite da centinaia di bottiglie. Grandi etichette e prodotti introvabili che, negli ultimi anni, hanno fatto dell'Enoteca Fiorentina una tappa obbligata per gli amanti del settore. Qui infatti si trovano eccellenze e piccole produzioni. Italiane e internazionali. Ma anche selezioni di vini biodinamici e tante produzioni biologiche provenienti da tutt'Italia.

Il locale è arredato in maniera semplice ma con gusto. Con le pareti cassettonate che ospitano i vini, i tavoli piccoli e intimi in marmo e le sedute comode che rendono l'ambiente subito caldo e accogliente. Il bancone del bar è il luogo giusto per cominciare ad assaggiare una delle centinaia di etichette dell'Enoteca. Ma, a discapito del nome, questo locale non è solo enoteca. Qui non si beve e basta. Non si stuzzica e basta. Ma si mangia anche bene. E ricercato.

Si comincia dagli antipasti con la cheesecake di verdure e Parmigiano Reggiano su vellutata di barbabietola o le capesante in court bouillon su crema di pisellini novelli, profumo di agrumi e Bottarga di muggine. Per poi passare ai primi con i fagottini di pasta fresca ripieni di pecorino e pere, con crema di roquefort, pinoli tostati e miele toscano. O i maccheroni cacio e pepe rivisitati con pecorino toscano, fossa e gran de Magi con pepe Cubeb, Szechuan e Grani del paradiso. O ancora i taglierini neri con gambero rosso di Mazara del vallo, bottarga all’Armagnac e crumble di pistacchi.
Non la classica proposta da antica enoteca, per intendersi. Per una scelta che ritroviamo anche nei secondi e nella selezione attenta e non banale di salumi e formaggi. Il posto ideale per fermarsi a lungo. Parlare, mangiare sorseggiando un buon bicchiere di vino.

Scritto da Carmela Adinolfi
Classe 1989. Giornalista professionista dal 2017, collabora con La Repubblica dalla redazione di Firenze. Lavora come freelance occupandosi di food, attualità e società.

Perché sceglierlo

Grandi etichette e prodotti introvabili che, negli ultimi anni, hanno fatto dell'Enoteca Fiorentina una tappa obbligata per gli amanti del settore. Qui infatti si trovano eccellenze e piccole produzioni. Italiane e internazionali.

Foto dei piatti

Prezzi

Prezzo medio della carta
50 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 2,5 €
    Mezza bottiglia di acqua minerale
  • 5 €
    Calice di vino
  • 18 €
    Bottiglia di vino
  • 2 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Enoteca Fiorentina

Come arrivare?

  • Parcheggio Garage Europa, International garage, Garage Inferno, Parcheggio Stazione SMN

Aperto

Pranzo: da lunedì a sabato dalle 12:30 alle 15:00
Cena: da lunedì a sabato dalle 19:30 alle 22:30

