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Enoteca Coquinarius Firenze

9,5/10
1380

Prezzo medio 35 €

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I lunghi tavoli conviviali in legno ricordano quelli delle vecchie osterie di un tempo. Mentre le lampade in ferro dal design più recente e le stampe alle pareti riportano le lancette dell'orologio un po' più avanti, a tempi recenti. Il mix tra antico e moderno, però, non stona. Anzi, contribuisce a rendere questa enoteca, in via delle Oche dal 1999, un ambiente ospitale. Dove fermarsi con amici o

per un appuntamento. Senza badare alla formalità di location magari più ricercate.

E' la convivialità il piatto fuori menù che ogni giorno lo staff di Coquinarius porta in tavola insieme alle sue proposte gastronomiche. Proposte che seguono la stagionalità degli ingredienti e la disponibilità del territorio. La carta comincia con la lunga (e variegata) lista degli antipasti con proposte tradizionali come salumi o pere e pecorino o più moderne come gli involtini di pesce spada con avocado e mango o il millefoglie di cecina con baccalà, cavolo nero e mosto d'uva Presidium. Ampia scelta anche tra i primi piatti: si va sul sicuro con le tagliatelle al ragù di cinghiale, i pici alla norcina o la creme di zucca e ceci. Ma sono da segnalare anche le crespelle di farina di castagne con radicchio, ricotta e salsa di taleggio o i raviolotti di Burrata con crema di Cipolle e pesto di Pistacchi. Domina la carne nei secondi, con diverse proposte di tartare, il piccione ripieno alle rape bianche con il suo crostino o la guancia di maiale al vino rosso. Una scelta che rispecchia un po' la cucina toscana, fatta di verdure sì. Ma anche di tante carni e lunghe cotture, spesso con l'ausilio del vino.

Il vino, già. Protagonista per definizione di un'enoteca. E anche del Coquinarius. Qui non esiste una carta per tutte le stagioni. I vini cambiano spesso. Si cercano sempre nuove etichette e produzioni, magari di nicchia ma di infinito valore. Tant'é che sono proprio le piccole aziende del territorio e le produzioni limitate i protagonisti della proposta enologica di questa enoteca a due passi dal Duomo.

Scritto da Carmela Adinolfi

Classe 1989. Giornalista professionista dal 2017, collabora con La Repubblica dalla redazione di Firenze. Lavora come freelance occupandosi di food, attualità e società.

Perché sceglierlo

E' la convivialità il piatto fuori menù che ogni giorno lo staff di Coquinarius porta in tavola insieme alle sue proposte gastronomiche. Proposte che seguono la stagionalità degli ingredienti e la disponibilità del territorio.

Menù del ristorante

  • Prezzo medio 35 €
    Richiesta speciale
Gnocchetti di Patate al Pomodoro e Basilico
9 €
Raviolini Ripieni di Formaggio e Pere
12 €
Pappardelle al ragù di cinghiale
13 €

Opzioni alimentari

Piatti biologici, Piatti vegetariani
Vedi i menù fissi e à la carte

Foto degli utenti

Burrata avec tomates cerises et jambon prosciutto
Slow-cooked beef cheek... absolutely delicious!
Cheese & pear raviolini
Homemade Pici with roast beef sauce and rosemary crumble
Tagliatelle with wild boar ragu
Ravioli sauce oignon rouge

+11

foto

Punteggi e recensioni

Tavolo eccezionale

9,5/10
in base a 1380 recensioni
Solo gli utenti che sono stati al ristorante e hanno prenotato su TheFork possono scrivere una recensione.
Qualità del cibo :9,5/10
Servizio :9,5/10
Ambiente :9,4/10
  1. Irene M.
    Irene M.
    • 37 recensioni
    10/10

    Fantastico ristorante ed enoteca a due passi dal duomo. Piatti buonissimi, carta dei vini molto ampia e prezzi onesti fanno di questo locale una tappa fissa per me e mio marito ormai da qualche anno!!! Ve lo consiglio assolutamente!!!

  2. Luca C.
    Luca C.
    • 1 recensione
    8/10

    Ottima accoglienza, siamo stati aiutati egregiamente sul vino e le portate erano squisite... simpatici e professionali. La prossima volta che passo per Firenze tornerò sicuramente. Anche il prezzo è stato onesto. Grazie

  3. Sofia C.
    Sofia C.
    • 5 recensioni
    10/10

    Sempre all'altezza!

  4. Luisa D.
    Luisa D.
    • 93 recensioni
    10/10

    Eccezionale come sempre! Ogni volta che vengo a Firenze non manco una cena da Coquinarius:: oltre ai piatti ottimi (come panino lampredotto, ravilootti alla burrata, guancia di manzo, le tartare) il locale è molto accogliente e lo staff è strepitoso in quanto a gentilezza, professionalità e simpatia. Definitivamente uno dei miei posti del cuore!

  5. Giulia C.
    Giulia C.
    • 8 recensioni
    10/10

    Perfetto, come sempre. Lo consiglio assolutamente!

  6. Stefano F.
    Stefano F.
    • 8 recensioni
    10/10

    Ottima qualità dei piatti con presentazione elegante ed accurata

  7. Andrea R.
    Andrea R.
    • 54 recensioni
    10/10

    Enoteca di un certo livello nel centro di Firenze e lo si nota subito appena entrati nella location molto curata dove si può godere di una gradevole atmosfera! Ottimi piatti che offrono sapori “delicati” e “raffinati” da gustare con dei Vini Eccellenti consigliati dal gentilissimo gestore del locale che ha offerto un servizio competente ed impeccabile! Sicuramente come promesso tornerò ad assaggiare altre pietanze!

