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L’insegna in dialetto meneghino significa 17 (come il numero civico). È un tributo alla città di Riccardo - il titolare - che dopo una ventennale esperienza di alta ristorazione in Francia torna a Milano. Dal suo amore per la buona cucina nascono piatti (anzi, sapori) che sono una perfetta sintesi di tradizione ed innovazione. Cibi reinterpretati con sapiente creatività. L’ambiente e la mise en place sono giocati su toni ecrù, dal design volutamente semplice ma di gusto, con belle tovaglie e calici eleganti. Uno stile da raffinato bistrot, dove sentirsi accolti come a casa. I tavoli, correttamente distanziati tra loro, consentono la privacy e favoriscono la conversazione, anche se, a richiesta, possono essere assemblati per accogliere gruppi numerosi (sono una cinquantina i coperti totali). A pranzo oltre alla carta vige anche la proposta business lunch, composta da 3 primi e 3 secondi a scelta. E per quanto riguarda il beverage, è possibile optare per i vini al calice, con una scelta che solitamente contempla 3 o 4 tipi di vino rosso, 2 di vino bianco e un paio di bollicine.
Le specialità del locale – il cui menu ha abbandonato la classica divisione fra antipasti, primi e secondi – è l'ispirazione al “comfort food”: piatti rassicuranti, che si rifanno alla tradizione ma in chiave attuale, che nei sapori ricordano i piatti familiari e seguono la stagionalità delle materie prime. Una cucina mai banale, che reinterpreta in modo contemporaneo (nella leggerezza, nella presentazione) la tradizione. Nonostante sia aperto da pochi mesi, ci sono delle proposte in carta che sono già dei must: per esempio le Crocchette cacio e pepe (il sapore della tradizione in formato boccone), Bbq (costine di maiale iberico laccate con salsa Bbq home made), il Baccalà alla veneta, la trippa alla milanese o il Tonno di coniglio. E a fine pasto? Da una lavagnetta si sceglie la selezione dei dolci che ruota periodicamente, ma tre sono sempre disponibili: il Cannolo siciliano con arancia candita, la torta sbrisolona con lo zabaione e il Tiramisù al contrario. Dei veri hit.
Una cucina pensata per favorire la convivialità dei commensali. Una cucina da condividere come concept caratteristico di Dersett. Tutti i piatti possono essere serviti in due “mezze porzioni per essere condivisi. Si potranno inoltre ordinare mezze porzioni supplementari del piatto a metà prezzo. Naturalmente la condivisione non è obbligatoria e si potrà sempre mangiare il piatto senza condividerlo.
In questo modo gli ospiti avranno la possibilità di gustare più sapori e condividere l'esperienza gastronomica.
Scritto da Marina Bellati
Milanese, giornalista, si occupa di gastronomia e ristorazione da vent’anni, collaborando con testate quali Ristoranti, Bargiornale, La cucina Italiana, Grande Cucina, Dove, Libero. Cura la stesura di libri dedicati a cucina e pasticceria.
Perché sceglierlo
Le specialità del locale – il cui menu ha abbandonato la classica divisione fra antipasti, primi e secondi – è l'ispirazione alla “convivialità”. Una cucina da condividere, con impiattamento e porzioni appositamente studiati per favorire la convivialità dei commensali.Menù del ristorante
- Prezzo medio 40 €
- Costine di maiale BBQ, melanzane affumicate
- 18 €
- Tortello, scampo e zenzero
- 16 €
- Bottoni di ossobuco e zafferano
- 16 €
Foto degli utenti
+14
foto
Recensioni
Cibo
Servizio
Atmosfera
9-10
7-8
5-6
3-4
1-2
Solo gli utenti che hanno prenotato tramite una piattaforma o un modulo di prenotazione del gruppo TheFork e che hanno onorato la prenotazione possono indicare la valutazione, con o senza recensione.
- Vittoria S.
23 ottobre 2021 • 3 recensioni
8/10Ambiente accogliente e ben arredato. Ottime le polpette cacio e pepe, i tagliolini alla bernese e l’orata.
- Elisabetta f.
23 ottobre 2021 • 14 recensioni
10/10Il ristorante DERSETT rimane il mio preferito. Preferito perché condividere i cibi significa provare più piatti e gustarli insieme a chi ti siede accanto. È il mio preferito anche
- Paola N.
23 ottobre 2021 • 39 recensioni
9,5/10Locale curato, sapori eccellenti, servizio attento e cortese. Lo consiglio!!
