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Vista sala - EGO - Ristorante Matera, Matera
EGO - Ristorante Matera, Matera
Benvenuto dello Chef - EGO - Ristorante Matera, Matera

INSIDERMediterraneo

EGO - Ristorante Matera

9,4/10
103
Via Tommaso Stigliani, 75100 MateraVedi mappa

Prezzo medio 65 €

Contrasti 85 €

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Il punto di vista della Guida MICHELIN

A pochi passi dagli storici Sassi, un angolo contemporaneo dove gustare la cucina creativa proposta da Nicola Popolizio, giovane chef con importanti ...

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Menù del ristorante

Chef Nicola Popolizio
  • Prezzo medio 65 €
7 portate, benvenuto dello Chef e coccole finali € 85 a persona bevande escluse + € 45 con abbinamento di vini
Cono di Mais/Lingua/Peperone Crusco/Avocado/Panna Acida
Funghi Cardoncelli/Biscotto al Tartufo/Timo/Cavalfiore
Ricordi 65 €
Il menù fisso include: First Course + Second Course + Third Course + Fourth Course + Fifth Course

Opzioni alimentari

Opzioni senza glutine, Piatti vegetariani

Piatti apprezzati

Pane Soffiato/Mortadella/Alici/Menta 2019 - EGO - Ristorante Matera, Matera

Pane Soffiato/Mortadella/Alici/Menta 2019

5 portate, benvenuto dello Chef e coccole finali € 65 a persona bevande escluse + € 35 con abbinamento di vini  - EGO - Ristorante Matera, Matera

5 portate, benvenuto dello Chef e coccole finali € 65 a persona bevande escluse + € 35 con abbinamento di vini

Pane/Latte/Caffè  2016 - EGO - Ristorante Matera, Matera

Pane/Latte/Caffè 2016

Spaghettone/Caciocavallo/Pepe/Guanciale/Ricci di Mare/Peperone Crusco - EGO - Ristorante Matera, Matera

Spaghettone/Caciocavallo/Pepe/Guanciale/Ricci di Mare/Peperone Crusco

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Foto degli utenti

EGO - Ristorante Matera, Matera
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Recensioni

9,4/10
Tavolo eccezionale103 recensioni
9,4/10

Cibo

9,7/10

Servizio

9,1/10

Atmosfera

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Solo gli utenti che hanno prenotato tramite una piattaforma o un modulo di prenotazione del gruppo TheFork e che hanno onorato la prenotazione possono indicare la valutazione, con o senza recensione.

  • Luca A.
    Luca A.

    1 novembre 20221 recensione

    10/10

    La splendida Matera può vantare un ulteriore motivo di attrazione. Ego è infatti un posto imperdibile per gli amanti della buona cucina, per chi esige un ambiente curato e rilassante, un servizio attento, cordiale e mai invadente. Le proposte culinarie sono di altissimo valore, accostamenti talvolta audaci ma assolutamente non sopra le righe, conto medio/alto ma giusto in rapporto a tutto. Ci torneremo sicuramente.

  • patrizia g.
    patrizia g.

    16 ottobre 20221 recensione

    10/10

    Davvero tanti complimenti sia a chi gestisce la sala sia la cucina, l'attenzione per il cliente la qualità e la bellezza del cibo servito, sono eccezionali. Stra consigliato!

    review_preview

    Vedi foto

  • Eleine K.
    Eleine K.

    17 settembre 20221 recensione

    10/10

    Una esperienza eccezionale! Un racconto personale e sorprendente fatto di passione e abilità culinaria! Il cuoco, il servizio, il cibo e il locale eccellenti! Da tornare senza dubbio!

  • Giandomenico R.
    Giandomenico R.

    26 agosto 202249 recensioni

    10/10

    Una eccellenza creativa piena di novita' sempre. Merita la visita.

  • Giancarla R.
    Giancarla R.

    22 agosto 20221 recensione

    10/10

    Ristorante molto intimo, cibo ottimo! Il risotto con ragù d’agnello e zafferano è davvero fantastico! Servizio impeccabile e lo chef al termine della cena è venuto a salutarci. Da provare!!!

  • Kate C.
    Kate C.

    10 agosto 20221 recensione

    10/10

    .

  • Carlo C.
    Carlo C.

