Culinaria

Via Gaeta, 81 I-00185 Roma Italia Mappa
Prezzo medio 30 €
8,9 /10
513 recensioni
933 recensioni

Foto dei piatti

Offerte speciali e Menù

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Il ristorante Culinaria

DESIGN MODERNO - A pochi passi dalla Stazione Termini, nel centro di Roma, sorge il Ristorante Culinaria. Il design del locale è innovativo e sorprendente. Ci sono pochi tavoli curatissimi, dove l’attenzione del personale è finalizzata a far passare momenti indimenticabili ai clienti.

CREATIVITÀ - Lo chef Giuseppe Rubano pratica cotture a bassa temperatura, per non aggredire i prodotti di materia prima eccelsa: è riuscito, così, a realizzare un menù fantastico. Partendo dalla tradizione, ha dato spazio al suo estro, realizzando piatti degni di uno stellato.

STAGIONALE - Il menù viene cambiato ogni tre mesi, a seconda delle stagionalità dei prodotti utilizzati in cucina.

Prezzi

Prezzo medio della carta
30 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 2 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 6 €
    Calice di vino
  • 18 €
    Bottiglia di vino
  • 6 €
    Flute di champagne
  • 18 €
    Bottiglia di champagne
  • 2 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Culinaria

Aperto

Pranzo: dal lunedì al venerdí dalle 12:00 alle 15:00
Cena: dal lunedì al sabato dalle 18:00 alle 23:30

Servizio

  • Bancomat , Mastercard , Visa
  • Accesso disabili , Bar , Climatizzato , English spoken , Wi-Fi
Tavolo eccellente
8,9 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    188
  • 9
    153
  • 8
    85
  • 7
    46
  • < 7
    42
Cucina
9,1
Servizio
9,1
Atmosfera
8,3
Qualità/prezzo
Giusto
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Corto
130/514 recensioni
Emiliano R.
Gastronomo
(18 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 23/apr/2018
Il personale estremamente gentile e disponibile, a partire dal cameriere Michele, per giungere al responsabile Bernardo e al sorridente cuoco. Ci hanno portato una vellutata di zucca con amaretti e pecorino di benvenuto (buona) dopo abbiamo scelto il polpo avvolto nel guanciale con letto di purea di fagioli con guarnizione di pecorino (strabiliante!), la amatriciana di gamberi rossi al lime buona e nuova nella sua delicatezza/freschezza, l'agnello con purea di patate e salsa alle olive/pugne davvero ben fatto. Il semifreddo ai pistacchi e il tiramisù scomposto davvero un ottimo modo per chiudere una cena davvero soddisfacente!
Silvia C.
Buongustaio
(5 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 23/apr/2018
Piccolino e con piatti particolari! Bella scoperta, ho già voglia di tornare per assaggiare tutto! Gentilezza e disponibilità difficili da trovare: complimenti!
Gianpaolo C.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
6
  • Data della cena: 21/apr/2018
Non conoscevo il locale; mi sono a affidato ai consigli dello Chef ed ho dato un'occhiata a Trip Advisor. La descrizione mi ha convinto, questo locale era praticamente attaccato all'Hotel dove soggiornavo e con la famiglia abbiamo deciso di prenotare qui.
Non potevamo, credo, indovinare di meglio. Personale giovane, preparato nelle informazioni dei piatti e nei consigli, gentilissimo e moderatamente veloce nel servizio. Con "moderatamente" io intendo indiscutibilmente ELOGIARE il servizio stesso. In un Ristorante non ci devi stare 4 ore ma nemmeno mezz'ora. Abbiamo cenato bene... cn la giusta calma....con i giusti tempi fra una portata e l'altra. Io lo consiglio vivamente. Il Menù (fortunatamente) non è coposto da trecento portate e nemmeno da quattro. Hai la scelta fra una quarantina di portate (fra antipasti, primi, secondi e dessert). Gli abbinamenti sono originali e lo Chef ci sa fare nel bilanciare gli ingredienti e dare ai sapori finali il giusto equilibrio. BRAVI.
Valentina S.
Gastronomo
(11 recensioni)
Media voti
7,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
6
  • Data della cena: 19/apr/2018
Ho mangiato un piatto di pasta al sugo semplice ma buono. Personale gentile e disponibile. Unica pecca: ero seduta ai tavolini fuori e la vista non è delle migliori tra sporcizia in strada e macchine parcheggiate. Peccato perché proprio di fianco ci sono le terme di Diocleziano.
Francesco M.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 11/apr/2018
piccolo con cucina a vista..
Francesco C.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
6
  • Data della cena: 10/apr/2018
Piccolo ristorante ma cucina davvero deliziosa. Assolutamente da provare la carbonara di gamberi rossi e la zuppa di pesce. Servizio professionale e cordiale. Complimenti!
Tao Roma M.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 07/apr/2018
Posto piccolo, ma che che cucina come un grande

