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Yums DoppiINSIDERGiapponese Romantico

Elements the taste of Japan

9,3/10
1203
Via Palermo, 65, 00184 RomaVedi mappa

Prezzo medio 45 €

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Selezione INSIDER

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Grigio e avorio, beige e bianco, pelle e marmo, linee essenziali ed arredamento minimalista: tutte le scelte d’arredo e di design che caratterizzano Elements – the taste of Japan, contribuiscono a creare un ambiente esclusivo e moderno. Siamo in via Palermo, in una zona estremamente centrale di Roma, a breve distanza da Piazza Barberini ed altri luoghi di rilievo storico e turistico. Qui nasce questo locale d’ispirazione asiatica negli spazi, nel servizio e naturalmente nei sapori.

La cucina tradizionale giapponese interpretata con un tocco sofistico per renderla attuale, contemporanea, ancora più intrigante. Sushi, sashimi, rolls, piatti a base di carne e di pesce e proposte degne di nota come il “Maialino iberico grigliato con scaglie di tartufo nero e sale blu di Persia” o gli “Spaghetti spessi di amido di riso in brodo di maialino iberico, uova e verdure”.

Scritto da Luca Sessa

napoletano di nascita, romano d’adozione. Fino a poco tempo fa statistico di giorno, blogger e chef di notte, ora si dedica solo al food. Giornalista pubblicista, fondatore di Radio Food, gestisce il blog www.lucasessa.com, una vetrina dei suoi esperimenti quotidiani, un luogo nel quale scrivere, raccontare, confrontarsi.

Perché sceglierlo

Per esplorare una cucina tradizionale rivista in chiave personale, fatta di sapori intensi lavorati sapientemente.

Menù del ristorante

Chef Gilberto da Silva
  • Prezzo medio 45 €
EBI ELEMENTS
15 €
Pallina di riso avvolta da salmone scottato con gambero alla griglia, insaporita da tre salse giapponesi. Little rice ball wrapped by burned salmon with grilled shrimp.
HOTATE ELEMENTS
15 €
Pallina di riso avvolta da una fettina di ricciola scottata con capasanta grigliata, insaporita con gelatina yuzu. Little rice ball wrapped by a little slice of burned amberjack with grilled scallop, flavoured with yuzu jelly.
HOT ROLL
13 €
Involtino fritto di salmone, gambero, asparago e crema di tartufo bianco, servito con salsa teryiaki. Roulade of salmon with smoked salmon, asparagus, truffle cream cheese, served with teriyaki sauce.

Foto degli utenti

Chirashi
Maialino
;)
Limone
:)
Eccellente
Gamberi

+14

foto

Punteggi e recensioni

Tavolo eccezionale

9,3/10
in base a 1203 recensioni
Solo gli utenti che hanno prenotato tramite una piattaforma o un modulo di prenotazione del gruppo TheFork e che hanno onorato la prenotazione possono indicare la valutazione, con o senza recensione. La valutazione globale si basa su tutte le valutazioni e le recensioni, ma vengono visualizzate solo quelle in Italiano.
Qualità del cibo :9,5/10
Servizio :9,2/10
Ambiente :8,8/10
  1. Mirta T.
    Mirta T.
    • 20 recensioni
    9,5/10

    Siamo stati molto bene. Ottima cucina, tempura all' altezza dei migliori ristoranti in Giappone. Servizio attento ma discreto Torneremo sicuramente.

  2. Emanuela D.
    Emanuela D.
    • 4 recensioni
    10/10

    Elegante e riservato in quel di Roma, sushi buonissimo!

  3. Andrea B.
    Andrea B.
    • 49 recensioni
    10/10

    Come sempre il top del top. Pietanze stratosferiche , qualità eccellente . Il meglio a Roma. Senza dubbio.

  4. Chiara A.
    Chiara A.
    • 31 recensioni
    7,5/10

    Il cibo è di buona qualità, i titolari gentili, il locale è elegante, il servizio un po' caro: sullo scontrino il costo di questa voce era di 8,40 euro.

  5. Dario A.
    Dario A.
    • 21 recensioni
    7/10

    Poca limpidezza rispetto all'offerta proposta: ottima la qualità, ma se spendo cifre importanti mi aspetto di uscire quantomeno sazio dal ristorante. Peccato.

  6. AC v.
    AC v.
    • 3 recensioni
    10/10

    Cibo ottimo e servizio impeccabile! il pesce era freschissimo con dettagli e condimenti unici. lo consiglio davvero a chi ama il sushi! da provare :)

  7. Rosa Anna f.
    Rosa Anna f.
    • 13 recensioni
    9,5/10

    Ottima accoglienza, cibo fresco e ricette ben rivisitate .

  8. Marilena c.
    Marilena c.
    • 24 recensioni
    9/10

    Sono tornata per la seconda volta e ho provato altri piatti. Disponibilità e attenzione nella preparazione di portate Gluten free. Cibo di qualità e personale molto gentile.