Servizio

Tavolo eccezionale
9,7 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    106
  • 9
    29
  • 8
    6
  • 7
    2
  • < 7
    1
Cucina
9,8
Servizio
9,8
Atmosfera
9,6
Qualità/prezzo
Interessante
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Corto
36/144 recensioni
Adriana B.
Gastronomo
(16 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 05/dic/2018
Una garanzia! La prima volta una piacevole scoperta, la seconda una conferma, la terza una certezza e la ventesima....ancora una scoperta! La cucina ti sorprende con i suoi incroci Firenze Parigi Tokio New York, la cantina ti emoziona con le sue migliaia di etichette raccontate sapientemente dai bravi sommelier ed il servizio attento e discreto ti rilassa in un locale dall'atmosfera accogliente ed intima. Altra nota di merito al bancone dei formaggi salumi & delicatessen! Da non perdere.
Serena S.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 02/nov/2018
Tutto perfetto!
Luigi S.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 12/ott/2018
La nuova location ha mantenuto lo stile raccolto ed elegante del precendente locale..
La cucina a vista da quel tocco in più e conferma la ricerca della qualità e di una gestione veramente attenta verso il cliente.
Menù delizioso vini e formaggi e salumi.. un vero viaggio enogastronomico
Pier Luigi M.
Gastronomo
(12 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 05/ott/2018
Eccellente sotto tutti i punti di vista. Pietanze ottime e molto curate. Servizio cortese e competente. Ambiente piccolo ma accogliente e tranquillo. Qualità prezzo giusto.
Paolo C.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 29/set/2018
Ottime materie prime che primeggiano nei sapori del cibo
Debora G.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 14/set/2018
Tempio del vino naturale con una cucina ricercata e non banale! Consigliatissimo
Lina P.
Intenditore
(5 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 05/set/2018
Ristorante elegante ma accogiente. Piatti eseguiti con maestria e materie prime eccellenti, con interessanti menu degustazione accompagnati da abbinamenti sapienti con il vino. Cantina strepitosa, con vini naturali anche di annate rare. Titolari competenti e professionali.
Vale il viaggio.
Lina P.
Intenditore
(5 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 03/set/2018
Bella location, titolari professionali e cortesi. Materie prime di livello, carta dei vini spettacolare, incentrata su vini naturali, per i quali l'Enoteca è sicuramente un locale unico in Italia.
Vale il viaggio.
Federica A.
Intenditore
(8 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 31/ago/2018
Ottimi vini, ottimo il servizio, cibo delizioso.
Sarà una tappa fissa.
Rapporto qualità prezzo insuperabile
Alessia S.
Gastronomo
(31 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 24/ago/2018
Ottima scoperta. Piccola enoteca in borgo Ognissanti, curata in ogni minimo dettaglio. Spiegazioni perfette dei piatti e dei vini. Si vede che c’è passione e dedizione nel proprio lavoro. Fenomenale la schiacciata dello chef a lievitazione naturale. 50€ a persona, prezzo proporzionato al servizio e alla qualità. Grazie the fork!
Francesco N.
Gastronomo
(32 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 11/ago/2018
Selezione di vini "naturali" impressionante per vastità e qualità. Durante il servizio traspare tutta la passione e la conoscenza approfondita del titolare, che ci ha suputo ben consigliare dandoci esattamente quello che stavamo cercando. I prodotti sono di una qualità incredibile, la materia prima è da ristorante stellato. I piatti sono impeccabili. Il conto è adeguato alla qualità del ristorante. Sicuramente non è economico ma per il prezzo a Firenze non troverete sicuramente la stessa qualità spendendo la stessa cifra o superiore. Consigliatissimo!
Mani H.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 06/ago/2018
Fantastic
Klaus Von M.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 26/giu/2018
Perfect
Dmitri K.
Gastronomo
(15 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 14/giu/2018
Excellent quality and service
Serena G.
Gastronomo
(27 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 30/mar/2018
Mangi circondato da bottiglie di vino, la cui selezione è decisamente fuori dagli standard dei soliti ristoranti. Puoi provare a bere qualcosa di nuovo. Alcuni dei piatti assaggiati decisamente indimenticabili.
Leonardo M.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 27/mar/2018
Prima volta in questa enoteca dove i proprietari ci hanno guidato in un percorso sensoriale assaggiando vini abbinati con sapienza alle buone portate che abbiamo ordinato. Cortesia, discrezione e ottima la presentazione dei vini.
Da riprovare sicuramente.
Su tutto, vino a parte, il tiramisù con i cantuccini imbevuti nel vinsanto.
A.ntonella M.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 01/mar/2018
Ti accoglie un'esperienza visiva che, soddisfa l'occhio. L enoteca raccoglie con particolare accuratezza, una vasta gamma di vini, scelti non a caso. La dovizia di particolari, con cui vengono raccontati i cibi che si stanno per mangiare e l'accuratezza e la qualità degli ingredienti usati per la preparazione, sono già un buon motivo per frequentare l'enoteca. Accoglienza e servizio eccellenti , il giovane chef bravissimo
alessandro P.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 27/feb/2018
Salumi, formaggi e vini naturali che ci hanno lasciati estasiati... titolari cordiali, appassionati e preparatissimi! La conoscenza e la qualità dei prodotti pagano sempre, ci vedremo il prima possibile nella nuova location!
Karl H.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 08/feb/2018
Bella location da enoteca ma molto ben curata. Servizio, spiegazioni e suggerimenti ottimi. Antipasti ampia scelta e di qualità notevole. Gustato come secondo un ottimo Agnus con purè wasabi e il polpo. Come dolci soprattutto tortina di cioccolato molto buona.
I proprietari ci hanno informato che a breve traslocheranno in altra zona del centro di Firenze, siamo curiosi come sarà la nuova location, che proveremo certamente.
Cristina B.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 28/gen/2018
Scelto dopo aver letto i commenti su the Fork...che dire...ottima accoglienza e servizio impeccabile...cibo di alta qualità e ben selezionato...vini particolari...ambiente favoloso!!! Ci torneremo appena possibile
  • 1
  • 2
TheFork utilizza i cookie in particolare per ottimizzare la tua esperienza utente, misurare le prestazioni dei siti e fare retargeting pubblicitario. Navigando nel sito, accetti l'utilizzo di questi cookie. Ulteriori informazioni o modifica delle impostazioni.