Duanima

Traspare il grande impegno dello chef nell'aver voluto creare un ristorante che sintetizzasse tutta la sua esperienza e buon gusto sia in sala che in cucina. Materie prime di qualità e rispetto della stagionalità caratterizzano piatti equilibrati e dal sapore autentico. Interessante e con qualche novità la lista dei vini. Qualche attenzione in più nella gestione dei coperti e maggiore chiarezza nella definizione del menu completerebbero un'esperienza comunque molto positiva.

Un bel ristorante fuori dagli schemi della cucina tradizionale! Cucina molto buona e serviIo attento e gentile. Il locale è curato ed elegante.

Tutto ottimo e personale gentilissimo consigliato assolutamente!!

Avevamo visto qualche piatto su Instagram che ci aveva ispirati... abbiamo deciso di provarlo e non ci ha delusi. Atmosfera giusta, ambiente riservato, attenzione ai dettagli, luci giuste, tavoli anche e sedie molto comode. Sembrano stupidaggini ma noi ci facciamo caso. Personale molto qualificato, cortese, riservato ma socievole al punto giusto. Abbiamo provato il menù degustazione perché non riuscivamo a scegliere dal menù, ogni cosa sembrava buona e sembrava valer la pena di essere provata. Hanno diversi menù degustazione, con diversi courses o con degustazione abbinata di vini. Abbinamento di sapori, gusti e colori decisamente azzeccata. Se proprio dobbiamo trovare un ago nel pagliaio, il nostro menù degustazione aveva antipasto e primo di pesce ma il secondo era una tartare di carne, ma a noi è piaciuto lo stesso il percorso di sapori e ha intrigato questo cambiamento per poi arrivare al dolce, una delizia! In sostanza, torneremo sicuramente per provare anche altri piatti! Consigliato!!

Una piacevole scoperta. Piatti ricercati che soddisfano tanto alla visto quanto al palato. Selezione di vini locali un po’ limitata, ma consigliatissimo.

Tutto ottimo! Atmosfera intima e piatti favolosi!

Atmosfera accogliente e rilassante. Pane fragrante fatto da loro e tagliato sul momento, servito con un profumato olio extravergine. Materie prime di qualità cucinate con maestria e fantasia. Il tutto abbinato a ottimi vini dove trovano spazio anche i piccoli produttori sardi. Questo voler valorizzare il territorio, unitamente a tutto il resto, dà a questo bel ristorante una marcia in più. Consigliato.

Tutto semplicemente perfetto, pietanze deliziose (abbinamenti strepitosi), servizio impeccabile, location accogliente e raffinata. Torneremo sicuramente

Locale piccolo, accogliente e molto ricercato nella sua apparente semplicità. Ho apprezzato l’attenzione e la professionalità del personale e, sicuramente, la qualità dei prodotti. Non ho invece trovato fantasia o particolarità nei piatti proposti nel menù, dove non c’è molta scelta se non si mangia carne. Inoltre, pur non essendo una persona che si abbuffa, ho riscontrato porzioni molto ridotte con prezzi davvero alti. Non sono rimasta soddisfatta.

Ristorante intimo e accogliente, personale gentile e preparato, la qualità del cibo buona. tornerò sicuramente per provare il menù degustazione

Una proposta nuova e interessante a Cagliari. Eccellente cucina dello chef Luca e valida disponibilità in sala di Michele. Da non perdere.

Ristorante con ottima cucina. Chef innovativo che però basa i suoi piatti sulla tradizione sarda. Locale ottimale per chi ama non solo mangiare bene, ma anche passare due ore in compagnia di amici, quindi non solo per mangiare molto, ma anche per stare insieme.

Ottima cucina con creatività e materie prime. Bravissimo lo chef e la sua idea di cucina

Qualità dei piatti e delle materie prime eccellente. Sarebbe un grande miglioramento una carta dei vini con qualche referenza in più, specialmente fuori dai vini sardi. Valorizzerebbe molto la cucina dello chef.

Locale molto intimo con un bello stile nell' arredamento.. cucina raffinata e piatti particolari.. da provare..

Eccezionale come sempre! Menu interessante, continuamente variato in base alle materie prime di stagione. Chef davvero talentuoso e molto creativo. Personale di sala professionale e cortese. Locale curato e tranquillo. Prezzo adeguato all’offerta e al servizio.

Menù ben studiato impiattato perfettamente dove a ogni boccone scopri nuovi sapori. Tutti gli ingredienti del piatto erano in perfetta sinergia tra loro. L unico dispiacere è non aver potuto provare tutti i piatti del menù! Uno dei migliori ristoranti di Cagliari! Tappa obbligata x il prossimo anno!

Ottima cucina, simpatico e disponibile lo chef e tutto il personale. Tutto perfetto, unico neo il rumore, si sente un po’ troppo il brusio dei commensali dei vari tavoli.

Ristorante molto piacevole. Tavolo per due con una persona vegetariana. Oltre alle proposte vegetariane del menù, si è avvicinato lo chef per proporci qualcosa di creativo ed il risultato è stato eccezionale. Buona selezione di vini. Bella atmosfera

Ottimo locale, molto accogliete! Pane fatto in casa e cucina buonissima ed elaborata.