  9. Manuela m.
    Manuela m.
    • 205 recensioni
    9/10

    Ottimo cibo e bellissima location. Il personale è gentile e sa consigliare. L'unica nota non perfetta è la lunga attesa. Abbiamo aspettato oltre un'ora per il ramen e molto tempo per gli antipasti. Il posto non era pieno e non ne abbiamo capito il motivo. È tutto preparato sul momento e si sente. Il ramen prende tempo. Ma vorrei riprovare ad andarci per capire se è stata una cosa occasionale o no. Tutto eccellente comunque.

  10. Claudia p.
    Claudia p.
    • 2 recensioni
    10/10

    Uno dei migliori sushi mai mangiati, personale accogliente, ci siamo trovati benissimo! Ci riandremo sicuramente ;)

  11. Lapo M.
    Lapo M.
    • 1 recensione
    10/10

    Una piacevole scoperta, qualità delle materie prime ed abilità dello chef davvero di livello. Cortesia e professionalità, in un periodo poi dove è tutto difficile, chapeaux, torneremo sicuramente! Menzione d'onore per le palline fritte di polpo tra gli uramaki e la qualità del sashimi.

  12. Andrea B.
    Andrea B.
    • 49 recensioni
    10/10

    Il miglior ristorante giapponese a Roma . Assolutamente. Niente e nessuno può ne deve fermarlo. Qualità e stile.

  13. Daniela S.
    Daniela S.
    • 4 recensioni
    10/10

    Eccellente sapori unici in un’atmosfera eccezionale 10+

  14. Valerio s.
    Valerio s.
    • 52 recensioni
    10/10

    Era da un po' che volevo provare il locale Element e ne sono rimasto molto soddisfatto. Non è solo sushi, è una cucina giappo-rivisitata passatemi il termine che vuole essere pulita, delicata ed esclusiva

  15. Loretta D.
    Loretta D.
    • 50 recensioni
    10/10

    Elements non ci delude mai è sempre un piacere i piatti sempre molto buoni e di qualità ottima abbiamo portato anche due nostre amiche che sono state molto soddisfatte .continuate cosi bravissimi

  16. Ozema g.
    Ozema g.
    • 1 recensione
    7,5/10

    Contenta di aver scoperto assieme ad amici un ristorante di cucina giapponese contemporanea veramente buono ! Abbiamo assaggiato i piatti tradizionali Gyoza , combo sashimi buonissimo e freschissimo presentato come un giardino giapponese, tempura con verdura originale, nigiri e uramaki perfetti, sorbetto al the verde e il mio preferito al sesamo ! Non abbiamo preso vino ed il conto e’ stato corretto ( contando il 20 per cento di sconto con The Fork) . Una cosa soltanto avrei preferito : un decoro meno minimalista e soprattutto un po’ più di luce sul tavolo .. magari una candela per ammirare l’estetica dei piatti , che nella cucina giapponese ha così tanto importanza . In ogni caso ci torneremo di sicuro per assaggiare altre specialità . Siamo rimasti tutti contenti.

  17. Roberta F.
    Roberta F.
    • 4 recensioni
    8,5/10

    Ottima scoperta. La qualità del cibo è ottima,come la presentazione. Udon e ramen con sapori perfetti, mi hanno riportato in Giappone. Buonissimi anche i nigiri e i roll dal sapore ricercato. L'atmosfera è carina ma poco contestualizzata. Il servizio lascia un po' a desiderare per il prezzo pagato.

  18. Anna G.
    Anna G.
    • 6 recensioni
    7/10

    Tutto molto buono: cibo, presentazione dei piatti e bilanciamento dei sapori. Nota negativa per il servizio molto lento; c'è un solo cameriere che serve ai tavoli, anche bravo e svelto ma troppo complicato per un solo ragazzo star dietro a tutti. Prezzo adeguato con lo sconto del 20%

  19. Federica D.
    Federica D.
    • 11 recensioni
    10/10

    Locale elegante, cibo eccellente e personale molto disponibile e cortese!

  20. Emanuele Filippo D.
    Emanuele Filippo D.
    • 2 recensioni
    10/10

    Ottimo scoperta! Bella location, in un quartiere di Roma molto centrale. Cibo delizioso, abbiamo provato i crudi (Sashimi soprattutto), i roll e alcuni piatti caldi a base di pesce. Nota speciale per tortino caldo al cioccolato, ripieno di cioccolato bianco. Servizio puntuale e accogliente

Vedi tutte le recensioni

Altre informazioni

Orari di apertura

Cena: da lunedì a domenica dalle 19:30 alle 22:30

Come raggiungere il ristorante

Via Palermo, 65, 00184, Roma, Italia

Indicazioni stradali

via Palermo 65

Lazio, Città metropolitana di Roma Capitale,

Caratteristiche

Gruppi, Romantico, Ramen, Sushi, , Asiatico

Servizi

, , ,

Accesso disabili, ,

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Sa Tanca Crostaceria

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Prezzo medio 35 €

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Matermatuta

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Prezzo medio 45 €

Italiano

Roma

Prezzo medio 20 €

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Al Viminale

Punteggio:9,2

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