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Emiliano Tradizionale

Da Franco

8/10
139
Str. Pozzolo, 15, I-43126 ParmaVedi mappa

Prezzo medio 20 €

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Menù del ristorante

Chef franco
  • Prezzo medio 20 €
Tortello di erbetta
8 €
Tortello di patate
9 €
Cappelletti al brodo
10 €
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Foto degli utenti

Da Franco, Parma
Pappardelle Al Cinghiale - Da Franco, Parma
Ravioli alla zucca - Da Franco, Parma
Cappelletti al sugo di culatello - Da Franco, Parma
Tagliatelle con culatello - Da Franco, Parma
Antipasto - Da Franco, Parma

Recensioni

8/10
Tavolo molto buono139 recensioni
8,2/10

Cibo

8/10

Servizio

7,5/10

Atmosfera

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Solo gli utenti che hanno prenotato tramite una piattaforma o un modulo di prenotazione del gruppo TheFork e che hanno onorato la prenotazione possono indicare la valutazione, con o senza recensione.

  • Deborah G.
    Deborah G.

    27 agosto 20221 recensione

    9,5/10

    Nel proseguire il nostro viaggio su Roma ci siamo fermati a Parma e cercando un posto dove mangiare abbiamo trovato questa trattoria ! Esperienza per un ottimo cibo ed una buona accoglienza del personale !

  • Bruno P.
    Bruno P.

    20 agosto 202226 recensioni

    8/10

    Locale molto carino in zona tranquilla. Cibo ottimo e di qualità, pasta fresca preparata da loro e veramente buona. Servizio attento, ci siamo fatti consigliare. Consigliato

  • Deborah D.
    Deborah D.

    18 agosto 202224 recensioni

    10/10

    I primi erano ottimi, clima gradevole. Siamo rimasti molto soddisfatti

  • Pierangelo M.
    Pierangelo M.

    25 aprile 202284 recensioni

    6,5/10

    Senza infamie e senza lode, hanno sbagliato il sugo delle tagliatelle e la grigliata con pollo e maiale non cotta bene.

  • Riccardo C.
    Riccardo C.

    3 aprile 202215 recensioni

    10/10

    Pranzo molto veloce e cucina buonissima. Ottimo antipasto con torta fritta, abbondante, poi eccellenti pappardelle al cinghiale, personale cortese, gentile e disponibile, ritorneremo sicuramente!!

  • Mattia D.

    12 febbraio 20224 recensioni

    4/10

    Locale ben pulito ed ordinato atmosfera molto casereccia, posizionato lontano dal centro. Attesa per le pietanze esagerata, 1h per un paio di primi che non richiedevano una lavorazione eccessiva è un esagerazione nonostante il ridotto numero di clienti. La qualità del cibo dipende dal piatto ordinato, gnocchetti discretamente buoni e cotti forse un po troppo le pappardelle al cinghiale da rivedere, troppo salate e poco coese col condimento. Porzioni poco abbondanti ma noi ci siamo fermati solo ai primi.

  • Federica G.
    Federica G.

    5 dicembre 20212 recensioni

    9,5/10

    Affettati freschissimi e di qualità, gnocco fritto e tortelli di zucca ottimi. Cameriera molto gentile. Posto tranquillo, atmosfera rilassata

  • Rolando M.
    Rolando M.

    20 novembre 202133 recensioni

    8/10

    Trattoria con semplici e ottime pietanze ben presentate, prodotti e cucina emiliana. Da tornarci sicuramente

  • Michela B.

    31 ottobre 20213 recensioni

    8/10

    Ottimo rapporto qualità prezzo, tortelli di patate con funghi porcini da 10 e lode!

  • Giovanni P.

    30 ottobre 20211 recensione

    9/10

    Una bella scoperta alle porte di Parma. Se dotati di automobile, vale la pena preferirlo alle classiche mete turistiche del centro città. L'attesa tra una portata e l'altra è stata ripagata da una cucina locale di qualità con ottimi primi e pasta fresca. Franco e sua moglie mettono tanta passione e impegno in quello che fanno e il risultato si è visto!!

  • Stefano C.
    Stefano C.

    23 ottobre 20211 recensione

    2/10

    Sperduto in mezzo alle campagne, abbiamo prenotato perché non c’era niente di meglio nei paraggi. Arrivati alle 20.55 abbiamo ordinato l’antipasto e una grigliata di maiale per me e un primo per mia moglie. Alle 22:10 dopo aver chiesto lumi alla cameriera sul motivo di tanto ritardo, la poveretta di scusava e dopo 5 minuti ci portava i nostri piatti . A parte la fame che ormai era passata, i piatti erano veramente fatti male, poco cotti e insapore.! Li abbiamo lasciati nei piatti e abbiamo chiesto di pagare. La titolare ci chiede €47.50 di conto, al che le faccio notare che non abbiamo mangiato comunque nulla. A questo punto ci viene restituito il bancomat e la cena ci viene “offerta” . Sinceramente avrebbe dovuto pagare noi per la serata buttata. Non consiglio.