    30 luglio 20223 recensioni

    10/10

    Ristorante Ego - Matera Bellissima serata trascorsa all’insegna della scoperta dei sapori lucani guidati dalla fantasiosa mano dello chef Nicola e viziati dalla gentilissima Anna Maria. Lo chef propone tre menù in grado di soddisfare tutti i palati, dal più tradizionale al più creativo. Lasciamo Matera con un bellissimo ricordo culinario.

  • Mattia r.
    Mattia r.

    10 luglio 20221 recensione

    10/10

    Una chicca nella città dei Sassi. La cucina dello Chef Popolizio si presenta autentica, la sua mano è di immediata lettura ed i suoi ragionamenti portano ad assaporare gusti sapori decisamente singolari. Una nota di merito ai primi, diversamente eccellenti entrambi quelli presenti nel percorso Contrasti gustato oggi.

  • Fabrizia M.
    Fabrizia M.

    7 maggio 20222 recensioni

    10/10

    Ottimo ristorante, atmosfera piacevole, servizio impeccabile. molto interessante il menù degustazione e la sua presentazione. Consigliato, da ritornarci!

    review_preview

    Vedi 4 foto

  • Bianca T.

    16 aprile 20221 recensione

    10/10

    Un’esperienza assolutamente consigliata. Un ristorante che è davvero una piacevole scoperta ad ogni piatto. Siamo stati davvero benissimo

  • Mattia Z.
    Mattia Z.

    6 marzo 202262 recensioni

    10/10

    L’unica cosa che manca a questo ristorante è … il riconoscimento della Stella Michelin . Chapeau!

  • Antonio M.

    3 gennaio 20224 recensioni

    9/10

    Offerta di piatti ricercata per abbinamenti e presentazione, Cucina a vista con un clima di sala sereno e con un servizio attento ma familiare.

  • Virginia S.
    Virginia S.

    11 dicembre 202147 recensioni

    10/10

    Non potevamo scegliere meglio per la nostra ultima cena a Matera, complimenti!

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    Vedi foto

  • Alessio D.
    Alessio D.

    4 dicembre 20215 recensioni

    9/10

    Cucina ottima e servizio informale ma puntuale.

  • Pietro N.

    20 novembre 20211 recensione

    10/10

    Cucina qualità servizio atmosfera eccellenti. Complimenti al giovane chef!

  • Ludovico V.
    Ludovico V.

    6 ottobre 20213 recensioni

    10/10

    Splendida sorpresa!! Lo chef stupisce piatto dopo piatto, in un crescendo di emozioni, il tutto accompagnato da un servizio in sala di altissimo livello. Super consigliato !

  • Rodolfo R.
    Rodolfo R.

    6 ottobre 202122 recensioni

    10/10

    Ottima scoperta. Accostamenti interessanti.

  • Marianna S.

    23 settembre 20211 recensione

    10/10

    Ristorante elegante , ottima musica di sottofondo e un’atmosfera confortevole. Tutto il percorso degustativo e’ stato una coccola avvolgente e sorprendente per il palato, il servizio impeccabile! I proprietari con la loro professionalità e semplicità hanno reso la nostra serata perfetta !

  • Stefano b.
    Stefano b.

    18 agosto 202156 recensioni

    10/10

    Partiamo dalla fine: BRAVI! È così che un ristorante contemporaneo che punta a qualcosa di importante dovrebbe essere. Qualità, innovazione e rispetto per il territorio. Una grande tecnica al servizio di ingredienti dia locali che non ma sempre di prima categoria. Servizio amichevole ma puntuale. Grazie per la serata.

    review_preview

    Vedi 3 foto

  • Luana P.
    Luana P.

    15 agosto 202120 recensioni

    10/10

    Ritorniamo sempre con estremo piacere in questo ristorante del quale apprezziamo innovatività e creazione continua

Vedi tutte le recensioni

Recensioni Tripadvisor

360 recensioni di Tripadvisor

Altre informazioni

Orari di apertura
Aperto oggi

lunedì
12:30 - 14:00
19:30 - 22:00
martedì
Chiuso
mercoledì
19:30 - 22:00
giovedì
19:30 - 22:00
venerdì
19:30 - 22:00
sabato
12:30 - 14:00
19:30 - 22:00
domenica
12:30 - 14:00
19:30 - 22:00

Come raggiungere il ristorante

Via Tommaso Stigliani, 75100, Matera, Italia

Indicazioni stradali

a pagamento in strada

Provincia di Matera, Basilicata,

Caratteristiche

, ,

Servizi

American Express, , , , , ,

Accesso disabili, , , , , , Menù bambini,

Domande frequenti

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