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YUMS DOPPIINSIDER Romantico

Dersett

9,1/10
2002

Prezzo medio 35 € Accetta gli Yums

Servizio gratuitoPrenotazione immediata

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Questo ristorante rispetta le misure di sicurezza previste*:
Accettati pagamenti con carta
Controllo della temperatura corporea all'ingresso
Distanza di almeno 1 metro garantita per i clienti
Extra misure di disinfezione per tavoli, bagni e cucina
Igienizzante mani disponibile per i clienti
Servizio effettuato esclusivamente al tavolo
Sistema per il ricambio d'aria
Utilizzo di mascherine da parte del personale
Utilizzo di mascherine e guanti da parte del personale
Utilizzo di menu digitali o monouso
Utilizzo di prodotti usa e getta sul tavolo (olio, sale...)
*Queste informazioni sono fornite dal ristorante
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Selezione INSIDER

La selezione dei migliori ristoranti del momento

L’insegna in dialetto meneghino significa 17 (come il numero civico). È un tributo alla città di Riccardo - il titolare - che dopo una ventennale esperienza di alta ristorazione in Francia torna a Milano. Dal suo amore per la buona cucina nascono piatti (anzi, sapori) che sono una perfetta sintesi di tradizione ed innovazione. Cibi reinterpretati con sapiente creatività. L’ambiente e la mise en place sono giocati su toni ecrù, dal design volutamente semplice ma di gusto, con belle tovaglie e calici eleganti. Uno stile da raffinato bistrot, dove sentirsi accolti come a casa. I tavoli, correttamente distanziati tra loro, consentono la privacy e favoriscono la conversazione, anche se, a richiesta, possono essere assemblati per accogliere gruppi numerosi (sono una cinquantina i coperti totali). A pranzo oltre alla carta vige anche la proposta business lunch, composta da 3 primi e 3 secondi a scelta. E per quanto riguarda il beverage, è possibile optare per i vini al calice, con una scelta che solitamente contempla 3 o 4 tipi di vino rosso, 2 di vino bianco e un paio di bollicine.

Le specialità del locale – il cui menu ha abbandonato la classica divisione fra antipasti, primi e secondi – è l'ispirazione al “comfort food”: piatti rassicuranti, che si rifanno alla tradizione ma in chiave attuale, che nei sapori ricordano i piatti familiari e seguono la stagionalità delle materie prime. Una cucina mai banale, che reinterpreta in modo contemporaneo (nella leggerezza, nella presentazione) la tradizione. Nonostante sia aperto da pochi mesi, ci sono delle proposte in carta che sono già dei must: per esempio le Crocchette cacio e pepe (il sapore della tradizione in formato boccone), Bbq (costine di maiale iberico laccate con salsa Bbq home made), il Baccalà alla veneta, la trippa alla milanese o il Tonno di coniglio. E a fine pasto? Da una lavagnetta si sceglie la selezione dei dolci che ruota periodicamente, ma tre sono sempre disponibili: il Cannolo siciliano con arancia candita, la torta sbrisolona con lo zabaione e il Tiramisù al contrario. Dei veri hit.

Una cucina pensata per favorire la convivialità dei commensali. Una cucina da condividere come concept caratteristico di Dersett. Tutti i piatti possono essere serviti in due “mezze porzioni per essere condivisi. Si potranno inoltre ordinare mezze porzioni supplementari del piatto a metà prezzo. Naturalmente la condivisione non è obbligatoria e si potrà sempre mangiare il piatto senza condividerlo.

In questo modo gli ospiti avranno la possibilità di gustare più sapori e condividere l'esperienza gastronomica.

Scritto da Marina Bellati

Milanese, giornalista, si occupa di gastronomia e ristorazione da vent’anni, collaborando con testate quali Ristoranti, Bargiornale, La cucina Italiana, Grande Cucina, Dove, Libero. Cura la stesura di libri dedicati a cucina e pasticceria.

Perché sceglierlo

Le specialità del locale – il cui menu ha abbandonato la classica divisione fra antipasti, primi e secondi – è l'ispirazione alla “convivialità”. Una cucina da condividere, con impiattamento e porzioni appositamente studiati per favorire la convivialità dei commensali.