  • Greta C.

    22 ottobre 202116 recensioni

    9,5/10

    Cibo tipico e buonissimo! Soddisfatta!

  • ANDREA G.

    17 settembre 20211 recensione

    5/10

    Cucina buona ma il servizio deludente sono lentissimi 40 minuti per le prime pietanze e non c'era neanche tanta gente giusto 3/4 tavoli, arrivati alle 20,50 usciti 23.30 veramente troppo lenti

  • Giovanni P.
    Giovanni P.

    11 settembre 202115 recensioni

    7/10

    Peccato! Si, perché l'esperienza in questo locale poteva andare sicuramente meglio. Arriviamo al locale ed il tavolo precedentemente prenotato per le 20.30 non era stato preparato. Attendiamo e dopo circa venti minuti, riusciamo a sederci. Sin da subito notiamo una certa lentezza nel servizio (teoria avallata dalla simpatica scritta in dialetto tipico del luogo del tipo "lasciami stare") infatti, dopo altri trenta minuti riusciamo finalmente ad avere i menù e ordiniamo prontamente torta fritta, salumi e tris di tortelli per tutto il tavolo. Insomma, alle 22.15 circa arrivano i primi piatti di torta fritta e salumi, molto buoni ma contati, tant'è che a volerne altri, forse vista l'ora, ci rispondono che sono terminati. Va benissimo! Attendiamo i tortelli e dopo circa un'oretta, alle 23.40 circa, arrivano. Che travaglio! L'unica consolazione è che almeno erano molto buoni. Ma il gioco ne vale la candela? Voto 7 perché possono far meglio

  • Viviana f.
    Viviana f.

    25 agosto 202147 recensioni

    10/10

    Ambiente familiare accogliente e pulito! Cortesia e gentilezza del personale e dello chef, il cibo OTTIMO fresco e sapore genuino che mi ha ricordato i miei nonni in campagna!

  • Daniela L.
    Daniela L.

    21 agosto 202118 recensioni

    9/10

    Ristorante tranquillo, situato nella campagna parmense. Ottimi i primi piatti cucinati con pasta fatta in casa; anche la crostata alle pesche una vera delizia. Piacevole scoperta!

  • Enzo G.
    Enzo G.

    19 agosto 202115 recensioni

    9/10

    Una piacevole scoperta, in una zona tranquilla immersa nelle campagne, ottimi i salumi e i tortelli do zucca, buone le tagliatelle ai funghi porcini, molto cordiali e gentili le maestranze

  • Enrico G.
    Enrico G.

    18 agosto 20216 recensioni

    9,5/10

    A una settimana di distanza abbiamo voluto ritornare in questa trattoria. Si conferma l'ottimo giudizio espresso nell'altra recensione per la cucina, il servizio e il locale. Consigliato!!!!

  • Davide G.

    11 agosto 20211 recensione

    10/10

    Ottima trattoria. Cibo molto buono, porzioni corrette, gestrici gentilissime. Consiglio la tappa.

  • Enrico G.
    Enrico G.

    11 agosto 20216 recensioni

    10/10

    Contento della "scoperta". Cibo ottimo servito con attenzione e cortesia. Il luogo è immerso nella campagna parmense, davvero caratteristico. Per ultimo, un apprezzamento per il rapporto qualità/prezzo. Consigliato!!

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Recensioni Tripadvisor

318 recensioni di Tripadvisor

Altre informazioni

Orari di apertura
Aperto oggi

lunedì
Chiuso
martedì
11:00 - 15:00
18:00 - 23:30
mercoledì
11:00 - 15:00
18:00 - 23:30
giovedì
11:00 - 15:00
18:00 - 23:30
venerdì
11:00 - 15:00
18:00 - 23:30
sabato
11:00 - 15:00
18:00 - 23:30
domenica
11:00 - 15:00
18:00 - 23:30

Come raggiungere il ristorante

Str. Pozzolo, 15, I-43126, Parma, Italia

Indicazioni stradali

ampio parcheggio

Provincia di Parma, Emilia-Romagna,

Informazioni sul ristorante

TRANQUILLITÀ - Nella zona nord di Parma, in Strada Pozzolo, è situato il Ristorante Trattoria Da Franco. Si tratta di una struttura ampia, immersa completamente nel verde, dove regna sempre un'atmosfera confortevole e rilassante.

CUCINA TIPICA - Il locale propone un menù ricco di specialità tipicamente emiliane, preparate impiegando esclusivamente prodotti del territorio, freschi e genuini. Inoltre, sono disponibili anche portate più mediterranee.

DA NON PERDERE - Assolutamente consigliati i taglieri di salumi con gnocco fritto, le cruditè di pesce, gli gnocchetti ai funghi, il riso taleggio e noci, nonché gli straccetti di manzo con parmigiano e rucola.

Servizi

, ,

Accesso disabili,

Domande frequenti

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