8,9 /10
221 recensioni
406 recensioni
Appena entrati colpisce il grande spazio dedicato alla cucina, aperta sulla sala, col lungo bancone – il Tavolo Saltinbocca – che permette di cenare vis à vis con lo chef patron Daniel Canzian e lo staff. Proseguendo, la sala è ampia e ariosa, con tavoli ben distanziati. Giovane e affabile il personale di sala, lo chef spesso esce a fare due chiacchiere con i clienti. In estate lo spazio antistante al ristorante diventa un micro garden dedicato al rito dell’aperitivo. Daniel è stato a lungo il braccio destro di Gualtiero Marchesi, chef e maestro di tanti grandi cuochi. Un imprinting che riecheggia in uno dei principi di Canzian: “La linea di cucina che ho sposato nobilita la semplicità e si basa sul concetto di togliere, ossia di sottrarre tutti gli ingredienti ‘di troppo’ presenti in una ricetta”. Ciò detto, lo chef ha una sua maturità e linea gastronomica e propone una cucina creativa e moderna, dai sapori ben riconoscibili grazie a ingredienti freschi e di stagione.

Fra i piatti più significativi, i risotti, ad es. quello al limone, sugo d’arrosto e liquirizia oppure il Minestrone di verdure in versione contemporanea (con “brodo” di pomodoro), l’Uovo di selva “in cereghin”, lo Sgombro in crosta di quinoa, o il Maialino da latte caramellato. Fra i dolci, menzione speciale alla Sfera di cioccolato omaggio ad Arnaldo Pomodoro: una sfera di cioccolato accompagnata da “caldo” al maracuja, una salsa versata all’ultimo che fonde il cioccolato e dà l’effetto della scultura. Il pane che arriva in tavola (in vari tipi, pan brioche, focaccia, grissini), è home made. Il menu offre diverse opzioni, oltre alla carta. A pranzo ci sono tre differenti business lunch (da 18, 23 o 28 euro) o Cinque assaggi dal mercato, piatto unico ogni giorno differente. Tre i menu degustazione: Alla scoperta di…; Tradizional-mente e La cucina si reinventa ogni giorno. Un plus: per i bambini è stato studiato un mini menu dedicato.

Scritto da Marina Bellati
Milanese, giornalista, si occupa di gastronomia e ristorazione da vent’anni, collaborando con testate quali Ristoranti, Bargiornale, La cucina Italiana, Grande Cucina, Dove, Libero. Cura la stesura di libri dedicati a cucina e pasticceria.

Perché sceglierlo

Colpisce il grande spazio dedicato alla cucina, aperta sulla sala, col lungo bancone – il Tavolo Saltinbocca – che permette di cenare vis à vis con lo chef patron Daniel Canzian e lo staff.

Offerte speciali e Menù

Le offerte speciali sono valide solo prenotando tramite TheFork. Potrai selezionare l'offerta che preferisci, tra quelle disponibili, nell'ultima fase della prenotazione.
Menù

Formule PRANZO - BUSINESS LUNCH da € 18 a € 25

Il ristorante Daniel

CORDIALITÀ - Nella zona nord della città di Milano, a pochi chilometri dal cuore del centro storico, sorge il Ristorante Daniel. Un ambiente elegante e raffinato, ben arredato, dove non mancano mai cordialità e tanta cortesia da parte dello staff di sala. L’atmosfera che si respira all’interno del locale è tranquilla e rilassata.

INNOVAZIONE - In cucina vengono utilizzati esclusivamente prodotti freschi e genuini, per garantire piatti di primissima qualità. Lo chef rivisita con creatività e modernità le ricette della tradizione e riserva molta attenzione all’impiattamento delle portate stesse.

CANTINA - Per completare alla grande il pasto, è possibile scegliere una delle etichette proposte dalla carta dei vini. Sono disponibili sia nazionali sia internazionali.

Prezzi

Prezzo medio della carta
50 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 2,5 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 7 €
    Calice di vino
  • 27 €
    Bottiglia di vino
  • 3 €
    Caffè

Prezzi del menù

  • 60 € - 80 €
    Menù cena in settimana
  • 60 € - 80 €
    Menù cena weekend
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Daniel

Come arrivare?

  • Trasporti pubblici
    Autobus 43, 94, metropolitana Moscova
  • Indicazioni stradali
    siamo aperti dal lunedì alla domenica, pranzo e cena, siamo chiusi solo sabato a pranzo
  • Parcheggio via san Marco 13, parcheggio San Marco, a 100 mt dal locale

Aperto

Pranzo: dal lunedi al venerdì dalle 12:00 alle 15:00
Cena: dal lunedi al sabato dalle 19:00 alle 24:00

