De' Minimi

Stefania F.

22 agosto 2022 • 92 recensioni

8/10

Bellissima location!!! Cibo ottimo . Forse alcune porzioni veramente mignon!!!

De' Minimi (Proprietario)

Gentilissima Stefania, La ringraziamo per il gentile feedback riguardo la Sua recente visita al ristorante de'Minimi. Siamo lieti abbiate apprezzato l'esperienza culinaria, immersa nella affascinante dimora storica che è Villa Paola. Non vediamo l'ora di accoglierLa nuovamente per un altra serata indimenticabile. Cordiali saluti, de'Minimi staff.

Benedetto C.

18 agosto 2022 • 2 recensioni

10/10

Location da favola. con attenzione ad ogni particolare. Tutto lo staff di alta professionalità. Cibo buono, pietanze a base di prodotti locali rivisitati in chiave contemporanea.

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De' Minimi (Proprietario)

Gentile Benedetto, La ringraziamo per questa eccellente recensione! Leggere che i piatti della tradizione Calabrese rivisitati dai nostri chef in chiave gourmet l'abbiano colpita ci riempie d'orgoglio. Speriamo di poterla accogliere di nuovo al più presto per un'altra unica esperienza culinaria. Cordiali saluti, de'Minimi staff

Maria V.

17 agosto 2022 • 44 recensioni

10/10

Villa Paola con il suo ristorante de minimi è una certezza ! Come farsi coccolare con orimo cibo accompagnato da cocktail unici ! Luca ti accontenta in tutto e Rosalbino ti accoglie con grande ospitalità ! I prezzi valgono l’esperienza

De' Minimi (Proprietario)

Gentile Maria, Grazie mille per il tempo dedicato a scrivere questa eccellente recensione! Siamo molto contenti che il nostro staff sia riuscita ad offrirLe un caloroso benvenuto e un servizio di livello. La nostra priorità è infatti quella di creare un ambiente familiare accompagnato allo stesso tempo da un servizio elegante e professionale. Sperando di riaccoglierla presto tutto lo staff del ristorante de'Minimi Le porge cordiali saluti.

Enrico N.

13 agosto 2022 • 4 recensioni

5,5/10

Location molto bella, cibo: aspettative alte …disattese

De' Minimi (Proprietario)

Gentile Enrico, Grazie per il feedback riguardo la Sua recente visita a Villa Paola! Siamo molto dispiaciuti che il cibo non sia stato di Suo gradimento, cerchiamo di modificare il menù a seconda dei prodotti stagionali in modo da usare ingredienti e materie prime del nostro orto biologico per assicurare ai nostri graditi Ospiti la miglior qualità possibile. La ringraziamo per le belle parole rivolte alla location, anch'essa parte fondamentale dell'Esperienza dell'ospite. Speriamo ci darà una seconda possibilità per provare la vera essenza del Ristorante de'Minimi. Distinti Saluti, de'Minimi staff

Maria Teresa M.

11 agosto 2022 • 2 recensioni

10/10

Una cena spettacolare! La location è meravigliosa, vista mozzafiato e soprattutto quiete e calma con una bellissima musica di sottofondo. Il menu propone piatti tipici della tradizione calabra rivisitati con gusto. Cena impeccabile, dall'inizio alla fine. Vino top! Servizio eccellente, super consigliato per una cena romantica ed indimenticabile

De' Minimi (Proprietario)

Gentilissima Maria Teresa, La ringraziamo per questo gentile feedback riguardo la Sua recente Esperienza al Ristorante de'Minimi. Siamo molto lieti che abbia apprezzato l'atmosfera che si può vivere sulle terrazze in ogni piccolo dettaglio, dalla musica fino ai deliziosi piatti accostati sapientemente ai tipici vini calabresi. Non vediamo l'ora di accoglierLa nuovamente per un'altra serata unica. Cordiali saluti, de'Minimi staff

Maria V.

8 agosto 2022 • 44 recensioni

10/10

Esperienza culinaria ottima ! Servizio molto curato !location ECCEZIONALE,! Complicato da trovare ma una volta li troverete l’accoglienza di casa la ricercatezza delle materie prime, la scelta di vini e il panorama mozzafiato ! Da tornare magari per un aperitivo al tramonto !! il prezzo alto, ma rispettoso del servizio e del cibo offerto ! Acqua e caffè davvero troppo cari , 6 e 5 euro !!

De' Minimi (Proprietario)

Gentile Maria, Grazie per il tempo dedicato a scrivere questa recensione! Siamo molto lieti abbiate apprezzato la location, Villa Paola è infatti un convento attentamente ristrutturato e l'obiettivo è proprio quello di servire dei piatti squisiti immersi in un ambiente magico. Siamo desolati che trovi i prezzi troppo alti, cerchiamo di utilizzare materie prime di livello e questo implica un costo maggiore. Speriamo di rivederla presto qui per un'altra Esperienza unica. Cordiali saluti, de'Minimi staff

Rafaela F.

30 luglio 2022 • 8 recensioni

10/10

Atmosfera e servizio eccellenti.Cibo di ottima qualità e ben presentato.Peccato aver scoperto questo ristorante l ultimo giorno di vacanza altrimenti sarei andata sicuramente un’altra sera.

De' Minimi (Proprietario)

Gentilissima Rafaela, Grazie mille per questo eccellente feedback riguardo la Sua recente esperienza al Ristorante de'Minimi. Le Sue belle parole sul servizio e sui deliziosi piatti preparati dai nostri chef ci riempiono d'orgoglio. Speriamo infatti che tornerà a farci visita durante la Sua prossima visita in Calabria. Cordiali saluti, de'Minimi Staff

Domenico P.