  8. Lorena B.
    Lorena B.
    • 46 recensioni
    10/10

    Anche se nella zona turistica, la cucina e il servizio sono eccellenti. La carta dei vini è ottima. Gradevole mangiare all'esterno d' estate.

  9. Niccolò H.
    Niccolò H.
    • 17 recensioni
    10/10

    pietanze ottime come al solito, servizio sempre attento, cortese e disponibile. la chicca è stato avere la possibilità di cenare con i tavoli all'aperto con vista cattedrale! Coquinarius non sbaglia mai un colpo

  10. Benedetta V.
    Benedetta V.
    • 2 recensioni
    10/10

    Sempre molto bene, ottima spiegazione sui vini

  11. Paola S.
    Paola S.
    • 1 recensione
    10/10

    Ristorante consigliatissimo abbiamo mangiato degli ottimi piatti tipici toscani ma in chiave moderna e ci hanno consigliato del buon vino prodotto da un piccolo produttore, il servizio è stato eccellente, anche la location con i tavolini all’esterno era molto piacevole.

  12. Federico B.
    Federico B.
    • 52 recensioni
    10/10

    Personalmente lo ritengo il miglior ristorante di Firenze, bellissima enoteca a un passo dal duomo, piatti ben curati, carta dei vini non banale, personale pronto a coccolarti in ogni maniera. Ultimamente è possibile anche mangiare fuori.

  13. Margherita C.
    Margherita C.
    • 2 recensioni
    10/10

    Ottimo cibo, vino di livello, atmosfera suggestiva. Siamo stati molto bene, un grazie di cuore al proprietario.

  14. Raffaella Z.
    Raffaella Z.
    • 2 recensioni
    9/10

    Ci è piaciuta l'atmosfera la cordialità e la carta dei vini ben studiata a prezzi corretti. Buoni i primi e l'antipasto misto. Un po' banali ma comunque buoni i crostini. Torneremo

  15. Cecilia B.
    Cecilia B.
    • 1 recensione
    10/10

    Ambiente esteticamente stupendo, cibo e vino ottimi, una tartare squisita e un Chianti fantastici, staff meraviglioso! Consigliato da Dissapore ma ancor meglio delle aspettative!

  16. Davide C.
    Davide C.
    • 19 recensioni
    8,5/10

    Ottime le tartare soprattutto quella di tonno. Servizio un po’ ridotto rispetto alla capienza ed i tavoli del locale. Molto bella l’atmosfera. Consiglio di andarci

  17. Stefano S.
    Stefano S.
    • 3 recensioni
    8,5/10

    La prima cosa che rimane impressa di questo ristorante e' la vista su Firenze. I piatti sul menu' sono particolari e molto buoni (a prezzi del tutto affrontabili). Molto gentile anche il personale che ci accolto anche se avevamo prenotato al ristorante di Firenze (che comunque e' di loro proprietà'). Speriamo di tornare in questo luogo prima possibile.

  18. Tiziana b.
    Tiziana b.
    • 2 recensioni
    10/10

    Vado al Conquinarius da circa 16 anni e non mi ha mai deluso. Le materie prime sono sempre ottime, il menù è spesso rinnovato, la selezioni di vini fresca e ricercata, l'accoglienza è gardata ma soprattutto, nonostante sia in pieno centro, non si svende al fast-food.

  19. Alessandro B.
    Alessandro B.
    • 4 recensioni
    10/10

    Ottimo ristorante, servizio eccellente e buonissimi piatti a due passi dal Duomo

  20. Andrea G.
    Andrea G.
    • 12 recensioni
    9,5/10

    E' stata una piacevole scoperta. Ottimi i piatti per qualità e prezzo. L'abbinamento dei vini che consigliano è risultato piacevole e soddisfacente. Senza dubbio ci ritornerò!

Vedi tutte le recensioni

Altre informazioni

Orari di apertura

Cena: dal al sabato, dalle 18:00 alle 22:30

Come raggiungere il ristorante

via delle oche 11 R, 50122, Firenze, Italia

Indicazioni stradali

Toscana, Città metropolitana di Firenze, Duomo di Firenze, Piazza della Signoria

Informazioni sul ristorante

VICINO AL DUOMO Nel Cuore di Firenze - L'Enoteca Ristorante Coquinarius, si trova in Via delle Oche 11 rosso, proprio dietro la cattedrale del Duomo. Da ormai più di quindici anni ospitiamo, in una antica dimora, chi è in cerca di un buon ristoro, buon cibo, buon vino, e buona compagnia.

MENU' In cucina si alternano idee e pensieri di cuochi provenienti da diverse regioni d'Italia. Utilizziamo solo ingredienti locali e stagionali. Il nostro menù combina stuzzichini da abbinare con il vino, pasta fresca in diverse fantasie e sapori, piatti caldi di carne, tartare di stagione, carpacci, insalate e gustosi dolcettini. La nostra cantina offre 14 vini al calice che cambiano ogni giorno e più di 200 etichette di vino.

VENDITA DI VINI - Le tante etichette vengono anche vendute al dettaglio.

Caratteristiche

Gruppi, In famiglia, Per lavoro, Pranzo, Romantico, , Capodanno, Festa del Papà, , , Natale, San Valentino

Servizi

, , ,

Accesso disabili, Animali ammessi, , ,

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