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Yums DoppiPugliese Tradizionale

Crisalide

9,5/10
38
Via Cairoli, 11, 70017 Putignano
Pugliese
Prezzo medio 21 €

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Menù del ristorante

Ultimo aggiornamento: aprile 2023
Chef Cristiano Calisi
Prezzo medio 21 €
Opzioni alimentariKM 0 - Chilometro zero, Opzioni senza glutine, Piatti vegani, Piatti vegetariani
Croissant vuoto e farcito
1,2 €
Croissant cereali vuoto e farcito
1,4 €
Croissant curcuma vuoto e farcito
1,4 €
Gift Card TheFork
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Crisalide, Putignano
Crisalide, Putignano
Crisalide, Putignano
Crisalide, Putignano
Crisalide, Putignano
Crisalide, Putignano
Crisalide, Putignano
+2

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Recensioni

9,5/10
Tavolo eccezionale38 recensioni
9,6/10

Cibo

9,7/10

Servizio

9,3/10

Atmosfera

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Esperienze reali di clienti realiPossono lasciare un punteggio e una recensione solo le persone che hanno prenotato con TheFork o hanno pagato con TheFork PAY.
Come vengono calcolati i punteggi?
  • Francesco D.
    Francesco D.

    3 giugno 202368 recensioni

    7/10

    Rapidi. Migliorare la qualità del cibo e dettagli del servizio.

  • Paolo M.
    Paolo M.

    3 giugno 20231 recensione

    10/10

    Location tranquilla, personale cordiale e disponibile, tutto molto delizioso. Consiglierei solamente un menù più amplio.

  • Marco V.
    Marco V.

    30 maggio 202343 recensioni

    10/10

    Davvero una fantastica scoperta, un luogo dove ci si sente coccolati fin dall'inizio, con olive e mozzarelle di benvenuto, per poi godere di ottimi prodotti a prezzi più che onesti. Inoltre uno degli ultimi posti in cui fanno lesinano sulle porzioni! Complimenti, continuate così, un dieci super meritato!

  • Martino L.
    Martino L.

    28 maggio 202312 recensioni

    10/10

    Cibo buono, ma ci tornerei per la cordialità dei ragazzi che ci hanno servito. Bravi.

  • Marcello D.
    Marcello D.

    23 maggio 20234 recensioni

    9,5/10

    Cordialità, ottimo cibo e rapidità di servizio. Consigliato!!!

    Crisalide (Proprietario)

    Grazie mille❤️ - Crisalide

  • checco s.
    checco s.

    21 maggio 20231 recensione

    10/10

    ottimo, da ritornarcj

    Crisalide (Proprietario)

    Grazie mille❤️ - Crisalide

  • anna m.
    anna m.

    21 maggio 20231 recensione

    10/10

    Sicuramente da tornare

    Crisalide (Proprietario)

    Grazie mille ❤️ - Crisalide

  • Pasquale d.
    Pasquale d.

    20 maggio 20234 recensioni

    10/10

    Locale accogliente, personale gentile. Mi è piaciuto tanto il design delle posate e dei piatti. Cibo ottimo. A fine cena è stato applicato subito lo sconto prenotato da app senza doverlo richiedere in cassa. Possibilità di pagare anche con the fork pay. Ci ritornerò sicuramente.

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    Vedi 3 foto

    Crisalide (Proprietario)

    Grazie mille❤️ a presto❤️ - Crisalide

  • Cosimo A.
    Cosimo A.

    19 maggio 20231 recensione

    10/10

    Posticino molto carino aperto da poco, sa apprezzare la gentilezza e cortesia della titolare prima di tutto. Abbiamo preso antipasto primo e secondo, tutto ottimo specialmente il troccolo vegetariano davvero squisito. Lo consiglio vivamente!

    Crisalide (Proprietario)

    Grazie mille a voi per averci scelti❤️ - Crisalide

  • Milena P.
    Milena P.

    16 maggio 202392 recensioni

    9,5/10

    Bella esperienza in questo ristorante che ha aperto da pochi mesi. Il personale è molto molto cordiale, il cibo ed il vino sono di qualità e l'atmosfera è piacevole. Continuate così!!

    Crisalide (Proprietario)

    Grazie mille❤️ -Crisalide

  • Myriam T.
    Myriam T.

    14 maggio 20236 recensioni

    7,5/10

    Piccolo bistrot, personale giovane e molto gentile . Ottimo antipasto puré di fave con burrata, squisite le orecchiette al ragù di maialino, speciale la carbonara vegetariana. Lo consiglio.

    Crisalide (Proprietario)

    Grazie❤️ - Crisalide

  • Francesco F.
    Francesco F.

    13 maggio 202319 recensioni

    7/10

    Locale molto carino. Personale cordiale e accogliente. Abbiamo preso dei primi che erano davvero buoni. I secondi, ossia tagliata di manzo, non erano eccezionali: la tagliata cottura media era praticamente cruda, nonché abbastanza gommosa e grassa. Le patate al forno invece erano qualcosa di sublime. Nel complesso esperienza più che positiva.