- Marzia b.
23 ottobre 2021 • 31 recensioni
9/10Piacevole scoperta. Locale curato nei dettagli, molto spazio tra i tavoli e personale professionale e attento. Ottime materie prime, piatti buoni e molto curati nella presentazione
- Carlo C.
23 ottobre 2021 • 50 recensioni
9/10Cortesia e cordialità, cibo ben preparato a prezzi molto corretti. Certamente da ritornare.
- Luca M.
23 ottobre 2021 • 46 recensioni
10/10Ottima qualità, ottimo servizio e ottimo conto finale. Bravi
Alberto F.21 ottobre 2021 • 62 recensioni
10/10Tornati a cena al Dersett con la promozione TheFork.. provati vari piatti in condivisione e devo dire che sono stati all’altezza delle aspettative..’In particolare l’uovo di Paolo
- Daniela F.
20 ottobre 2021 • 9 recensioni
9/10Ristorante intimo, servizio eccellente e piatti particolari e gradevoli. Unica nota: sono rimasta perplessa sul conto. Nonostante lo sconto al 50%, mi è sembrato eccessivo, avendo
- Emanuele F.
20 ottobre 2021 • 157 recensioni
8,5/10Un ambiente ordinato , con un ottimo servizio rende la cena piacevole , poi il menù sia come qualità dei piatti sia come esecuzione rendono la serata gradevolie.
- Eugenia G.
18 ottobre 2021 • 22 recensioni
9,5/10Peccato per l'acustica, nonostante fossimo in pochi di creava un pó di frastuono nel locale. Per il resto, fantastici
- Stefano M.
18 ottobre 2021 • 32 recensioni
10/10Una bellissima serata trascorsa in un ristorante curato in ogni particolare, ben arredato e illuminato, un'ottima cucina con piatti tradizionali ma rivisitati in chiave moderna, m
- Caterina C.
17 ottobre 2021 • 8 recensioni
8,5/10Piacevole cena. Cibo di qualità e servizio impeccabile. Prezzi nella media.
- Manuela t.
17 ottobre 2021 • 55 recensioni
8,5/10Crocchette cacio e pepe sempre spettacolari , servizio ottimo ! Non delude mai
- Maurizio P.
17 ottobre 2021 • 18 recensioni
9,5/10Ottima scoperta
- Emiliano C.
16 ottobre 2021 • 4 recensioni
9/10Ottimo ristorante con servizio attento ed elevata qualità delle materie prime, offre una cucina classica rivisitata; molto caratteristica e piacevole l'impronta alla condivisione,
- Stefano R.
16 ottobre 2021 • 16 recensioni
10/10Sapori e cortesia ! Tutto al TOP
- Francesca R.
16 ottobre 2021 • 34 recensioni
9/10Ero a pranzo con amici e con la possibilità delle mezze porzioni abbiamo assaggiato diversi piatti: tutto buonissimo! Lo sconto con gli yums è stato applicato senza problemi e ha r
- Luca M.
16 ottobre 2021 • 1 recensione
10/10È la seconda volta che torno in questo ristorante ed è sempre una garanzia, sia i classici come le polpette cacio e pepe, sia i nuovi piatti come le costine al BBQ. Prezzi più che
- Stefano M.
15 ottobre 2021 • 30 recensioni
10/10Non si smentisce mai!
- Cinzia C.
14 ottobre 2021 • 9 recensioni
10/10Ottima scoperta! Servizio molto cortese e attento. Piatti ottimi con materie prime di qualità e stagionali. Interessante l’idea di poter condividere tutti i piatti chiedendo una me
Recensioni Tripadvisor
549 recensioni di Tripadvisor
Altre informazioni
Orari di apertura
Pranzo: da lunedì a venerdì dalle 12:30 alle 14:30
Cena: da lunedì a sabato dalle 19:30 alle 22:00
Come raggiungere il ristorante
Viale Gian Galeazzo, 17, 20136, Milano, Italia
Trasporto pubblico
Tram linea 3 - 9 - 10 - 19
Indicazioni stradali
Garage in Via Aurispa 7 e viale Gian Galeazzo 9
Città metropolitana di Milano, Bocconi, Ticinese, Lombardia
Caratteristiche
Alla moda, , Romantico, , , , , , TheFork Festival,
Servizi
, , , , ,
Accesso disabili, , , , ,
Ristoranti vicino a Dersett
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