Scopri le proposte culinarie del ristorante e lasciati ispirare.
Tipo di cucina
Pizzeria
Foto del menù (2)
Tutte le foto dei piatti (46)
+42
Maritozzi
Baccalà
5,5 €
Baccalà mantecato e porro
Gambero
5 €
Gamberoni, salsa cocktail, lattuga
Manzo tonnato
5 €
Carpaccio di manzo, salsa tonnata e frutto del cappero
Carbonara
5 €
Uova sode a mimosa, pancetta croccante e pecorino
Tartare
5,5 €
Tartare di manzo, tuorlo d’uovo grattugiato, salsa al tartufo
'Nduja e stracciatella
5 €
‘Nuduja di spilinga e stracciatella di burrata
I nostri fritti
Montarine
5 €
Tris di montanarine: pomodoro, origano e basilico.
Patate fritte
5 €
Patate dorate e croccanti
Fiori di zucca fritti
5 €
I nostri fiori di zucca in pastella.
Pizze classiche
Cheese lover
9,5 €
Pomodoro del nostro territorio, bocconcini di mozzarella 100% fior di latte, fontina filante, gorgonzola cremoso dop, grana a scaglie stagionato 16 mesi, basilico verde fresco
Crudo di mameli
9,5 €
Pomodoro del nostro territorio, mozzarella di bufala campana dop, fette sottili di prosciutto crudo, basilico verde fresco
Modesta
9 €
Pomodoro del nostro territorio, bocconcini di mozzarella 100% fior di latte, prosciutto cotto italiano, basilico verde fresco
Meraviglie
9 €
Pomodoro del nostro territorio, mozzarella 100% fior di latte, prosciutto cotto italiano, carciofini teneri, funghi di tipo champignon, olive taggiasche, basilico verde fresco
Verdissima ai profumi dell’orto
9 €
Pomodoro del nostro territorio, bocconcini di mozzarella 100% fior di latte, zucchine, melanzane sottili dall’orto, foglie verdi di rucola a crudo, basilico verde fresco
Partenopea
8,5 €
Pomodoro del nostro territorio, bocconcini di mozzarella 100% fior di latte, capperi, filetti di acciughe, origano profumato, basilico verde fresco
Le eccellenze dal territorio
Toscana
13 €
Mozzarella di bufala dop, funghi porcini dall'orto, crema di tartufo nero, basilico verde fresco
Pugliese
15,5 €
Burrata pugliese a crudo, pomodoro fresco del nostro territorio, mozzarella fior di latte, pomodorini neri da giardino, basilico verde fresco
Umbra
12,5 €
Bocconcini di mozzarella 100% fior di latte, pomodoro del nostro territorio, salamino piccante tradizionale, prosciutto cotto italiano, salsiccia selezionata, basilico verde fresco, come la faceva la nonna
Siciliana
13,5 €
Pomodoro del nostro territorio, capperi, olive taggiasche, filetti di alici dell’adriatico, origano e basilico verde fresco
Altoatesina
12,5 €
Mozzarella 100% fior di latte, patate al forno, porro fresco e speck affumicato artigianale in cottura tagliato a julienne
Calabrese
12,5 €
Pomodoro del nostro territorio, mozzarella di bufala campana dop, funghi porcini, nduja calabrese piccante, basilico verde fresco
Pizze speciali
Mortazza
11 €
Mozzarella 100% fior di latte, mortadella, stracciatella pugliese e granella di pistacchio
Provolona
11 €
Pomodoro dal nostro territorio, bocconcini di mozzarella 100% fior di latte, provola affumicata, salamino piccante, basilico verde fresco
Martina franca
12 €
Stracciatella pugliese, capocollo di martina franca, mozzarella 100% fior di latte e misticanza dell’orto
Quasi carbonara
11,5 €
Fonduta di pecorino romano dop con uova a mimosa e pancetta stufata e croccante
Rustica piccante
10 €
Pomodoro del nostro territorio, bocconcini di mozzarella 100% fior di latte, salamino piccante tradizionale, basilico verde fresco
La regina
10 €
Pomodoro dal nostro territorio, mozzarella di bufala campana dop, pomodorini rossi ciliegini 100% italiani, olio evo, basilico verde fresco, preparata come da tradizione*.
Funghi e brace
11 €
Bocconcini di mozzarella 100% fior di latte, funghi misti, prosciutto cotto alla brace messo fuori cottura
Dolci
Tiramisù
6,5 €
Dolce della tradizione italiana a base di biscotti inzuppati nel caffè e ricoperti di crema.
