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Menù 2025 - Crudo e Non

Viale Tivoli, 33, 00018, Palombara Sabina
Di PescePrezzo medio di 40 €
8,7
(36 recensioni)
Risotto cremoso all'aragosta, con gambero succulento e prezzemolo fresco.
Conchiglia di capasanta ripiena di mango a dadini e frutti di mare, guarnita con coriandolo fresco.
Tre conchiglie di capesante ripiene di insalata di mare con polpo, patate e peperoni rossi, guarnite con prezzemolo fresco e servite su un letto di cavolo rosso.
Cozze al vapore servite con pane tostato e guarnite con erbe fresche.
Ostriche fresche servite su ghiaccio tritato, con spicchi di limone giallo per un contrasto vivace.
Piatto caldo con salsa di pomodoro ricca, coperto da formaggio grattugiato fuso e guarnito con una foglia di menta fresca.
Frittura di frutti di mare croccanti con calamari e gamberi, guarnita con spicchi di limone.
Frittura di frutti di mare croccanti con calamari e gamberi, guarnita con spicchi di limone.
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Chef
Matteo
Tipo di cucina
Di Pesce

Tutte le foto dei piatti (9)

+5

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