Cura pernle materie prime, le presentazioni, gli accostanenri di sapori

Anche in cantina si spazia da grandi classici a proposte nuove e naturali

Una scoperta, sicuramente da riprovare... il menù è vario :)
Nicola L.
Gastronomo
(13 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 03/apr/2018
Qualità eccellente dei cibi e preparazione mai banale. Tutto servito con grande professionalità e cortesia. Da non perdere!!
Gabrio N.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
6,5 /10
Cucina
6
Servizio
8
Atmosfera
6
  • Data della cena: 02/apr/2018
Vince ma non convince
Amedeo P.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 01/apr/2018
Cibo molto buono e personale molto gentile. Costosetto ma ne vale la pena
Francesco M.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 29/mar/2018
Tutto buono
Sergio M.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
6 /10
Cucina
8
Servizio
4
Atmosfera
4
  • Data della cena: 27/mar/2018
Ottima cucina.
Servizio ed atmosfera di medio livello.
Prezzi assolutamente diversi da quanto indicato nel sito (molto più cari).
Conto non dettagliato.
Simona F.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 16/mar/2018
Locale carinissimo, personale gentile e disponibile! Abbiamo ordinato cose diverse ma estremamente buone e curate nei dettagli! Il mio ragazzo degli spaghettoni al ragù di anatra sublimi, io un’insalata con del pollo, da cui ci aspetta il solito sapore, niente di che.. e invece, in questo ristorante, era buonissima: Pollo cotto a temperatura bassissima, morbidissimo, si scioglieva in bocca! Mai mangiato così! Cura dei dettagli, del cliente.. ci torneremo sicuramente!
Torquato M.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
4 /10
Cucina
4
Servizio
4
Atmosfera
4
  • Data della cena: 15/mar/2018
Il rapporto qualità prezzo è basso e non in linea con quanto scritto nella recensione,prezzo medio 30 euro veramente distante dalla realtà dei prezzi alla carta. Qualità del cibo discreta ma non in linea col prezzo. Trippa piatto tipico romano stilizzata con una rivisitazione troppo aggressiva per non essere menzionata nel menu.
Molte le imperfezioni riguardo i tavoli tutti ballerini aggiustati con evidenti pezzi di cartone. Locale molto curato all' apparenza ma in realtà con molte lacune come le sbavature sui piatti . troppo alte le aspettative e le recensioni nel sito non reali. Personale fin troppo premuroso e gentile.
1 antipasto e 1 primo 43 euro troppo. Nessuna voglia di tornare purtroppo.
Sconsigliato.
Tsuneo K.
Gastronomo
(28 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 15/mar/2018
Ristorante piccolo ma curato. Buona cucina.
ROBERTO D.
Gastronomo
(28 recensioni)
Media voti
6,5 /10
Cucina
6
Servizio
8
Atmosfera
6
  • Data della cena: 07/mar/2018
Locale elegante ad un passo dalla Stazione Termini. Servizio molto cortese ed efficiente, piatti ricercati, ma con ampi margini di miglioramento. Prezzi alti, appena mitigati dalla promozione.
Enrico C.
Gastronomo
(10 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 07/mar/2018
Personale molto cortese ed accogliente, il locale è facile da trovare proprio di fronte alla stazione Termini. L'interno è molto grazioso, piccolo ma intimo, con la cucina a vista. I piatti molto piacevoli e curati nella presentazione. Assolutamente da provare
Massimo Maria L.
(0 recensione)
Media voti
8,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
6
  • Data della cena: 26/feb/2018
Menù vario di carne e pesce senza essere inutilmente amplissimo. Ottime cotture dei primi e dei secondi. Presentazioni pulite senza fronzoli inutili. Un po' sacrificata la posizione del tavolo da 6 persone. Complessivamente ottima cena.
Anna C.
(0 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 22/feb/2018
Ottimo ristorantino, pochi posti, cibo curato, la carbonara ai gamberi rossi era squisita! E anche il tiramisù scomposto una vera goduria!
Elia T.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 02/feb/2018
piccolo ma molto accogliente. cucina romana rivisitata in chiave moderna. rapporto qualità prezzo ottimo
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