Dersett

Viale Gian Galeazzo, 17 20136 Milano Italia Mappa
Prezzo medio 35 €
|

Accetta Yums

8,9 /10
1480 recensioni
477 recensioni
L’insegna in dialetto meneghino significa 17 (come il numero civico). È un tributo alla città di Riccardo - il titolare - che dopo una ventennale esperienza di alta ristorazione in Francia torna a Milano. Dal suo amore per la buona cucina nascono piatti (anzi, sapori) che sono una perfetta sintesi di tradizione ed innovazione. Cibi reinterpretati con sapiente creatività. L’ambiente e la mise en place sono giocati su toni ecrù, dal design volutamente semplice ma di gusto, con belle tovaglie e calici eleganti. Uno stile da raffinato bistrot, dove sentirsi accolti come a casa. I tavoli, correttamente distanziati tra loro, consentono la privacy e favoriscono la conversazione, anche se, a richiesta, possono essere assemblati per accogliere gruppi numerosi (sono una cinquantina i coperti totali). A pranzo oltre alla carta vige anche la proposta business lunch, composta da 3 primi e 3 secondi a scelta. E per quanto riguarda il beverage, è possibile optare per i vini al calice, con una scelta che solitamente contempla 3 o 4 tipi di vino rosso, 2 di vino bianco e un paio di bollicine.

Le specialità del locale – il cui menu ha abbandonato la classica divisione fra antipasti, primi e secondi – è l'ispirazione al “comfort food”: piatti rassicuranti, che si rifanno alla tradizione ma in chiave attuale, che nei sapori ricordano i piatti familiari e seguono la stagionalità delle materie prime. Una cucina mai banale, che reinterpreta in modo contemporaneo (nella leggerezza, nella presentazione) la tradizione. Nonostante sia aperto da pochi mesi, ci sono delle proposte in carta che sono già dei must: per esempio le Crocchette cacio e pepe (il sapore della tradizione in formato boccone), Bbq (costine di maiale iberico laccate con salsa Bbq home made), il Baccalà alla veneta, la trippa alla milanese o il Tonno di coniglio. E a fine pasto? Da una lavagnetta si sceglie la selezione dei dolci che ruota periodicamente, ma tre sono sempre disponibili: il Cannolo siciliano con arancia candita, la torta sbrisolona con lo zabaione e il Tiramisù al contrario. Dei veri hit.

Una cucina pensata per favorire la convivialità dei commensali. Una cucina da condividere come concept caratteristico di Dersett. Tutti i piatti possono essere serviti in due “mezze porzioni per essere condivisi. Si potranno inoltre ordinare mezze porzioni supplementari del piatto a metà prezzo. Naturalmente la condivisione non è obbligatoria e si potrà sempre mangiare il piatto senza condividerlo.
In questo modo gli ospiti avranno la possibilità di gustare più sapori e condividere l'esperienza gastronomica.

Scritto da Marina Bellati
Milanese, giornalista, si occupa di gastronomia e ristorazione da vent’anni, collaborando con testate quali Ristoranti, Bargiornale, La cucina Italiana, Grande Cucina, Dove, Libero. Cura la stesura di libri dedicati a cucina e pasticceria.

Perché sceglierlo

Le specialità del locale – il cui menu ha abbandonato la classica divisione fra antipasti, primi e secondi – è l'ispirazione alla “convivialità”. Una cucina da condividere, con impiattamento e porzioni appositamente studiati per favorire la convivialità dei commensali.

Foto dei piatti

Offerte speciali e Menù

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Accetta Yums

Questo ristorante accetta gli Yums

Lo sconto fedeltà Yums è un vantaggio esclusivo, applicato sulla totalità del conto e non cumulabile con altre promozioni in corso.

Prezzi

Prezzo medio della carta
35 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 1,5 €
    Mezza bottiglia di acqua minerale
  • 5 €
    Calice di vino
  • 20 €
    Bottiglia di vino
  • 2 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Dersett

Come arrivare?

  • Trasporti pubblici
    Tram linea 3 - 9 - 10 - 19
  • Parcheggio Garage in Via Aurispa 7 e viale Gian Galeazzo 9

Aperto

Pranzo: da lunedì a venerdì dalle 12:30 alle 14:30
Cena: da lunedì a sabato dalle 19:30 alle 22:00