Menù del ristorante

  • Prezzo medio 35 € Richiesta speciale
BBQ: Costine di maiale cotte a bassa temperatura, salsa bbq artigianale, patate al Cren ed insalata di verza Cappuccio
16 €
PACCHERI ALLA LIGURE ripieni di ricotta, pesto di basilico, fagiolini e crema di patate
14 €
POLPO ARROSTITO, hummus di ceci e panna acida
20 €
Vedi i menù fissi e à la carte

Foto degli utenti

Risotto pomodoro, burrata e tartare di gamberi
Ceviche di ricciola
Spalla d’agnello
Risotto stracciatella e gamberi
Bonet su crema al caffè
Paccheri ripieni di ricotta e pesto
Bonet

+14

foto

Punteggi e recensioni

Tavolo eccezionale

9,1/10
in base a 2002 recensioni
Solo gli utenti che sono stati al ristorante e hanno prenotato su TheFork possono scrivere una recensione.
Qualità del cibo :9,2/10
Servizio :9,1/10
Ambiente :8,9/10
  1. Paola b.
    Paola b.
    • 20 recensioni
    9/10

    Molto piacevole. Tavoli ben distanziati. Ottime proposte dalla cucina. Molto ben presentati i piatti. Solo consiglierei allo chef di salare un po’ meno.

  2. Domenico A.
    Domenico A.
    • 3 recensioni
    10/10

    Una bella scoperta!

  3. Marie D.
    Marie D.
    • 21 recensioni
    7,5/10

    Dersett é un ristorante molto carino, bell'atmosfera, sobrio ! le nostre pietanze buone tutte , solo una mancanza di fantasia decorativa per alcuni piatti come le polpette cacio pepe, per altro deliziose, il risotto al pomodoro strepitoso, i Mondeghili discretamente buoni il polpo arrosto buono ma tagliato grosso, sconsiglio la spalla d'agnello,carne molto lavorata da sembrare quasi un paté, non cattiva ma non buonissima. Il servizio normale, la cameriera molto gentile e professionale, il cameriere per niente. Caro per quel che é oltre che non ho avuto lo sconto YUM come credevo, peccato

  4. Erika F.
    Erika F.
    • 45 recensioni
    10/10

    Il problema vero di questo ristorante è l'eterno dilemma: lascio per ultimo il pezzetto di mondeghilo o l'ultima crocchetta cacio e pepe? Sono così buoni che vorresti fossero ultimi entrambi e allo stesso tempo vorresti non finirli per averne ancora un pezzo. I mondeghili hanno il sapore di quelli che faceva la mia nonna, ma allo stesso tempo sono notevolmente più digeribili. Insomma, migliorano la tradizione rispettandola. Abbiamo condiviso anche il vitello tonnato (piatto che io non amo, ma che il mio compagno apprezza molto), ecco, nonostante queste premesse, devo comunque dire che il piatto era buono, in particolare la patata sotto era ottima, e il vitello veramente notevole.

  5. ANGELA M.
    ANGELA M.
    • 48 recensioni
    10/10

    Piacevolissima scoperta! Esperienza sicuramente da ripetere: locale piccolo ma accogliente, elegante e curato. Personale disponibile, gentile e preparato. Cibo davvero ottimo. Complimenti!

  6. Viviana b.
    Viviana b.
    • 49 recensioni
    9,5/10

    Locale carino dove si rispettano le distanze da covid. Personale molto gentile e attento. Piatti particolari e bella l'idea della condivisione. Tutti molto buoni in particolare le crocchette cacio pepe e la tartare. Anche cannolo eccellente. L'unica pecca un po' rumoroso c'era un tavolo caciarone molto fastidioso dovrebbero insonorizzare soffitto. Per il resto consigliato.

  7. Francesca Romana C.
    Francesca Romana C.
    • 12 recensioni
    9,5/10

    Il posto perfetto per una cena romantica. Le portate possono essere condivise in due, il che permette di assaggiare tanti piatti diversi. Menzione d’onore per le crocchette di cacio e pepe, il risotto al pomodoro e la cheesecake. Torneremo sicuramente!

  8. Silvia p.
    Silvia p.
    • 27 recensioni
    8/10

    Abbiamo ordinato il menù degustazione. Hanno portato quasi tutti i piatti più economici del menù. Ci hanno portato in primis le uova fritte, che si sono rivelate una scoperta eccezionale, veramente buonissime. Poi il fiore di zucca fritto col gazpacho, che a noi non ha fatto impazzire, i paccheri al pesto e le costine di maiale con salsa BBQ fatta da loro. La salsa era anche buona ma risultava eccessivamente dolce e preponderante, rendendo il piatto stucchevole e pesante. Non male il cannolo

  9. Franco P.
    Franco P.
    • 30 recensioni
    9,5/10

    Piatti curati e non banali. Il servizio è puntuale e conosce i piatti che serve ai clienti. Location ben arredata ma aria condizionata un po’ alta.