Servizio

Tavolo eccellente
8,9 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    92
  • 9
    60
  • 8
    36
  • 7
    14
  • < 7
    19
Cucina
9
Servizio
8,8
Atmosfera
8,9
Qualità/prezzo
Interessante
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
85/221 recensioni
Giancarlo D.
Gastronomo
(37 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 14/lug/2018
Posto fantastico dove, grazie alla passione dello staff per il proprio lavoro, il cliente resta sempre al centro della scena! Una vera e propria esperienza: un viaggio gastronomico.
Laura L.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
5 /10
Cucina
4
Servizio
6
Atmosfera
6
  • Data della cena: 02/lug/2018
I piatti erano obbligatoriamente da scegliere dal menu del giorno (con 2 opzioni di antipasti, 2 di primi, 2 di secondi e 2 di desserts), peccato perchè ci sarebbe molto piaciuto scegliere alla carta. I due antipasti erano molto semplici, senza grandi sorprese dal punto di vista di sapore e impiattamento. Il merluzzo era pochissimo e sbriciolato sulla zucchina, molto poco saporito, una vera delusione di piatto. IL vitello era egualmente medio a livello di qualità. Mentre stavamo finendo il secondo piatto si sono messi a pulire la cucina con aspiratori e facendo baccano. Davvero un pranzo da non ripetere. NOn torneremo sicuramente.
Federico R.
Gastronomo
(13 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 30/giu/2018
Uno dei migliori ristoranti di Milano!!
Qualche volta bisogna concedersi il piacere di una cena deliziosa con un’armosfera perfetta.
Umberto S.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 08/giu/2018
Sono ormai diverse volte che andiamo in questo ristorante, e la cucina si conferma sempre ad altissimi livelli. Uno dei migliori ristoranti in cui sia mai stato.
Stefano D.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
7,5 /10
Cucina
8
Servizio
6
Atmosfera
8
  • Data della cena: 02/giu/2018
Ambiente moderno e essenziale, buona cucina ma non tutti i piatti alla stessa altezza, alcuni abbinamenti potrebbero essere perfezionati (gusto personale). Per il tipo di ristorante mi aspetto però un servizio più attento.
Paola G.
Gastronomo
(29 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 28/mag/2018
Tutto molto positivo!!! Cibo eccezionale curato, raffinato, saporito, originale ma senza essere ridicolamente stucchevole come in alcuni locali. Porzioni adeguate per gustare 3 portate. Atmosfera moderna/minimal/elegante. E soprattutto la qualità degli spazi ovvero tavoli grandi e molto ben distanziati e apparecchiati con tovaglia e gusto. Insomma un'ottima esperienza in un ristorante moderno e di gran buon gusto!!!! Complimenti!!!?
Roberto B.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 26/mag/2018
Bellissima scoperta; personale gentile sempre all’altezza della situazione. Piatti eccezionali presentati molto bene. Tutto eccellente, da non perdere il brodetto vivace, l’ossobuco con risotto e lo stupendo dolce Sfera (omaggio a Arnaldo Pomodoro).
Unico piatto, a mio avviso, deludente e senza anima, gli asparagi. Un grande DANIEL Canziani. Da provare.
Pietro T.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
7 /10
Cucina
6
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 25/mag/2018
Siamo andati in questo ristorante che in questo momento a Milano crea aspettative molto alte che in quest'ottica sono state deluse. Ci aspettavamo una qualità decisamente superiore delle portate. La scelta della materia prima non giustifica il conto decisamente elevato per quanto viene offerto. Squisita l'accoglienza, gradevole la location, anche se poco personalizzata. Non ci torneremo.
Anna C.
Gastronomo
(14 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 25/mag/2018
Una scoperta! Abbiamo provato il menu degustazione “vado verso la purezza” un concentrato di sapori, tutto perfettamente bilanciato. Un risotto strepitoso, un sorbetto alle erbe aromatiche da fare indigestione, un pan bagnato da mangiare a tutte le ore talmente è buono. Torneremo presto! Complimenti!
Gerd P.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 25/mag/2018
Eccellente, come sempre
Benedetta T.
Gastronomo
(39 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 14/mag/2018
Ambiente curato, bella la cucina a vista, servizio professionale, ottimi piatti, ristorante di valore.
Elena P.
Intenditore
(8 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 12/mag/2018
Fantastico
RODOLFO V.
Gastronomo
(16 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 08/mag/2018
Ottimo il piatto di degustazione 5 assaggi dal mercato
Marzia Z.
Gastronomo
(16 recensioni)
Media voti
7,5 /10
Cucina
8
Servizio
6
Atmosfera
8
  • Data della cena: 02/mag/2018
Buon ristorante, penso che ci tornerò. Vorrei assaggiare l'altro menu degustazione. Buono anche il vino. L'atmosfera è gradevole, l'ambiente è un po' freddo ma curato nei dettagli. Originali i centrotavola, ho apprezzato anche le tovaglie. Il servizio con qualche pecca ma penso sia stato solo un caso.
Barbara M.
Intenditore
(5 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
10
Servizio
6
Atmosfera
6
  • Data della cena: 30/apr/2018
Una bella scoperta a Milano a due passi da Brera. Cucina di alto livello. Bellissima la cucina a vista.
Unici appunti: i tempi di servizio veramente troppo lunghi. Personale di sala cortese e preparato ma disorganizzato.
Sala moderna ma un po’ spoglia.
Carolina B.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 25/apr/2018
Non si smentisce mai. La qualità dei piatti è sopraffina. Consigliatissimo!
Shimrit K.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 17/apr/2018
Amazing food!
Armando V.
Intenditore
(8 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 30/mar/2018
Una piacevole sorpresa piatti elaborati ma con gusto.
Massimiliano R.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 16/mar/2018
Grande Daniel ????????
Ermanno C.
Gastronomo
(133 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 16/mar/2018
Ottima location e piatti davvero curati nel dettaglio e nei gusti da parte dello chef.
Servizio attento e business lunch a un prezzo interessante.
TheFork utilizza i cookie in particolare per ottimizzare la tua esperienza utente, misurare le prestazioni dei siti e fare retargeting pubblicitario. Navigando nel sito, accetti l'utilizzo di questi cookie. Ulteriori informazioni o modifica delle impostazioni.