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Yums DoppiINSIDERMediterraneo Tra amici

Enoteca Coquinarius Firenze

9,6/10
1395
via delle oche 11 R, 50122 FirenzeVedi mappa

Prezzo medio 35 €

Servizio gratuitoPrenotazione immediata

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I lunghi tavoli conviviali in legno ricordano quelli delle vecchie osterie di un tempo. Mentre le lampade in ferro dal design più recente e le stampe alle pareti riportano le lancette dell'orologio un po' più avanti, a tempi recenti. Il mix tra antico e moderno, però, non stona. Anzi, contribuisce a rendere questa enoteca, in via delle Oche dal 1999, un ambiente ospitale. Dove fermarsi con amici o

per un appuntamento. Senza badare alla formalità di location magari più ricercate.

E' la convivialità il piatto fuori menù che ogni giorno lo staff di Coquinarius porta in tavola insieme alle sue proposte gastronomiche. Proposte che seguono la stagionalità degli ingredienti e la disponibilità del territorio. La carta comincia con la lunga (e variegata) lista degli antipasti con proposte tradizionali come salumi o pere e pecorino o più moderne come gli involtini di pesce spada con avocado e mango o il millefoglie di cecina con baccalà, cavolo nero e mosto d'uva Presidium. Ampia scelta anche tra i primi piatti: si va sul sicuro con le tagliatelle al ragù di cinghiale, i pici alla norcina o la creme di zucca e ceci. Ma sono da segnalare anche le crespelle di farina di castagne con radicchio, ricotta e salsa di taleggio o i raviolotti di Burrata con crema di Cipolle e pesto di Pistacchi. Domina la carne nei secondi, con diverse proposte di tartare, il piccione ripieno alle rape bianche con il suo crostino o la guancia di maiale al vino rosso. Una scelta che rispecchia un po' la cucina toscana, fatta di verdure sì. Ma anche di tante carni e lunghe cotture, spesso con l'ausilio del vino.

Il vino, già. Protagonista per definizione di un'enoteca. E anche del Coquinarius. Qui non esiste una carta per tutte le stagioni. I vini cambiano spesso. Si cercano sempre nuove etichette e produzioni, magari di nicchia ma di infinito valore. Tant'é che sono proprio le piccole aziende del territorio e le produzioni limitate i protagonisti della proposta enologica di questa enoteca a due passi dal Duomo.

Scritto da Carmela Adinolfi

Classe 1989. Giornalista professionista dal 2017, collabora con La Repubblica dalla redazione di Firenze. Lavora come freelance occupandosi di food, attualità e società.

Perché sceglierlo

E' la convivialità il piatto fuori menù che ogni giorno lo staff di Coquinarius porta in tavola insieme alle sue proposte gastronomiche. Proposte che seguono la stagionalità degli ingredienti e la disponibilità del territorio.

Menù del ristorante

  • Prezzo medio 35 €
Gnocchetti di Patate al Pomodoro e Basilico
9 €
Raviolini Ripieni di Formaggio e Pere
12 €
Pappardelle al ragù di cinghiale
13 €

Opzioni alimentari

Piatti biologici, Piatti vegetariani

Foto degli utenti

Burrata avec tomates cerises et jambon prosciutto
Slow-cooked beef cheek... absolutely delicious!
Cheese & pear raviolini
Homemade Pici with roast beef sauce and rosemary crumble
Tagliatelle with wild boar ragu
Ravioli sauce oignon rouge

+11

foto

Punteggi e recensioni

Tavolo eccezionale

9,6/10
in base a 1395 recensioni
Solo gli utenti che hanno prenotato tramite una piattaforma o un modulo di prenotazione del gruppo TheFork e che hanno onorato la prenotazione possono indicare la valutazione, con o senza recensione. La valutazione globale si basa su tutte le valutazioni e le recensioni, ma vengono visualizzate solo quelle in Italiano.
Qualità del cibo :9,6/10
Servizio :9,7/10
Ambiente :9,5/10
  1. Filippo M.
    Filippo M.
    • 2 recensioni
    10/10

    Locale molto curato, caldo e accogliente. Prodotti di qualità per piatti della tradizione, con quel giusto tocco di modernità. Ottima carta dei vini. Camerieri cordiali e preparati. Da ritornarci!

  2. Elena m.
    Elena m.
    • 54 recensioni
    10/10

    Cibo buonissimo, personale super cordiale. Torneremo sicuramente

  3. Niccolò M.
    Niccolò M.
    • 1 recensione
    9,5/10

    Ristorante ottimo, personale accogliente e cibo squisito.

  4. Federico B.
    Federico B.
    • 53 recensioni
    10/10

    Punto di riferimento per cibo e vino a Firenze!

  5. Nicola M.
    Nicola M.
    • 27 recensioni
    9/10

    Ottimo pranzo, molto gentili. Esperienza sicuramente da ripetere. Sosteniamo le attività in centro!!

  6. Veronica s.
    Veronica s.
    • 5 recensioni
    10/10

    Un pranzo ottimo! Bella la location, ottima proposta di piatti e personale gentilissimo

  7. Silvia G.
    Silvia G.
    • 2 recensioni
    9/10

    Locale accogliente e personale gentile e preparato. Cucina ottima, semplice con qualche tocco di innovazione e ricercatezza negli abbinamenti. Ci ritorneremo sicuramente.