  10. Marinella D.
    Marinella D.
    • 9 recensioni
    9,5/10

    Piccolo e accogliente, cucina curata e carta dei vini interessante. Ottime la tartare e le uova fritte

  11. Bahardokht R.
    Bahardokht R.
    • 49 recensioni
    10/10

    Piatti squisiti, personale professionale, complimenti allo chef e tutto il locale. uno dei migliori posti in cui mangiare a Milano. ci torneremo sicuramente...

  12. Matteo M.
    Matteo M.
    • 60 recensioni
    8/10

    Ci siamo trovati molto bene sia per l'accoglienza ed il servizio sia per la qualità del cibo assaggiato. Location di cui tenere conto per una prossima esperienza.

  13. Barbara C.
    Barbara C.
    • 44 recensioni
    8,5/10

    Buono il cibo . Bella la presentazione del piatti. Personale molto gentile e preparato. Un pochino lunga l'attesa e un po troppo rumoroso il locale

  14. Cristiano L.
    Cristiano L.
    • 22 recensioni
    8,5/10

    Locale molto accogliente e gradevole, in una posizione strategica per un dopocena sui navigli. Menù con poche portate ma cucinate bene. Da provare.

  15. Ilaria Z.
    Ilaria Z.
    • 58 recensioni
    8,5/10

    locale carino e molto piacevole. Buon cibo

  16. Fabio C.
    Fabio C.
    • 32 recensioni
    10/10

    Cena di compleanno con pochissimi intimi (famiglia e una collega). Locale piccolo, ma molto carino e curato nei dettagli. Staff sempre disponibile e servizio rapido. Piatti molto buoni: io avrei puntato al menu degustazione, ma le mie commensali non se la sentivano di mangiare in abbondanza (ci tornerò con amici all’altezza della sfida!). Abbiamo preso un mezzo antipasto ciascuno e un “dopo”: consiglio vivamente le costolette che sono saporite, morbide, gustose e succose.... veramente speciali! Anche la spalla di agnello era tenera e saporita. Prezzi medio alti, ma ne vale la pena perché prodotti eccellenti e cucinati benissimo. Costo dei vini nella media. Accettano gli yums e questo ha permesso un bello sconto sul totale. Essendo il locale ai navigli, non è facile parcheggiare, ma c’è il parking subito dopo il ristorante che ha la convenzione e quindi è scontato (20% in meno).

  17. Matteo S.
    Matteo S.
    • 29 recensioni
    10/10

    Cena deliziosa, ambiente sobrio ma molto curato. Piatti gustosi cucinati con attenzione per esaltare i sapori di ottime materie prime. Abbiamo cenato con 5 piatti tutti divisi per due, con il dolce per finire, ed eravamo completamente sazi.

  18. Marco P.
    Marco P.
    • 17 recensioni
    9,5/10

    Ottima scoperta! Personale molto gentile e qualificato, piatti elaborati e dai sapori estremamente convincenti. La degustazione è stata molto equilibrata e ogni piatto molto buono! Consigliatissimo!!!

  19. Sandro a.
    Sandro a.
    • 104 recensioni
    10/10

    E la 3 volta che vengo, ho provato tutto il menu con la formula della condivisione, devo dire che è tra i ristoranti migliori in assoluto dove io abbia mai mangiato. Qualità delle materie prime, inventiva dello chef, sia in gusto che in presentazione del piatto. Il servizio è attento e cordiale. Bravi

  20. Veronica D.
    Veronica D.
    • 44 recensioni
    10/10

    Piatti molto buoni con personale molto accogliente. Assolutamente consigliato

Vedi tutte le recensioni

Altre informazioni

Orari di apertura

Pranzo: da lunedì a venerdì dalle 12:30 alle 14:30

Cena: da lunedì a sabato dalle 19:30 alle 22:00

Come raggiungere il ristorante

Viale Gian Galeazzo, 17, 20136, Milano, Italia, RestaurantAddress

Trasporto pubblico

Tram linea 3 - 9 - 10 - 19

Indicazioni stradali

Garage in Via Aurispa 7 e viale Gian Galeazzo 9

Lombardia, Città metropolitana di Milano, ,

Caratteristiche

, Alla moda, , , San Valentino

Servizi

, , , , ,

Accesso disabili, , , , ,

Ristoranti vicino a Dersett

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Milanese

La TrattOsteria de Milan

Punteggio:9.1

INSIDER

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