CRUDO

Sushi sempre TOP. È sempre un piacere tornare, e con i tavoli all'aperto, in pieno corso Vannucci, la gustosa cena diventa subito una bella serata!!!!

Ottimo cibo, presentato molto bene. Personale molto gentile e servizio rapido. Siamo stati seduti all'aperto, e al fresco, affacciati su Corso Vannucci quindi molto piacevole anche la sistemazione.

Cibo ottimo, servizio eccellente. Assolutamente da provare

Ristorante sushi INNOVATIVO!!! lo sottolineo perché è davvero ottimo scoprire la fusione dei sapori italiani a quelli giapponesi. Il titolare è gentilissimo e preparatissimo anche sul discorso intolleranze (glutine).

Tutto molto buono. Pesce freschissimo come l'idee in cucina. Un format che funziona.

Tutto ottimo come sempre!

Uno dei migliori ristoranti di sushi e pesce crudo a Perugia, tornerò molto spesso anche grazie a The Fork.

Ottimo il cibo, il servizio e l'atmosfera.... Una conferma come sempre!

Locale piccolo, molto tranquillo e con cibo squisito. Personale molto disponibile e simpatico, il cameriere credo si chiamasse Roberto, ragazzo che aveva studiato improvvisazione.

C'eravamo già stati sempre in occasione del The Fork Festival, era già stata una bella scoperta! Ci siamo tornati ed abbiamo provato le altre varietà! Tempura di gamberi e verdure eccezionale e i 40 pz indescrivibili!! Sapore e gusto, ottima qualità!

Cena molto buona

Ottimo il servizio. Cibo buono.

Ottimi prodotti, elaborazione dei piatti giusta per un sushi bar senza articolazioni ardite. Prezzi ottimi . Unico neo e’ lo spazio tipico di un sushi bar piu che di un ristorante. Proprietario cortese e simpatico

Sempre una grande conferma... Personale molto gentile, cibo eccellente.

locale carino e accogliente, nel suo piccolo molto innovativo con prodotti freschi e cucina creativa interessante

Torniamo sempre con piacere in questo piccolo ristorante per mangiare sushi rivisitato e ottimi crudi. Servizio impeccabile da parte di Tania. La qualità ha il suo prezzo, vale la pena di approfittare delle offerte di The Fork .

Un piccolo essenziale ambiente pulito offre una qualità superlativa per ogni singolo piatto... E le papille gustano che è una meraviglia... La cordialità dei gestori è altra chicca gradita... Stra-consigliato!

Non è la prima esperienza in questo fantastico angolo di paradiso di Perugia, ma è la prima volta che "conduciamo" la serata non optando per un menù degustazione bensì ordinando à la carte. Preciso, per chi si approcciasse per la prima volta a questo ristorante, che il menù degustazione non consente al cliente di selezionare, fatta eccezione per la cortesia abituale di concedere una o due scelte a piacere. Per il resto ci si lascia sorprendere e purtroppo non sempre si rimane appagati al 100% dall'esperienza. Nel nostro caso la goduria è partita già nel tardo pomeriggio, quando io e la mia ragazza abbiamo iniziato a pregustare e selezionare le proposte di Crudo spulciando il loro dettagliatissimo e fruibilissimo sito. Siamo dunque arrivati preparatissimi e abbiamo ordinato esattamente ciò che volevamo. Nulla, ma veramente nulla ci ha delusi. Qualità delle materie prime eccellente come al solito, originalità delle ricette e accostamenti molto sapienti e ben bilanciati. Scegliendo à la carte abbiamo anche evitato preparazioni troppo cariche di salse extra che non sono molto nelle nostre corde. Risultato: serata di massima goduria. L'eccellenza, a mio modesto parere, manca sempre per via della comodità. Crudo è un locale che conta non più di 16-18 posti a sedere ben ravvicinati, e quindi ci si trova a condividere la serata con gli altri commensali in maniera molto "intima". Tuttavia la posizione stessa è notevole: incastonata in un palazzo antico in pienissimo centro che più centro non si può. Ricordiamoci anche che loro stessi si definiscono "sushi bar" quindi cliente avvisato. Ultima nota da non trascurare affatto. Sono un pò di anni che frequento questo locale e sono felicemente sorpreso nel constatare che, nonostante Crudo ormai sia un'istituzione a Perugia e dintorni, continua ad aderire alle varie iniziative promozionali The Fork, tra cui il The Fork Festival, che ci ha permesso di goderci questa stupenda serata usufruendo dello sconto alla cassa del 50% e rendendo dunque decisamente abbordabile il tutto. Alla prossima e grazie di esistere!

Ottima scoperta tornerò sicuramente

Consigliatissimo come sempre!