25 luglio 2022 • 24 recensioni

9/10

Atmosfera molto particolare , servizio e gentilezza di altissimo livello, il cibo ottimo . Conto leggermente alto ma ne vale la pena!!!

De' Minimi (Proprietario)

Gentile Domenico, Grazie mille per l' eccellente recensione! Siamo molto lieti che sia rimasto affascinato dall'atmosfera che è possibile vivere in questo convento attentamente restaurato. La ringraziamo anche per le gentili parole rivolte al nostro staff in sala sempre pronto a servire un servizio all'altezza delle aspettative dei nostri graditi Ospiti. Sperando di poterLa riaccogliere presto tutto lo staff del Ristorante de'Minimi le porge Cordiali saluti.

Fabrizio B.

16 settembre 2021 • 56 recensioni

10/10

Tutto perfetto...in tutti i gusti e i sensi... ????????????

Maria C.

31 agosto 2021 • 1 recensione

7,5/10

Il ristorante ha un servizio impeccabile, la qualità dei piatti è interessante, come la carta dei vini, notevole. L'armosfera, salvata in extremis dal maitre che ci ha illustrato l intera struttura, davvero fredda e poco confortevole. Nel complesso l'esperienza è stata piacevole.

Francesco G.

31 agosto 2021 • 12 recensioni

9,5/10

Il Ristorante nasce in un magnifico palazzo storico del 1300 sede di un convento francescano ottimamente ristrutturato. Dalle sue terrazze il Ristorante offre uno degli scorci più affascinanti e suggestivi della zona , che permette di far viaggiare lo sguardo dall’ azzurro mare della costa degli dei fino alle vecchie mura della città. Il ristorante presenta una location adatta per organizzare ogni tipo di eventi Gli ambienti interni sono particolarmente suggestivi, costituiscono uno scenario unico, dalle calde atmosfere, posto elegante. L'esperienza culinaria nel complesso è molto piacevole. Piatti elaborati e deliziosi risultato di una perfetta armonia di creatività e di tradizione. Peccato che il servizio non accompagni l'alta qualità della cucina. Difficilmente riesci a strappare un sorriso ai camerieri. Per fortuna il maitre o chi per lui è sempre pronta a scambiare parole gentili con tutti i suoi clienti e prendendosi cura di farci visitare parte dell’hotel Normalmente non lascio recensioni ma mi sento obbligato perché il cibo ed il posto era assolutamente squisito. Consiglio vivamente questo ristorante.

Paolo S.

21 agosto 2021 • 6 recensioni

10/10

Luogo, atmosfera, servizio e qualità eccellente. Ristorante gourmet, da precisare. Nel conto si paga il servizio e la location.

Marco F.

15 agosto 2021 • 9 recensioni

10/10

Io e la mia fidanzata abbiamo avuto modo di cenare presso il ristorante De’ Minimi la sera di ferragosto, rimanendo piacevolmente sorpresi sia dalla location (che non conoscevamo e che ci ha incantato sin da subito: Villa Paola è davvero una rarità architettonica da cui godere di un panorama mozzafiato) che dal servizio e cibo eccellenti. Possiamo dire di aver passato una serata davvero splendida, tutto perfetto. Il menù degustazione che ci è stato proposto dallo chef è risultato ricercato, ottimo al palato e anche molto bello da vedere. In particolare, abbiamo molto apprezzato l’attenzione del personale nei nostri confronti al quale va il nostro più sincero ringraziamento.

Lorenzo T.

10 agosto 2021 • 17 recensioni

10/10

Esperienza di altissimo livello, sia per il contesto (la vista sul borgo e sul porto di Tropea è impagabile) che per qualità del cibo e del servizio. Su richiesta è possibile fare un menù degustazione di 5 portate (più un “benvenuto dello chef” a inizio pasto e la piccola pasticceria con il caffè) a 100 euro, noi abbiamo scelto questa opzione e ci siamo trovati benissimo. Perfetto se volete regalarvi una serata speciale. Complimenti a tutto lo staff.

Claudia C.

6 agosto 2021 • 1 recensione

10/10

Il ristorante De' Minimi è stata una piacevole scoperta! Location incantevole, accoglienza calorosa, servizio impeccabile, cucina di alti livelli. I piatti che ho apprezzato di più e che consiglio sono stati l'antipasto con i surici e i bottoni come primo. Degni di nota anche i dolci. Ci tornerò sicuramente!

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Ignazio B.

29 luglio 2021 • 9 recensioni

10/10

Un'eccellenza sia come location che come cucina! Davvero un posto pazzesco!

Gianni ma

4 luglio 2021 • 61 recensioni

9,5/10

un posto da favola,panorama eccezionale una veduta sul porto e sul centro storico,piatti raffinati,forse un po troppo scenografico,mangiare buono carta dei vini buona.

De' Minimi (Proprietario)

Buonasera Gianni, Ci fa piacere che abbia apprezzato sia il ristorante che il nostro menù dei vini, il tutto accompagnato dall'atmosfera creata dai giardini della nostra Villa. Speriamo di poterLa accogliere nuovamente al ristorante De' Minimi. Cordialmente, Maria Giuliano Davide Fanà Resident Manager Restaurant Manager

Iconio b.

2 luglio 2021 • 40 recensioni

10/10

Una vera sorpresa .. cucina creativa rispettando e valorizzando il territorio . Da apprezzare l’utilizzo dei prodotti a “metro 0” dell’ orto della villa ( il ristorante è situato su una delle terrazze dell hotel Villa Paola), location incantevole affacciata sul porto e con sfondo il centro storico di Tropea. Servizio impeccabile e con una carta vini ricercata.