Servizio

Tavolo eccellente
8,9 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    543
  • 9
    443
  • 8
    339
  • 7
    87
  • < 7
    68
Cucina
9
Servizio
8,8
Atmosfera
8,7
Qualità/prezzo
Interessante
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
547/1480 recensioni
Marco S.
Gastronomo
(22 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 14/dic/2019
Ristorante elegante, ma accogliente. Servizio impeccabile e cucina delicata e non banale, alla ricerca di gusti diversi. Bella l'idea della condivisione delle porzioni e del prima e dopo. Bellissima esperienza, da rifare
Chiara P.
Gastronomo
(25 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 13/dic/2019
Bella l’idea di far condividere i piatti. Molto buone le costine! Torneremo per provare il menu degustazione
Giovanni C.
Gastronomo
(18 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 12/dic/2019
Una piacevole sorpresa.... ristorante ben curato personale molto attento veloce e efficiente. Piatti molto bene equilibrati. Bellissima idea la condivisione dei piatti. Consigliatissimo.
Giovanna S.
Gastronomo
(10 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 12/dic/2019
Personale cortese, piacevole atmosfera non chiassosa. Cibo buono e ben presentato. Apprezzabile la loro proposta di condividere i piatti. Consigliabile
Raffaella C.
Buongustaio
(5 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 11/dic/2019
Interessante la proposta di piatti divisi in due mezze porzioni da condividere con un commensale.
Lorenzo B.
Gastronomo
(23 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 11/dic/2019
Buono il risotto, un pó ridotta la porzione di polpo. Ma tutto sommato una piacevole serata!
Mariantonietta P.
Gastronomo
(16 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 11/dic/2019
Ottima scoperta, pietanze di gusto e curate. Il concetto di condivisione dei piatti ( ogni piatto viene su richiesta equamente diviso e in piattato) per darti la possibilità di provare più piatti. Conosciuto con The Fork, ci ritorneremo. Grazie inoltre per il cortese e attento servizio
Marco L.
Gastronomo
(11 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
6
  • Data della cena: 07/dic/2019
Servizio discreto, atmosfera un pò retrò.
In compenso ottima cucina e formula delle mezze porzioni davvero intelligente.
Giulio A.
Gastronomo
(11 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 07/dic/2019
Una bellissima esperienza, dall'accoglienza dello staff alla cura dei piatti nei minimi dettagli: si spazia da quelli molto ricercati e raffinati a quelli più caserecci e gustosi. Assolutamente da provare i cannelloni ricotta e zucca! Straconsigliato.
Patrizia S.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 07/dic/2019
Ambiente tranquillo , piatti ben preparati e di buona qualità, servizio e gentilezza in sala sia del personale che del titolare. Lo consiglio vivamente
Federica M.
Gastronomo
(92 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 06/dic/2019
Buon ristorante dall’ambiente adatto sia a famiglie che per cene di lavoro. Simpatica l’idea di poter dividere le portate e assaggiare un po’ di tutto. Buone le preparazioni e servizio cordiale. Con gli yum di the fork ancora più convincente. Da provare.
Sergio R.
Gastronomo
(27 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 05/dic/2019
ottimo ristorante, qualità e presentazione dei piatti eccellente, personale gentile, e per finire azzeccata la scelta della condivisione dei piatti, per assaggiare le varie portate.
Giovanni A.
Gastronomo
(40 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 04/dic/2019
Tutto ottimo!!!
Elisabetta F.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 03/dic/2019
Cucina da condividere. Questo nuovo format del DERSETT mi ha molto incuriosita. Ne avevo sentito parlare bene e l’ho voluta provare personalmente. Ottima idea per gustare più piatti condividendoli con amici e nel mio caso con la persona che amo. Divertente e coinvolgente. La cucina sempre ottima. L’atmosfera del locale ancora più calda e familiare. C’è sempre un ottimo motivo per tornare a Dersett.
Stefano R.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 03/dic/2019
Ormai ci torno almeno una volta al mese, e mi trovo sempre molto bene! Poi ora si inizia a respirare l'atmosfera natalizia e il Dersett trovo che sia il posto giusto.
Laura P.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
5 /10
Cucina
4
Servizio
8
Atmosfera
4
  • Data della cena: 30/nov/2019
Non ho capito la cucina creativa. Assolutamente niente di speciale. Atmosfera fredda. Location un po' squallida. Servizio buono. Lo sconto non era attivo. Non avevo capito.
Alberto A.
Gastronomo
(18 recensioni)
Media voti
7,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
6
  • Data della cena: 29/nov/2019
Una cena piacevole
Nicola Z.
Buongustaio
(5 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 28/nov/2019
Il locale è molto accogliente e il personale disponibile e efficiente. Un'ottima scoperta anche la cucina, piatti particolari e molto gustosi con la possibilità di dividere le portate a discrezione del cliente. Consigliate le crocchette cacio e pepe e le uova.
Virginia C.
Gastronomo
(20 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 23/nov/2019
Ottima atmosfera, piatti deliziosi e molto carina la cosa di poter dividere tutti i piatti in due porzioni, in modo da poter assaggiare comodamente più piatti.
Un po' alto il prezzo ma proporzionato alla qualità.
Claudia D.
Gastronomo
(38 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 23/nov/2019
Ennesima conferma della qualità e della bontà dei piatti. Abbiamo assaggiato qualche novità, la prima impressione rimane la stessa, tutto ottimo e resterà uno dei nostri posti preferiti dove tornare spesso!
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