  8. Michele F.
    Michele F.
    • 1 recensione
    9/10

    Discreta carta dei vini e, visto il periodo anche buona la scelta dal menu. Servizio attento e dedicato. Davvero bravi. Michele e Francesca Gennaio 2021

  9. Niccolò H.
    Niccolò H.
    • 18 recensioni
    10/10

    ormai conosciamo questo ottimo posto da anni, ma oggi si sono davvero superati consigliandoci di cambiare una bottiglia che sapeva solo leggerissimamente di tappo. sempre superiori in tutto!

  10. Francesco S.
    Francesco S.
    • 1 recensione
    9/10

    Bellissimo posto, personale gentile ed attento, qualità del cibo ottima, buona scelta di vini e giusto rapporto qualità prezzo... ci ritorneremo sicuramente

  11. Catia Emanuela R.
    Catia Emanuela R.
    • 10 recensioni
    10/10

    Prima volta in questo locale storico nel centro di Firenze. Esperienza ottima, abbiamo mangiato davvero molto bene, dall'antipasto al dolce. Personale giovane, molto educato, attento e gentilissimo. Locale accogliente e spazioso. Ci torneremo sicuramente.

  12. Irene M.
    Irene M.
    • 37 recensioni
    10/10

    Fantastico ristorante ed enoteca a due passi dal duomo. Piatti buonissimi, carta dei vini molto ampia e prezzi onesti fanno di questo locale una tappa fissa per me e mio marito ormai da qualche anno!!! Ve lo consiglio assolutamente!!!

  13. Luca C.
    Luca C.
    • 1 recensione
    8/10

    Ottima accoglienza, siamo stati aiutati egregiamente sul vino e le portate erano squisite... simpatici e professionali. La prossima volta che passo per Firenze tornerò sicuramente. Anche il prezzo è stato onesto. Grazie

  14. Sofia C.
    Sofia C.
    • 5 recensioni
    10/10

    Sempre all'altezza!

  15. Luisa D.
    Luisa D.
    • 94 recensioni
    10/10

    Eccezionale come sempre! Ogni volta che vengo a Firenze non manco una cena da Coquinarius:: oltre ai piatti ottimi (come panino lampredotto, ravilootti alla burrata, guancia di manzo, le tartare) il locale è molto accogliente e lo staff è strepitoso in quanto a gentilezza, professionalità e simpatia. Definitivamente uno dei miei posti del cuore!

  16. Giulia C.
    Giulia C.
    • 8 recensioni
    10/10

    Perfetto, come sempre. Lo consiglio assolutamente!

  17. Stefano F.
    Stefano F.
    • 8 recensioni
    10/10

    Ottima qualità dei piatti con presentazione elegante ed accurata

  18. Andrea R.
    Andrea R.
    • 54 recensioni
    10/10

    Enoteca di un certo livello nel centro di Firenze e lo si nota subito appena entrati nella location molto curata dove si può godere di una gradevole atmosfera! Ottimi piatti che offrono sapori “delicati” e “raffinati” da gustare con dei Vini Eccellenti consigliati dal gentilissimo gestore del locale che ha offerto un servizio competente ed impeccabile! Sicuramente come promesso tornerò ad assaggiare altre pietanze!

  19. Lorena B.
    Lorena B.
    • 47 recensioni
    10/10

    Anche se nella zona turistica, la cucina e il servizio sono eccellenti. La carta dei vini è ottima. Gradevole mangiare all'esterno d' estate.

  20. Niccolò H.
    Niccolò H.
    • 18 recensioni
    10/10

    pietanze ottime come al solito, servizio sempre attento, cortese e disponibile. la chicca è stato avere la possibilità di cenare con i tavoli all'aperto con vista cattedrale! Coquinarius non sbaglia mai un colpo

Vedi tutte le recensioni

Altre informazioni

Orari di apertura

Cena: dal al sabato, dalle 18:00 alle 22:30

Come raggiungere il ristorante

via delle oche 11 R, 50122, Firenze, Italia

Indicazioni stradali

Toscana, Città metropolitana di Firenze, Duomo di Firenze, Piazza della Signoria

Informazioni sul ristorante

VICINO AL DUOMO Nel Cuore di Firenze - L'Enoteca Ristorante Coquinarius, si trova in Via delle Oche 11 rosso, proprio dietro la cattedrale del Duomo. Da ormai più di quindici anni ospitiamo, in una antica dimora, chi è in cerca di un buon ristoro, buon cibo, buon vino, e buona compagnia.

MENU' In cucina si alternano idee e pensieri di cuochi provenienti da diverse regioni d'Italia. Utilizziamo solo ingredienti locali e stagionali. Il nostro menù combina stuzzichini da abbinare con il vino, pasta fresca in diverse fantasie e sapori, piatti caldi di carne, tartare di stagione, carpacci, insalate e gustosi dolcettini. La nostra cantina offre 14 vini al calice che cambiano ogni giorno e più di 200 etichette di vino.

VENDITA DI VINI - Le tante etichette vengono anche vendute al dettaglio.

Caratteristiche

Gruppi, In famiglia, Per lavoro, Romantico, Tra amici, , Capodanno, Festa del Papà, , Natale, San Valentino

Servizi

, , ,

Accesso disabili, , , ,

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