    Crisalide (Proprietario)

    Grazie mille per le parole ben spese! Mi soffermo un attimo sulle tagliate. Avevate chiesto una ben cotta ed una cottura media. Nel caso in cui l’aveste trovata ‘troppo cruda’ potevate tranquillamente reclamare la questione e l’avremmo rifatta senza alcun problema☺️. Comunque grazie mille ancora ❤️ Alla prossima

  • Desy C.
    Desy C.

    10 maggio 20231 recensione

    10/10

    Ottimo. Personale qualificato, attenti ai dettagli e molto gentili! Cibo raffinato e piatti gustosi! Qualità prezzo conveniente! Super ????

    Crisalide (Proprietario)

    Grazie mille ❤️ - Crisalide

  • Alessandro F.
    Alessandro F.

    6 maggio 2023245 recensioni

    7,5/10

    Una carinissima coppia ci ha accolti in un bistrot non troppo grande dall'atmosfera quasi casalinga; il servizio è stato molto premuroso; la cucina ha un discreto potenziale ma può ancora migliorare: inizio ottimo con acquasale con merluzzo e patate al forno; meno bene con le portate principali,dove l'assassina era un po' asciutta e il baccalà un po' stopposo dovuto ad una cottura forse poco adatta...sconto applicato a dovere...merita una seconda opportunità...

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    Vedi 2 foto

    Crisalide (Proprietario)

    Sig. Alessandro la ringraziamo per le belle parole spese. Riguardo il baccalà in olio cottura, mi spiace sia risultato per lei stopposo. Mentre per l’assassina, come già spiegato al tavolo, è un piatto diverso dal solito. Pur essendo cotto nella salsa di pomodoro, viene risottato e tostato in padella. La tostatura non sarebbe efficace se ci fosse del liquido nella padella. Per tanto viene fatto assorbire il tutto e di conseguenza otteniamo quella croccantezza e quel ‘bruciacchiato’ tipico dello spaghetto all’assassina. Infatti al tavolo viene servito con dell’olio al prezzemolo e abbondante stracciatella per amalgamare il tutto. Buona giornata - Crisalide❤️

  • Giuseppe D.
    Giuseppe D.

    4 maggio 202313 recensioni

    10/10

    Ottima esperienza a due passi da casa. Locale curato con stile moderno, Servizio impeccabile e veloce, Piatti ricercati e di qualità presentati in stile pittoresco, Prezzi accessibili, anzi se vogliamo, i primi piatti sono sotto la media. Che dire, consiglio a tutti di provare questo Bistrot nel centro di Putignano il prima possibile.

    Crisalide (Proprietario)

    Grazie mille❤️ -Crisalide

  • Vittoriana F.
    Vittoriana F.

    4 maggio 202357 recensioni

    10/10

    Bel posto con personale cordiale...abbiamo cenato benissimo! Unica pecca: poca scelta dei piatti e il no-sense delle pinse solo a pranzo!

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    Vedi foto

    Crisalide (Proprietario)

    Grazie mille per le belle parole. Mi soffermo un attimo per esplicarle la nostra tipologia di locale. Abbiamo puntato su un nuovo concept. La mattina siamo una Caffetteria a tutti gli effetti. A pranzo adottiamo un sistema di business lunch, piatti veloci e calibrati dal punto di vista del Fabbisogno chilocalorico giornaliero, per la dare la possibilità a chi lavora tutta la giornata di assumere le giuste calorie. Offrendo anche pucce/pan focaccia ed insalatone comprese le pinse per chi magari ordina da asporto. La sera invece, diventiamo un ‘ristorante’. Menù à la carte, ed offriamo qualche servizio in più come sicuramente avrete notato (entrèe, pane e taralli, fave fresche ecc.) Comunque siamo qui per crescere, grazie mille💪🏼❤️

  • Nuccio R.
    Nuccio R.

    29 aprile 202341 recensioni

    10/10

    Personale gentile ed educato, pronto a soddisfare le esigenze del cliente, ottimi antipasti, ottimi primi

    Crisalide (Proprietario)

    Grazie mille per averci scelti. Queste parole ci riempiono di gratitudine. Grazie mille ancora❤️

  • Mariagiovanna L.
    Mariagiovanna L.

    26 aprile 20231 recensione

    10/10

    Abbiamo cenato in questo locale in centro a Putignano: locale nuovissimo, curato nei piccoli dettagli, proprietari super gentili e disponibili, cucina di ottima qualità e prezzi equilibrati. Tutto davvero perfetto! Sicuramente da provare e ritornarci!!

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    Crisalide (Proprietario)

    Grazie mille per le belle parole spese. Siete sempre i benvenuti! - Crisalide

Altre informazioni

Orari di apertura
Aperto oggi

lunedì
Chiuso
martedì
19:30 - 22:30
mercoledì
19:30 - 22:30
giovedì
19:30 - 22:30
venerdì
19:30 - 22:30
sabato
19:30 - 22:30
domenica
12:30 - 14:30

Come raggiungere il ristorante

Via Cairoli, 11, 70017, Putignano, Italia

Ulteriori informazioni

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Servizi

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Accesso disabili, , , , ,

Domande frequenti

Ristoranti vicino a Crisalide

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Mammamè

Punteggio:9,3

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70017 Putignano

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70013 Castellana Grotte

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70013 Castellana Grotte

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Punteggio:8,1

PAY

70013 Castellana Grotte

Prezzo medio 20 €

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