Tiramisù al pistacchio
7 €
Rivisitazione del tiramisù classico con crema
e granella di pistacchio.
Delizia al cioccolato
6,5 €
Crema chantilly, cioccolato e granella di nocciole con crumble al cioccolato
Delizia al lampone
6,5 €
Crema chantilly e lamponi con crumble al limone.
Panna cotta al mango o fragola
6,5 €
Morbidissima crema al formaggio su crumble
croccante di biscotto al burro e copertura al mango o alla fragola
Private collection
Tartufi
26 €
Una pizza unica fatta dalla perfetta combinazione di sapori freschi e profumati tra i quali: scaglie di tartufo nero, il pomodoro del nostro territorio, olio evo e stracciatella di burrata pugliese
Mare del nord
32 €
I sapori del mare piu pregiati: la dolcezza del salmone norvegese e il sapore delicato del caviale fresco si combinano perfettamente con la crema di formaggio quark e l’erba cipollina per completare il profilo gustativo
Pata negra
28 €
Una pizza che vede protagonista il più pregiato prosciutto iberico, ovvero “il 100% iberico puro bellota” considerato il prosciutto più apprezzato al mondo; esaltato dal pomodoro del nostro territorio, mozzarella fior di latte 100% italiano a crudo e basilico verde fresco
La chianina
25 €
Questa pizza rappresenta una rivisitazione dei prodotti tipici italiani unendo la tradizionale pizza verace con una deliziosa tartare di
Chianina certificata e selezionata dalla steak house n°1 in italia: “trattoria dall’oste”, la burrata pugliese a crudo, l’ olio evo ed una
Spolverata di lime*
Prima di andare via
Limoncello gioia luisa
4 €
Il fine pasto fresco e intramontabile che
col suo gusto ti porterà a Sorrento.
Grappa veneta castagner
4 €
Oltre 12 mesi di distillazione donano a
questa grappa il suo inconfondibile sapore
rotondo e speziato
Amaro del capo
4 €
Un’antica ricetta con erbe, fiori e frutti distillati
per un gusto gentile e aromatico
Passito di pantelleria dop
4 €
Prodotto a pantelleria secondo la tradizione, caratterizzato da note dolci e mielate.
Birre
Ichnusa non filtrata
4,5 €
Birra lager non filtrata alc. 5%. alla spina da 30 cl
Saint benoit
4,5 €
Birra belga blanche, alc. 5,0% alla spina da 30 cl.
Fipa 620 passi
6 €
Indian pale ale artigianale, alc. 5,8%, bottiglia da 33 cl
Peroni cruda
4,5 €
Birra lager non pastorizzata, alla spina da 30 cl. alc. 4,6%
Cortona 620 passi
6 €
Birra artigianale rossa, alc. 6,2% bottiglia da 33 cl.
Birre senza glutine - dimont gjan - alc. 4,8%
6 €
Birre senza glutine - dimont bergul - alc. 4,3%
6 €
Vini (glass)
Cabernet franc dop collio cadibon
5,7 €
Merlot dop cadibon
5,7 €
Pinot grigio dop cadibon
5,7 €
Chardonnay dop collio cadibon
6 €
Malvasia igt venezia giulia lupinc
6 €
Pinot nero doc s.michael eppan
6 €
D’isera trento doc riserva 2013
7 €
Prosecco superiore valdobbiadene docg extra dry
6 €
Prosecco doc treviso extra dry rebuli foglia rebuli
5,5 €
Bevande
Acqua naturale / frizzante
3 €
Coca cola / coca cola zero
3,5 €
Bevande alla spina
3,5 €
Sprite / fanta
3,8 €
Succhi di frutta
2,5 €
Platinum (22,50€)
“Eccellenze del territorio”
Scegliendo questa esperienza, potrai
gustare una pizza a tua scelta tra le
Birra
Selezionata dal nostro beer sommelier
Un dolce dalla nostra carta
Gold (19,90€)
Pizze speciali
Un viaggio nella tradizione della pizza Italiana
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Birra
Selezionata dal nostro beer sommelier
Un dolce dalla nostra carta
Domande frequenti
Sì, Dirigì offre uno sconto -20% di sconto! Prenota il tuo tavolo e approfitta subito dello sconto speciale su TheFork!
Se pensi di mangiare presso Dirigì, il prezzo medio sarà di circa 22 €. Il prezzo medio è calcolato considerando antipasto e portata principale o portata principale e dessert, bevande escluse. I prezzi sono stati forniti dal ristorante.
Certamente, Dirigì include opzioni senza glutine nel menù.
Sì, Dirigì include opzioni vegetariane nel menù.
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